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Ensaladas de repollo sencillas y deliciosas. Ensaladas de repollo fresco

Ensalada de col blanca- Este es uno de los platos más diversos. Esta verdura sana y sabrosa combina bien con productos cárnicos, mariscos, frutas, frutos rojos, etc.

Ensaladas de col blanca: recetas

Opción con carne.

Productos requeridos:

Carne – 295 gramos
- col blanca – 620 g
- remolacha
- un par de zanahorias
- sal - media cucharada
- mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
- una cucharada de aceite vegetal

Preparación:

Elija variedades de repollo para ensalada suaves y jugosas. Las variedades duras también son adecuadas, pero en este caso es necesario dejar reposar el plato por más tiempo. Picar las hojas de col en tiras y rallar la remolacha y la zanahoria. Coloca los ingredientes preparados en un bol grande, agrega media cucharada de sal, recuerda bien, para que el jugo comience a resaltar. El jugo de remolacha le dará al plato un color rico y hermoso. Cortar la carne en tiras, quitar todas las venas. Echar aceite de girasol en una sartén, calentarlo, echar la carne y freír. Tan pronto como el jugo se haya evaporado de la carne, salpimentarla. Mézclalo con las verduras preparadas, agrega unas cucharadas de mayonesa y revuelve.


¿Qué opinas?

"Andiján".

Productos requeridos:

Huevo cocido – 3 piezas
- rábano blanco – 95 g
- ternera hervida – 295 g
- mayonesa – 95 g
- pepino
- repollo – 95 g
- una mezcla de pimientos
- sal
- un poco de agua
- una cucharada de vinagre

Pasos de cocción:

Rallar las zanahorias y los rábanos limpios en tiras, añadir agua con sal y vinagre y dejar reposar durante 15 minutos. Picar las hojas de col en tiras finas y el pepino en tiras largas. Frote ligeramente las rodajas de col con las manos. Exprima el rábano y las zanahorias, combine con el repollo y el pepino. Combine con huevos cocidos picados. Agregue mayonesa, revuelva y espolvoree con la mezcla de pimienta recién molida.


Deleita a tus invitados y...

Ensalada de col blanca fresca.

Ingredientes:

Para la tortilla:

Leche – 95ml
- testículo – 10 piezas
- aceite de girasol
- sal

Para la ensalada:

Crema agria, mayonesa 45 g cada una
- pimienta negra
- col blanca – 145 g
- diente de ajo grande – 3 piezas
- zanahoria – 310 g
- sal

Cómo cocinar:

Picar la col y rallar finamente las zanahorias. Coloca en una taza el ajo picado y las verduras picadas, sazona bien con sal y pimienta, recuerda con las manos y reserva. Empiece a preparar la tortilla: bata bien los huevos, vierta la leche, agregue sal y revuelva bien. Freír la tortilla en aceite vegetal, desmenuzarla en cubos, colocarla en una taza con las verduras, sazonar con una mezcla de crema agria y mayonesa y remover bien. Agrega sal al gusto, revuelve nuevamente. Para darle un toque picante, puedes agregar un poco de mostaza.

Ensalada de col blanca - foto:


Ensalada "Cazador".

Productos requeridos:

Zanahorias, pepinos – 1 kg cada uno
- pimienta negra – 8 piezas
- Pimiento morrón, cebolla – 1 kg cada una
- cabeza de repollo – 1 kg
- tomates – 3 kg
- sal – 85 g
- un vaso de azúcar
- aceite vegetal– 235ml
- vinagre – 145 ml
- hoja de laurel – 5 uds.

Pasos de cocción:

Coloque las rodajas de zanahoria, una capa de repollo rallado, las cebollas picadas, los pepinos en rodajas, los pimientos morrones y las rodajas de tomate en una cacerola grande. Coloca el recipiente al fuego. ¡Recuerda que las capas no se pueden mezclar! Después de calentar, las verduras soltarán su jugo y la masa se asentará. Preparar los ingredientes para el relleno: especias, sal, azúcar, aceite con ácido acético. Después de calentar el contenido de la sartén, agregue todos los condimentos y revuelva. Espera hasta que vuelva a hervir y continúa cocinando por otros 5 minutos. Empaca la ensalada caliente y enróllala.


Tómelo “a prueba” y.

Recetas de ensalada de col blanca con fotos..

Receta con queso.

Ingredientes:

Queso queso – 95 g
- ralladura de limón – 0,5 cucharaditas.
- una cucharadita de mostaza
- medio vaso de kéfir
- un manojo de perejil
- pimienta dulce
- mantequilla refinada
- vino vinagre blanco- cucharadita
- pimienta de Jamaica

Cómo cocinar:

Lavar bien las hojas de perejil, secarlas y picarlas finamente. Picar finamente la cabeza de col, añadir un poco de sal y recordar bien con las manos para que suelte el jugo. Corta los granos de pimienta en cubos pequeños. Coloque el vinagre, la ralladura de limón, la mostaza, el queso feta y el kéfir en una licuadora y mezcle. Vierta en aceite de girasol, gira de nuevo. Puedes echarle una pizca de azúcar. Mezclar rodajas de repollo


"Encanto".

Necesitará:

Huevo de gallina – 2 piezas
- crema agria – 145 g
- sal, especias
- una cucharada de mostaza
- queso duro – 95 g
- pepino – 3 piezas
- manzana
- repollo – 380 g


Preparación:

Pica la cabeza de repollo, agrega sal y recuerda agregar sal. Ralle la manzana, vierta abundante jugo de limón, combine con el repollo, transfiérala a un plato y refrigere por 10 minutos. Picar el pimiento en círculos. Coloca una botella en el centro de la ensaladera y coloca las rodajas alrededor. Pica el pepino en rodajas, colócalas como si fueran baldosas y luego ralla las zanahorias. Cortar los tomates en aros y colocar encima un montón de queso. Prepare la salsa: mezcle mostaza, crema agria, huevos picados, especias y sustancias verdes. Saca la botella, carga la salsa.

Puedes preparar varios platos con repollo. Es delicioso preparar un refrigerio rico en vitaminas o una guarnición completa con una col fresca, y cualquier ensalada de repollo fresco es excelente como refrigerio y con platos de pescado y a la carne. Si no sabe cómo preparar ensalada de col de una manera interesante y sabrosa, a continuación encontrará los métodos más populares para obtener aperitivos versátiles y saciantes.

Ensalada sencilla de repollo fresco y pepinos.

La versión veraniega de este plato resulta sabrosa, aromática y saludable. Lo mejor es comerlo fresco, ya que después de reposar varias horas el snack puede perder su maravilloso crujiente.

Ingredientes para 300 gramos de col blanca:

  • sal;
  • cebolla – 1 pieza;
  • eneldo;
  • pepino – 2 piezas.;
  • cilantro;
  • jugo de limon- 1 cucharada. cuchara;
  • perejil;
  • aceite – 2 cucharadas. cucharadas de aceituna.

Preparación:

  1. Triturar la col.
  2. Agrega un poco de sal y amasa con las manos. El jugo debería salir.
  3. Se necesitan cebollas y pepinos en mitades. Combine con repollo.
  4. Vierta el jugo de limón.
  5. Rocíe con aceite.
  6. Picar las verduras.
  7. Mézclelo con la ensalada. Remover.

Receta, como en la cantimplora, con zanahoria y vinagre.

Otra variación deliciosos bocadillos- ensalada de repollo fresco con vinagre. Se cocina muy rápido, queda crujiente y, como todas las verduras se utilizan frescas, también resulta saludable.

Ingredientes:

  • vinagre - 1,5 cucharadas. cucharas;
  • cebolla – 1 pieza;
  • pimienta;
  • remolacha – 1 pieza;
  • sal;
  • tenedores de col lombarda - 1 pieza;
  • eneldo;
  • zanahorias – 2 piezas

Preparación:

  1. Corta las verduras en tiras igualmente cortas.
  2. Mezcla.
  3. Espolvorea con pimienta.
  4. Vierta vinagre.
  5. Agrega un poco de sal.
  6. Mezcla.
  7. Picar el eneldo.
  8. Espolvorea el plato terminado.

Ensalada picante con ajo y mayonesa

Esto es lo más opción rápida preparando ensalada de repollo. Resulta muy jugoso, picante y picante.

Si desea obtener una opción dietética, puede reemplazar la mayonesa con crema agria.

Ingredientes:

  • ajo – 6 dientes;
  • repollo: una cabeza de repollo promedio de 700 gramos;
  • sal;
  • mayonesa – 230 ml.

Preparación:

  1. Picar la cabeza de repollo en tiras finas y limpias.
  2. Espolvorea con sal.
  3. Moler. Debería salir jugo.
  4. Coge un rallador fino o una prensa de ajos y pica los dientes de ajo.
  5. Mezclar con pajitas.
  6. Vierta la mayonesa.
  7. Remover.

El repollo es una verdura saludable. Es rica en nutrientes y, en términos de contenido de vitamina C, ninguna otra fruta se puede comparar con ella. Por lo tanto, necesariamente debe incluirse en dieta equilibrada nutrición

El repollo combina bien con casi todos los alimentos, por lo que se suele utilizar para preparar ensaladas. Debido a que la verdura contiene una pequeña cantidad de calorías, se puede consumir mientras se pierde peso.

Puede agregar verduras, frutas, productos ahumados y cárnicos a la ensalada de repollo. Puede haber muchas opciones. A continuación se muestran los más simples y opciones deliciosas preparando ensaladas ligeras y saludables.

Entonces, conoce:

Esta ensalada jugosa y refrescante es imprescindible durante el caluroso verano. El plato se puede incluir en el menú dietético, ya que contiene una pequeña cantidad de calorías, muchas vitaminas y elementos minerales, que faltan durante la pérdida de peso. Todos los productos deben ser frescos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de col blanca. Si lo deseas, puedes sustituirlo por cualquier otro tipo.
  • 2 piezas de pepinos de temporada.
  • 1 manojo de cebollas verdes.
  • 1 manojo de eneldo.
  • 1 cucharadita de vinagre.
  • Una pequeña cantidad de aceite de oliva.
  • 0,5 cucharaditas sal de mesa.
  • 0,5 cucharaditas de azúcar granulada.

Preparación paso a paso

  1. Retire las hojas superiores de la col, lávelas, luego córtelas con un cuchillo afilado o con un cortador de verduras especial y colóquelas en un recipiente hondo.
  2. Agrega un poco de sal. La cantidad depende de las preferencias; algunas amas de casa no le ponen sal a la ensalada. Luego revuelva bien y frote con las manos para que suelte el jugo de la verdura.
  3. Picar finamente los pepinos. No se recomienda realizar piezas grandes. Si lo desea, la verdura se puede rallar con un rallador mediano.
  4. Picar las verduras y añadirlas al bol con el repollo.
  5. Ahora necesitas preparar el aderezo para el plato en un plato aparte. Para ello, mezcle vinagre, aceite de oliva y azúcar granulada. Revuelva bien hasta que todos los cristales de azúcar se disuelvan por completo. Si lo deseas, puedes utilizar jugo de limón en lugar de vinagre. El relleno debe reposar un rato.
  6. Vierta la mezcla preparada sobre los productos. Luego mete la ensalada en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Antes de servir, se recomienda espolvorear con hierbas frescas.

A pesar de la sencilla receta, la ensalada resulta muy sabrosa y ligera. Los amantes del ajo pueden añadirlo a su grandes cantidades.

Repollo como en la cafetería.

Mucha gente conoce el sabor de la ensalada de repollo desde la época soviética, cuando se podía comprar por unos pocos céntimos. El principal secreto de este plato son las verduras en rodajas finas. Para preparar necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de col blanca.
  • 50 gramos de zanahorias.
  • 1 cabeza de cebolla.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • Una pequeña cantidad de aceite vegetal.
  • ½ cucharadita de azúcar granulada.
  • Una pizca de sal de mesa.

El videoclip muestra las etapas de preparación de la ensalada.

100 gramos del plato terminado contienen alrededor de 70 calorías. Antes de servir, es necesario dejar reposar la ensalada un rato para que quede completamente empapada.

Deliciosa ensalada de repollo con pepino y salsa de soja

Si te encanta la comida sabrosa y saludable, te recomendamos utilizar esta receta. La salsa de soja realza el sabor de un plato y combina bien con casi cualquier comida. El proceso de cocción es bastante sencillo y no lleva mucho tiempo.

Ingredientes:

  • 300 gramos de repollo fresco.
  • 1 trozo de tomate.
  • 1 pepino de tamaño mediano.
  • 1 cucharada de salsa de soja.
  • Cuarto de limón.
  • Perejil fresco.
  • Sal y azúcar según preferencia.

Procedimiento de cocción:

Lavar la col, secarla y picarla finamente.

Coloque la verdura picada en un recipiente hondo, agregue sal y triture a mano. Si el repollo no es joven, entonces debes presionar más fuerte para que dé jugo. Pero esto debe hacerse con cuidado, de lo contrario la verdura se convertirá en una mezcla blanda.

Pica o ralla finamente el pepino de temporada para que suelte también su jugo. Transfiera a un plato con repollo.

Cortar el tomate por la mitad, quitarle el fondo y cortarlo en trozos pequeños. para darle la ensalada aspecto original, el tomate se puede cortar en cubos y tiras de diferentes tamaños.

Mezclar bien todos los productos, añadir un poco más de sal si es necesario.

Para preparar el aderezo, en un recipiente aparte es necesario mezclar el aceite, el jugo de limón, la salsa de soja y el azúcar granulada. Revuelva hasta que todos los cristales estén completamente disueltos.

Sazone la ensalada, revuelva y reserve unos minutos para que repose.

Transfiera a una ensaladera y decore con hierbas frescas.

Ensalada de ajo y crema agria (o mayonesa)

Si no te preocupa escribir exceso de peso Luego, la ensalada de repollo se puede condimentar con mayonesa o crema agria entera. El ajo le da sabor al plato. A pesar del contenido calórico de la ensalada, es muy saludable y combina bien con platos de carne.

Ingredientes:

  • 500 gramos de repollo. La cantidad de ingredientes se puede cambiar a su discreción.
  • 200 gramos de mayonesa o crema agria.
  • 3 dientes de ajo.
  • Una pequeña cantidad de arándanos.
  • Sal de mesa al gusto.

Cómo hacer una ensalada

  1. Retire las hojas superiores de la col, ya que no son aptas para el consumo. Luego lava el repollo, sécalo con servilletas de papel y córtalo en una ensaladera.
  2. Agrega sal y muele hasta que la verdura suelte jugo.
  3. Pica el ajo de la forma que más te convenga. Esto se puede hacer en un mortero o usando una prensa especial. Agréguelo al repollo.
  4. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle todo bien.
  5. Antes de servir, decora el plato con frutos rojos. Si lo desea, espolvoree hierbas picadas encima.

Ensalada de repollo fresco con guisantes y zanahorias

Si llegan invitados inesperadamente y no hay nada que servir, puedes preparar una deliciosa ensalada en unos minutos. En verano intentamos utilizar sólo vegetales frescos, y en invierno puedes agregar enlatados. Chicharo verde.

Ingredientes:

  • 350 gramos de col blanca.
  • 100 gramos de guisantes enlatados.
  • 50 gramos de zanahorias.
  • 1 pieza de huevo de gallina cocido.
  • 100 gramos de mayonesa.
  • Verdes frescos.
  • Sal de mesa.

Proceso de cocción:

  1. Retire las hojas superiores del tenedor, ya que son ásperas y sucias, por lo que no se recomienda comerlas. Enjuague la verdura agua fría, escurrir y triturar al gusto.
  2. Lavar y retirar las zanahorias. capa superior, picar o rallar finamente.
  3. Agregue sal al bol con repollo y muela bien.
  4. Luego agregue las zanahorias preparadas y el huevo duro picado a la ensaladera.
  5. Vierta la cantidad requerida de guisantes enlatados.
  6. Mezcle bien todos los productos y luego agregue mayonesa.
  7. Antes de comer, espolvorea el plato con hierbas frescas.

Si por alguna razón no usa mayonesa para cocinar, puede usar aceite de oliva o de girasol como aderezo. En este caso, es posible que necesites más sal, por lo que tendrás que probar la ensalada sobre la marcha.

Ensalada de repollo fresco y manzana verde

Esta ensalada fortificada es excelente opcion cena para personas adelgazantes, así como para barbacoa. Hay muchas recetas para este plato, veamos una de las más sencillas. A pesar de que se utilizan productos simples, la ensalada resulta jugosa y sabrosa.

Ingredientes:

  • 500 gramos de col blanca.
  • 2 piezas de manzanas verdes.
  • 1 zanahoria mediana.
  • 1 cebolla.
  • 150 ml de nata agria.
  • Verdes frescos.
  • Especias y sal de mesa.
  • Azúcar granulada.
  • 1 cucharadita de semilla de amapola.

Preparación paso a paso:

  1. El repollo debe estar fresco. Si lo desea, puede utilizar col china o lombarda. Retire las hojas superiores, lave la verdura, luego córtela en tiras y agregue sal.
  2. Triture la verdura con las manos y colóquela al fuego en una sartén esmaltada. Calienta a fuego lento, revolviendo regularmente. Espere a que se asiente el repollo.
  3. Escurre el líquido y transfiere la verdura a un plato hondo.
  4. Lavar bien las zanahorias y rallarlas. Picar la cebolla y añadir los tubérculos al plato con el repollo.
  5. Se recomienda comprar manzanas ácidas y firmes. Si lo deseas, pela la fruta. Moler en trozos pequeños. Es recomendable dejar un trozo para decorar la ensalada. Luego espolvorea con semillas de amapola y agrega a la ensaladera.
  6. Mezclar bien todos los ingredientes, sazonar con crema agria y añadir una pequeña cantidad de pimienta de Jamaica. Si el sabor es amargo, entonces es necesario agregar una pequeña cantidad de azúcar granulada.
  7. Antes de usar, puedes agregar perejil y eneldo.

En lugar de crema agria, puedes agregar mayonesa o aceite de girasol. para aumentar valor nutricional se le añade ensalada, maíz enlatado, salchicha ahumada y queso. Así que no tengas miedo de experimentar. No se recomienda almacenar el plato por mucho tiempo.

Salchicha ahumada, repollo y mayonesa

Si prefieres ensaladas con más calorías, puedes utilizar salchicha ahumada para prepararlas. El producto debe ser de gran calidad, de lo contrario el plato se estropeará. Puede cambiar la cantidad de ingredientes a su discreción, esta receta se da como ejemplo. No se necesitan más de 15 minutos para prepararlo.

Ingredientes:

  • 500 gramos de repollo fresco.
  • 200 gramos de salchicha ahumada.
  • Verdor.
  • Especias y sal.
  • 100 gramos de mayonesa.

Proceso de cocción:

  1. Retire las hojas rancias del tenedor. Cortar la col en dos partes y picarla finamente. Pasar a una ensaladera, agregar sal y triturar bien con las manos para que la verdura suelte su jugo. Si no se hace esto, el repollo quedará duro.
  2. Salchicha ahumada cortada en cubitos talla pequeña, agregue al tazón.
  3. Sazone con mayonesa de cualquier contenido de grasa y mezcle bien.
  4. Si lo desea, agregue especias a su gusto.

Para hacer ensalada de repollo, no es necesario comprar repollo ahumado, puedes usar repollo hervido o filete de pollo. Concéntrese en sus preferencias gustativas.

Ensalada de repollo y remolacha “Metelka”

Esta ensalada te ayuda a perder kilos de más ya que limpia eficazmente tus intestinos. Debido a que los productos no están sujetos a tratamiento térmico, las vitaminas se almacenan en ellos. Para preparar necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Medio tenedor mediano de col blanca.
  • 1 cabeza de remolacha.
  • 2 piezas de zanahorias frescas.
  • 1 diente de ajo opcional.
  • Aceite vegetal.
  • Sal de mesa y especias.

Puedes ver el proceso de cocción en el vídeo:

Ensalada de col de verano con huevo y pimiento morrón

EN Hora de verano es necesario aprovechar la disponibilidad de verduras frescas. La ensalada de repollo con pimientos dulces aporta cuerpo. cantidad requerida Fibra, que limpia el cuerpo de toxinas dañinas. Para preparar un plato colorido, puedes preparar pimientos. Colores diferentes. En lugar de mayonesa, se recomienda utilizar aceite vegetal para aderezar.

Ingredientes:

  • 300 gramos de repollo.
  • 2 trozos de pimiento morrón.
  • 2 piezas de tomates frescos.
  • 2 piezas huevos de gallina, duro.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • 2 cucharadas de aceite de girasol.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • Sal de mesa y hierbas frescas.

Proceso de cocción:

  1. Triture la col blanca para que quede más suave; debe estar molida, pero no demasiado, ya que debe quedar crujiente en la ensalada.
  2. Coloca los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos, luego mantenlos bajo agua fría y pélalos. Corta los tomates en los trozos deseados.
  3. Colocar el pimiento dulce en el horno, hornear, luego enfriar y pelar. Picar la verdura.
  4. Rallar la yema de huevo en un rallador mediano y cortar las claras en tiras pequeñas.
  5. Para preparar el aderezo, mezcle la mostaza, el aceite de girasol, la sal y el vinagre en un recipiente aparte. Si es necesario, añade un poco de azúcar granulada.
  6. Mezclar todos los productos, sazonar y espolvorear con las hierbas picadas.

Útil y ensalada nutritiva se puede servir. ¡Buen provecho!

Ensalada de otoño de repollo fresco con nabos y arándanos

El nabo ha sido injustamente olvidado. Pero esta verdura es muy saludable, por lo que en Rusia definitivamente se incluye en la dieta. Si agrega nabos a la ensalada de repollo, contendrá una gran cantidad de microelementos y vitaminas. Y la miel natural solo mejorará. características beneficiosas platos.

Ingredientes:

  • 200 gramos de repollo.
  • 1 trozo de nabo.
  • 1 trozo de zanahoria.
  • 1 cucharada de miel natural.
  • 250 g de arándanos.
  • Sal de mesa.

Proceso de cocción:

  1. Puedes agregar cualquier repollo a la ensalada. Pero si desea preparar un plato brillante, se recomienda utilizar col lombarda. La verdura se debe picar con un cortador de verduras o un procesador de alimentos. Pimienta, sal y tritura bien con las manos para que el repollo quede más jugoso.
  2. Lavar los nabos y las zanahorias con agua fría, pelar la capa superior y rallarlos.
  3. Mezcle todos los productos, agregue miel natural y bayas al bol. Si no hay suficiente sal, puedes añadir un poco más.
  4. Coloca la ensalada en el frigorífico.

Si el repollo no está fresco, el plato puede quedar demasiado espeso. En este caso, se recomienda añadir una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Ensalada de invierno de repollo fresco y zanahorias con rábano.

en invierno y tiempo de primavera Es difícil encontrar verduras frescas, por lo que se recomienda utilizar rábanos para hacer la ensalada, que combina bien con el repollo. En tan solo unos minutos podrás preparar plato saludable. La receta es bastante sencilla.

Ingredientes:

  • 300 gramos de col blanca.
  • 1 trozo de zanahoria.
  • 1 trozo de rábano verde.
  • 2 cucharadas de crema agria.
  • 2 cucharadas de mayonesa de cualquier contenido graso.
  • Sal de mesa y azúcar granulada según preferencia.

Procedimiento de cocción:

  1. Las hojas superiores contienen sustancias nocivas, por lo que es necesario eliminarlos. Cortar el tenedor en dos partes y picarlo. Pasa la verdura preparada a un plato hondo, agrega sal y frota con las manos para que empiece a soltar jugo.
  2. Lavar las zanahorias y picarlas en un rallador mediano. Transfiera al tazón con repollo.
  3. Lavar el rábano verde, pelarlo y picarlo en un rallador mediano. Añadir a otros productos.
  4. Espolvorea los ingredientes con azúcar. Prueba y añade un poco más de sal si es necesario.
  5. Sazone la ensalada con mayonesa y crema agria. Sólo se puede utilizar un ingrediente. Si el rábano es amargo, se recomienda agregar solo mayonesa, pero en este caso se recomienda agregar una pequeña cantidad de jugo de limón o vinagre, y si le gusta una ensalada ligeramente ácida, es mejor usar crema agria.

Puedes agregar galletas saladas al plato. Si se dispone de tiempo, se recomienda conservar la ensalada en el frigorífico durante varios minutos.

Ensalada de repollo fresco al estilo húngaro

Hay otra receta sencilla de ensalada de repollo. La adición de rábano picante le da un sabor picante. Para preparar un plato saludable para la cena, basta con reservar unos minutos de tu tiempo.

Ingredientes:

  • 100 gramos de cualquier tipo de repollo, lo principal es que esté fresco.
  • 2 cucharadas de rábano picante rallado.
  • 3 patatas cocidas.
  • 60 gramos de tocino.
  • 3 cucharadas de aceite de girasol.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • Especias y sal de mesa.

Preparación paso a paso:

  1. Preparar la col con tenedores, picar, sal y rallar a mano para que la verdura se ablande y suelte jugo.
  2. Corta el tocino y las patatas hervidas en cubos pequeños.
  3. Mezcle los ingredientes preparados en un plato hondo o ensaladera, agregue rábano picante y jugo de limón. Si lo desea, puede condimentar el plato.
  4. No es necesario utilizar aceite de girasol como aderezo; también puedes añadir aceite de oliva. Después de esto, mezcle bien los productos.

La ensalada debe reposar un poco y luego se puede servir con hierbas frescas.

Ensalada de repollo, carne y rábanos (estilo uzbeko)

Esta receta de ensalada de col utiliza carne. Por tanto, el plato resulta nutritivo y satisfactorio.

Ingredientes:

  • 200 gramos de repollo fresco.
  • 200 gramos de carne hervida.
  • 1 trozo de zanahoria.
  • 2 rábanos.
  • 2 pepinos, tamaño mediano.
  • 120ml mayonesa.
  • 3 piezas de huevos de gallina.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • Verdes y sal al gusto.

Preparación paso a paso:

  1. Cualquier carne es adecuada, pero se debe dar preferencia a las variedades bajas en grasas. Divídalo en fibras o córtelo en trozos pequeños.
  2. Los huevos deben estar duros para evitar que se desmoronen al picarlos. Conviene dejar un pequeño trozo para decorar la ensalada.
  3. El más adecuado para este plato. rábano verde. Hay que lavarlo, pelarlo y picarlo con un cortador o rallador de verduras. Transfiera la verdura a un plato aparte, agregue agua y agregue un poco de sal. Reservar durante 15 minutos. Este procedimiento es necesario para que el rábano quede menos amargo. Pasado el tiempo, escurrir el agua.
  4. Las zanahorias también hay que lavarlas y cortarlas en tiras. Diluir vinagre en una pequeña cantidad de agua. Vierte la mezcla sobre las zanahorias y deja reposar 15 minutos para que la verdura se marine bien.
  5. Quitar las hojas superiores de la col, picarla, salpimentarla y rallarla a mano.
  6. Lavar los pepinos tiernos, pelarlos y picarlos finamente. No se recomienda utilizar un rallador, ya que se convertirán en papilla.
  7. Picar las verduras.
  8. Todos los productos deben mezclarse en un recipiente hondo y sazonarse con mayonesa. Cubra con hierbas y huevo.

El plato resulta brillante, por lo que decorará la mesa festiva.

Ensalada de col sencilla pero picante con tomates cherry y apio

La ensalada de repollo es conocida por sus propiedades beneficiosas. Pero si le agregas apio, contendrá más vitaminas y microelementos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de repollo.
  • 5 unidades de tomates cherry.
  • 1 tallo de apio.
  • Verdor.
  • Pimienta y sal.

Para preparar aderezo para ensaladas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 cucharada de mostaza.
  • 2 cucharaditas de rábano picante picado.
  • 5 cucharadas de aceite de girasol.
  • 1 cucharadita de salsa Tabasco.
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino.
  • Sal de mesa.

Preparación paso a paso:

  1. Picar la col, añadir sal y triturar con las manos para que quede más suave y jugosa.
  2. Agregue apio picado, especias y hierbas frescas al recipiente con repollo.
  3. Corta los tomates por la mitad y colócalos en un plato con el resto de la comida.
  4. En un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes necesarios para el aderezo. Vierte sobre la ensalada y colócala en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Si lo deseas, puedes cambiar la composición del plato.

Ensalada de repollo fresco para todos los días - "Ternura"

Para la receta es necesario preparar verduras de diferentes colores, lo que da como resultado un plato brillante.

Ingredientes:

  • 300 gramos de col china o blanca.
  • 200 gramos de maíz enlatado.
  • 1 trozo de pimiento dulce.
  • 2 piezas de pepinos.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y hierbas.

Proceso de cocción:

  1. Como en todas las recetas anteriores, la col se debe picar, salar y rallar.
  2. Cortar los pimientos morrones y los pepinos tiernos en tiras. Picar las verduras.
  3. Coloque todos los productos en un recipiente hondo, vierta el maíz, agregue sal y mezcle.
  4. Sazone con aceite de oliva.

Este método de cocción es bastante sencillo. Si la ensalada resulta demasiado dulce debido a la presencia de maíz enlatado, se puede condimentar con mayonesa.

Una ensalada sencilla y deliciosa de dos tipos de repollo fresco.

Si desea preparar no solo una ensalada saludable, sino también colorida, se recomienda utilizar una receta que utilice dos tipos de repollo.

Ingredientes:

  • 150 gramos cada uno de col lombarda y blanca.
  • 1 manojo de cebollas verdes.
  • 3 cucharadas de vinagre de vino.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva o vegetal.
  • 1 cucharadita de comino.
  • Sal de mesa al gusto.

Procedimiento de cocción:

  1. Picar ambos tipos de col, añadir un poco de sal y triturar.
  2. Agrega la cebolla picada al bol.
  3. En un recipiente aparte, mezcle el aceite, la mostaza, el vinagre y el comino. Sazone la comida con la mezcla preparada.
  4. Antes de servir, la ensalada debe reposar durante 30 minutos.

Ensalada de col fresca con vinagre (receta como en la cantina)

Para darle originalidad al sabor de una ensalada enriquecida, puede agregarle zanahorias. Las verduras para cocinar están disponibles en cualquier época del año, por lo que podrás preparar una ensalada sabrosa y saludable en cualquier momento.

Ingredientes:

  • 500 gramos de repollo.
  • 1 trozo de zanahoria grande.
  • 1 cebolla.
  • 1 cucharadita de azúcar granulada.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal.
  • Sal de mesa al gusto.

Metodo de cocinar:

En primer lugar, debes lavar el repollo, secarlo con servilletas de papel y picarlo. Cuanto más finamente piques la verdura, más sabrosa y jugosa quedará la ensalada.

El repollo picado se debe salar en un recipiente aparte y triturar bien con las manos para que suelte su jugo. Luego dejar reposar unos minutos hasta que esté completamente salado.

Lavar las zanahorias, quitarles la capa superior y picarlas finamente o rallarlas con un rallador mediano.

Pelar la cebolla y picarla en trozos pequeños.

Mezcle todos los ingredientes preparados en un plato hondo o ensaladera.

En un recipiente aparte, mezcle el aceite vegetal, el vinagre de mesa y el azúcar granulada.

Sazone la ensalada y mezcle bien.

Coloque el plato en el frigorífico durante 30-60 minutos. Durante este tiempo estará en remojo y marinado.

La ensalada se puede servir como plato aparte o como guarnición. Para darle al plato un sabor picante, puedes agregar unos trozos de manzana.

El artículo proporciona una descripción general de recetas sencillas y comunes de ensalada de repollo. Pero hay muchas opciones para cocinar. Puedes agregar pescado, champiñones, kéfir y otros ingredientes al plato. si usted tiene receta original, luego compártelo en los comentarios.

Hola.

Hoy prepararemos ensaladas de repollo. Si aún no lo has olvidado, el blog está dedicado a nutrición apropiada y control de peso. Y si consideramos el repollo desde este punto de vista, entonces es uno de los más verduras saludables. No enumeraré cuántas cosas importantes para el cuerpo contiene el repollo, porque es más fácil decir lo que no contiene. ¿Sabías, por ejemplo, que tiene un alto contenido en vitamina U? ¿Sabes siquiera que existe tal vitamina?

La vitamina U (metilmetionina) juega un papel importante en el proceso de curación de las úlceras (neutraliza la histamina), normaliza la acidez del estómago y participa en la síntesis de colina (vitamina B4) en el organismo.

Al mismo tiempo, la vitamina U, como otras vitaminas, se destruye durante el tratamiento térmico. Entonces, comer repollo crudo, si no es una panacea para los problemas del tracto gastrointestinal, es al menos una excelente ayuda en el tratamiento y la prevención.

Por lo tanto, expresaré mi opinión personal: el repollo debe estar presente constantemente en el menú. Y teniendo en cuenta que se puede utilizar como elemento principal en una gran cantidad de ensaladas, esto no sólo es fácil, sino también agradable.

Entonces, ensaladas de col.

Ensalada de col con zanahoria, vinagre y azúcar como en la cafetería

Empecemos con receta clásica ensalada, que a menudo también se llama "vitamina". Aunque, en lo que a mí respecta, cualquier ensalada hecha con verduras o frutas frescas se puede llamar así.

Ingredientes:

Cada uno tiene su propio tamaño de porción, así que no daré una cantidad específica de comida, solo anotaré las proporciones.

Por cada 0,5 kg de repollo es necesario añadir una zanahoria mediana.

Además, para preparar esta cantidad de comida, toma 2 cucharadas de azúcar, media cucharada de sal y 4 cucharadas de vinagre al 9%. Para aderezar se utiliza aceite vegetal.

Preparación:

Picar el repollo, rallar las zanahorias en un rallador grueso y mezclar en un bol esmaltado junto con la sal y el azúcar.

Después de eso, debes verter agua hirviendo sobre la ensalada para que quede completamente bajo el agua. Sí, esto reducirá el contenido de vitaminas en la ensalada, pero solo esta acción hace que el sabor de la ensalada de vitaminas sea el mismo que en el comedor. Este es el principal secreto.


Después de esto, vierte el vinagre y mezcla todo bien.

Espere literalmente un minuto y escurra el agua. Este tiempo será suficiente para que se absorba la sal, el azúcar y el vinagre y la col se ablande.


En general, aquí termina la preparación; ahora hay que meter la ensalada en el frigorífico, porque... Se sirve frío.

La ensalada de vitaminas debe condimentarse con aceite vegetal inmediatamente antes de su consumo.

Literalmente, una cucharada de aceite será suficiente para aderezar.

Ensalada de pepinos frescos, repollo y tomates.

Esta ensalada de repollo se llama "primavera", aparentemente debido a que los pepinos y los tomates son una de las primeras verduras que maduran en primavera. Además es muy rápido, listo en apenas unos minutos.


Ingredientes:

  • Repollo 300-500 gr
  • 3 pepinos
  • 1 tomate
  • Aceite de girasol
  • Sal al gusto

Preparación:

Cortar la col en tiras, colocar en un bol y triturar durante 1-2 minutos para que suelte el jugo y quede más suave.


Corta los pepinos y las zanahorias en cubos pequeños y agrégalos al repollo.


Agrega sal y aceite de girasol a la ensalada y mezcla todo bien.


Ensalada de repollo instantánea con pimientos morrones, zanahorias y cebollas

Otra receta de ensalada que contiene únicamente verduras frescas. Y además muy rápido.


Ingredientes:

Esta receta requiere que la ensalada repose un rato. Lo mejor es hacer esto en un frasco, por lo que la cantidad de ingredientes se indica en cantidades tales que se puedan plegar en un frasco de 3 litros.

  • Repollo - 2 kg
  • Zanahorias - 2 piezas
  • Cebolla - 1 ud.
  • Pimiento morrón - 2 piezas
  • Sal - 1 cucharada
  • Azúcar - 5 cucharadas
  • Vinagre - 4 cucharadas
  • Aceite vegetal - 6 cucharadas

Preparación:

Triture el repollo, corte la cebolla en mitades finas, ralle las zanahorias en un rallador grueso, pele el pimiento de las semillas y las membranas y córtelo en tiras finas.


Combine todos los ingredientes y mezcle.

Hay muchas verduras, así que siéntete libre de mezclar todo en la mesa.


Agrega sal y azúcar y vuelve a mezclar todo bien.

Mientras revuelve, no ejerza presión sobre el repollo, no es necesario que suelte el jugo todavía. La ensalada debe quedar aireada, no arrugada.


Agregue aceite vegetal y vinagre y mezcle por tercera vez.

La ensalada está lista y hay que ponerla en un frasco, presionándola ligeramente y compactándola con un mazo.


Mételo en el frigorífico media hora para que las verduras se remojen en vinagre y se enfríe un poco. Eso es todo seguro ahora. ¡Buen provecho!


Receta de ensalada de repollo fresco con manzana

Lo que me gusta de esta ensalada es la acidez que le aportan las manzanas. Y cuando visite por negocios Siberia occidental, veo con mayor frecuencia en cafeterías y restaurantes una opción en la que se añaden algunos arándanos a esta ensalada. Esto es simplemente asombroso. Es una pena que no puedas encontrar arándanos realmente jugosos en... carril central Rusia es bastante problemática. Y lo que venden congelado en la tienda, lamentablemente, no es lo mismo.


Ingredientes:

  • Repollo - 300-500 gr
  • Zanahorias - 1 ud.
  • Siete manzanas (o cualquier ácida) - 1 ud.

Para repostar:

  • Agua - 100 gramos
  • Sal - 1 cucharadita
  • Azúcar - 1/2 cucharadita
  • Vinagre 9% - 2-3 cucharaditas
  • Aceite de girasol

Preparación:

Triturar la col, rallar las zanahorias y la manzana (con piel) en un rallador grueso.


Coloque las verduras en un bol y mezcle.


Vierta agua en un tazón pequeño temperatura ambiente, agrega sal, azúcar y vinagre, mezcla y vierte en la ensalada.


Solo queda agregar aceite vegetal, mezclar y la ensalada está lista. ¡Buen provecho!

Ensalada de col coreana para el invierno en frascos: te chuparás los dedos

Pues bien, la última de esta selección de puramente vegetales, pero no la última de hoy, es una ensalada coreana para comer ahora mismo y, si se desea, preparar una pequeña reserva para el invierno.


Ingredientes:

  • Repollo - 1 kg
  • Ajo - 3-5 dientes
  • Pimiento dulce búlgaro - 2-3 piezas
  • Zanahorias - 2 piezas
  • Cebolla - 1 ud.
  • Aceite vegetal - 6 cucharadas
  • Azúcar - 5 cucharadas
  • Sal - 2 cucharadas
  • Ácido acético (70%) - 1,5 cucharadas
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita.
  • Pimiento rojo molido - 0,5-1 cucharadita (al gusto)

Como habrás adivinado por el nombre, la ensalada quedará picante.

Preparación:


Pasamos las zanahorias por un robot de cocina o las rallamos con un rallador especial para preparar zanahorias al estilo coreano. Las zanahorias deben salir en forma de pajitas largas y delgadas.

Viértelo en el repollo. También enviamos picados en trozos grandes. pimiento morrón.


Agrega una mezcla de pimientos, sal, azúcar encima y mezcla todo bien.

Si tienes variedades tardías de repollo, exprímelo y amasa para conseguir suavidad. si repollo variedades tempranas, entonces no necesitas hacer esto


Luego agrega ácido acético y vuelve a mezclar las verduras.

Ahora preparemos las cebollas. Hay que cortarlo en trozos bastante grandes (como pimientos morrones) y cocinar a fuego alto hasta que esté transparente en una sartén con aceite vegetal. Vierta las 6 cucharadas de aceite para freír en la sartén.

Cuando la cebolla se vuelva transparente, le agregamos el ajo, lo pasamos por una prensa de ajos y lo sofreímos durante unos 2-3 minutos.


Vierte la mezcla resultante junto con el aceite en el repollo y mezcla bien. Después de esto lo dejamos durante una hora para que infusione y tras ello la ensalada de col coreana ya está lista para comer.


Si no lo estaba preparando para una gran empresa, sino para usted mismo, le sugiero que lo guarde en frascos para un almacenamiento prolongado.

De la cantidad especificada de ingredientes obtendrás una ensalada para 2 tarros de tres litros.

Si planeas comer la ensalada en los próximos meses, puedes ponerla en frascos limpios sin esterilizar y guardarla en el refrigerador. Y si se espera un almacenamiento de hasta seis meses o más en el sótano, primero se deben esterilizar los frascos.


Ensaladas de repollo con pollo

Y estas recetas de ensaladas suponen que las comerás no como aperitivo, sino como un plato completo. Por eso contienen carne. Ya que estamos hablando de opciones. ensaladas rapidas, luego usaremos pollo, ya que se cocina más rápido.

Con tu permiso, no perderé mi tiempo y el tuyo en el mismo tipo de descripción. preparación preliminar Verduras, pero hablaré inmediatamente de la esencia y cantidad de ingredientes.

Ensalada de repollo con pollo, picatostes y queso


Para preparar necesitarás:

  • Hervido filete de pollo— 300 gramos
  • Repollo fresco – 400 gr
  • Queso 50-100 gr
  • Mayonesa - 2 cucharadas
  • galletas saladas
  • Sal al gusto

Es mejor hacer tus propias galletas, pero yo siempre las compro en la tienda y uso las con sabor a tocino. Yo no sé por qué. Me gusta más así

1. Cortar la col en tiras y añadir sal.

2. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y añadirlo al repollo.

3. Tres quesos en un rallador grueso en un mismo plato.

3. Colocar encima mayonesa y mezclar todo bien.


5. Espolvorea la ensalada con picatostes.

Hermosa y deliciosa ensalada de repollo, pollo y huevo.


Una ensalada muy fresca, pero injustamente rara vez preparada.

Ingredientes:

  • Repollo blanco – 300 gr
  • Filete de pollo hervido – 1 pieza
  • Mayonesa - 2 cucharadas
  • Huevo - 2 piezas
  • Leche - 2 cucharadas
  • Sal - 1/3 cucharadita
  • Eneldo - 3 ramitas

Preparación:

1. Rompe los huevos en un bol, agrega sal, leche y bate hasta que quede suave.

2. Freír los huevos en una sartén con un poco de aceite por ambos lados.


3. Luego dobla el panqueque como un acordeón y córtalo en tiras largas. Deja 3-4 tiras para decorar la ensalada.


4. Combine la tortilla picada en un bol con el repollo rallado, el pollo hervido picado, el eneldo picado y la mayonesa.


5. Mezclar todo bien y ponerlo en una ensaladera. Decoramos la parte superior con las tiras de tortilla previamente reservadas.


6. Hecho. ¡Buen provecho!

Ensalada de repollo con pollo y pepino

Para rematar, se trata de una ensalada muy sencilla, pero no por ello menos sabrosa.


Todo lo que necesitas es:

  • Filete de pollo hervido – 100 g
  • Repollo blanco – 150 g
  • Pepino – 1 pieza
  • Crema agria para aderezar

Cortar la col en tiras pequeñas, los pepinos y pollo cocido cortar en cubos pequeños. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con crema agria. Sal si es necesario.

Listo. ¡Buen provecho!

Es simplemente imposible imaginar la cocina moderna sin el repollo, que merecidamente se ha ganado su lugar en sopas, aperitivos y ensaladas. A pesar de la gran variedad de variedades de col, la coliflor, la lombarda, las coles de Bruselas, las coles de Pekín, las coles de Saboya, el colinabo y el brócoli siguen siendo especialmente populares en las estanterías de nuestras tiendas y en los mostradores de los mercados. Pero nadie se puede comparar con la col blanca.

Fue ella quien ocupó el lugar del ingrediente principal en esta selección de recetas de ensaladas de repollo, que se presentan con una amplia variedad de aderezos, desde crema agria, mayonesa y, por supuesto, aceite vegetal.

Receta de ensalada de repollo coreana

Esta ensalada de repollo es picante y jugosa, colorida en diseño y composición y fácil de preparar. Este ensalada picante hecho con repollo se puede conservar en el frigorífico durante un par de días.

Para preparar ensalada de repollo picante “estilo coreano” necesitas:

Repollo fresco, pimiento dulce, zanahoria, pepino, cebolla, ajo, aceite vegetal, vinagre o jugo de limón, azúcar, salsa de soja, pimiento rojo picante.

Una receta sencilla de ensalada de repollo fresco.

es realmente fresco verdura ligera La ensalada de repollo fresco tiene un sabor ligeramente amargo debido al jugo de limón y jugoso gracias a la manzana. Puede que la ensalada no sea festiva, pero siempre se puede decorar y servir maravillosamente.

Para preparar la ensalada de repollo fresco más sencilla necesitarás:

Repollo, zanahorias, manzana, eneldo, cebollas verdes, sal, azúcar, jugo de limón, aceite de oliva o girasol, una mezcla de pimientos.

Ensalada de repollo con apio y manzana

La ensalada de repollo con apio y manzana no solo es sabrosa, sino también saludable. La manzana aporta un extra de jugosidad a la ensalada.

Esta es una receta de ensalada verdaderamente primaveral que lo saciará durante las comidas, repondrá las reservas de vitaminas perdidas durante el invierno y no dañará su salud en absoluto.

Para preparar ensalada de repollo con apio y manzana necesitas:

Col blanca, manzana agridulce, tallo de apio, eneldo, aceite vegetal, sal, pimienta recién molida, azúcar.

El repollo fresco es una auténtica alcancía de vitamina C. Sólo cien gramos contienen alrededor del 60%. norma diaria esta vitamina para un adulto. El repollo conserva todas sus propiedades beneficiosas durante 7 a 8 meses. Donde Chucrut, que contiene hasta el 90% de los beneficios frescos, se conserva mejor.

Esta ensalada también se llama georgiana por la granada que contiene.
Esta ensalada es de luz de repollo, sabroso, vitamínico y original.

Para preparar ensalada de repollo con nueces y granada necesitas:

Repollo blanco, remolacha cocida, limón, cebolla, granada, nueces, aceite vegetal, sal, azúcar, pimienta negra molida.

Receta de ensalada dietética de repollo fresco.

Esta ensalada de repollo fresco es rápida, dietética, baja en calorías, sabrosa y saludable, debería ayudar al organismo después de las vacaciones. Estoy segura de que todos lo apreciarán, especialmente porque es muy rápido y fácil de preparar, y casi no tendrás que ir a la tienda a comprar los ingredientes: cada ama de casa tiene la mayoría de los ingredientes a mano.

Para preparar una ensalada dietética con repollo fresco necesitarás:

Repollo blanco, remolacha hervida, limón, cebolla, aceite vegetal, sal, azúcar, pimienta negra molida

El repollo blanco tiene un contenido bajo en calorías: 30 kcal por 100 gramos de producto. En combinación con un rico conjunto de vitaminas y sustancias biológicamente valiosas, puede utilizarse en la nutrición de personas con sobrepeso, obesidad y aterosclerosis. El repollo, con su gran volumen, crea la impresión de saciedad con un contenido alimenticio muy bajo en calorías.

Receta de ensalada de col con palitos de cangrejo y pepino

receta de ensalada con palitos de cangrejo, el repollo y el pepino en sí son muy sencillos y frescos, lo principal es no tener miedo de buscar nuevas combinaciones y sabores.

Esta versión de ensalada de repollo, además del frescor que aporta el propio repollo y el pepino, también tiene la cualidad de la saciedad, y todo gracias a la adición de palitos de cangrejo a los ingredientes principales de la ensalada. En cualquier caso, la primera vez siempre parece muy original y, bueno, tiene un sabor inusual.

Para preparar ensalada de repollo con palitos de cangrejo y pepino necesitas:

Palitos de cangrejo, huevos, pepino, cebolla, repollo, mayonesa o yogur sin aditivos al gusto, eneldo, sal, pimienta.

La ensalada de repollo y naranjas es otra versión de la ensalada de repollo. Para darle jugosidad a la ensalada añadir una manzana y el apio nos ayudará a limpiar el organismo de todo lo innecesario. La naranja agregará color y sabor a esta ensalada.

Para preparar una ensalada con repollo y naranjas necesitarás:

Repollo, tallo de apio, naranja, manzana, eneldo, jugo de limón, azúcar, sal, pimienta, aceite de oliva para aderezo

Ensalada de repollo fresco con zanahorias, maíz y apio.

Esta versión de ensalada de col está hecha con maíz y mi apio favorito y muy saludable.

¿Ensalada jugosa, sabrosa, fresca y muy saludable? ¡del cual te enamorarás desde la primera cucharada!

Para preparar ensalada de repollo con zanahorias, maíz y apio necesitas:

Repollo fresco, maíz enlatado, apio, manzana, zanahoria, perejil, sal, pimienta, azúcar, aceite de oliva.

col china Es útil porque mejora la inmunidad y, con un uso constante, protege al cuerpo de enfermedades infecciosas, lo cual es especialmente importante en invierno y primavera. Si es necesario, el repollo ayudará con la hinchazón, porque... Ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Dejemos que "Beijing" tenga menos vitamina C que repollo blanco, pero hay muchas más vitaminas de los grupos A y B. Los nutricionistas recomiendan comer este repollo cuando se pierde peso; el contenido calórico es de solo 16 kilocalorías.

Receta de ensalada de repollo, rábano y apio

Por sí sola, esta ensalada puede actuar como una muy desayuno saludable, especialmente si no usas mayonesa. La ensalada también funciona perfectamente como guarnición saludable para carne frita o un trozo de pechuga de pollo. En esta combinación, es simplemente el desayuno o cena perfecto para tu cuerpo.

Esta ensalada de repollo combina todos los ingredientes de forma muy orgánica y no interrumpe en absoluto el sabor de cada uno.

Para hacer una ensalada de repollo, rábano y apio necesitarás:

Repollo blanco, rábano, raíz de apio, cebolla, sal, pimienta negra molida, mayonesa o crema agria

Ensalada de verduras de primavera de repollo con pepino

Uno de los más opciones simples preparando ensalada fresca de repollo y pepino. En combinación con un pepino fresco, que aporta ligereza y frescura a esta ensalada de col, y una manzana, que aporta acidez y jugosidad, la col se nos revela de una forma nueva. Esta ensalada se puede condimentar fácilmente con aceite vegetal, pero aun así recomiendo usar mayonesa con crema agria.

Para ensalada de verduras de repollo con pepino necesitas:

Repollo fresco, manzana, pepino fresco, cebolla, crema agria, mayonesa, eneldo o perejil, sal, pimienta negra molida

Receta de ensalada con repollo fresco y salchicha ahumada "Lakomka"

La ensalada se prepara muy rápidamente con los productos disponibles. Salchicha ahumada agrega inusual y originalidad a una ensalada de repollo aparentemente simple

Para preparar ensalada de repollo con salchicha necesitas:

Repollo, salchicha cruda ahumada o ahumada hervida, zanahorias, guisantes enlatados, cebollas verdes, mayonesa, sal, pimienta negra molida

Ensalada de col tierna con verduras “Mayo”

Esta ensalada de repollo es tan fácil (y no solo de preparar) que puedes comerla de manera segura en la cena en lugar de esta cena mientras estás a dieta. O en su lugar para el almuerzo, o tal vez juntos, con una guarnición.
Para que la ensalada de repollo fresco con verduras tenga un sabor más brillante y rico, recomiendo agregar un poco de azúcar.

Para preparar una ensalada de repollo tierno con verduras necesitarás:

Repollo, tomate, pepino, eneldo, perejil, aceite de oliva, vinagre, azúcar, sal, pimienta negra molida.

Esta ensalada de col rizada y pepino no solo es fresca, sino que también llena lo suficiente como para satisfacer tu hambre y convertirla en una comida satisfactoria para climas cálidos. Cuando se sirve fría cuando hace calor, esta ensalada se percibe de una manera muy especial y puede convertirse en el plato principal de un banquete festivo.

Teniendo en cuenta que la ensalada contiene mayonesa, atraerá a los seguidores de la cocina cotidiana tradicional, aunque no la más saludable.

Para preparar ensalada de repollo con manzanas, pepinos encurtidos y carne de cerdo necesitarás:

Repollo, pepino encurtido, manzana, cebolla, cerdo, mayonesa, aceite vegetal, sal, pimienta

La innegable ventaja de esta ensalada es su capacidad de ser al mismo tiempo festiva. ensalada de vegetales, y cada día. Sabroso, satisfactorio y nutritivo: no diré nada más al respecto, asegúrate de prepararlo, sobre todo porque prácticamente no existen restricciones para ello durante el año.

Por lo general, esta versión de ensalada de repollo se prepara en invierno, cuando el cuerpo tiene una demanda especial. nutrientes los ingredientes que contiene.

Para preparar ensalada de repollo con ciruelas pasas y nueces necesitarás:

Repollo blanco, zanahoria, ciruelas pasas, nueces, sal, pimienta negra molida, mayonesa, crema agria, azúcar.

Receta de ensalada de col con guisantes “Tierna”

Esta ensalada de repollo atraerá a muchos por su delicado sabor y ligereza.

La simplicidad y disponibilidad de los ingredientes te permite preparar la ensalada "Tierna" casi en cualquier momento que desees.
Lo mejor es preparar esta ensalada con repollo temprano, que queda suave y jugoso.

Para preparar ensalada de repollo con guisantes "tiernos" necesitas:

Repollo, zanahorias, arroz, huevos, guisantes enlatados, sal, pimienta, eneldo, cebolla, mayonesa

La ensalada de repollo con pollo y pasas resulta sabrosa y satisfactoria. Aquí, por cierto, las verduras frescas y fritas se combinan de manera bastante armoniosa, lo que le da a la ensalada de repollo con pollo un sabor único.

Para hacer ensalada de col con pollo y pasas necesitarás:

Repollo, zanahorias, cebollas, pasas, filete de pollo, eneldo, mayonesa, sal, pimienta, aceite vegetal

La ensalada de repollo fresco es saludable y sabrosa, y si le agrega un poco de ciruelas pasas, orejones y pasas, esta ensalada puede volverse festiva.

El repollo blanco en esta ensalada se puede reemplazar con repollo chino: ¡hará que la ensalada esté más tierna! Con un determinado diseño y presentación, una ensalada puede fácilmente presumir de ser festiva.

Para preparar ensalada de repollo con ciruelas pasas, orejones y pasas necesitarás:

Repollo, ciruelas pasas, pasas, orejones, manzana, sal, pimienta, yogur