எளிதான மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்கள். தின்பண்டங்கள் ருசியான மற்றும் அசல் - வீட்டில் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் எளிய சமையல்

"சமைப்பதை விட எளிமையானது எதுவாக இருக்கும் பண்டிகை அட்டவணைதின்பண்டங்கள்” - நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? உண்மையில், எல்லாம் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது என்று தோன்றுகிறது. நீங்கள் நேருக்கு நேர் காணும்போது இது தெரியும் பெரிய தொகைதயாரிப்புகள் மற்றும் மிகவும் சிறிய அளவிலான சமையல் வகைகள். விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான உணவுகளைப் பற்றி நீங்கள் பேசத் தொடங்கும் தருணத்தில், நீங்கள் சாண்ட்விச்களைப் பற்றி நினைக்கலாம்.

கிட்டத்தட்ட எல்லாமே கிளாசிக் சமையல்ரொட்டியுடன், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ப்ராட்களுடன், வழக்கற்றுப் போகத் தொடங்கியது. இப்போது சிலர் அவர்களால் ஆச்சரியப்படலாம், உண்மையைச் சொல்வதானால், இப்போது யாரும் அவற்றை சாப்பிட விரும்பவில்லை.

நம் ஆன்மாவும் வயிறும் எதையாவது விரும்புகின்றன புதிய வழி. இதற்காக, விடுமுறை அட்டவணைக்கான பசியின்மைக்கான சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளேன், அவை புகைப்படங்களுடன் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

எனது முதல் செய்முறையில், வீட்டில் அடைத்த சாம்பினான்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 450 கிராம்
• வேட்டை தொத்திறைச்சி - 230-250 கிராம்
• கிரீம் சீஸ் - 200 gr
• பூண்டு - 4 பல்
• பார்மேசன் சீஸ் (துருவியது) - 100 கிராம்
• மசாலா - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

நாங்கள் காளான்களை கழுவுகிறோம், பின்னர் சுத்தம் செய்து தண்டுகளில் இருந்து தலைகளை பிரிக்கிறோம். விரும்பினால், அதே கால்களை நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம்.

நிரப்புவதற்கு, அரைத்த சீஸ், நறுக்கிய sausages மற்றும் பூண்டு கலக்கவும். அங்கே கிரீம் சீஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போன்ற கலவையைப் பெறுங்கள். ஒவ்வொரு காளான் தொப்பிஇந்த கலவையை நிரப்பவும்.

மேல் பிரட்தூள்களில் தூவி.

துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடைத்த சாம்பினான்கள் தயாராக உள்ளன.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

இது ஒரு பல்துறை, சுவையான பசியின்மை, இது பல்வேறு விடுமுறை நாட்களில் அல்லது இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கப்படலாம். இப்போது இந்த விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்வோம், எப்படி தயாரிப்பது சுவையான நிரப்புதல்டார்ட்லெட்டுகளுக்கு.

தேவையான பொருட்கள்:

• டார்ட்லெட்டுகள் -10 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க
• உப்பு, மிளகு மற்றும் கறி - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நாம் ஏற்கனவே ஆயத்த கூடைகளை வைத்திருக்க வேண்டும். நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து தண்டின் விளிம்பை அகற்றுவோம். அதன் பிறகு, அவற்றைக் கழுவி, அனைத்து நீரையும் வெளியேற்ற ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். வாணலியை மிதமான தீயில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூடானதும், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வெளிர் பொன்னிறமாக வதக்கி, காளான்கள் மற்றும் தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.

கடினமான பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக அரைத்து, சிறிது விட்டு, மீதமுள்ளவற்றை ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம்-காளான் கலவையில் ஊற்றி கலக்கவும்.

இந்த கலவையுடன் அனைத்து டார்ட்லெட்டுகளையும் நிரப்பி, மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்க வேண்டும். சீஸ் உருக, நாம் அதை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும்.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

அவசரத்தில் நண்டு இடியில் குச்சிகள்

இடியில் உள்ள நண்டு குச்சிகள் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை தயாரிக்கக்கூடிய உயிர் காக்கும் பசிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் கொள்கையளவில் மேசையில் கூட நம்பிக்கைக்குரியதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்
• மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• லேசான பீர் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்
• தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லிலிட்டர்கள்
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

எங்கள் உணவுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் நண்டு குச்சிகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு அவர்களை தெளிக்க. 12-15 நிமிடங்களுக்கு அப்படியே விடவும்.

மாவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் ஒரு முட்டையை அடிக்க வேண்டும். நுரை வரும் வரை ஒரு துடைப்பம் அடித்து, பின்னர் பீர் ஊற்றவும் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.

ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை மிகைப்படுத்தக்கூடாது, இல்லையெனில் இடி எரிக்கப்படலாம் மற்றும் முழு செயல்முறையும் வீணாகிவிடும்.

சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறவும்.

சிவப்பு மீனுடன் லாவாஷ் ரோல் - பஃபே பசியை உண்டாக்கும் செய்முறை

இப்போது சிவப்பு மீனைக் கொண்டு பிடா ரோல் தயாரிப்பதற்கான அருமையான யோசனை உங்களுக்கு உள்ளது. மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அதன் நிலைத்தன்மையுடன் சேர்ப்பது இன்னும் நறுமணமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த வகை சிற்றுண்டியை சுமார் 10 நிமிடங்களில் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 1 துண்டு
• சால்மன் - 250 கிராம்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்
• கீரைகள் - 1 சிறிய கொத்து.

சமையல் முறை:

பிடா ரொட்டியை அவிழ்த்து, உருகிய சீஸ் உடன் சமமாக பரப்பவும்.

மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

கேக்கின் முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கவும். கழுவி காய்ந்த கீரைகளை நன்றாக நறுக்கி மீனின் மேல் தெளிக்கவும்.

இப்போது கவனமாக பிடா ரொட்டியை இறுக்கமான ரோலில் உருட்டி, அதை ஒட்டிய படலத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நேரம் கடந்த பிறகு, படத்தை அகற்றி, முழு ரோலையும் பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

வீட்டில் marinated கானாங்கெளுத்தி

அநேகமாக இல்லை பண்டிகை விருந்துமீன் சிற்றுண்டி இல்லாமல் செய்ய முடியாது. குறிப்பாக உங்களுக்காக வீட்டில் மாரினேட் செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நான் தயார் செய்துள்ளேன். செய்முறை கொள்கையளவில் எளிமையானது, ஆனால் விளைவு சிறந்தது!

தேவையான பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 0.5 லிட்டர்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மசாலா பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்
• கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் 6% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நாங்கள் தயார் செய்து தொடங்குகிறோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், தண்ணீர் கொதிக்கிறது, இதற்கிடையில் நீங்கள் காய்கறிகளை வெட்டலாம். கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து வட்டங்களாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டவும்.

தண்ணீர் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் தருணத்தில், நீங்கள் உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் மற்றும் தேன் தவிர அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டும்.

அடுத்து, நறுக்கிய கேரட்டை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

இப்போது நாம் கானாங்கெளுத்தியை உறிஞ்சி, தலை மற்றும் வால் துண்டித்து, துடுப்புகள், எலும்புகள் மற்றும் கருப்பு படத்தை அகற்ற வேண்டும்.

இறைச்சியை சமைத்த ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்தை அணைத்து, சிறிது குளிர்ந்து விடவும். அதில் தேன் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, தேன் முற்றிலும் கரையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

ஆனால் பின்னர் அதை இறைச்சியுடன் நிரப்பி ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

மற்றும் சரியாக ஒரு நாளில் நீங்கள் வீட்டில் marinated கானாங்கெளுத்தி இந்த அற்புதமான மென்மையான சுவை முயற்சி செய்ய முடியும்.

ஹாம் ரோல்ஸ்

வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்ட ஹாம் ரோல்ஸ் எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் ஏற்றது. அவை உங்கள் மேசைக்கு உண்மையான அலங்காரமாக மாறும் என்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரும் அவர்களால் மகிழ்ச்சியடைவார்கள் என்றும் நான் கூறுவேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

நாங்கள் ஹாமை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், சுமார் 1-2 மிமீ, அத்தகைய தடிமன் உங்களை சுத்தமாக ரோல்களை உருட்ட அனுமதிக்கும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தட்டி. நாங்கள் அவற்றை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இணைத்து, அதில் ஒரு சில பூண்டு கிராம்புகளை கசக்கி விடுகிறோம். முழு வெகுஜனத்தையும் மயோனைசேவுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஹாம் வெளியே போட மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டு மீது தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதல் ஒரு தேக்கரண்டி வைக்கவும்.

அதை ரோல்களில் போர்த்துவது மட்டுமே எஞ்சியிருக்கும், மேலும் உங்கள் விருப்பப்படி, அவை அவிழ்க்காதபடி அவற்றை டூத்பிக்களால் கட்டலாம்.

நீங்கள் பெற வேண்டியது இதுதான். மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சி

அதனால் நீங்கள் சாப்பிடலாம், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த பயமும் இல்லாமல் அதே சாண்ட்விச்சை எடுத்துக்கொள்வோம், நான் உங்களுக்கு ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன். உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சிஉங்கள் வீட்டின் நிலைமைகளில். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒருவித சமையல் மாஸ்டர் அல்லது சிறப்பு உபகரணங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சிறிது நேரம் மற்றும் சரியான தயாரிப்புகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 1.5 கிலோ
• பன்றிக்கொழுப்பு - 650 கிராம்
• தைரியம்
• ஓட்கா - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி
• காக்னாக் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
• பூண்டு - 4-5 கிராம்பு
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

முதலில், தேவையான பொருட்கள் தயார், பன்றிக்கொழுப்பு கழுவி, அதை உலர் மற்றும் உப்பு மற்றும் பூண்டு அதை தேய்க்க. பின்னர் 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நீங்கள் விரும்பும் எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில் அது வியல் இருந்தது. அதை கழுவி, உலர்த்தி சிறிய, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு கோப்பையில் வைக்கவும், தலா ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், நிச்சயமாக சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். கூடுதலாக, ஓட்காவைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் விரும்பினால், வேறு சில மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம், அது உங்கள் விருப்பப்படி.

அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்க பன்றிக்கொழுப்பை நன்கு உலர வைக்கவும். இதற்கிடையில், இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும்.

பன்றிக்கொழுப்பு கெட்டியாக 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். உறைவிப்பான். பின்னர் அதை எடுத்து சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். அதைத் திருப்புவது நல்லதல்ல, இல்லையெனில் இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பாக மாறும்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைத்து, மீதமுள்ள உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. நாங்கள் காக்னாக் சேர்க்கிறோம், உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், நீங்கள் ஓட்காவைச் சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கலாம்.

இப்போது நாம் தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்கத் தொடங்குவோம், ஆனால் அதற்கு முன் நாம் குடல்களை நன்கு துவைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு அவற்றை கவனமாக இறைச்சியுடன் நிரப்புகிறோம்.

கையில் குடல்கள் இல்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், இந்த விஷயத்தில் அவர்கள் வழக்கமான துணியால் மாற்றப்படலாம். அதில் தொத்திறைச்சிகளை மடிக்கவும்.

இது எவ்வளவு சுவையாக மாறும்.

வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பாஸ்துர்மா

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் அத்தகைய சுவையாக வாங்க முடியாது, எனவே வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பாஸ்துர்மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். இது கடையில் விற்கப்பட்டதை விட மோசமாக இல்லை, ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அதன் தரத்தில் நீங்கள் 100% உறுதியாக இருக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி கழுத்து - 2 கிலோ
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பூண்டு - 2 தலைகள்
• வெந்தயம் - 80 கிராம்
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

கீழ் துவைக்க குளிர்ந்த நீர்இறைச்சியை நீளமாக இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து நன்கு தூவி, இறுக்கமான வெற்றிட மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஒரு நாள் கழித்து, நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை எடுத்து, அதை கழுவி, நான்கு நாட்களுக்கு காற்றோட்டமான, உலர்ந்த இடத்தில் தொங்கவிடுகிறோம்.

தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் மாவுடன் இணைத்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழிந்து, வேகவைத்த, குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம், இதனால் தடிமனான சாஸ் கிடைக்கும். மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

48 மணி நேரம் கழித்து, பன்றி இறைச்சியை அகற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் நனைக்கவும், பின்னர் அதை எடுத்து, வெற்றிட கொள்கலனில் வைக்கவும், நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த 48 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை எடுத்து, சாஸை சுத்தம் செய்து, மற்றொரு 24 மணி நேரம் உலர வைக்கவும்.

அவ்வளவுதான் பாஸ்துர்மா வீட்டில் ரெடி. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!

மாவில் கோழி கால்கள்

பெரும்பாலும் கோழி கால்கள்தயாராகி வருகின்றன பஃப் பேஸ்ட்ரி. இப்போது நான் உங்களுக்கு மிகவும் பொதுவான செய்முறையை வழங்குவேன் - சமைத்த கால்கள் ஈஸ்ட் மாவை. மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 5 பிசிக்கள்
• மாவு - 4 கப்
• உலர் ஈஸ்ட் - 2.5 தேக்கரண்டி
• தண்ணீர் - 350 கிராம்
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. நாங்கள் மாவை உருவாக்குகிறோம், இதற்காக நமக்குத் தேவை வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி உப்பு கரைக்கவும்.

3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.

2. கோழி கால்களை 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உப்பு சேர்த்து அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

3. சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மிதமான தீயில் எண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.

4. இதற்கிடையில், மாவு தயாராக உள்ளது, அதை சிறிது பிசைந்து 5 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் நாம் ஒரு தட்டையான கேக்கை உருவாக்குகிறோம், அதன் மையத்தில் ஒரு கால் மற்றும் சில வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வைக்கிறோம்.

5. நாம் கால் சுற்றி மாவை சேகரிக்க, அதை இணைக்க, திறந்த விதை மட்டும் விட்டு, அதே இடத்தில் நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு ஒரு தண்டு அதை கட்டி முடியும்.

6. மாவை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து 200 டிகிரிக்கு 20-25 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

7. மாவு இனிமையாகிவிட்டது தங்க நிறம், அதாவது அடுப்பில் இருந்து எடுக்கலாம். கால்கள் தயாராக உள்ளன.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு மலிவான தின்பண்டங்கள் (வீடியோ)

இந்த காணொளியில் நீங்கள் எப்படி எளிய சிற்றுண்டிகளை தயாரிப்பது என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள் ஒரு விரைவான திருத்தம்.

பொன் பசி!!!

தேவையான பொருட்கள்:தேன் காளான்கள், கேரட், வெங்காயம், எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், மிளகு

குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு தேன் காளான் பேட் ஆகும். இது ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவாரஸ்யமான, சுவையான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் பாதுகாப்பாகும், இது முற்றிலும் அனைவருக்கும் பிடிக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ தேன் காளான்கள்;
- 350 கிராம் கேரட்;
- 350 கிராம் வெங்காயம்;
- 100 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
- 25 கிராம் உப்பு;
- சர்க்கரை;
- ஆப்பிள் வினிகர்;
- கருமிளகு.

30.11.2018

உப்பு வெள்ளி கெண்டை துண்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:வெள்ளி கெண்டை, தண்ணீர், வினிகர், வெங்காயம், வளைகுடா, மிளகு, சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய்

நான் நேசிக்கிறேன் உப்பு மீன். என் கணவர் ஒரு மீனவர், அதனால் நான் அடிக்கடி மீன் உப்பு. எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும் உப்பு வெள்ளி கெண்டை துண்டுகள். இந்த சுவையான பசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்று நான் உங்களுக்கு கற்பிப்பேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 வெள்ளி கெண்டை,
- 1 கிளாஸ் தண்ணீர்,
- 2 டீஸ்பூன். வினிகர்,
- 1 வெங்காயம்,
- 5 வளைகுடா இலைகள்,
- 7 பிசிக்கள். கருப்பு மிளகுத்தூள்,
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு,
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

10.11.2018

கேரட் கொண்ட தேன் காளான்கள் இருந்து காளான் கேவியர்

தேவையான பொருட்கள்:தேன் காளான்கள், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, எண்ணெய், வளைகுடா, மிளகு, உப்பு

நான் ஒவ்வொரு வருடமும் தேன் காளான்களில் இருந்து காளான் கேவியர் செய்கிறேன். தயாரிப்பு சுவையானது மட்டுமல்ல, அற்புதமானது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், குளிர்காலத்திற்கு அதைத் தயாரிப்பது பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 350 கிராம் தேன் காளான்கள்,
- 50 கிராம் கேரட்,
- 50 கிராம் வெங்காயம்,
- பூண்டு 2 கிராம்பு,
- 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
- 2 வளைகுடா இலைகள்,
- 3 பட்டாணி மசாலா,
- உப்பு
- கருமிளகு.

05.08.2018

காட் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு marinated

தேவையான பொருட்கள்:காட், எண்ணெய், வெங்காயம், கேரட், சுவையூட்டும், வினிகர், வோக்கோசு, பே, உப்பு, சர்க்கரை

நான் மிகவும் சுவையான மற்றும் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன் இதயம் நிறைந்த உணவு- கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் marinated cod. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 600 கிராம் காட் ஃபில்லட்;
- 40 கிராம் வெண்ணெய்;
- 15 மி.லி. தாவர எண்ணெய்;
- 120 கிராம் வெங்காயம்;
- 150 கிராம் கேரட்;
- தரையில் மிளகு 5 கிராம்;
- 5 கிராம் மீன் சுவையூட்டல்;
- 20 மி.லி. ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;
- வோக்கோசு;
- பிரியாணி இலை;
- உப்பு;
- சர்க்கரை.

05.08.2018

மரினேட் போர்சினி காளான்கள்

தேவையான பொருட்கள்:காளான், ஜூனிபர், கிராம்பு, டாராகன், தைம், பூண்டு, மூலிகைகள், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், தண்ணீர்

சுவையான ஊறுகாய் போர்சினி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 600 கிராம் வெள்ளை காளான்கள்,
- அரை தேக்கரண்டி இளநீர்,
- 4 கிராம்பு,
- உலர்ந்த டாராகனின் ஒரு கிளை,
- தைம் 2 கிளைகள்,
- பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
- வோக்கோசின் 3 கிளைகள்,
- வெந்தயத்தின் 2 கிளைகள்,
- 2 டீஸ்பூன். உப்பு,
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 80 மி.லி. வினிகர்,
- 800 மிலி. தண்ணீர்.

23.07.2018

வீட்டில் ஆடு பால் சீஸ்

தேவையான பொருட்கள்:ஆடு பால், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை, உப்பு

நீங்கள் ஆடு பாலில் இருந்து மிகவும் சுவையாக வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி செய்யலாம். உங்களுக்காக சமையல் செய்முறையை விரிவாக விவரித்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 லிட்டர் ஆடு பால்,
- 5 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்,
- 1 எலுமிச்சை,
- உப்பு.

20.06.2018

மழலையர் பள்ளி போன்ற கேரட் கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:கேரட், முட்டை, சர்க்கரை, மாவு, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், உப்பு

நம்மில் பலருக்கு சுவை நினைவிருக்கிறது கேரட் கட்லட்கள்இருந்து மழலையர் பள்ளி. இந்த செய்முறையில் உங்களுக்காக அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை விரிவாக விவரித்தேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 கேரட்;
- 1 முட்டை;
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா;
- 2-3 டீஸ்பூன். மாவு;
- தாவர எண்ணெய்;
- 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

17.06.2018

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள துருக்கி

தேவையான பொருட்கள்:வான்கோழி ஃபில்லட், வெங்காயம், கேரட், பூண்டு, புளிப்பு கிரீம், தண்ணீர், வளைகுடா, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், வெண்ணெய்

துருக்கியில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எந்த விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சிறந்த அலங்காரம் இருக்கும். தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லட்;
- 1 வெங்காயம்;
- 1 கேரட்;
- பூண்டு 2 கிராம்பு;
- 3 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;
- 70-100 மிலி. தண்ணீர்;
- மசாலா;
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

17.06.2018

உலர் அட்ஜிகா ஜார்ஜியன்

தேவையான பொருட்கள்:மிளகு, கொத்தமல்லி, சுனேலி ஹாப்ஸ், வெந்தயம், உப்பு, மிளகு

உலர் அட்ஜிகா என்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமான மசாலா ஆகும், அதை நீங்கள் வீட்டில் தயார் செய்யலாம். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 70 கிராம் தரையில் மிளகு,
- 4 டீஸ்பூன். தரையில் கொத்தமல்லி,
- 2 டீஸ்பூன். குமேலி-சுனேலி,
- 2 சிட்டிகை வெந்தயம் விதைகள்,
- 2 தேக்கரண்டி. உப்பு,
- 5 கிராம் சிவப்பு சூடான மிளகு.

17.06.2018

வெங்காய தோலில் கானாங்கெளுத்தி

தேவையான பொருட்கள்:கானாங்கெளுத்தி, வெங்காயம், தண்ணீர், உப்பு

சுவையான ஒன்றை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன் ஒரு மீன் உணவு- கானாங்கெளுத்தி வெங்காய தோல்கள். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 கானாங்கெளுத்தி,
- வெங்காயத் தோலின் 5 பல்புகளிலிருந்து,
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்,
- 5 டீஸ்பூன். உப்பு.

16.06.2018

தக்காளி பேஸ்டுடன் கொரிய ஹெர்ரிங்

தேவையான பொருட்கள்:ஹெர்ரிங், கேரட், வெங்காயம், எலுமிச்சை, எண்ணெய், தக்காளி விழுது, வினிகர், உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டும்

கொரிய ஹெர்ரிங் உடன் தக்காளி விழுதுநீங்கள் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் சுவையான அசாதாரண உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 ஹெர்ரிங்,
- 1 கேரட்,
- 2 வெங்காயம்,
- அரை எலுமிச்சை,
- 100 மி.லி. தாவர எண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது,
- 25-30 கிராம் வினிகர்,
- அரை தேக்கரண்டி உப்பு,
- ஒரு சிட்டிகை கெய்ன் மிளகு,
- 1 தேக்கரண்டி. குமேலி-சுனேலி,
- அரை தேக்கரண்டி கருமிளகு.

31.05.2018

மாவில் காலிஃபிளவர்

தேவையான பொருட்கள்:காலிஃபிளவர், முட்டை, மாவு, ரொட்டி, உப்பு, மிளகு

காலிஃபிளவரை மாவில் ருசியாக வறுக்கலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று இப்போது சொல்கிறேன். மேஜையில் பரிமாறவும் காலிஃபிளவர்சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 காலிஃபிளவர்,
- 1 முட்டை,
- 1 டீஸ்பூன். மாவு,
- 3 டீஸ்பூன். காரமான ரொட்டி,
- உப்பு,
- கருமிளகு.

31.05.2018

வெங்காயத்துடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள கல்லீரல்

தேவையான பொருட்கள்:கல்லீரல், வெங்காயம், வெண்ணெய், மாவு, உப்பு, மிளகு, மிளகு

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் கல்லீரல்;
- 1 வெங்காயம்;
- 10 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- 2 டீஸ்பூன். மாவு;
- உப்பு;
- மிளகு;
- மிளகு.

30.05.2018

ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் Draniki

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, ஹாம், சீஸ், வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய், மாவு

ஹாஷ் பிரவுன்ஸை ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் தயார் செய்யவும், அதிகபட்சம் 5 நிமிடங்களில் அவை வெளிவரும் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன். டிஷ் சுவையாகவும் நிறைவாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 உருளைக்கிழங்கு,
- 1 முட்டை,
- 70 கிராம் ஹாம்,
- 60 கிராம் கடின சீஸ்,
- 5 கிராம் வெந்தயம்,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- தாவர எண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன். மாவு.

21.05.2018

தேயிலை இலைகளில் கானாங்கெளுத்தி

தேவையான பொருட்கள்:கானாங்கெளுத்தி, சர்க்கரை, உப்பு, மிளகுத்தூள், தேநீர், வளைகுடா இலை, தண்ணீர்

தேயிலை இலைகளில் உள்ள கானாங்கெளுத்தி நீங்கள் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டி. நான் உங்களுக்காக செய்முறையை விவரித்தேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- கானாங்கெளுத்தி - 400 கிராம்,
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்,
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.,
- மிளகுத்தூள் - 4-5 பிசிக்கள்.,
- தேநீர் பை - 3-4 பிசிக்கள்.,
- வளைகுடா இலை - 1-2 பிசிக்கள்.,
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

10.05.2018

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை கொண்டு Lavash

தேவையான பொருட்கள்: lavash, சீஸ், முட்டை, கீரைகள், உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய்

ஒரு சிற்றுண்டியாக, மிகவும் தயார் சுவையான லாவாஷ்ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை. டிஷ் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டு நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 மெல்லிய பிடா ரொட்டி,
- 80 கிராம் கடின சீஸ்,
- 1 முட்டை,
- பசுமை,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் அழகான குளிர் தின்பண்டங்கள்

குளிர் பசியின் அழகிய அலங்காரம் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் பண்டிகை மனநிலையின் தனித்துவத்திற்கு முக்கியமாகும். சாதாரண தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் உண்மையான கலைப் படைப்புகளை உருவாக்கலாம்! குழந்தை பருவத்தில் நீங்கள் என்ன அற்புதமான கைவினைகளை செய்தீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இப்போது குறைந்தபட்சம் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு, குழந்தைப்பருவத்திற்குத் திரும்பவும், உங்கள் கற்பனைக்கு இலவச கட்டுப்பாட்டைக் கொடுக்கவும் உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது. இப்போதுதான் உங்கள் கைவினைப் பொருட்கள் அனைத்தும் அழகாக மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் நீங்கள் செய்யக்கூடிய விளக்கங்கள் மற்றும் புகைப்படங்களுடன் விடுமுறை அட்டவணைக்கு மிகவும் பிரபலமான, அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையான குளிர் பசியை நான் வழங்குகிறேன்.

பந்துகளில் அசல் மற்றும் அழகான சாலட்

அழகான சாலட்பலூன்களில் இருந்து

தேவையான பொருட்கள்:

• புழுங்கல் அரிசி - 1 கப்;
• எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 கேன்;
• வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 3 அட்டவணைகள். கரண்டி;
• புதிய வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• புதிய கேரட் - 1 துண்டு

பந்துகளை தயார் செய்தல்:

1) ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும் வேகவைத்த அரிசி, மீன் (ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேஷ்), இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளை (ஒரு நன்றாக grater மீது), மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில்.

2) புதிய கேரட்டை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும்.

3) மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater மீது தட்டவும்.

4) வெந்தயத்தை கழுவி, நன்கு உலர்த்தி, முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும்.

5) ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து பொருட்களை உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

6) சில உருண்டைகளை மூலிகைகளிலும், சிலவற்றை துருவிய கேரட்டிலும், சிலவற்றை நறுக்கிய மஞ்சள் கருவிலும் உருட்டவும்.

7) வண்ணமயமான பந்துகளை வைக்கவும் அழகான உணவு, கீரை இலைகள் மூடப்பட்டிருக்கும்.

காய்கறி சாலட்டுடன் தயிர் பந்துகள்

தயிர் உருண்டைகளுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
பந்துகளுக்கு:

• 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 1 சிறிய கேரட்;
• வெந்தயம் 1/2 கொத்து;
• ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 1 மஞ்சள் கரு;
• 1 தேக்கரண்டி கருவேப்பிலை;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

காய்கறி சாலட்டுக்கு:

• புதிய வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• முள்ளங்கி - 100 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து
• ஒரு கொத்து வோக்கோசு;
• கீரை இலைகள்.

தயாரிப்பு:

1) ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி.

2) இறுதியாக துருவிய கேரட் சேர்க்கவும், அக்ரூட் பருப்புகள், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், தாவர எண்ணெய், உப்பு. நன்றாக கலக்கு.

3) ஈரமான கைகளைப் பயன்படுத்தி, விளைந்த கலவையிலிருந்து குரோக்கெட்டுகளை உருண்டைகளாக உருவாக்கி, 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4) ஒரு டிஷ் மீது கீரை இலைகளை வைக்கவும், கீரை இலைகளின் மேல் வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கி துண்டுகளை வைத்து, நறுக்கிய தூவி பச்சை வெங்காயம்மற்றும் வோக்கோசு.

5) தயார் நிலையில் காய்கறி சாலட்தயிர் குரோக்கெட்டுகளை வைக்கவும், அரைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் கேரவே விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

பக்க உணவுகளுக்கான உருளைக்கிழங்கு பந்துகள்

ஒரு பக்க உணவாக உருளைக்கிழங்கு பந்துகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு (ப்யூரிக்கு);
• தரையில் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, ருசிக்க உப்பு
• கோதுமை மாவு - 40 கிராம்;
• ஆழமாக வறுக்க காய்கறி எண்ணெய்

உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளைத் தயாரித்தல்:
1) உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, தோலுரித்து, பாதி வேகும் வரை வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

2) அதை குளிர்விக்க விடாமல், உருளைக்கிழங்கை விரைவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

3) முன் உருகிய சூடாக சேர்க்கவும் வெண்ணெய், ஒரு பச்சை முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, மீண்டும் முற்றிலும் அரைத்து மற்றும் கூழ் கலந்து.

4) சூடாக இருந்து வடிவம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்குசுமார் 5 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் உருட்டவும்.
5) காய்கறி எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் அதிக பக்கவாட்டில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைத்து, அதில் உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு பக்க உணவாக சூடாக பரிமாறவும்.

ஆலிவ் மற்றும் பாதாம் கொண்ட சீஸ் பந்துகள்

ஆலிவ் மற்றும் பாதாம் கொண்ட பந்துகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - ஏதேனும்;
• பூண்டு - சுவைக்க;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• ஆலிவ்கள் - பந்துகளின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப
• பாதாம் - பந்துகளின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப;
• புதிய வெந்தயம்

சீஸ் பந்துகள் தயாரித்தல்:
1) பாலாடைக்கட்டி (எந்த வகையிலும்) நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்ப) சேர்க்கவும்.
2) பின்னர் ஒரு பிளாஸ்டிக் நிறை கிடைக்கும் வரை கலவையில் சிறிது மயோனைசே சேர்த்து, நன்கு பிசைந்து கலக்கவும்.
3) ஒவ்வொரு ஆலிவ் நடுவிலும் ஒரு பாதாம் வைக்கவும்.

4) சீஸ் கலவையிலிருந்து ஒரு தட்டையான கேக்கை உருவாக்கவும், பாதாம் நிரப்பப்பட்ட ஆலிவ் வைத்து, உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

5) வெந்தயத்தை கழுவி, நன்றாக உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். வெந்தயம் எவ்வளவு காய்ந்து, நன்றாக வெட்டப்படுகிறதோ, அவ்வளவு வசதியாக உருண்டைகளை ரொட்டி செய்ய முடியும்.

6) இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளில் பந்துகளை உருட்டவும் மற்றும் ஒரு அழகான டிஷ் மீது வைக்கவும்.

தக்காளியுடன் சீஸ் பந்துகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் சீஸ் - 200 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 150 கிராம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு (ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தவும்);
• தரையில் மிளகு - ருசிக்க;
• மென்மையான சீஸ் - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெண்ணெய் அல்லது மென்மையான சீஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் புதிய கொத்து;
• எள் விதைகள்.

சீஸ் பந்துகளை தயார் செய்தல்:
1) சீஸ் அரைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, சீஸ் அல்லது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், பூண்டு, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

2) மென்மையான வரை கிளறவும்.

3) தக்காளி தயார். கழுவி உலர வைக்கவும்.

4) இதை செய்ய முழு தக்காளி வெகுஜன உள்ளே வைக்க வேண்டும், உங்கள் உள்ளங்கையில் ஒரு பிளாட் கேக் செய்ய, தக்காளி வைத்து, அதை உருட்ட மற்றும் ஒரு பந்து அதை வடிவமைக்க.

5) உருண்டைகளை இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்தில் உருட்டவும். வெந்தயத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது (இது மிகவும் அழகாக மாறும்), பின்னர் எள்.

6) 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஆப்பம் தயார்.

ஹெர்ரிங் கொண்ட பீட்ரூட் பந்துகள்

ஹெர்ரிங் கொண்ட பீட்ரூட் பந்துகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த பீட் - 3 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் (இறுதியாக துருவியது) - 200 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• ஹெர்ரிங் (ஃபில்லட்) - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - அலங்காரத்திற்காக

பந்துகளை தயார் செய்தல்:

1) பீட்ஸை அரைக்கவும்.

2) ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

3) கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் தட்டி.

4) பீட்ஸில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், அரைத்த சீஸ் பாதி மற்றும் மயோனைசே 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

5) பீட்ஸிலிருந்து தட்டையான கேக்குகளை உருவாக்கவும், ஒவ்வொன்றின் நடுவிலும் ஒரு துண்டு ஹெர்ரிங் வைத்து, ஒரு பந்தாக உருட்டவும்.

6) மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு துளி மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சலாமி மற்றும் கிரீம் சீஸ் ரோல்ஸ்

கிரீம் சீஸ் உடன் சலாமி ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது) - 5 கிலோ;
• சலாமி (மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது) - 300 கிராம்;
• பச்சை மணி மிளகு (மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது) - 1 துண்டு;

சலாமி ரோல்களை தயார் செய்தல்:

1) மேசையில் ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தைப் பரப்பி, சீஸ் அடுக்கி, மற்றொரு படலத்தால் மூடி, ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனான அடுக்கில் உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும்.

2) படத்தை கவனமாக அகற்றி, பாலாடைக்கட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் சலாமியை பரப்பவும், பின்னர் அதை மீண்டும் படத்துடன் மூடி கவனமாக திருப்பவும்.

3) மற்ற பக்கத்திலிருந்து படத்தை அகற்றி, சீஸ் மீது பச்சை மணி மிளகுத்தூள் வைக்கவும்.

4) இப்போது எல்லாவற்றையும் ஒரு இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும், காற்று வெற்றிடங்கள் இல்லை.

5) கத்தியை தொடர்ந்து துடைத்து, மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுங்கள்.

ஒரு சுற்று பட்டாசு மீது ரோல்களை வைத்து பரிமாறவும்.

லாவாஷில் சிவப்பு மீன் கொண்ட ரோல்ஸ்

மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ்

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் (ஆர்மேனிய மெல்லிய);
• சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்;
• புதிய மூலிகைகள்

லாவாஷ் ரோல்களைத் தயாரித்தல்:

1) ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் ஒட்டுதல் படம் அல்லது படலம் வைக்கவும்.

2) பிடா ரொட்டியை படம் அல்லது படலத்தில் வைக்கவும்.

சிவப்பு மீன் லாவாஷில் உருளும்

3) பிடா ரொட்டியை வெண்ணெய் அல்லது சீஸ் கொண்டு சமமாக தடவவும்.

4) சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெண்ணெய் அல்லது பாலாடைக்கட்டியின் மேல் சம அடுக்கில் வைக்கவும்.

5) புதிய மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கி, மீனின் மேல் தெளிக்கவும்.

6) இப்போது உதவியுடன் ஒட்டி படம்அல்லது படலம், இறுக்கமாக ஒரு ரோல் மற்றும் பாதுகாப்பான அடைத்த பிடா ரொட்டி ரோல்.

7) தேவைப்பட்டால், பிடா ரொட்டியின் விளிம்புகளை ஒழுங்கமைத்து (டிரிம்) மற்றும் ரோலை சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

8) நேரம் கடந்த பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ரோலை அகற்றி, மெல்லிய கூர்மையான கத்தியால் 2 செமீ தடிமன் கொண்ட ரோல்களாக வெட்டவும்.

9) பரிமாறும் போது, ​​ரோல்களை ஒரு தட்டில் வைத்து மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

நிரப்புதலுடன் ஹாம் ரோல்ஸ்

ஹாம் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம்
• டூத்பிக்ஸ் (ரோல்களை சரிசெய்ய);
• புதிய வெள்ளரி அல்லது புதிய முட்டைக்கோஸ்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• கோழி முட்டை;
• புதிய கேரட்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

ஒரு பச்சை வெங்காய இறகு கொண்டு ஹாம் ரோல்களை கட்டி

பொருட்களின் அளவு தயாரிக்கப்பட்ட ரோல்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது.

செய்முறையின் சிரமம் என்னவென்றால், ஹாம் மற்றும் வெள்ளரியை மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டும்.

டூத்பிக்குகளுக்குப் பதிலாக, ரோல்களைப் பாதுகாக்க புதிய வெங்காய இறகுகள் அல்லது பின்னப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.

ரோல்களை தயார் செய்தல்:

நிரப்புதலைத் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்.

1) முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம், இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி.

ஒரு சீஸ் பின்னலுடன் ஹாம் ரோல்களை கட்டவும்

2) கேரட்டை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

3) சோள கேனைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு வடிகட்டியில் வைப்பது நல்லது - இந்த வழியில் அனைத்து திரவமும் வெளியேறும்.

4) ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, கேரட் மற்றும் சோளத்தை கலந்து மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து - சுவைக்க. அதிக மயோனைசே சேர்க்க வேண்டாம், நிரப்புதல் திரவமாக இருக்கக்கூடாது.

5) ரோல்களில் வெள்ளரியை வைக்க முடிவு செய்தால், அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைக்கோஸ் புதியதாக இருந்தால், அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

6) ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

7) மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் அல்லது முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் துண்டுகள் மீது சமமாக பரப்பவும்.

8) பின்னர் நிரப்புதலை அடுக்கி, நிரப்புதலுடன் ஹாமை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

9) ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிசெய்யவும். அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

10) பின்னர் நாம் அழகாக ஒரு டிஷ் மீது ரோல்ஸ் வைத்து, மூலிகைகள் அலங்கரிக்க மற்றும் சேவை.

தொத்திறைச்சி சீஸ் மற்றும் கேரட்டுடன் ஹாம் ரோல்ஸ்

ஹாம் ரோல்ஸ்

ஹாம் ரோல்களுக்கான நிரப்புதல் இருக்கலாம் புதிய கேரட்மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சீஸ்.

ஹாம் ரோல்களை தயார் செய்தல்:

1) புதிய கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

2) மேலும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தொத்திறைச்சி சீஸ் தட்டி.

3) கேரட் மற்றும் சீஸ் கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை மற்றும் விரும்பியபடி, அசை.

4) ஹாம் துண்டுகளின் மீது நிரப்புதலை வைக்கவும் மற்றும் டூத்பிக்ஸைப் பயன்படுத்தி ரோல்களாக உருவாக்கவும்.

5) ஆறவைத்து பரிமாறவும்.

நிரப்புதலுடன் சிவப்பு மீன் ரோல்ஸ்

மீன் உருளைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு மீன் ஃபில்லட் (லேசாக உப்பு);
• கிரீம் சீஸ் (எந்த மென்மையானது);
• புதிய மூலிகைகள்

சிவப்பு மீன் ரோல் தயாரித்தல்:

1) மீன்களை பிளாஸ்டிக் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;

2) மென்மையான கிரீம் சீஸ் மீன் மீது சமமாக பரப்பவும்;

3) இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும்;

4) பின்வரும் முறைகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி ரோல்களை உருவாக்கி பாதுகாக்கவும்.

5) 30-40 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

6) குளிர்ந்து பரிமாறவும் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

மினி சிவப்பு மீன் படகு சாண்ட்விச்கள்

படகு கேனப்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• கருப்பு ரொட்டி;
• சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்;
• வெண்ணெய் அல்லது கிரீமி மென்மையான சீஸ்;
• பல்ப் வெங்காயம்;
• பச்சை பட்டாணி;
• கீரை இலைகள்

சாண்ட்விச்கள் தயாரித்தல்:

1) கருப்பு ரொட்டியின் மேலோட்டத்தை வெட்டுங்கள்.

2) ரொட்டியை சம சதுரங்கள் அல்லது செவ்வகங்களாக வெட்டுங்கள்.

3) ரொட்டி துண்டுகள் மீது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அல்லது மென்மையான சீஸ் பரப்பவும்.

4) ரொட்டி துண்டுகளின் அளவு க்யூப்ஸாக மீன் ஃபில்லட்டை வெட்டி, சீஸ் கொண்டு ரொட்டி துண்டுகள் மீது மீன் வைக்கவும்.

5) வெங்காயத்தை உரித்து அடுக்குகளாக பிரிக்கவும். வெட்டு கீற்றுகள் - இவை எதிர்கால பாய்மரங்கள்.

6) எங்கள் "படகோட்டிகளை" டூத்பிக்ஸில் வைத்து, அதன் விளைவாக "மாஸ்ட்களை" சாண்ட்விச்களுக்குப் பாதுகாக்கவும்.

7) பட்டாணி கொண்டு "மாஸ்ட்" மேல் அலங்கரிக்கவும்.

8) பண்டிகை உணவுகீரை இலைகள் அலங்கரிக்க மற்றும் விளைவாக படகுகள் வைக்கவும்.

ஹெர்ரிங் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் (மினி).

ஹெர்ரிங் கொண்ட கேனப்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி;
• வெண்ணெய் அல்லது மென்மையான கிரீம் சீஸ்;
• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் (ஃபில்லட்);
• வெங்காயம் (சிவப்பு);
• ஊறுகாய் வெள்ளரி

மினி சாண்ட்விச்களை உருவாக்குதல்:

1) வெள்ளை ரொட்டியை சம க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகளாக வெட்டி, அடுப்பில் உலர வைக்கவும், இதனால் ரொட்டி துண்டுகள் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

2) ரொட்டியில் வெண்ணெய் அல்லது சீஸ் தடவவும்.

3) ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (ஒரு சாண்ட்விச் அளவு).

4) வெண்ணெய் அல்லது சீஸ் மேல் ஹெர்ரிங் ஒரு துண்டு வைக்கவும்.

5) வெங்காயத்தை அடுக்குகளாக பிரிக்கவும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும் ("படகோட்டம்").

6) டூத்பிக்ஸில் "படகோட்டிகள்" வைக்கவும் மற்றும் "மாஸ்ட்கள்" அமைக்கவும்.

7) சாண்ட்விச்களில் "மாஸ்ட்களை" வைக்கவும்.

8) ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி துண்டுகளால் "மாஸ்ட்" மேல் அலங்கரிக்கவும்.

சிவப்பு மீன் மற்றும் கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

சிவப்பு மீன் மற்றும் கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி;
• வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது);
• சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்;
• கேவியர் சிவப்பு அல்லது கருப்பு;
• வெந்தயம் கீரைகள்

சாண்ட்விச்கள் தயாரித்தல்:

1) ரொட்டியின் மேலோட்டத்தை வெட்டுங்கள்.

2) ரொட்டியை சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

3) மென்மையான வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் துண்டுகளை பரப்பவும்.

4) சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்டை ஒரு சாண்ட்விச் அளவுக்கு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

5) மேல் இரண்டாவது துண்டு ரொட்டி வைக்கவும், வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு துலக்கப்பட்டது.

6) கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி வெண்ணெய் மீது தெளிக்கவும்.

7) கடைசியாக கேவியர் சேர்க்கவும். கேவியர் சிவப்பு அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம். நீங்கள் பல வண்ண சாண்ட்விச்களை ஒன்றிணைத்து உருவாக்கலாம்.

8) சாண்ட்விச்களை 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

9) முடிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த சாண்ட்விச்களை கீரை இலைகளால் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மேஜையில் பரிமாறவும்.

சிவப்பு கேவியர் "பெர்ரி" கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• கேனப்ஸ் அல்லது வெள்ளை ரொட்டி;
• வெண்ணெய் அல்லது மென்மையான கிரீம் சீஸ்;
• சிவப்பு கேவியர்;
• வோக்கோசு

சாண்ட்விச்கள் தயாரித்தல்:

1) வெள்ளை ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இவை கேனப்ஸ் என்றால், அவை ஏற்கனவே சாப்பிட தயாராக உள்ளன. விரும்பினால், ரொட்டி அல்லது கேனாப்களை அடுப்பில் உலர்த்தலாம் (பழுப்பு நிறத்திற்கு).

2) ரொட்டியின் மீது வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் சீஸ் ஒரு சீரான அடுக்கை பரப்பவும்.

3) ஒரு பெர்ரி வடிவத்தில் சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும்.

4) கேவியருக்கு அடுத்ததாக வோக்கோசு இலைகளை வைக்கவும் - நீங்கள் இலைகளுடன் பெர்ரிகளைப் பெறுவீர்கள்.

5) குளிர்சாதன பெட்டியில் சாண்ட்விச்களை குளிர்விக்கவும்.

6) நல்ல தட்டில் குளிர வைத்து பரிமாறவும்.

வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாண்ட்விச் "லேடிபக்"

சாண்ட்விச்கள் "லேடிபக்"

தேவையான பொருட்கள்:

• கேனப்ஸ் அல்லது வெள்ளை ரொட்டி;
• கிரீம் மென்மையான சீஸ்;
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம்;
• செர்ரி தக்காளி;
• ஆலிவ்கள் (கருப்பு)
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்
• மயோனைஸ்;
• கீரை இலைகள்

சாண்ட்விச்கள் தயாரித்தல்:

1) அடுப்பில் ரொட்டி அல்லது கேனப்ஸை உலர வைக்கவும்.

2) பாலாடைக்கட்டி அல்லது மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் ரொட்டியை பரப்பவும்.

3) தொத்திறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சீஸ் மீது வைக்கவும்.

4) தொத்திறைச்சி மீது வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் இலைகளை வைக்கவும்.

5) தக்காளியை இலைகளில் வைக்கவும். செர்ரி தக்காளியைக் கழுவி, பாதியாக வெட்டி, ஒரு விளிம்பிலிருந்து ஒரு குறுகிய மூலையை வெட்டி, மற்றொன்றிலிருந்து ஒரு சிறிய துண்டை வெட்ட வேண்டும்.

6) ஆலிவ்களை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தக்காளிக்கு அருகில் கால் பகுதியை வைக்கவும்.

7) பசுமையின் தண்டுகளிலிருந்து போக்குகளை உருவாக்கி அவற்றை ஆலிவ் உடன் இணைக்கவும்.

8) ஒரு சில ஆலிவ்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தக்காளியை இந்த துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும் - கருப்பு புள்ளிகளை உருவாக்கவும்.

9) ஆலிவ்களில் இரண்டு புள்ளிகள் மயோனைசே வைக்கவும் - இவை கண்கள்.

10) கீரை இலைகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

அவ்வளவுதான்! எங்கள் லேடிபக்ஸ் தயாராக உள்ளன! மேஜையில் பரிமாறவும்.

சில்லுகளில் சாண்ட்விச்கள்

குளிர் பசியின்மைசில்லுகளுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின சீஸ் - 10 கிராம்;
• தக்காளி - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• பரந்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் (உதாரணமாக, பிரிங்கிள்ஸ்) பிரிங்கிள்ஸ்));
• ஆலிவ்கள் அல்லது கருப்பு ஆலிவ்கள் - அலங்காரத்திற்காக

சாண்ட்விச்கள் தயாரித்தல்:

1) நன்றாக grater மீது மூன்று சீஸ்.

2) தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகளாக வெட்டுங்கள்.

3) நாங்கள் பூண்டை சுத்தம் செய்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்புகிறோம்.

4) கீரையை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.

5) பூண்டுடன் சீஸ் கலந்து, தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து, கலக்கவும்.

6) இப்போது நீங்கள் ருசிக்க சாலட்டில் மயோனைசே சேர்க்க வேண்டும், போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், உப்பு சேர்க்கவும். மறக்க வேண்டாம் - சிப்ஸ் ஏற்கனவே உப்பு!

7) நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை சில்லுகளில் வைத்து, மேலே ஆலிவ்கள் மற்றும் ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கிறோம்.

8) உடனடியாக பரிமாறவும், இல்லையெனில் சிப்ஸ் மென்மையாகிவிடும்.

குளிர் கத்திரிக்காய் பசியை "மயில் வால்"

குளிர் கத்தரிக்காய் பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• கத்தரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• பல்கேரிய சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• கருப்பு குழி ஆலிவ்கள் - அலங்காரத்திற்காக;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்

கத்திரிக்காய் பசியை தயார் செய்தல்:

1) கத்திரிக்காய்களை கழுவி, 1 செமீ துண்டுகளாக வெட்டி, இருபுறமும் வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்முன் தங்க மேலோடு. உப்பு சேர்க்காதே!

2) வறுத்த பிறகு, அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது கத்திரிக்காய் வைக்கவும்.

3) கத்தரிக்காய்களை குளிர்விக்கவும்.

4) முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, தோலுரித்து, நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

5) பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக அரைக்கவும் (சீஸை ஃப்ரீசரில் 30 நிமிடங்களுக்கு முன் வைத்திருங்கள் - இது தட்டுவதை எளிதாக்குகிறது).

6)

7) ஒரு கிண்ணத்தில், மயோனைசேவுடன் சீஸ், பூண்டு, முட்டை மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும். உங்களுக்கு சாலட் கிடைக்கும்.

8) ஜாடியிலிருந்து ஆலிவ்களை அகற்றி பாதியாக வெட்டவும்.

9) வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

10) இனிப்பு மிளகுத்தூளை கழுவவும், விதைகளை அகற்றி, காலாண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

11) வறுத்த மற்றும் குளிர்ந்த கத்திரிக்காய் துண்டுகள் மீது சாலட் கலவையை சமமாக பரப்பவும்.

12) கத்தரிக்காயின் ஒரு பக்கத்தில் வெள்ளரிக்காய் ஒரு துண்டு வைக்கவும், வெள்ளரிக்காயின் மேல், அரை ஆலிவ் வைக்கவும், கீழே சாலட் கொண்டு லேசாக தடவவும் (இது ஆலிவ் வலுவாக இருக்கும்).

13) மறுபுறம், கத்தரிக்காயின் விளிம்பில் ஒரு துண்டு மிளகு வைக்கவும்.

14) ஒரு கத்தரிக்காய் மயில் தோலை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

பெல் மிளகு மற்றும் சீஸ் குளிர் பசியின்மை

பெல் மிளகு மற்றும் சீஸ் பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின சீஸ் - 250 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 10 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மணி மிளகு ( வெவ்வேறு நிறங்கள்) - 4 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்

மிளகு பசியைத் தயாரித்தல்:

1) மிளகுத்தூள் கழுவவும், தண்டு பக்கத்தை துண்டிக்கவும், அது ஒரு மூடி போல் இருக்கும். மூடியை தூக்கி எறிய வேண்டாம் - அது கைக்குள் வரும். மிளகாயிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும்.

2) உறைந்த வெண்ணெய் தட்டி.

3) சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.

4) பூண்டு தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும்.

5) அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கவும்.

6) கீரையை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.

7) அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

8) இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் மிளகுத்தூளை இறுக்கமாக அடைத்து, சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைத்துள்ள மிளகு தொப்பியால் மூடி, குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

9) பரிமாறும் முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மிளகுத்தூள் நீக்க, மூடி நீக்க மற்றும் 1.5-2 செமீ தடிமன் துண்டுகள் ஒரு கூர்மையான கத்தி வெட்டி.

10) ஒரு டிஷ் மீது அழகாக வைக்கவும், மேலே மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

பசிக்காக அரிசி மற்றும் சால்மன் கொண்டு அடைத்த தக்காளி

பசிக்காக அடைத்த தக்காளி

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான தக்காளி - 5 துண்டுகள்;
• அரிசி நன்றாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது (இந்த அரிசி இன்னும் நொறுங்கியது) - 2 அட்டவணைகள். கரண்டி;
• சால்மன் (லேசாக உப்பு) - 50 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• தாவர எண்ணெய் (ஆலிவ்) - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்க;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

1) தக்காளியைக் கழுவவும், கத்தியால் (சுமார் 1 செமீ) மேல் துண்டிக்கவும், ஒரு கரண்டியால் தக்காளி கூழ் வெளியே எடுக்கவும். அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்ட தக்காளியைத் திருப்பி, பக்கவாட்டில் வெட்டி, ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும்.

2) அரிசி முடியும் வரை வேகவைக்கவும்.

3) மீன் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

4) மேலும் வெள்ளரியை நன்றாக க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காய் தோல் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், வெள்ளரிக்காயை உரிக்கவும்.

5) கீரையை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.

6) அரிசி, மீன், வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறுமற்றும் தாவர எண்ணெய். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

7) இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் தக்காளியை இறுக்கமாக அடைக்கவும்.

8) மீன் துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பசிக்காக சீஸ் மற்றும் பூண்டு நிரப்பப்பட்ட தக்காளி

அடைத்த தக்காளி

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய தக்காளி சிறிய அளவு- 12 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 3 அட்டவணைகள். கரண்டி;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

கடினமான சீஸ் மென்மையான அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உடன் கலக்கலாம் - அது இன்னும் சுவையாக மாறும்!

தக்காளி தின்பண்டங்கள் தயாரித்தல்:

1) தக்காளியை நன்கு கழுவி, ஒரு துடைப்பால் துடைத்து, தண்டு பக்கத்திலிருந்து தொப்பியை துண்டித்து, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு கூழ் கவனமாக வெளியே எடுத்து, அதை ஒரு துடைக்கும் மீது மாற்றவும். தக்காளியின் மீதமுள்ள பகுதிகளை கிண்ணங்களில் வைக்கவும் - தூக்கி எறிய வேண்டாம். தனித்தனியாக தொப்பிகள் மற்றும் தனித்தனியாக கூழ்.

2) நன்றாக grater மீது மூன்று சீஸ்.

3) பூண்டு தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும்.

4) ஒரு கிண்ணத்தில், சீஸ், பூண்டு, தக்காளி கூழ் கலந்து. மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

5) இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் தக்காளியை இறுக்கமாக அடைக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி இதை கவனமாக செய்யுங்கள்.

6) இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகளை மேலே தெளிக்கவும்.

7) கவர் அடைத்த தக்காளிமீதமுள்ள தொப்பிகள். அல்லது பச்சை பட்டாணியை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும், அது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது!

அசல் வழியில் கேவியர் சேவை செய்வது எப்படி

கேவியர் கொண்ட அழகான குண்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்தா குண்டுகள்;
• சிவப்பு கேவியர்;
• கருப்பு கேவியர்

1) பெரிய குண்டுகள் கொதிக்க மற்றும் துவைக்க.

2) தயாரிக்கப்பட்ட ஓடுகளில் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும்.

3) கீரைகள் அல்லது சாலட் உடன் பரிமாறவும்.

எலுமிச்சையை அழகாக பரிமாறுவது எப்படி? எலுமிச்சை ரோஜா

எலுமிச்சை ரோஜாக்கள்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• தடிமனான தலாம் கொண்ட எலுமிச்சை;
• டூத்பிக் அல்லது சிறிய பேக்கிங் டிஷ்;
• புதிய வோக்கோசு

எலுமிச்சை ரோஜாவை தயார் செய்தல்:

1) எலுமிச்சையை தோலுடன் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

2) துண்டுகளை ஒன்றுடன் ஒன்று வைக்கவும். எலுமிச்சை துண்டுகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு வகையான ரயில் கிடைக்கும்.

3) இப்போது கவனமாக துண்டுகளை ஒன்றாக ஒரு ரோலில் உருட்டவும், ஒவ்வொரு துண்டுகளாகவும் பிடுங்கவும். கொஞ்சம் திறமை தேவைப்படும்!

4) கூடியதும், கீழே ஒரு டூத்பிக் கொண்டு பின் அல்லது ரோஜாவை ஒரு அச்சில் வைக்கவும்.

5) வோக்கோசு இலைகளால் ரோஜாக்களை அலங்கரிக்கவும்.

மேஜையில் பரிமாறவும். விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்!

பொன் பசி!

நன்று( 26 ) மோசமாக( 2 )

இன்று நாம் ஒளி புத்தாண்டு சிற்றுண்டிகளை தயார் செய்கிறோம். அவை பயனுள்ள, விரைவான மற்றும் எளிமையானவை, மேலும் உங்களுக்கு மிகவும் சாதாரண தயாரிப்புகள் மட்டுமே தேவை. ஒவ்வொரு ஆர்வமுள்ள இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேரட், ஊறுகாய், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, மிளகு (கோடையில்), புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே இருக்கும். நாங்கள் வழங்குகிறோம் சுவாரஸ்யமான யோசனைகள்மற்றும் சலிப்பில்லாத விருந்துக்கு எளிய உணவுகளை வழங்குவதற்கான எதிர்பாராத விருப்பங்கள்.

சிறந்த 5 புத்தாண்டு சிற்றுண்டி ரெசிபிகள்

1. வேகவைத்த கேரட் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிரபலமான டேன்ஜரைன்கள்

மூன்று கேரட்டை மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும் (கொதித்த 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு), குளிர்ந்து தலாம்.

200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 2 டீஸ்பூன் இருந்து. l புளிப்பு கிரீம், பூர்த்தி செய்ய, ஒரு பிளெண்டருடன் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். இது சற்று சளியாக இருந்தால், மற்றொரு 50-100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து கலக்கவும். கலவையிலிருந்து 3 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை உருவாக்கவும்.

கேரட்டை நன்றாக அரைத்து, உப்பு சேர்க்கவும். உங்கள் உள்ளங்கையில் ஒரு கைப்பிடி கேரட்டை எடுத்து கேக் செய்யுங்கள். பாலாடைக்கட்டி ஒரு பகுதியை மையத்தில் வைக்கவும். ஒரு கேரட் கேக்கில் அதை மடிக்கவும், அதனால் அது ஒரு ஆரஞ்சு கோட்டில் எல்லா பக்கங்களிலும் மறைக்கப்படும். மீதமுள்ள வெற்றிடங்களுடன் நாங்கள் அதையே செய்வோம். டேன்ஜரைன்களை புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரித்து, குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.

ஆலோசனை

1. சிற்பத்தை மிகவும் வசதியாக செய்ய, நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் உங்கள் கைகளை உயவூட்டலாம்.
2. கேரட்டுக்குப் பதிலாக இனிப்பு மிளகுத் தூளைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. நிரப்புதலில் நீங்கள் நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கலாம்.
4. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுக்கு பதிலாக பாலாடைக்கட்டியுடன் சுவையாக இருக்கும்.
5. சிலர் பந்தின் நடுவில் ஒரு ஆலிவ் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காயை வைப்பார்கள்.

2. நிரப்புதல் கொண்ட வெள்ளரி கோப்பைகள்

புதிய வெள்ளரிகளை (2-3 பிசிக்கள்) கழுவவும், 3-சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டவும். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல அவர்களிடமிருந்து தோலை அகற்றுவோம். ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, 1 செமீ தடிமன் வரை ஒரு பக்க மற்றும் கீழே விட்டு, கூழ் வெளியே ஸ்கூப்.

நீங்கள் அதை பாலாடைக்கட்டி (250 கிராம்) மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் கூழ் கொண்டு அடைக்கலாம். உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் (2-2.5 டீஸ்பூன்) சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

செர்ரி தக்காளி தொப்பிகளால் அலங்கரிக்கவும். அவர்கள் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியும்.

சீஸ்-முட்டை-மயோனைசே நிரப்பு நிரப்பியாகவும் பொருத்தமானது. பூண்டு சுவையை மேலும் கசப்பானதாக மாற்றும்.

இதேபோன்ற கதை வெளியீட்டில் நிகழ்த்தப்பட்டது

நீங்கள் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை பூசலாம் மற்றும் அவற்றை ஒரு ரோலில் உருட்டலாம். ஒரு சறுக்குடன் குத்தவும் அல்லது பச்சை வெங்காய நாடாவால் பாதுகாக்கவும்.

3. ஒளி தின்பண்டங்கள் விரைவாகவும் மலிவாகவும் - நெருப்புடன் கூடைகள்

கூடைகளில் உள்ள எந்த சாலட்டும் விலை உயர்ந்ததாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். ஆனால் எங்கள் விருப்பம் மிகவும் சிக்கனமானது, ஆனால் குறைவாக வழங்க முடியாது.

10 பிசிக்களுக்கு. கடையில் வாங்கிய கூடைகள், இரண்டு வேகவைத்த கேரட், இரண்டு வேகவைத்த எடுத்து கோழி முட்டைகள்மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி அரை கேன்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி. கத்தியால் வெட்டப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் வடிகட்டிய பட்டாணி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். சுவைக்கு உப்பு. நீங்கள் பூண்டு அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்டு சுவை அலங்கரிக்க முடியும்.

விருந்துக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன்பு சாலட் கலவையுடன் கூடைகளை நிரப்புகிறோம், அதனால் அவை மிகவும் ஈரமாக இருக்காது. கீரைகள் மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். கீரை இலைகள் அல்லது சைனீஸ் முட்டைக்கோஸை தட்டின் அடிப்பகுதியில் வைக்கலாம்.

சாலட்டை வழக்கமான சிப்ஸிலும் பரிமாறலாம்.

4. ஹெர்ரிங் கொண்ட கேனப்ஸ்

கருப்பு ரொட்டியின் க்யூப்ஸ் (புதிய அல்லது உலர்ந்த) மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்டு, skewers கொண்டு துளைக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அதன் ஜாக்கெட்டில் மேலே வைக்கவும். அடுத்து - ஒரு துண்டு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தின் ஒரு சிறிய இறகு.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒளி, மலிவான தின்பண்டங்கள் பற்றிய கூடுதல் கதைகள் இங்கே உள்ளன

அறிமுகப்படுத்துகிறது அழகான புகைப்படங்கள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களுடன் நிலைமை மிகவும் இனிமையானது அல்ல என்பதை ஒப்புக்கொள்வார்கள், ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, அது அரிதானது அல்ல. இயற்கையாகவே, ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் அதன் சொந்த நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் உள்ளது. விரைவான தின்பண்டங்கள்.

உண்மையில், பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் ஒரு செய்முறையை நினைவில் கொள்வது ஒரு விஷயம், ஆனால் அதை விரைவாக தயாரிப்பது முற்றிலும் மாறுபட்ட கதை.

எனவே, இன்று நாம் அதிகம் பேசுவோம் விரைவான வழிகள்விரைவான தின்பண்டங்களைத் தயாரித்தல் (உடன் தெளிவான புகைப்படங்கள்) மற்றும் மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளிலிருந்து.

மேஜைக்கு விரைவான சிற்றுண்டி

இந்த விரைவான தின்பண்டங்கள் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் சிறிது நேரம் எடுக்கும். அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளுக்கு, எந்தவொரு இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணக்கூடிய மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தக்காளி, சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சாண்ட்விச்

இந்த சாண்ட்விச் செய்முறைக்கு தேசியம் இல்லை. பாரம்பரிய காகசியன் மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் இதேபோன்ற பசியைக் காணலாம். விருந்தினர்கள் ஹால்வேயில் ஆடைகளை அவிழ்க்க நேரம் கிடைக்கும் முன், மேஜையில் ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த இருக்கும்.

சாண்ட்விச்கள் தயாரித்தல்:

1. ரொட்டியை நறுக்கவும்.ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. அழகுக்காக, அதை முக்கோணங்களாக அல்லது ஒரு சிறிய கேனப்பின் அளவு வெட்டலாம்;
2. வறுக்கவும்.ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி துண்டுகள் வறுக்கவும். உங்களுக்கு நிறைய எண்ணெய் தேவையில்லை, ரொட்டியை சிறிது பழுப்பு நிறமாக்கினால் போதும்;
3. நிரப்புதலை தயார் செய்வோம்.ரொட்டி வறுக்கும்போது, ​​சீஸ் கலவையை தயார் செய்யவும். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே ஊற்ற, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தட்டி மற்றும் பூண்டு வெளியே கசக்கி. நன்றாக கலந்து 5-10 நிமிடங்கள் உட்காரவும்;
4. நாங்கள் நிரப்புதலை பரப்பினோம்.வறுக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிது குளிர்ந்த ரொட்டி மீது சீஸ் கலவையை பரப்பி அதை சமன் செய்யவும்;
5. அலங்கரிப்போம்.தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, துண்டுகளை ரொட்டியில் வைக்கவும். தக்காளி துண்டுகள் ரொட்டியை விட பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் தக்காளியை பாதியாக பிரிக்க வேண்டும். தக்காளியை உப்பு தூவி, மேலே ஒரு மூலிகை அலங்காரத்தை வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டு நிரப்பப்பட்ட ஒரு பூச்செண்டு வடிவில் தக்காளி

உணவின் விளக்கக்காட்சி நம்பமுடியாத அளவிற்கு அழகாக இருக்கிறது மற்றும் மிகவும் கோரும் விருந்தினரைக் கூட ஆச்சரியப்படுத்தும், மேலும் பூண்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் கலவையானது இந்த உணவை மீறமுடியாத சிற்றுண்டாக மாற்றும்.

1. நாங்கள் வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம்.நீங்கள் தக்காளியில் குறுக்காக இரண்டு வெட்டுக்களை செய்ய வேண்டும். வெட்டுக்கள் தக்காளியின் மையப்பகுதியை அடைய வேண்டும், ஆனால் அது இருக்கக்கூடாது. கூடுதலாக, வெட்டுக்கள் தண்டு மீது சுமார் 1 சென்டிமீட்டர் வரை அடையக்கூடாது. வெட்டுக்கள் சரியாக செய்யப்பட்டால், தக்காளி உங்கள் கையில் திறக்கும், ஆனால் விழாது;
2. நாங்கள் கூழ் வெளியே எடுக்கிறோம்.நாங்கள் தக்காளியின் மையத்தையும் அதன் கூழின் ஒரு பகுதியையும் வெளியே எடுக்கிறோம். முக்கியமான! தக்காளியில் இருந்து அனைத்து கூழ்களையும் அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, ஒரு மெல்லிய தலாம் மட்டுமே விட்டுவிடும். சில கூழ் அதன் சுவர்களில் இருக்கட்டும். இந்த வழியில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்;
3. பூரணம் செய்வோம்.பிழிந்த பூண்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்;
4. நாங்கள் நிரப்புதலை பரப்பினோம்.தக்காளி உப்பு. நாங்கள் தக்காளியில் நிரப்பி வைக்கிறோம், தக்காளியை எங்கள் கைகளால் லேசாக பிழிந்து, அது திறக்கப்படாத துலிப் பூ போல் தெரிகிறது;
5. அலங்கரிப்போம்.நாங்கள் ஒரு பூச்செண்டு வடிவத்தில் ஒரு தட்டில் தக்காளியை வைத்து, அவற்றை வோக்கோசு அல்லது வெங்காய தண்டுகளால் அலங்கரிக்கிறோம், டூலிப்ஸின் தண்டுகளைப் பின்பற்றுகிறோம்.

டூலிப்ஸின் நேர்த்தியான பூச்செண்டை சரியாக தயாரிப்பதற்கான ரகசியம் சமையல்காரரின் துல்லியத்தில் உள்ளது.

எந்த சந்தேகமும் இல்லை!

நீங்கள் சிறப்பாக செய்வீர்கள்!

குளிர் பசியை

இந்த வகை சிற்றுண்டியானது டிஷ் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது, சூடாக இல்லை என்பதன் மூலம் வேறுபடுகிறது. மெயின் கோர்ஸ் வரும் வரை காத்திருக்கும் போது, ​​பசியை விரைவாகக் கடிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் வறுத்த கோழியுடன் லாவாஷ் ரோல்

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மெல்லிய, ஆர்மேனிய லாவாஷ்;
• கோழி, முன்னுரிமை sirloin;
• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்;
• கோழி முட்டை 2 துண்டுகள்;
• கொத்தமல்லி - 20 அல்லது 30 கிராம்;
• வெந்தயம் - 80 அல்லது 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.

இந்த அசல் மற்றும் காரமான பசியின்மை மிகவும் நிரப்புகிறது, விரைவாக தயாரிக்கிறது மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிப்பதற்கான சிறந்த உறுப்பு ஆகும்.

மிகவும் பிரபலமான பசியின்மை கேனப்ஸ் ஆகும். உண்மை என்னவென்றால், இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு விரைவாக சமைக்கிறது. முயற்சி செய்!

சிற்றுண்டியைத் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் போதுமான நேரத்தை ஒதுக்கினால், குபதியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

ஏர் பிரையர் உணவுகளை விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆரோக்கியமான உணவு எப்போதும் பொருத்தமானது!

ரோல் தயார் செய்தல்:

1. சமையல் கோழி.கோழி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, அது முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை இறைச்சியில் ஒரு பசியுள்ள மேலோடு உருவாகிறது;
2. நிரப்புதலை தயார் செய்வோம்.வறுத்த கோழி ஒரு டிஷ் வைக்கப்படுகிறது. உங்கள் கைகளால் கேரட்டை பிழியவும், இதனால் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வெளியேறும். முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு, ஒரு நடுத்தர grater மீது grated. கோழியில் அரைத்த முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளுடன் கிண்ணத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும்;
3. லாவாஷ் தொடங்குவோம்.நாங்கள் மேசையில் பிடா ரொட்டியை உருட்டி எங்கள் கலவையுடன் நிரப்புகிறோம். பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் நிரப்புதல் விநியோகிக்கப்பட வேண்டும், நிரப்பப்படாமல் ஒன்றரை முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் இடைவெளியை விட்டுவிட வேண்டும். பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் உருட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் ரோல் தயாரிக்கப்பட்டால், அதை 15-20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்க வேண்டும்;
4. நாங்கள் வெட்டி அலங்கரிக்கிறோம்.எங்கள் ரோல் குளிர்ந்த பிறகு, அதை 2-3 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். தட்டை மூலிகைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு அலங்கரித்து அதன் மீது நறுக்கிய ரோலை வைக்கவும்.

நண்டு குச்சி ரோல்ஸ்

ஒரு எதிர்பாராத மற்றும் மிகவும் பொதுவான செய்முறை அல்ல, இருப்பினும் டிஷ் சுவை பல கடையில் வாங்கிய ரோல்களை விட குறைவாக இல்லை. உணவின் நன்மை என்னவென்றால், அதை தயாரிப்பது எளிது, மேலும் தேவையான பொருட்கள் மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் கவர்ச்சியானவை அல்ல.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 1 தொகுப்பு;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெந்தயம்;
• மயோனைஸ்;
• பூண்டு.

ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட இந்த செய்முறையைத் தயாரிக்கும் செயல்முறையை கையாள முடியும். இது மிகவும் எளிமையானது:

1. நண்டு குச்சிகள் உறைந்திருக்கும். நீங்கள் இந்த செயல்முறையை விரைவுபடுத்த வேண்டும் என்றால், உறைந்த குச்சிகளை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்;
2. டிஃப்ரோஸ்டிங் செயல்முறை நடந்து கொண்டிருக்கும் போது, ​​கோழி முட்டைகளை வேகவைக்கவும்;
3. நன்றாக grater மீது மூன்று சீஸ்;
4. அதில் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம், மயோனைசே மற்றும் பிழிந்த பூண்டு சேர்க்கவும்;
5. நன்றாக grater மூன்று குளிர்ந்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை முட்டைகள் மற்றும் சீஸ், மயோனைசே, வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க;
6. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை எங்கள் நிரப்புதலை முழுமையாக கலக்கவும்;
7. ஒரு மெல்லிய அடுக்கை உருவாக்க, பனிக்கட்டி நண்டு குச்சிகளை கவனமாக அவிழ்த்து விடுங்கள். நாங்கள் அதை எங்கள் நிரப்புதலை வைத்து ஒரு ரோலில் போர்த்தி விடுகிறோம்;
8. ரோல்களை பகுதிகளாக வெட்டி மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட தட்டில் வைக்கவும்.

காக்னாக் உடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

காக்னாக் ஒரு உன்னதமான பானம், இது மெதுவாகவும் ஒழுங்காகவும் தேவைப்படுகிறது. எனவே, ஒவ்வொரு பசியும் அதற்கு ஏற்றது அல்ல.

எலுமிச்சையுடன் காக்னாக் சாப்பிடுவது தவறான கருத்துக்களில் ஒன்றாகும். உண்மையில், இது உயிர்ப்பிப்பவர்சிட்ரஸ் பழங்களை விரும்புவதில்லை, ஆனால் முற்றிலும் மாறுபட்ட தின்பண்டங்களை விரும்புகிறது.

விரைவான காக்னாக்கிற்கான எளிய மற்றும் சரியான சிற்றுண்டி:

• கொட்டைவடி நீர்;
• சுருட்டு;
• சாக்லேட்.

இந்த சிற்றுண்டிக்கு எந்த தயாரிப்பும் தேவையில்லை, ஆனால் சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் அடிப்படை அறிவு மட்டுமே தேவை - காக்னாக்கிற்கு நீங்கள் கசப்பான வகைகளை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் பால் இல்லை.

எஸ்பிரெசோ மற்றும் வியன்னாஸ் காபி வடிவில் காபி விரும்பத்தக்கது, குறைந்த அளவு சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம், இது நல்ல காக்னாக் சுவை அதிகரிக்கிறது.

சரி, நீங்கள் எந்த சுருட்டையும் தேர்வு செய்யலாம். அது ஒரு உண்மையான சுருட்டு, மற்றும் அதன் சுவை மற்றும் தோற்றம் தேர்வு மட்டுமே connoisseur விருப்பங்களை பொறுத்தது.

எனினும், காபி, சுருட்டுகள் மற்றும் சாக்லேட் மட்டும் காக்னாக் ஒரு சிற்றுண்டி இருக்க முடியும். உதாரணமாக, இந்த பானத்தின் நறுமணத்தை மேலும் வெளிப்படுத்த நீங்கள் ஒரு சீஸ் தட்டு தயார் செய்யலாம்.

சீஸ் தட்டு

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சீஸ். முன்னுரிமை 3-4 வகைகள் - பார்மேசன் போன்ற கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளிலிருந்து தொடங்கி, உன்னத நீல அச்சு கொண்ட மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளுடன் முடிவடையும்;
• தேன். நீங்கள் அதை திரவ அல்லது சிறிது சர்க்கரை தேர்வு செய்ய வேண்டும்;
• அக்ரூட் பருப்புகள்;
• திராட்சை;
• அலங்காரத்திற்கான புதினா.

சீஸ் தட்டு தயாரித்தல்:

1. பாலாடைக்கட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது முக்கோணங்களில் வெட்டப்படுகிறது;
2. ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அதனால் தட்டின் மையம் இலவசமாக இருக்கும்;
3. தேன் சூடாகிறது நீராவி குளியல்நல்ல திரவ நிலைக்கு;
4. தேன் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தட்டில் மையத்தில் வைக்கப்படுகிறது;
5. திராட்சை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் புதினாவின் துளிர் ஆகியவை சீஸ் பிளேட்டை முடிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நீங்கள் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்பினால், கீழே உள்ள வீடியோவில் உள்ள செய்முறை நிச்சயமாக உங்களுக்கு பொருந்தும்:

எளிய மற்றும் எளிய சமையல்

பலவிதமான சிற்றுண்டிகளைத் தயாரிப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமான செயலாகும். அதன் மிக முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், எந்தவொரு தயாரிப்புகளும் இல்லாததால் அல்லது சமையல் நேரத்தை குறைப்பதன் மூலம் சில பொருட்களை மாற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளை மிகவும் எளிதாக பரிசோதித்து கற்பனை செய்யலாம்.

நேரம், மூலம், ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, செய்முறையின் எளிமை போன்றது.

ஸ்ப்ராட்கள் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

சரி, ஸ்ப்ராட்ஸுடன் சாண்ட்விச்களில் இருந்து நீங்கள் என்ன கனவு காணலாம்? இருப்பினும், இந்த சாதாரணமான டிஷ் எந்த வீட்டிலும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கலாம்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஸ்ப்ராட்ஸ் - 1 ஜாடி;
• ரொட்டி வெள்ளை அல்லது கருப்பு;
• புதிய தக்காளி - 1 அல்லது 2 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரி;
• மயோனைஸ்;
• கீரை இலைகள்;
• பசுமை.

சாண்ட்விச்கள் தயாரித்தல்:

1. ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. சமையல்காரரின் விருப்பங்களைப் பொறுத்து துண்டுகளின் வடிவம் மற்றும் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது;
2. மயோனைசே ரொட்டி மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் துண்டு முழுவதும் பரவியது;
3. மயோனைசே மேல் தக்காளி ஒரு துண்டு மற்றும் வெள்ளரி ஒரு துண்டு வைக்கவும்;
4. ஒரு ஜாடியில் இருந்து ஒரு மீன் கவனமாக தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி மேல் வைக்கப்படுகிறது;
5. மிகவும் மேலே இருந்து, சாண்ட்விச் வெந்தயம் ஒரு துளிர் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது;
6. தட்டு கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதில் சாண்ட்விச்கள் போடப்படுகின்றன.

எனவே ஒளி மற்றும் எளிய சிற்றுண்டி 10 நிமிடங்களில் சமைக்க முடியும்.

சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் அடைத்த கோழி முட்டைகள்

ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட கையாளக்கூடிய எளிதான மற்றும் எளிமையான செய்முறை.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி முட்டை - 4 அல்லது 5 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 80 கிராம்;
• பெல் மிளகு மற்றும் அலங்காரத்திற்கான மூலிகைகள்;
• பூண்டு.

பிசாசு முட்டைகளை தயார் செய்தல்:

1. முட்டைகள் கடின வேகவைத்தவை;
2. குளிர், தலாம் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும்;
3. மஞ்சள் கரு அகற்றப்பட்டு, இறுதியாக அரைத்த சீஸ், மயோனைசே மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்படுகிறது;
4. முட்டைகள் விளைவாக கலவையை அடைத்து மற்றும் ஒரு அலங்கரிக்கப்பட்ட மீது வைக்கப்படும் மணி மிளகுமற்றும் ஒரு தட்டு கீரைகள்.

சமையல் செயல்முறை 15-20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நிறைய ஒளி மற்றும் விரைவான தின்பண்டங்கள் உள்ளன, மேலும் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு சிறிய கற்பனையைக் காட்டுவது மற்றும் சாதாரண தயாரிப்புகள் உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும், இது மிகவும் தேவைப்படும் விருந்தினர்களை திருப்திப்படுத்தும்.

பொன் பசி!

இறுதியாக, நீங்கள் செய்ய முடிவு செய்தால் எளிய வெட்டுதல், நீங்கள் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம் அழகான வழிகள்மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது: