Cómo hornear deliciosamente champiñones rellenos en el horno. Champiñones rellenos al horno con queso: ¡champiñones espectaculares! Recetas de champiñones rellenos al horno con queso y más

¿Sabes qué quiero invitarte a cocinar hoy? Champiñones rellenos al horno con queso. Este es un aperitivo hermoso y apetitoso que se convertirá en una verdadera decoración de su mesa: estos champiñones rellenos, horneados en el horno, seguramente sorprenderán a sus invitados con su apariencia inusual e interesante.

Además, resultan nutritivos, muy sabrosos y recuerdan un poco a la juliana de champiñones y queso. En cuanto al proceso de cocción en sí, aquí también te espera una agradable sorpresa: preparar champiñones rellenos al horno con queso es muy, muy sencillo.

Una amiga me habló recientemente de este plato y compartió su receta. champiñones rellenos. Me gustó tanto que ya lo he hecho varias veces. Y ahora tengo muchas ganas de que pruebes este maravilloso refrigerio. Por eso, con mucho gusto te contaré cómo cocinar champiñones rellenos. ¿Vamos a la cocina?

Ingredientes:

• 10 champiñones frescos grandes;
• 1 cebolla mediana;
• 100 g de queso duro;
• 1 cucharada de mantequilla;
• sal, pimienta negra molida al gusto;
• Aceite vegetal para engrasar el molde.

Cómo cocinar champiñones rellenos en el horno:

Lavar los champiñones con cuidado. Cortamos los tallos de todas las setas, excepto una, en su misma base. Usaremos las piernas para la carne picada. Dado que los champiñones disminuyen mucho de tamaño al freírlos, también utilizamos 1 champiñón para la carne picada.

Corta las patas y 1 champiñón en cubos pequeños, de aproximadamente 3-4 mm.

Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en cubos pequeños. Calienta la mantequilla en una sartén, agrega la cebolla y saltea hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Coloque los champiñones picados en la sartén con la cebolla, mezcle y cocine a fuego lento tapado durante 5-6 minutos. Revuelva de vez en cuando. Luego deja enfriar los champiñones y la cebolla.

Ralla el queso en un rallador mediano.

Agregue la mitad del queso a la mezcla enfriada de cebolla y champiñones y mezcle. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto y vuelve a mezclar.

Agregue un poco de sal al interior de las tapas de los champiñones (de lo contrario, quedarán suaves cuando terminen, incluso si sala mucho el relleno). Vierta con cuidado el relleno en las tapas, compactándolo ligeramente. Formamos un hemisferio convexo a partir del relleno.

Engrase una fuente para horno (o bandeja para hornear) con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloca los sombreros de champiñones rellenos.

Coloca el molde con los champiñones en un horno precalentado a 190 grados C y hornea durante 5-7 minutos.

Luego espolvorea los champiñones con el queso restante.

Y hornea nuevamente durante 7-10 minutos, hasta que el queso se derrita.

Los champiñones listos se pueden servir inmediatamente o después de un tiempo, como merienda fría. Pero creo que estos champiñones saben mejor cuando están calientes.

FreforzadoChampiñón son un sencillo aperitivo caliente que queda perfecto para una mesa navideña y no requiere mucho esfuerzo en su preparación. Si necesita preparar rápidamente originales y plato sabroso- esa es la receta champiñones rellenos exactamente lo que necesitas. Champiñones rellenos Es un aperitivo caliente muy ligero e increíblemente sabroso. Para rellenar champiñones, puedes usar cualquier cosa: carne, verduras, pescado, arroz, queso.

Champiñones rellenos de queso

Para preparar champiñones rellenos de queso necesitamos:

• 15 champiñones grandes
• 125 gramos. -brynza
• 150 gramos. - queso duro
• manojo de perejil
• 2-3 dientes de ajo
• cucharada de mantequilla
• sal y pimienta para probar

Champiñones rellenos con puré de patatas.

Para preparar champiñones rellenos puré de patatas necesitaremos:

• Patatas - 300 gr.
• Mantequilla - 50 gr. (para puré)
• Queso duro - 200 gr. (rallar)
• Champiñones – 30 piezas (grande)
• Cebollas verdes, finamente picadas – 3 cucharadas.

Champiñones rellenos de huevo, pimiento y cebolla

Para cocinar champiñones rellenos en el horno necesitaremos:

• champiñones grandes - 500 gr.
• huevo de gallina - 2 piezas
• pimiento morrón- 1 PC.
• cebolla mediana - 1 ud.
• queso duro - 50 gr. (rallar con un rallador fino)
• aceite vegetal - para freír
• sal al gusto

Champiñones rellenos con carne picada y verduras.

Champiñones rellenos con carne picada.- un aperitivo caliente muy sabroso y satisfactorio. Para prepararlo necesitaremos:

• Champiñones – 15 piezas (grande)
• Carne picada - 250 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón, dulce – 0,5 piezas (rojo)
• Eneldo, perejil – 0,5 manojos (no grandes)
• Sal, pimienta negra molida - al gusto
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Queso duro – 4 cucharadas. (rallar)

Champiñones rellenos de carne de cangrejo

Champiñones rellenos con carne de cangrejo. Resultan muy sabrosos, con un centro tierno y una corteza apetitosa. Para las setas rellenas de carne de cangrejo necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Champiñones – 20 piezas (grande)
• Carne de cangrejo – 250 gr. (frasco)
• Queso duro – 120 gr. (rallar)
• Chalotes – 2 piezas (cortado en cubos)
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Sal al gusto
• Pan rallado – 4 cucharadas.
• Tomillo – 1 cucharada.

Champiñones Rellenos Con Arroz

Champiñones rellenos de arroz- es satisfactorio y saludable merienda, es muy fácil de hacer cocinando. Para preparar champiñones rellenos de arroz necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Champiñones - 600 gr.
• arroz - 50 gr.
• cebolla – 1 ud.
• sal, pimienta negra molida - al gusto
• aceite vegetal – 2 cucharadas.

Champiñones rellenos de pimiento morrón

Champiñones Rellenos Con Pimientos perfecto para una ocasión festiva mesa. Para preparar champiñones rellenos de pimiento morrón necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Champiñones – 12 piezas (grande)
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 1-2 dientes
• Cebollas verdes – 3 cucharadas. (picado muy fino)
• Aceite vegetal para freír
• Sal y pimienta para probar.

Champiñones rellenos de pollo y queso

El pollo y las champiñones son esos productos que siempre combinan bien y el resultado es un plato delicioso. Te estamos ofreciendo receta original cocinando delicioso aperitivos de champiñones y filete de pollo. Champiñones rellenos de filete de pollo, quedan muy abundantes y sabrosos. Para cocinar champiñones relleno de pollo necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Filete de pollo -500 gr;
• Queso feta - 100 gr;
• Champiñones grandes – 10 piezas;
• Crema agria – 4 cucharadas.
• mozzarella picada – 05 tazas;
• Harina - 1 cucharada;
• Sal, pimienta, hierbas - al gusto.
• Aceite de girasol.

Champiñones rellenos de jamón

Ingredientes:

• Champiñones grandes – 15 uds.
• Jamón - 200 gr.
• Queso duro - 200 gr. (rallar con un rallador fino)
• Cebolla - 1 ud.
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

Si es necesario, lavar, pelar y secar los champiñones. A continuación, debes cortar los tallos de los champiñones y usar una cucharadita para raspar un agujero en la tapa para el relleno.

Corta los tallos de los champiñones y las cebollas en cubos pequeños. Calentar una sartén con aceite vegetal y freírlas hasta que estén doradas. Añadir sal y pimienta al gusto.

Cortar el jamón en tiras cortas y añadir a la sartén con la cebolla y los champiñones, remover y sofreír a fuego lento durante unos 5 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar un poco el relleno, luego agregar la mitad del queso rallado y remover.

Con una cucharadita, llene cada tapa de champiñones con el relleno y cubra con queso. Colocar en una bandeja para horno forrada con papel de horno o engrasar la bandeja con aceite.

Precalienta el horno a 190 grados y coloca una bandeja para hornear con champiñones durante 15-20 minutos. Una vez cocido servir. ¡¡¡Buen provecho!!!

Los champiñones rellenos decoran la mesa y deleitan con un gusto impecable. Puedes rellenarlos con relleno de queso, carne picada y camarones. El plato es único y se adapta absolutamente a todos los gustos.

Antes de que lleguen los amigos por la noche, cuando no hay nada preparado o para la mesa festiva, la persona que cumple años necesita nueva idea Los platos de champiñones son perfectos. Dado que el aperitivo en forma de champiñones al horno con relleno es, sin duda, un plato sabroso, será indispensable en tales casos.

El plato de champiñones es un auténtico manjar. Tanto los carnívoros como los vegetarianos pueden elegir una receta de relleno adecuada. Para los amantes de las setas, e incluso para aquellos que son escépticos sobre las setas, Idea Nueva Te gustará.

Existen innumerables formas de rellenar. Aún así, hay algunas recetas que puedes tomar nota.

Receta de champiñones al horno rellenos al horno con queso.

La mayoría de las veces, los champiñones se hornean rellenos de queso y crema agria. Se cocina muy rápido y se come a la misma velocidad. Al mismo tiempo, el plato es bastante asequible.

Todos los invitados estarán encantados con el trato de la anfitriona. Y lo más probable es que ese refrigerio se convierta en algo frecuente en su hogar.

Champiñones rellenos con carne picada al horno.

Hacer este plato con carne picada tampoco es un problema. La comida resultará abundante, pero es necesario utilizar carne picada baja en grasa. La carne grasa en esta receta solo arruinará los champiñones. Dado que la carne picada es rica en calorías, puede convertirse en un plato completamente independiente en su mesa.

• 300 gramos. carne picada;
• 10 o 12 champiñones grandes;
• Diente de ajo;
• bulbo mediano;
• Queso crema rallado - 2 cucharadas;
• Sal, especias;
• Verdor.

Cocine en el horno sobre una bandeja para hornear. Por eso, no olvides precalentar el horno a 200° C. A continuación:

1. La primera etapa es la misma. Lavamos y limpiamos las setas. Coloque las tapas sobre una hoja untada con aceite vegetal;
2. Empecemos a freír. Por separado sofreír la carne picada y dejar enfriar. En este momento también se fríe la cebolla con un diente de ajo y los condimentos;
3. Mezclar la cebolla con la carne picada;
4. Espolvorea un poco de curry, albahaca u otro condimento que te guste, sobre las tapas;
5. Rellenar los champiñones y colocar en el horno por 15 minutos;
6. Retirar después de 15 minutos, espolvorear con queso y regresar al horno por otros 10 minutos.

Es posible que el plato esté listo antes si el horno se calienta más. Ciertamente, carne picada lleva más tiempo prepararse. Pero no te excedas. Después de todo, los champiñones se fríen rápidamente. Y en cuanto huelas que está listo, sácalo inmediatamente.

Champiñones rellenos al horno con pollo.

La receta del pollo no se diferencia mucho de las dos anteriores. Sin embargo, el sabor es completamente diferente. Rellenar champiñones es muy conveniente, como puedes ver. Cambia el relleno y podrás considerar que ya tienes un plato diferente en tu mesa. Para preparar estos champiñones, cómprate un buen filete de pollo fresco del supermercado.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 250–300 gr.;
• 15 champiñones;
• Queso duro - 100 gr.;
• Queso feta-100 gr.;
• Cebolla – 1;
• Aceite refinado;
• crema agria - 30 gramos;
• Especias.

No pasará mucho tiempo:

1. Prepara los champiñones usando el método anterior. Precalentar el horno;
2. Es conveniente destilar el filete de pollo a través de una picadora de carne;
3. Picar el queso feta, los tallos de los champiñones y la cebolla. Freír todos estos ingredientes en crema agria junto con pollo desmenuzado. Basta con añadir las piernas picadas y el queso un poco más tarde, cuando el pollo picado ya esté frito durante unos 15 minutos;
4. Decore los productos semiacabados terminados con virutas de queso y colóquelos en el horno durante 25 minutos.

Pero este tiempo de horneado está diseñado para una temperatura de 180 grados. Y a 200 grados hay que reducir el tiempo.

También vale la pena probar esta receta con relleno de pollo sin crema agria. O prepara uno único en su lugar. salsa de crema agria. Los experimentos de cocina siempre son aceptables si una persona tiene más o menos conocimiento de la cocina.

Puedes optar por otra forma de preparar champiñones con pollo. En lugar de moler el filete hasta convertirlo en carne picada, corte el pollo en cubos. De esta forma el pollo quedará más jugoso. Damos otra receta.

Ingredientes:

• Champiñones - 700 gr.;
• Filete - 500 gr.;
• Zanahorias – 1;
• Cebolla - 2;
• Queso – 200 gr.;
• Aceite de girasol;
• Sal;
• Negra y pimienta de Jamaica (moler).

La diferencia entre este método de cocción es que los trozos de filete se fríen por separado. Es necesario mantenerlos a fuego lento por más tiempo que freírlos con champiñones, cebollas y zanahorias.

Luego, cada pieza se coloca por separado en un sombrero, se espolvorea con pimienta molida y se agregan los alevines ligeramente enfriados.

La cantidad de setas y, por tanto, de otros ingredientes es aquí un poco mayor. Esto significa que los invitados tendrán suficiente para más de 30 minutos.

Champiñones con verduras

Puedes comer un plato con verduras sin miedo incluso por la noche, antes de acostarte. Esta delicia baja en calorías sin duda gustará a los amantes de la comida sana y sin colesterol. De esta forma, el plato es apto para quienes, por algún motivo, están a dieta, así como para vegetarianos.

Para la preparación se utiliza:

• Zanahorias: 4 piezas (o 3, pero más grandes);
• Champiñones – 900 gramos;
• Cebolla – 2 piezas.;
• Plumas de cebolletas frescas;
• Queso de buena calidad;
• Mantequilla – 60 gramos;
• Condimentos al gusto;
• Aceite vegetal.
• Cualquier verdura.

Para freír se utilizan cebollas, zanahorias y, como ya está claro, tallos de champiñones. Cualquier especia para verduras es adecuada: mejorana, curry, hinojo, orégano.

A la hora de elegir tendrás que guiarte únicamente por la experiencia y tu propio sentido del olfato.

Se coloca un trozo de mantequilla en el fondo del champiñón. Luego se hornean todos los demás ingredientes preparados.

Champiñones rellenos de marisco

No podría ser más fácil cocinar champiñones al horno con gambas.

Ingredientes:

• 10 langostinos;
• 10 champiñones;
• queso eddam;
• Crema – 50 gramos (necesariamente grasa);
• Puedes poner verdes.

Entonces todo sucede de la misma manera. Para cada champiñón, queso frito y encima 1 camarón grande. Los mariscos solo necesitan descongelarse con anticipación. No es necesario hervirlos. Los camarones estarán completamente cocidos a los 20 minutos de hornearse en el horno.

La comida sabe mejor cuando se cocina manos hábiles. La experiencia en la cocina todavía tiene su efecto. Pero si compartimos los secretos de la cocina, cocinarás champiñones rellenos con tanta habilidad como los chefs experimentados.

1. Los champiñones deben tomarse frescos. Para comprobarlo, mira el interior del hongo. Si el borde de abajo es de color blanco puro sin manchas oscuras, eso significa que todo está bien. Se pueden comprar;
2. Al freír patas de champiñones con cebolla, espere hasta que haya salido todo el jugo de los champiñones y empiecen a dorarse. Sólo entonces lanza el arco;
3. Es más conveniente rellenar champiñones grandes. Pero no conviene que unos sean más grandes y otros más pequeños. Elija varias piezas de aproximadamente el mismo tamaño;
4. No es necesario cocinar demasiado los champiñones. Son suaves por sí solas y se cocinan en minutos;
5. Quedará delicioso si utilizas champiñones marinados;
6. El ketchup de tomate suave combina bien con los champiñones. Es adecuada una salsa a base de crema agria o mayonesa.

El plato es cómodo de preparar en cualquier época del año. Después de todo, las setas no son infrecuentes en los supermercados tanto en verano como en invierno. Esta es una ventaja definitiva.

Cualquier receta de champiñones al horno, sin importar lo que elija la anfitriona de la fiesta, recibirá elogios de los invitados. Después de todo, este aperitivo va genial tanto caliente, recién salido del horno como cuando se enfría.

Actualmente en los lineales de nuestras tiendas podrás todo el año comprar champiñones. Y debo decir que este producto tiene una excelente demanda. Con él cocinan y preparan platos principales. También se utilizan para preparar muchos deliciosas ensaladas y para meriendas.

Estas setas combinan bien con muchos alimentos, aportando sabor y un aroma incomparable. Por tanto, la geografía de recetas con ellos se va ampliando de año en año. Y ahora comencé a cocinarlos cada vez más a menudo, rellenándolos con varios rellenos. Además, estos platos se preparan tanto entre semana como en días festivos.

Se ven hermosos y apetitosos, huelen delicioso y parecen un refrigerio en porciones. Lo cual es muy conveniente. Conociendo el número de personas para las que está cocinando, podrá calcular con precisión la cantidad necesaria. Bueno, reserva un poco, para más.

Hoy les compartiré recetas muy sencillas, pero a la vez muy ricas. Todos vendrán con fotos para que puedas ver cómo quedará el resultado final.

Esta es la receta más sencilla que conozco. Puedes preparar un plato terminado usándolo en solo unos minutos.

Necesitaremos:

• champiñones frescos – 8 – 9 piezas
• queso – 250 gramos
• ajo – 1 – 2 dientes
• sal y pimienta negra molida - al gusto

Preparación:

1. Lavar las setas, pelarlas si es necesario y quitarles el tallo. Para el plato es mejor elegir ejemplares grandes para que el relleno quepa bien en ellos.

A veces se pela la piel superior del hongo. Pero realizamos esta acción a voluntad. No es obligatorio.

2. Rallar el queso en un rallador mediano. Puede ser de cualquier variedad, pero es deseable que inicialmente sea sabroso y tenga buen olor.

Si el queso en sí no tiene un sabor y un olor muy agradables, esto afectará el sabor del plato.

Si las tapas de los champiñones son de tamaño mediano, necesitarán aproximadamente entre 25 y 30 gramos de queso para cada una. Por lo tanto, si tiene una cantidad diferente de hongos, calcule la cantidad del componente en estas proporciones.

3. Muele el ajo. Para hacer esto, puedes usar una prensa o simplemente picarlo finamente con un cuchillo. También puedes utilizar producto ya seco. Las amas de casa suelen prepararlo para el invierno de esta forma.

Mezclar el ajo con el queso y espolvorear ligeramente la masa resultante con pimienta. Nos dará un aroma muy sabroso y añadirá un ligero picante.

4. Sal ligeramente cada champiñón por dentro. Es un poco soso por sí solo, por lo que un poco de sal no le vendría mal.

5. Luego haga rodar una bolita de la masa de queso, de tamaño similar a superficie interior tapas y ponerlo dentro. De esta forma rellenar todos los champiñones.

6. Engrasar una fuente de horno o bandeja para horno con un poco de aceite y colocar allí nuestras preparaciones. El queso debe quedar arriba.

7. Precalienta el horno a 160 grados y coloca allí el molde con las preparaciones. En unos 7 - 10 minutos el aperitivo estará listo. El queso se derretirá y los champiñones tendrán tiempo de hornearse.

Eso es todo, puedes llevar inmediatamente nuestro aperitivo a la mesa. Para servirlo caliente, puedes prepararlo todo con antelación y meterlo en el horno cuando los invitados estén listos para sentarse a la mesa. Y podéis servir a cada uno una ración. En este caso conviene dejar algunas raciones en reserva.

De repente, a alguien le gustará tanto el plato que querrá volver a disfrutar de su sabor.

Cómo hornear champiñones con queso: la receta más sencilla

Hay otra forma de hornear champiñones con queso. Como probablemente habrás notado, en la última receta les quitamos las piernas y quedaron sin reclamar. Pero una buena ama de casa hace que todo funcione. Por tanto, esta receta es algo diferente a la anterior, y precisamente en eso aquí no nos quedará nada sobrante.

Necesitaremos los mismos productos y su cantidad permanecerá sin cambios. Pero el método de preparación será ligeramente diferente.

1. Cuando cortes las patas de los champiñones, deberás cortarlas en cubos pequeños. Si hubiera una manera de saber su peso, sería genial. Si no existe tal método, cocinaremos a ojo.

2. En esta etapa necesitaremos la misma cantidad de queso que el peso de las piernas. Si las piernas pesan 100 gramos, necesitarás 100 gramos de queso. Necesitaremos cortar este queso en los mismos cubos pequeños que las patas.

3. Mezclar trozos de uno y otro y añadirles ajo picado. Añade un poco de sal si el queso no está salado y pimienta al gusto.

4. Ahora solo nos queda rellenar la cavidad de los champiñones con la mezcla resultante y colocarlos sobre una bandeja de horno engrasada. Ralla el queso restante en un rallador mediano y espolvoréalo sobre cada champiñón. Para que resulte ser una pequeña colina.

5. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados. Este aperitivo tardará un poco más en hornearse que en la receta anterior. Es decir, de 20 a 30 minutos. Es decir, hasta capa superior no quedará cubierto con una hermosa costra dorada.

Cuando te guste el aspecto del plato, puedes sacarlo del horno, colocarlo sobre hojas de lechuga y servir.

Champiñones rellenos de filete de pollo y queso

Probablemente a todos les encanta. Y es la combinación lo que lo hace delicioso. carne de pollo con champiñones. Por eso, este plato siempre es un gran placer para cualquier mesa festiva.

El plato de hoy, aunque no es jugoso, no tiene ningún sabor inferior.

Necesitaremos:

• champiñones - 12 piezas
• filete de pollo– 250 gramos
• queso – 150 gramos
• huevo – 1 ud.
• ajo – 1 diente
• cebolla – 1 ud.
• eneldo – 1 manojo
• sal, pimienta - al gusto
• poca verdura para freír

Preparación:

1. Pelar los champiñones y lavarlos si es necesario. Luego secar toallas de papel y quitar la pierna. Si se desea, también se puede quitar la piel del gorro. Esto hará que los champiñones estén más tiernos.

2. Pelar las piernas y picarlas finamente.

3. Picar finamente la cebolla y picar el ajo de la misma forma. El eneldo también hay que cortarlo en trozos más pequeños.

4. Corte el filete de pollo sin piel en tiras largas y luego córtelo en cubos.

5. Calentar el aceite en una sartén y sofreír en él la cebolla. Cuando se ablande, añadirle el ajo y sofreír todo junto durante medio minuto más. Luego envíales los tallos de champiñones picados.

6. Agregue el filete de pollo. Cocine a fuego lento mientras revuelve hasta que el filete se vuelva blanco.

Luego agregue el eneldo y el huevo. Y también sal y pimienta al gusto. Espera hasta que las claras se pongan blancas. Y luego puedes apagarlo. El relleno está listo.

7. Rellenar las tapitas con la mezcla. Colóquelos en una fuente para horno engrasada o en una bandeja para hornear.

Espolvorea queso rallado encima. Si tienes queso duro, quedará buenísimo.

8. Precalienta el horno a 180 grados. Coloque un formulario en él. champiñones rellenos y hornee por 15 minutos. Luego coloca el aperitivo en un plato, decora si lo deseas y sirve.

Tus invitados quedarán encantados con el aroma y sabor de este plato.

Champiñones al horno con pollo picado y pimiento morrón

Y si desea agregar una nota brillante de sabor y color al plato, agregue pimiento morrón aromático a la receta.

Necesitaremos:

• champiñones grandes – 300 g
• pollo picado – 300 gr
• pimiento morrón – 0,5 piezas
• cebollas – 1 – 2 piezas
• queso duro – 100 – 150 gr
• jugo de medio limón
• verduras: eneldo, perejil o tomillo
• manteca
• aceite de oliva
• sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Pelar los champiñones, enjuagar con agua fría y secar. Retire la pierna y córtela en cubos pequeños.

2. Espolvorea las cabezas de champiñones con sal y pimienta. Luego vierte el jugo de medio limón y rocía con aceite de oliva. Dejar marinar durante 20 minutos.

3. Cortar la cebolla y los tallos de los champiñones en cubos pequeños.

4. Freír la cebolla en mantequilla. Si hay una cabeza pequeña disponible, necesitaremos 2 de ellas. Si es grande, nos limitaremos a uno. El tiempo de fritura será de 2 a 3 minutos. Luego agrega las piernas, que también se fríen por no más de 3 minutos.

Luego agregue la carne picada. Rompe los grumos con una espátula. Y cuando terminemos con esto, podemos añadir sal y pimienta e inmediatamente anotar el tiempo. Necesitaremos 5 minutos. Durante este tiempo, la carne picada se pondrá blanca, y eso será suficiente.

5. Y así, nuestro relleno está casi listo. Ya solo queda picar finamente el pimiento morrón. Para darle al relleno su color brillante, tome una fruta roja o naranja.

Agréguelo y las hierbas finamente picadas a la mezcla y revuelva. Lo mejor es que elijas tomillo entre todas las opciones ofrecidas. Esta hierba aromática aportará sabor y olor a nuestro plato. Pero no siempre se vende en los supermercados habituales. En este caso, se demandará perejil o eneldo. O puedes tomar todas las hierbas en proporciones iguales.

6. Mientras tanto, ya han pasado 20 minutos. Los sombreros estaban en escabeche y la cocina se llenó de agradables aromas de limón. Es hora de rellenarlos con carne picada y hornear.

7. Necesitaremos una temperatura de 180 grados. Es por eso mejor horno calentar de antemano.

8. Engrase una forma resistente al calor con mantequilla, tal vez mantequilla o tal vez aceite de oliva. Y colocar en él nuestras hermosas y deliciosas preparaciones. No necesitaremos más de 20 minutos de tiempo de horneado.

9. Pero todavía nos queda queso. Hay que rallarlo con un rallador fino. Y aquí hay dos opciones.

• espolvoréelo encima de los champiñones después de sacar el plato del horno.
• Retirar el plato 5 - 7 minutos antes de que esté listo, espolvorear con queso y volver a meter al horno. Como ya entendiste, durante 5 a 7 minutos.

Coloca el aperitivo caliente terminado en un plato y decora a tu gusto.

Video sobre cómo hornear tapas de champiñones con jamón y huevos de codorniz.

Y filmamos esta receta específicamente para este artículo. Para que vosotros amigos veáis lo fácil y sencillo que se puede preparar todo.

Y lo principal es que con esta receta no hay fallos; el plato siempre sale con un resultado 100% excelente. Imagínese cómo tomar un hongo así de un plato y llevárselo entero a la boca. Y tan pronto como lo muerdes en dos mitades, ¡hay un gran espectáculo de sabor!

¡Qué hermoso! No te imaginas nada mejor para la mesa navideña!!!

Realmente espero que te haya gustado la receta y la hayas apreciado.

Por cierto, nuestro canal aún no es tan viejo, todavía es muy joven, pero ya hemos filmado muchas recetas. Y todos son deliciosos. Te invito a que vengas a visitarnos, mires las recetas y no dejes de cocinar según ellas, todas están muy ricas.

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Champiñones al horno con gambas y huevo.

Un snack muy sabroso que siempre se come dentro mesa festiva En primer lugar.

Necesitaremos:

• champiñones – 16 piezas
• Huevos de codorniz – 16 piezas
• camarones – 100 g (pelados)
• queso – 100 gramos
• ajo – 1 – 2 dientes
• cebolla picada – 1 cucharadita
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal

Preparación:

1. Pele los champiñones, enjuáguelos con agua fría o simplemente límpielos con una servilleta. Si los champiñones se han enjuagado, hay que secarlos con servilletas de papel.

Retire las piernas. Se eliminan fácilmente con una cucharadita.

2. Engrase una bandeja para hornear o una fuente resistente al calor con aceite vegetal y cúbrala. papel pergamino. Ponlo en papel tapas de hongos"taza" hacia arriba. Espolvorea sal y pimienta encima.

3. Preparar el relleno. Para ello pica la cebolla cortándola lo más finamente posible. Pasar el ajo por una prensa. Necesitaremos dos dientes pequeños. Mezclar los dos componentes en una sola masa.

4. Distribuya toda la masa picante resultante por igual en el fondo de cada tapa. Coloque los camarones encima, en partes iguales en cada una de las “tazas”.

Si los camarones se hirvieron en agua con sal, entonces está bueno. Si no, entonces conviene salarlos un poco.

5. Rallar el queso en un rallador fino y espolvorear por encima.

6. Precalienta el horno a 180 grados con anticipación. Mientras tanto, rompe con cuidado un huevo en cada tapa. Intenta dejar la yema intacta.

7. En 15 minutos estará listo el aperitivo. Muy bonito, sabroso y con un pequeño secreto en su interior.

Esté de acuerdo en que todos querrán llevarse tanta belleza a su plato. Y alguien ni siquiera se resistirá y se tomará una segunda porción.

Deliciosos champiñones rellenos con jamón y verduras.

Necesitaremos:

• champiñones – 16 piezas grandes
• jamón – 100 gr
• queso tipo queso feta – 100 – 150 gr
• pimiento morrón – 0,5 piezas
• calabacín – 0,5 piezas
• cebolla – 1 ud.
• aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas
• sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Pele los champiñones y enjuáguelos debajo agua fría. Si están limpios, simplemente puedes limpiarlos con una toalla o servilleta. Retire las piernas. Se pueden sacar con una cucharadita. También debes raspar un poco de pulpa con él. Cortar la pulpa y las piernas en cubos pequeños.

2. Picar el jamón, el calabacín y el pimiento rojo, sin semillas, de la misma forma.

3. Cortar la cebolla en trozos más pequeños y sofreír en una sartén aceite vegetal. Agrega el pimiento morrón y el calabacín. Freír todo junto mientras revuelve durante 3 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. Luego añade el jamón y cocina todo junto a fuego lento durante un par de minutos más. No olvides revolver mientras haces esto.

4. Rellenar las tapas de los champiñones con la carne picada resultante y espolvorear con queso rallado. Para una variedad de sensaciones gustativas, elegimos una variedad de salmuera como el queso feta. También puedes utilizar queso feta, sirtaki o requesón tierno.

5. Engrase la sartén con mantequilla y cúbrala con pergamino. Extienda las piezas preparadas y colóquelas en un horno precalentado a 180 grados durante 20 a 25 minutos.

6. Luego ponerlo en un plato y servir.

¡Todo resultó muy sabroso, apetitoso y hermoso!

Champiñones con berenjena picada y queso

Esta receta se puede preparar en verano u otoño. Y cuando hay muchas berenjenas maduras deliciosas. Déjame decirte enseguida que ¡está muy rico!

Necesitaremos:

• champiñones – 10 piezas grandes
• berenjena – 1 pieza pequeña
• queso duro – 150 gr
• crema agria – 2 cucharadas. cucharas
• eneldo picado – 2 cucharadas. cucharas
• aceite vegetal – 2 – 3 cucharadas. cucharas
• sal al gusto

Preparación:

1. Enjuagar y pelar los champiñones. Esta receta recomienda quitar la piel del sombrero. Retire con cuidado las piernas con una cuchara. Cortarlos en cubos.

2. Cortar las berenjenas en los mismos cubos pequeños. Su piel se puede pelar, especialmente si es áspera. O puedes dejarlo si la verdura es joven.

3. Calentar el aceite en una sartén y sofreír las piernas y las berenjenas picadas. Tardaremos unos 10 minutos en freírlos sin dejar de remover. No olvides añadir sal al gusto.

Como las berenjenas absorben mucho aceite, primero vierte 2 cucharadas y, si no es suficiente, agrega otra cucharada.

4. Mientras se fríen, rallar el queso y picar las hierbas. Nosotros usamos eneldo, pero también puedes usar perejil o tomillo. Es aromático y tiene buen sabor. Por eso los platos que lo contienen resultan muy sabrosos.

5. Cuando hayan pasado 10 minutos veremos que los cubitos se han dorado ligeramente. Bien, ya están listos y puedes agregarles crema agria. Cocine a fuego lento durante 1 minuto más.

6. Agregue las verduras y 3 cucharadas. cucharadas de queso rallado. Revuelva y retire inmediatamente del fuego.

7. Rellenar los tapones con la masa resultante y colocarlos en un molde engrasado resistente al calor. Espolvorea el queso restante encima. Echa un poco de agua en el fondo del molde.

8. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. La parte superior debe quedar dorada y cubierta con una costra apetitosa. El agua evitará que los champiñones se sequen y quedarán jugosos y sabrosos.

¡Y aquí están nuestras bellezas! ¡Listo para servir, listo para comer inmediatamente!

Receta en video para preparar deliciosos champiñones con carne picada.

Los champiñones favoritos de todos también se pueden rellenar con carne. Y para ahorrar tiempo en la cocción, en lugar de un trozo de carne, tome carne picada ya preparada. Pero en general, puedes cocinar con carne fresca picada o carne hervida. Está claro que primero hay que freír la carne fresca hasta que esté cocida.

Con un producto hervido todo es más sencillo. Simplemente puedes cortarlo y usarlo más. De todos modos, echemos un vistazo.

También hay que decir que, por supuesto, se puede utilizar cualquier carne picada: ternera, cerdo o cordero. Y también mezclarlo en diferentes proporciones. En cualquier caso, quedará delicioso.

Y, por supuesto, puedes utilizar productos cárnicos listos para comer. Esto incluye jamón, salchichas e incluso salchichas. Además, aquellos productos que más te gusten. ¡Se verán y se sentirán deliciosos como aperitivo!

Una receta sencilla de champiñones al horno con huevos de codorniz.

Quizás este sea uno de los más recetas simples, donde los champiñones se rellenan únicamente con queso y huevos de codorniz. La receta es similar a aquella en la que también usamos camarones. Sin embargo, se diferencia en sus componentes y método de preparación.

Necesitaremos:

• champiñones grandes – 8 piezas
• huevos de codorniz– 8 o 16 piezas
• queso duro – 100 gr
• leche – 100ml
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal

Preparación:

1. El comienzo es el mismo que en todas las demás recetas. Primero hay que limpiar los champiñones, enjuagarlos con agua y secarlos. Luego retire con cuidado las piernas. No los necesitaremos en esta receta. Ya que es muy sencillo y aquí no freiremos nada previamente.

2. Salpimentar los champiñones por fuera y por dentro. Déjalas reposar para que la sal y la pimienta les impregnen su sabor.

3. Mientras tanto, rallar el queso, preferiblemente los más pequeños. Y prepara los huevos. Puedes cocinar dos huevos por cada tapa, o uno a la vez. Quien quiera más. Si usas dos, la forma se verá más bonita y estará más llena.

Si solo usas un huevo, prepara un poco más de queso.

4. Coloca un poco de queso en el fondo de cada “taza”. Colócalos en una sartén engrasada. Y bata dos huevos (o uno a la vez).

5. Luego vierta un poco de leche en cada tapa; su volumen debe ser aproximadamente media “taza”.

6. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Luego ponlo en un plato, decora como te dicte tu imaginación y sirve. El producto final sabe un poco a tortilla. E incluso setas. En una palabra: ¡delicioso!

¿Qué se puede utilizar como relleno para hornear?

En el artículo de hoy analizamos muchas opciones diferentes para preparar champiñones al horno. Y aquí decidí resumir todos los rellenos. Para que en un solo lugar puedas elegir varias opciones para preparar carne picada.

Y así, de todo lo dicho anteriormente, nos dimos cuenta de que el componente principal para delicioso relleno es:

Se utiliza en todas las recetas sin excepción. entonces que debería ser?

El queso duro se considera la opción ideal. Cuando se hornea, no se derrite tanto como uno normal. Da una corteza dorada estupenda y está riquísima sin duda.

Para que un snack sea sabroso, todos los ingredientes para su preparación también deben serlo. Y esto se aplica plenamente al queso.

Sin embargo, básicamente se puede utilizar cualquier queso. Entonces, hoy intentamos cocinar con quesos en escabeche. También puedes cocinar con cuajada, blanda y derretida. En cualquier caso, puedes experimentar y probar diferentes opciones.

• pollo
• carne de res
• cerdo
• Carne de cordero

Y una mezcla de carne picada de todos los tipos de carne enumerados.

También pueden ser productos cárnicos preparados:

• jamón
• embutido
• salchichas
• productos semi ahumados

Y, en principio, puedes cocinar absolutamente cualquier tipo de carne.

Por supuesto, no puedes ignorar los mariscos. El principal es

• camarones

Desafortunadamente, no tenía recetas para otros mariscos. Pero pienso por qué son malos. También puedes intentar cocinar con ellos.

El relleno también se prepara con verduras. Y más utilizado:

• pimiento morrón
• tomates cherry

• calabacín
• berenjena
• coliflor

A menudo se utiliza un huevo como componente muy bonito y sabroso. Y debido al hecho de que los champiñones son lo suficientemente pequeños como para gran número rellenos, luego use huevos de codorniz. Por cierto, estéticamente se ven más agradables en un refrigerio.

• huevos de codorniz

Los verdes también se utilizan activamente. Se añade para añadir sabor y mejorar. apariencia. Utilizado principalmente:

• eneldo
• perejil
• tomillo
• cebollas verdes

Y si, por ejemplo, engrasas ligeramente la tapa con aceite y luego la espolvoreas con hierbas, también quedará muy espectacular.

También se utiliza para aromatizar

• ajo

para la marinada

• limón

Por supuesto, no puede prescindir de componentes como

• pimienta

Y también usado

• manteca
• aceites de oliva y otros aceites vegetales

Como puede ver, la lista es bastante grande. Pero esto también es maravilloso. Como regla general, cada uno de nosotros siempre tiene uno de los anteriores en el refrigerador. Por lo tanto, puede que sea necesario comprar sólo setas. Y puedes cocinar delicioso refrigerio de lo que es.

Y para concluir el artículo de hoy, me gustaría decir que en el arsenal de cada ama de casa debería haber varias opciones para una preparación rápida y bocadillos simples. Para que sin perder mucho tiempo, siempre puedas preparar algo rico cuando lleguen tus invitados. Y no sólo para este evento. E incluso para deleitar a veces a su familia con un plato delicioso e inusual.

Y espero que el artículo de hoy te ayude con esto. Todas las recetas son muy sencillas. Ni siquiera es necesario anotarlos en un cuaderno. Lo leí una vez y lo recordé.

¡Así que cocina por tu salud!

¡Y buen provecho para todos!

Recetas paso a paso para preparar champiñones rellenos al horno: opciones de champiñones rellenos al horno con pollo, carne picada, salchichas, queso, camarones, ajo

2018-05-09 Marina Danko

Calificación
receta

1125

Tiempo
(minutos)

Porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

5 gr.

1 gr.

carbohidratos

10 gramos.

69 kilocalorías.

Opción 1: Champiñones rellenos al horno - receta clásica

No busques migas para este plato en la tienda; se preparan de forma muy sencilla. Muele algunas rebanadas de pan duro, pero no pan rallado. picadora de carne manual, quitando la rejilla y los cuchillos. Clasifique por tamaño, eliminando grandes y pequeños, la “media dorada” es exactamente lo que necesita un plato clásico.

Ingredientes:

• gorras de ocho champiñones seleccionados;
• cebolla, variedad para ensalada;
• aceite de oliva;
• un tercio de vaso de pan rallado;
• verduras: cebollas y perejil;
• concentrado de soja;
• pimienta y ajo.

Receta paso a paso para cocinar champiñones rellenos al horno.

Mientras tanto, después de haber calentado bastante el horno, separe las tapas de las patas y límpielas con un paño áspero húmedo. Engrasar las tapas y la fuente para asar con aceite, colocar dentro los champiñones y dejar en el horno hasta diez minutos.

Picar finamente los dientes de ajo y la cebolla pelada. No solo cortamos el ajo, sino que lo picamos finamente con un cuchillo afilado. Añade una cucharada de aceite a la sartén y sofríe la cebolla y los champiñones, removiendo lentamente con una espátula. Picamos las verduras y las añadimos al sofrito, seguido de las patas de champiñones picadas en trozos más pequeños.

Cocine a fuego lento durante cuatro minutos, luego salpimente y sazone con salsa de soja. Después de calentar hasta por un minuto, dejar enfriar, luego verter otra cucharada de aceite en la sartén y agregar pan desmenuzado muy finamente. Deja que se dore lentamente y no muy espeso, y agrégalo al resto de ingredientes del relleno.

Deje enfriar las tapas de champiñones después del horno y rellénelas con el relleno. No hagas esto con fuerza; simplemente puedes agregar sal al relleno restante y esparcirla sobre las rebanadas de pan. Regrese las tapas rellenas al horno por otros diez minutos. A la hora de servir, el aperitivo se puede complementar con salsa de champiñones y nata.

Opción 2: Receta rápida de champiñones rellenos al horno con ajo y queso

El plato suele incluirse en los menús de los restaurantes y servirse como “especialidad”. No discutiremos con profesionales, simplemente lo prepararemos en la cocina de nuestra casa.

Ingredientes:

• cebolla, variedad de cebolla - una pieza;
• hasta medio kilogramo de champiñones;
• cien gramos de queso Kostromskoy;
• sólo un poco de pimienta y sal;
• un diente grande de ajetes tiernos;
• mantequilla - una cucharada llena.

Cómo cocinar rápidamente champiñones rellenos al horno con queso y ajo.

De los hongos comprados, elija los más grandes y, por supuesto, los que no estén dañados. Enjuágalos y lávalos cuidadosamente con las manos, sin esponjas ni cepillos. Secar y dejar secar un poco, separar las tapas y secarlas además por dentro.

Abrimos la cebolla en aros y luego la picamos aún más fina con un cuchillo. Colocar en aceite caliente y dejar a fuego medio para que se dore hasta color brillante. Hay tiempo suficiente para picar finamente los tallos de los champiñones, añadirlos a la cebolla y sofreír hasta que estén tiernos.

Coloca los champiñones en un bol espacioso y ralla el queso sobre ellos, es bueno si las virutas son relativamente finas y cortas. Agrega sal y pimienta al relleno, exprime el ajo con una prensa especial y agrégalo a la masa total poco a poco, tomando una muestra.

De toda la gama de cucharas que tienes, elige la más pequeña. Utilizándolo, rellene con cuidado las tapas y colóquelas temporalmente sobre una tabla de cortar.

Para que las tapas se horneen de manera más uniforme, necesitarás papel de aluminio. No es necesario cortarlo, corte hojas cuadradas de tal tamaño que pueda, simplemente arrugarlas ligeramente y envolver bien las tapas en la parte inferior. El resultado deben ser “barcos” redondeados con la parte superior abierta; el relleno de la tapa debe sobresalir ligeramente por encima del papel de aluminio.

No aumente la temperatura de horneado más allá de los 180 grados; el queso se derretirá más rápido, pero los champiñones corren el riesgo de quemarse. Los mantenemos en el horno hasta media hora, pero comprobamos que estén listos entre cinco y diez minutos antes, tal vez los champiñones ya estén horneados durante este tiempo;

Opción 3: Champiñones al horno rellenos al horno con pollo y queso

La parte óptima del pollo para rellenar es una pierna normal. Hervirlo en un poco de agua, junto con el hueso. Si lo deseas, también puedes utilizar la piel en el relleno; quedará más jugoso y algo más calórico.

Ingredientes:

• guisantes enlatados, variedad cerebro: cien gramos;
• trescientos gramos de pollo hervido;
• dos cebollas;
• salsa de soja y mayonesa;
• 180 gramos de queso "Kostromá";
• medio kilo de champiñones;
• especias, hierbas y sal;
• Aceite vegetal y mantequilla (alta en grasa).

Cómo cocinar

Separe con cuidado los tallos de los champiñones de las tapas. No olvides enjuagar los champiñones, incluso si tienen un aspecto perfecto y han sido envasados ​​al vacío. Secar las piernas, picarlas finamente y hervir las cabezas hasta cinco minutos en agua salobre, a fuego muy moderado.

Picar la cebolla pelada aún más pequeña que los champiñones, sofreírla con los champiñones durante aceite vegetal y enfriar bien. Muele el pollo en una licuadora y transfiérelo al salteador, ralla allí la mitad del queso.

Agregue los guisantes al relleno, sazone con especias, salsa de soja y mayonesa. Mezcle suavemente los productos, procurando no dañar los guisantes, y agregue sal al gusto. Rellenar las tapas cocidas con el relleno y colocar encima una pizca de virutas de queso.

Frote la sartén con una rodaja de mantequilla y luego simplemente agregue el resto entero. Vierta unas cucharadas de agua y coloque las tapas llenas. Hornee a temperatura media, observando el color de la corteza del queso.

Opción 4: Champiñones rellenos al horno con chorizo ​​y huevo

La golosina no es difícil de preparar, pero no todo el mundo ni siempre dispone de huevos de codorniz. No renuncies a un delicioso snack, y el componente que falta, con un ligero cambio de sabor, sustituirá al habitual. huevo, aflojado con sal.

Ingredientes:

• salchicha ahumada;
• seis champiñones, tamaños seleccionados;
• cebolla blanca - una pieza;
• un tercio de vaso de nata;
• una rebanada de queso fundido;
• perejil;
• huevos, codornices, según la cantidad de champiñones;
• sal, mantequilla clarificada y pimienta.

Receta paso a paso

Separe los tallos de las tapas de los champiñones. De los utensilios de cocina, seleccione un cuchillo con punta redondeada y úselo para quitar con cuidado partes de las piernas, si queda algo. Salar las tapas y espolvorear con pimienta, dejar reposar hasta media hora.

Picar la cebolla pelada junto con las partes de los champiñones separadas de las cabezas, sofreír en aceite a fuego moderado. Vierta la nata en el salteado, agregue el queso y mezcle bien.

Disuelva la salchicha en cubos de medio centímetro y agréguela a la sartén junto con las hierbas. Retira inmediatamente el relleno del fuego, agrega sal y pimienta y espera hasta que se enfríe. Llene bien los huecos de las tapas con la mezcla.

Debe quedar bastante relleno, repartirlo en partes iguales entre todos los champiñones y colocarlo encima, usando una cuchara para formar una pequeña depresión en el centro. Rompe la cáscara con mucho cuidado y separa las yemas. Coloca las tapas en forma ignífuga y vierte la yema en cada una con una cuchara. A temperatura media, los champiñones se hornean por no más de diez minutos.

Opción 5: Champiñones rellenos de Cuaresma al horno

Habiendo probado esta delicia, es hora de pensar: ¿es realmente magra? Si desea que el refrigerio sea aún más sabroso, use aceite natural de semillas tostadas.

Ingredientes:

• medio pimiento dulce;
• un tercio de kilogramo de champiñones;
• pequeña cebolla;
• dos cucharadas de aceite y dos cucharadas de concentrado de soja;
• pimienta y sal “Extra”;
• lechuga y eneldo.

Cómo cocinar

El pimiento y la cebolla, por supuesto, bien pelados y lavados, se disuelven en cubos pequeños. Divida los champiñones en trozos, pique los tallos, enjuague las tapas grandes y reserve.

Debajo de la sartén, enciende el fuego a medio e inmediatamente vierte el aceite. Una vez que esté lo suficientemente caliente, saltee las cebollas hasta que estén blandas, agregue los champiñones picados y cocine las verduras hasta obtener un color intenso.

Lo mandamos a saltear Pimiento morrón, y al cabo de un par de minutos vierte salsa de soja por encima. Calentar la misma cantidad más, luego salpimentar y añadir un poco de sal. Después de que se haya enfriado lo suficiente, coloque el relleno en las tapas y colóquelas sin apretar en una bandeja para hornear. Asegúrate de cubrirlo ligeramente con aceite.

A ciento noventa grados, el plato estará listo en veinte minutos. Por si acaso, revisa un poco antes para asegurarte de que los champiñones no hayan empezado a quemarse. Al servir, coloque el aperitivo terminado sobre hojas de lechuga y espolvoree con eneldo.

Opción 6: Deliciosos champiñones rellenos de gambas y ajo

Los mejores camarones son los del Mar Negro, pero básicamente cualquier camarón servirá, e incluso puedes reemplazarlo con rollo de cangrejo picado. Coge un tomate verde e incluso puedes rellenar aceitunas, claro, lo mejor es el pescado.

Ingredientes:

• champiñones frescos de tamaño especialmente grande: cinco piezas;
• tomate mediano;
• cien gramos de camarones;
• aceite de oliva;
• hierbas, ajo y aceitunas verdes.

Receta paso a paso

Hervir los camarones en agua con sal por no más de un par de minutos, enfriar y pelar. En una cacerola pequeña calienta el aceite hasta que hierva y vierte una cucharada de ajo rallado. Separe los champiñones lavados en tallos y sombreros.

Deja los sombreros a un lado por ahora, corta las piernas con un cuchillo. En un bol con los champiñones picados, picamos también las gambas, las hierbas y los tomates con las aceitunas. El tamaño de las piezas queda completamente a tu discreción, solo imagina cómo se verán los productos en el plato terminado. Sazone el relleno con especias, revuelva y sal bien.

Humedece la sartén con aceite limpio y vierte el ajo en las tapas con una cuchara. A continuación, rellénalas con relleno y hornea durante veinte minutos.

Opción 7: Champiñones rellenos de carne picada al horno

Absolutamente cualquier carne picada, pero densa y sin exceso de humedad. Lo mejor es moler las galletas de las rebanadas de pan rancias y tamizarlas a través de un colador, eliminando las migajas grandes.

Ingredientes:

• hasta un kilogramo de champiñones grandes;
• queso, cuajada: 200 gramos y la mitad de queso duro;
• 400 gramos de carne de cerdo picada;
• dos cucharadas de aceite vegetal y una de mantequilla;
• plumas de cebolla;
• ajo;
• un vaso de pan rallado;
• pimienta, hierbas secas y sal.

Cómo cocinar

Rallar finamente una loncha de queso duro, secar las galletas e incluso sofreírlas en una sartén seca. Divida los champiñones en partes, quíteles las patas para otros platos y unte las tapas lavadas y secas con una capa muy blanda o incluso derretida. manteca y colocar en una bandeja para hornear.

Freír la carne picada salada y condimentada con pimienta en poco aceite. Inmediatamente, en cuanto su color se torne blanco, añadir picado cebollas verdes y ajo rallado. Después de revolver, agregue el requesón y el pan rallado frito y, por último, agregue aproximadamente dos tercios del queso rallado.

Habiendo juzgado suficientemente el relleno, taparlo, espolvorearlo con queso y hornear durante un cuarto de hora a doscientos grados.

Opción 8: Champiñones rellenos al horno con queso y tocino

Si la molestia del relleno más simple te parece tediosa, anota la siguiente receta, se prepara en cuestión de minutos.

Ingredientes:

• queso, “Kostromskoy”;
• champiñones en cualquier cantidad, según el tamaño de la fuente para asar;
• sal y aceite vegetal;
• tocino ahumado.

Receta paso a paso

Separar los tallos de las setas lavadas con un cuchillo y picarlas finamente. No viertes más de una cucharada de aceite en la sartén y sofríes los champiñones a fuego lento, mientras picas finamente el tocino y lo añades a los champiñones en cuanto empiecen a freírse notablemente. Calentar todo brevemente y añadir sal.

Rallar el queso y colocar el relleno enfriado en las tapas. Envuelva cada champiñón en una rebanada de tocino, espolvoree con queso y colóquelo en la parrilla. Hornear en horno muy caliente.