விடுமுறை அட்டவணைக்கு நீங்கள் என்ன தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்கலாம்? குளிர் விடுமுறை பசிக்கான புகைப்படங்கள் மற்றும் சமையல்

எந்த விடுமுறையும் மாயாஜால மற்றும் மர்மமான ஒன்று நிறைந்தது. இந்த நாளில், பண்டிகை அட்டவணை முதல் விருந்தினர்களின் உடை வரை அனைத்தும் சரியாக இருக்க வேண்டும்.

நிறைய நண்பர்கள் கூடும் போது, ​​ஆனால் சமையலறையில் குழப்பம் செய்ய விருப்பம் இல்லை, தின்பண்டங்கள் எங்கள் உதவிக்கு வருகின்றன: கேனப்ஸ், சாண்ட்விச்கள், டார்ட்லெட்டுகள்.

எந்த தின்பண்டங்களையும் உருவாக்குவதன் நோக்கம், முதலில், உங்கள் பசியை எழுப்புவது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

பண்டிகை தின்பண்டங்கள் எந்த விடுமுறை மற்றும் கொண்டாட்டத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், அவை காய்கறிகள் முதல் இறைச்சி வரை பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

அத்தகைய வகைக்கு நன்றி, தின்பண்டங்கள் ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சமைக்கவும், உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். கற்பனை செய்து பாருங்கள், உருவாக்குங்கள், பிரதிபலிக்கவும், உங்கள் அட்டவணை பண்டிகை மட்டுமல்ல, பன்முகத்தன்மைக்கான உங்கள் திறமையைக் குறிக்கும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் பாதாமி பசி

பழ சிற்றுண்டிகளின் அற்புதமான கலவை. பழம் என்றால் அது வழக்கமான வெட்டு என்று நம்மில் பலர் பழகிவிட்டோம்.

நீங்கள் இன்னும் அற்புதமான ஒன்றை உருவாக்க முயற்சித்தீர்களா, எடுத்துக்காட்டாக, பழ தின்பண்டங்கள்? இங்கே நீங்கள் பொருந்தாதவற்றை இணைக்கலாம்.

நாம் பார்ப்போம், ஒருவேளை முயற்சி செய்யலாம். இனிப்பு பாதாமி மற்றும் உப்பு ஃபெட்டாவை இணைப்போம், மேலும் காரமான கோழி வடிவில் சிறிது கிக் சேர்க்கவும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 150 கிராம்.
• மசாலா (மிளகாய், கொத்தமல்லி, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, பூண்டு, சீரகம்) - 2 கிராம்.
• BBQ சாஸ் (ஏதேனும் காரமான) - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• ஃபெட்டா சீஸ் - 70-100 கிராம்.
• apricots (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 6 பகுதிகள் அல்லது 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே இறக்கி, உலர்ந்த துண்டுடன் துவைக்கவும், உலரவும். மசாலா மற்றும் உப்பு கலவையுடன் சீசன், மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் marinate விட்டு.

எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் எங்கள் marinated சிக்கன் fillet வைக்கவும், இருபுறமும் வறுக்கவும் (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள்), சூடான சாஸ் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, எலுமிச்சை சாறுடன் தாராளமாக ஊற்றவும், குளிர்ந்து விடவும்

எலுமிச்சை சாறு சிக்கன் ஃபில்லட்டை மேலும் அடர்த்தியாக்கும் மற்றும் வெட்டும்போது நொறுங்காது.

அனைத்து ஃபில்லெட்டுகளையும் முடிந்தவரை மெல்லியதாக பிளாஸ்டிக் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்

இரண்டு பிளாஸ்டிக் ஃபில்லெட்டுகளை எடுத்து அவற்றை ஒரு ரோலில் உருட்டவும், ஒரு சறுக்குடன் பாதுகாக்கவும்

ஃபெட்டா சீஸை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மென்மையான வரை மசிக்கவும்.

நாங்கள் பாதாமி பழங்களை தயார் செய்கிறோம், நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்தினால், அவர்களுக்கு எந்த செயலாக்கமும் தேவையில்லை

நீங்கள் புதிய பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், முதலில் அவற்றை தண்ணீரில் கழுவி, மெல்லிய அடுக்கில் தோலுரித்து, அவற்றை பாதியாகப் பிரித்து எலும்புகளை அகற்றவும்.

பாதாமி மிகவும் கருதப்படுகிறது ஆரோக்கியமான பழம்மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்தது. மூளையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது

பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட apricots மீது பேஸ்ட்ரி பைபாதாமி மீது ஃபெட்டா சீஸ் பரப்பவும்

மேலே ஒரு ரோஜா வைக்கவும் கோழி இறைச்சி, மற்றும் பசுமையுடன் அலங்கரிக்கவும்

இது, முதல் பார்வையில், மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் முதலில் வடிவமைக்கப்பட்ட பசியின்மை தயாராக உள்ளது. பொருந்தாதவற்றுடன் இணக்கமாக இணைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் என்று மாறிவிடும்

என்ன மாதிரியான பண்டிகை அட்டவணைசுவாரஸ்யமான தின்பண்டங்கள் இல்லை. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் யோசனைகள் மற்றும் கற்பனைகள் நிறைந்தவர்கள். மேலும் நம்பமுடியாத அளவிலான தயாரிப்புகள் நமக்கு உதவக்கூடும்

சில நேரங்களில், அதை கவனிக்காமல், நாங்கள் அதையே தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்குகிறோம் வழக்கமான சீஸ்அல்லது டெலி இறைச்சி, மீன் மற்றும் கிரீம் சீஸ்

பட்டியலிட நிறைய உள்ளது, ஒருவேளை இது தொடங்குவதற்கான நேரம்

பல வகையான தின்பண்டங்கள் உள்ளன - கேனப்ஸ், சாண்ட்விச்கள், குளிர் வெட்டுக்கள், சாலடுகள்.

இன்று canapés என்ற தலைப்பைக் கூர்ந்து கவனிப்போம்.

கேனாப் என்றால் என்ன? கேனப் என்பது 10 முதல் 30 கிராம் வரை எடையுள்ள ஒரு சிறிய மினி சாண்ட்விச் ஆகும்.

கேனப்ஸ் தயாரிப்பில், பழங்கள், காய்கறிகள், மீன் (முக்கியமாக சால்மன்), டெலி இறைச்சிகள், கருப்பு ஆலிவ்கள், ஆலிவ்கள் மற்றும் பல உண்ணக்கூடிய, சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான பொருட்கள் போன்ற பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒரு உதாரணத்தைப் பயன்படுத்தி, குறைந்த நேரமும் முயற்சியும் கொண்ட பல எளிய ஆனால் மிகவும் அசல் கேனாப் ரெசிபிகளைக் காண்பிப்பேன்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கம்பு ரொட்டி - 4 துண்டுகள்
• செர்ரி தக்காளி - 100-150 கிராம்.
• கீரை இலைகள் - 50 கிராம்.
• ஹாம் - 70 கிராம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• பசுமை

தயாரிப்பு:

ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, அடுப்பில் அல்லது வாணலியில் இருபுறமும் உலர்த்தி, அதை 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் அல்லது குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி வெட்டவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்

நாம் கீரை இலைகளை கழுவி உலர் பயன்படுத்தி உலர வைக்கிறோம் காகித துண்டு, ரொட்டி போடுங்கள்

நாங்கள் ஹாமை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி நான்காக மடித்து, ஒரு சறுக்கலைப் பயன்படுத்தி ரொட்டியில் ஹாமை சரிசெய்கிறோம்.

நாங்கள் செர்ரி தக்காளியைக் கழுவுகிறோம், அவற்றை 2 பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு சறுக்கலில் வைக்கிறோம். வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் ஒரு தளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்

இது சிக்கலானது அல்ல, ஆனால் மிகவும் அசல் செய்முறை canapes மற்றும் விலை கூட இல்லை

எந்த விடுமுறை அட்டவணையில் எப்போதும் செர்ரி தக்காளிக்கு பதிலாக தொத்திறைச்சி மற்றும் ரொட்டி இருக்கும், நீங்கள் பாதுகாப்பாக வழக்கமான தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம். கருப்பு ஆலிவ்கள், ஆலிவ்கள் மற்றும் கேப்பர்களின் கசப்பான சுவை சேர்க்க

எனது இரண்டாவது விருப்பம் செர்ரி தக்காளியின் கலவையுடன் மொஸரெல்லா சீஸ் பிரியர்களுக்கு ஏற்றது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• செர்ரி தக்காளி - 100 கிராம்.
• மினி மொஸரெல்லா - 125 கிராம்.
• பசுமை
• skewers
• மயோனைசே - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

தக்காளியைக் கழுவி இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும்

மினி மொஸரெல்லாவை ஒரு சறுக்கலில் வைக்கவும், பின்னர் அரை செர்ரி தக்காளியை வைக்கவும்

சிறிது தூரம் செய்து மீண்டும் செய்யவும் - மினி மொஸரெல்லா, செர்ரி தக்காளி

தற்செயலாக மினி மொஸரெல்லாவை வாங்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், வழக்கமான மொஸரெல்லாவைப் பயன்படுத்தவும், முதலில் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மயோனைசே பயன்படுத்தி தக்காளியின் மேல் சிறிய புள்ளிகளை உருவாக்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இவை நமக்கு கிடைத்த குளிர்ச்சியான காளான்கள். இந்த சிற்றுண்டி விருப்பம் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் ஏற்றது. நல்ல பசி, அவர்கள் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களை அவர்களின் லேசான மற்றும் அழகுடன் ஆச்சரியப்படுத்துவார்கள்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கான அசல் தின்பண்டங்கள்

அசல் தன்மை என்றால் என்ன? முதலில், இது புதிய யோசனைகளின் தலைமுறை. சாதாரண தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் யோசனைகளை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறேன். மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் மாயாஜாலமான ஒன்றை உருவாக்கவும்.

மற்றும் புத்தாண்டு அட்டவணைஅத்தகைய தின்பண்டங்கள் ஒரு பனிமனிதனின் வடிவத்தில் பொருத்தமானவை எளிய பொருட்கள்மற்றும் குறைந்தபட்ச செலவுநேரம்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த கேரட் - 1 சிறியது
• காடை முட்டை - 10 பிசிக்கள்.
• குழி ஆலிவ்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• பசுமை
• சிறிய skewers

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை வேகவைத்து தோலை உரிக்கவும். ஒரு சறுக்கலைப் பயன்படுத்தி, நடுவில் இரண்டு முட்டைகளைத் துளைத்து, அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைத்து, ஒரு பனிமனிதனின் வடிவத்தைக் கொடுக்கும்.

நீங்கள் பெரிய skewers பயன்படுத்தி இருந்தால், அவர்கள் விரும்பிய நீளம் வெட்டி கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தி சுருக்கப்பட்டது.

வேகவைத்த கேரட்டை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சிறிய வட்டத்தை வெட்டுங்கள்

ஒரு பெரிய வட்டத்தில் சிறிய ஒன்றை வைக்கவும், முட்டைகள் வைக்கப்படும் ஒரு சறுக்கு மீது அதை துளைக்கவும்.

கூர்மையான வடிவ கேரட்டின் சிறிய துண்டுகளை வெட்டி, அவற்றை மூக்கு வடிவத்தில் செருகவும்.

ஆலிவ்களை உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பனிமனிதனுக்கு பொத்தான்கள் மற்றும் கண்களை உருவாக்கவும்

நாங்கள் கீரைகளைக் கழுவி, உலர்த்தி, எங்கள் பனிமனிதனின் கைகளுக்கு வெட்டப்பட்ட வோக்கோசின் கிளையைச் செருகுவோம்.

இந்த அசல் மற்றும் சிக்கலான பனிமனிதன் தயாராக உள்ளது. இது உங்கள் மேசையை அலங்கரிப்பது மட்டுமல்லாமல், சிறந்த சிற்றுண்டியாகவும் இருக்கும்.

இப்போது மற்றொரு சிற்றுண்டிக்கு சமமான அசல் செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். இது, ஒரு வகையில், புத்தாண்டின் அடையாளமாக மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்தின் அடையாளமாகவும் இருக்கிறது

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மினி மொஸரெல்லா - 125 கிராம்
• குழி ஆலிவ்கள் - 100 கிராம்.
• வேகவைத்த கேரட் - 50 கிராம்.
• மிளகுத்தூள் - 50 கிராம்.
• கிரீம் சீஸ் - 30 gr.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் கிரீம் சீஸ் கொண்டு வெண்ணெய் டிஷ் நிரப்ப, இது தலை அடிப்படை இருக்கும், மற்றும் ஒரு மினி மொஸெரெல்லா (உடல்) அதை இணைக்க. நாங்கள் மற்றொரு ஆலிவை பாதியாகப் பிரிக்கிறோம், அவை நமக்கு இறக்கைகளாக செயல்படும், மேலும் கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தி மொஸெரெல்லாவுடன் இணைக்கவும்.

வேகவைத்த கேரட்டை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இந்த தட்டில் இருந்து 1/4 கேரட்டை வெட்டுங்கள். இந்த பகுதி மூக்காக இருக்கும், மீதமுள்ள பாதி எங்கள் பென்குயினுக்கு கால்கள் வடிவில் பட்டர்கிரீமுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

நாங்கள் மிளகுத்தூளை உரித்து சிறிய முக்கோணங்களாக வெட்டி, கிரீம் சீஸ் உடன் எங்கள் தலையில் இணைத்து, பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி பென்குவின் தொப்பியில் சிறிய புள்ளிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். உங்களிடம் பேஸ்ட்ரி பை இல்லையென்றால், நுனி துண்டிக்கப்பட்ட வழக்கமான பையைப் பயன்படுத்தவும்.

இந்த அற்புதமான அழகான மற்றும் மிக முக்கியமாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிறிய பென்குயின் கொண்டாட்டம் முழுவதும் நம்மை மகிழ்விக்கும்.

சீஸ் மற்றும் ஆலிவ்களும் நல்லது, ஆனால் நீங்கள் பழங்களைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் எங்கள் மேஜையில் வெறுமனே அவசியம். விடுமுறையில் இந்த வகையான சிற்றுண்டிகளைப் பற்றி சிந்திக்க பரிந்துரைக்கிறேன்

பழ skewers மீது Canapés

எந்த விருந்திலும் பழங்களின் பிரகாசமான நிறங்கள் வீட்டில் இருக்கும். மேலும் விடுமுறை அட்டவணையில் இன்னும் அதிகமாக. அவற்றின் பிரகாசத்திற்கு கூடுதலாக, அவர்கள் ஒரு புதிய சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளனர், அசாதாரண அழகின் மாயாஜால படத்தை உருவாக்குகிறார்கள்.

skewers மீது பழ canapés மேலே விவரிக்கப்பட்ட குணங்கள் மட்டும் இல்லை, ஆனால் அசல். எந்த இல்லத்தரசியும் தேர்ச்சி பெறுவது புண்படுத்தாது புதிய செய்முறைஅத்தகைய சிற்றுண்டி

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

உங்களிடம் உள்ள எந்தப் பழங்களும்: ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன், திராட்சை, கிவி, அன்னாசி போன்றவை. இது பெர்ரிகளாகவும் இருக்கலாம். இந்த skewers அலங்கரிக்க நீங்கள் புதினா பயன்படுத்தலாம்

தயாரிப்பு:

முதலில், நீங்கள் பழத்தை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும், இன்னும் துல்லியமாக இருக்க வேண்டும், நன்கு துவைக்கவும் மற்றும் உலர்ந்த காகித துண்டுடன் உலரவும்.

கழுவப்பட்ட காய்கறிகள் ஏதேனும் இருந்தால் உரிக்கப்பட வேண்டும்.

அதே அளவிலான சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சராசரியாக 2 முதல் 2 செ.மீ., இவை பெர்ரிகளாக இருந்தால், அவற்றை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, அவற்றை முழுவதுமாக நடவு செய்வோம்.

நாங்கள் சறுக்குகளை தயார் செய்கிறோம், அவற்றை தரத்தை சரிபார்த்து, எங்கள் பழங்களை கவனமாக நடுவில் வைக்கத் தொடங்குகிறோம், வண்ணத் திட்டம் வேறுபட்டிருக்கலாம், அதனுடன் விளையாட நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

நீங்கள் பழங்களுக்கு இடையில் சிறிய புதினா இலைகளை நடலாம், இது எங்கள் skewers ஒரு இனிமையான வாசனை கொடுக்கும்

பயன்படுத்த மட்டுமே புதிய பழங்கள்உங்கள் உணவை அழகாகவும், உயர் தரமாகவும் காட்ட

இது சிக்கலானதாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் எந்த விடுமுறைக்கும் மிகவும் அவசியமான சிற்றுண்டி. இங்கே குறிப்பிட்ட செய்முறை எதுவும் இல்லை. கற்பனை செய்து பாருங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறுவீர்கள்.

இனிப்பு பழ கேனாப்கள்

பழ சறுக்குகள் உள்ளன, மற்றொரு வகை சிற்றுண்டி உள்ளது, இது பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் அசல் தன்மையில் சற்று வித்தியாசமானது

பழம் கூடுதலாக, நீங்கள் canapés மற்ற பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ்

இது அதன் தீவிரமான புதிய சுவையை இழக்காது, ஆனால் பாலாடைக்கட்டிக்கு நன்றி அது சில piquancy பெறும். இந்த பழம் மற்றும் சீஸ் கலவையை நாம் முயற்சி செய்யலாம்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• டச்சு சீஸ் அல்லது பிரை - 150 கிராம்.
• பழங்கள் - 200 கிராம்.
• கீரைகள் அல்லது புதினா
• வண்ணமயமான சறுக்குகள்

தயாரிப்பு:

பழத்தை தயார் செய்து, கழுவி உலர வைக்கவும், தலாம், க்யூப்ஸ் வெட்டவும்

நாங்கள் ஒரு அச்சுடன் சீஸ் வெட்டுகிறோம், அது டச்சு என்றால், அச்சு இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை தட்டுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மீது சீஸ் வைக்கவும், சீஸ் மீது கீரைகள், கீரைகள் மேல் உங்களுக்கு பிடித்த பழங்கள்

Canapés விஷயத்தில், சீஸ் எப்போதும் பழத்தை விட குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்

பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த பயப்பட வேண்டாம். அதன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைக்கு நன்றி, இந்த கேனப் பழத்தை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல.

பழங்களுடன் அது கொஞ்சம் தெளிவாகிவிட்டது என்று நான் நினைக்கிறேன், இப்போது நாம் அவற்றை வெட்டி ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவில்லை, ஆனால் ஒருவித தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்குகிறோம். இது கேனப்ஸ் அல்லது ஒரு சறுக்கு பழமாக இருக்கலாம், கூடுதலாக நீங்கள் சாக்லேட் ஃபாண்ட்யூவைப் பயன்படுத்தலாம்.

கேவியர் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

ஒரு புதுப்பாணியான அட்டவணைக்கு ஒரு புதுப்பாணியான பசியின்மை, நிச்சயமாக, இது கேவியருடன் ஒரு டார்ட்லெட், ஒரு பொதுவான பெயர், ஆனால் ஒரு அசாதாரண சுவை. யாரோ வெண்ணெய் கொண்ட சாண்ட்விச்சில் கேவியர் பரப்புகிறார்கள்.

நாங்கள் விடுமுறை அட்டவணையைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்பதால், வழக்கமான சாண்ட்விச்க்குப் பதிலாக டார்ட்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். அவற்றில் சிறப்பு எதுவும் இல்லை, ஆனால் அவை அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அழகியல் தோற்றத்தை அளிக்கின்றன.

கேவியர் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு நிறத்தில் வருகிறது. எல்லோரும் கருப்பு நிறத்தை வாங்க முடியாது, ஆனால் சிவப்பு நிறத்தை யார் வேண்டுமானாலும் வாங்கலாம். சிவப்பு கேவியருடன் பல வகையான டார்ட்லெட்டுகளைப் பார்ப்போம்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• டார்ட்லெட்டுகள்
• பசுமை

தயாரிப்பு:

கேவியருடன் இந்த வகை கிளாசிக் டார்ட்லெட் அதன் தயாரிப்பில் எந்த சிறப்பு அம்சங்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை. கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம், தயாரிப்புகளின் தரம், டார்ட்லெட்டுகள் முற்றிலும் புதியதாக இருக்க வேண்டும், கேவியருக்கு கசப்பான சுவை இருக்கக்கூடாது.

ஒரு நடுத்தர டார்ட்லெட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது சிறிய அளவுமற்றும் ஒரு சிறிய கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, கேவியரை டார்ட்லெட்டில் வைக்கவும், முழு மேற்பரப்பிலும் கவனமாக பரப்பவும்.

நாம் கீரைகளை கழுவி, அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற அவற்றை குலுக்கி விடுகிறோம். நீங்கள் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வெந்தயம் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது. பச்சை ஒரு துளிர் கொண்டு டார்ட்லெட்டை அலங்கரிக்கவும்

நீங்கள் வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் சீஸ் கூடுதலாக விருப்பத்தை பயன்படுத்தலாம்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சிவப்பு கேவியர்
• கிரீம் சீஸ் அல்லது வெண்ணெய்
• பசுமை
• டார்ட்லெட்டுகள்

தயாரிப்பு:

இந்த வடிவத்தில், டார்ட்லெட்டுகளை பெரிய அளவுகளில் பயன்படுத்தலாம்

பாலாடைக்கட்டியை மேலும் மீள்தன்மையாக்க அடிக்கவும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டிக்கு நறுக்கிய வெந்தயத்தை சேர்க்கலாம்

இந்த கலவையை டார்ட்லெட்டில் தடவி, முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்பவும்.

ஒரு சிறிய கரண்டியால் பாலாடைக்கட்டி மேல் ஒரு சிறிய மேடு கேவியர் வைக்கவும். பசுமையான ஒரு தளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்

கிரீம் சீஸ் எஞ்சியிருந்தால், அதை பைப்பிங் பையில் போட்டு, டார்ட்லெட்டின் மேல் ஏதேனும் புள்ளிகள் அல்லது டிசைன்களை பைப் செய்யலாம்.

நீங்கள் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால் வெண்ணெய், பின்னர் அதை டார்ட்லெட்டுகளில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அறை வெப்பநிலைபயன்பாட்டின் போது டார்ட்லெட்டின் கட்டமைப்பை தொந்தரவு செய்யக்கூடாது

கேவியர் வாங்கும் போது, ​​​​அதன் தரத்தில் கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள், அத்தகைய சிற்றுண்டியின் சுவை பெரும்பாலும் இதைப் பொறுத்தது

நான் மேலும் வழங்குகிறேன் பொருளாதார விருப்பம், ஆனால் குறைவான appetizing மற்றும் சுவையான, ஹெர்ரிங் கொண்டு caviar பதிலாக

ஹெர்ரிங் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் எங்கள் வேலையை எளிதாக்குகின்றன, அதே நேரத்தில் எங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்கின்றன. அவர்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறார்கள். ஹெர்ரிங் நிரப்புதலுடன் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• நடுத்தர அளவிலான டார்ட்லெட்டுகள்
• வேகவைத்த பீட்
• உப்பு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்
• பசுமை
• பல்ப் வெங்காயம்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

முதலில் நாம் எங்கள் டிஷ் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

இதைச் செய்ய, பீட்ஸை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும், நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெற அரைத்த கேரட்டை ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்து, ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

உங்கள் நிரப்புதல் தடிமனாக மாறினால், அதை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் இருந்து டார்ட்லெட்டில் தடவினால், அது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

நிறை மென்மையாகவும் திரவமாகவும் மாறினால், எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, ஒரு சிறிய கரண்டியால் அதை டார்ட்லெட்டில் தடவவும்.

நாங்கள் ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதை நிரப்புவதன் மீது வைக்கிறோம், ஹெர்ரிங் மேல் பசுமையான ஒரு துளிகளால் அலங்கரிக்கிறோம். எளிய மற்றும் சுவையானது

இந்த வகை சிற்றுண்டிக்கு, லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் பயன்படுத்துவது நல்லது, அது அதிக உப்பு இருந்தால், அதை 3-4 மணி நேரம் பாலில் ஊறவைத்து, துவைக்க மற்றும் சமையலுக்கு பயன்படுத்தவும்

டார்ட்லெட்களில் பண்டிகை சிற்றுண்டிகள்

பெரும்பாலும் நீங்கள் ஒருவித கொண்டாட்டத்தில் டார்ட்லெட்டுகளைக் காணலாம், இது வேலையில் ஒரு பஃபே மற்றும் பண்டிகை விருந்து. இந்த டார்ட்லெட்டுகளில் உள்ள பல்வேறு வகையான நிரப்புதல்கள் மூச்சடைக்கக்கூடியவை. இருந்து அத்தகைய கூடைகள் சுருக்குத்தூள் பேஸ்ட்ரிஅவை அழகாக மட்டுமல்ல, மிகவும் கவர்ச்சியாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்

அத்தகைய டார்ட்லெட்டுகளைத் தயாரிக்க, நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை வாங்குவது பற்றி முன்கூட்டியே சிந்திக்க வேண்டும். உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இருந்தால், அவற்றை நீங்களே சமைக்கலாம்

இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஷார்ட்பிரெட் மாவு மற்றும் சிறிது நேரம் தேவைப்படும்.

டார்ட்லெட்டுகளை என்ன நிரப்ப வேண்டும்? பல நிரப்புதல் விருப்பங்கள் உள்ளன: பல்வேறு மியூஸ்கள், சாலடுகள், பேட்ஸ், ஜூலியன், பல்வேறு கலவைகள் போன்றவை.

டார்ட்லெட்டுகளை எதை நிரப்புவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், சிறந்த விருப்பம்தயாராக இருக்கும் கிளாசிக் சாலட்ஒலிவி

கலவையானது ஆலிவர் சாலட் தயாரிப்புகளின் உன்னதமான தொகுப்பை உள்ளடக்கியது, கீரை இலைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இதன் விளைவாக மிகவும் அழகான மற்றும் நம்பமுடியாத கவர்ச்சிகரமான கூடைகள் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்

மயோனைசே உடையணிந்த சாலட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் காய்கறி சாலடுகள்எண்ணெய் நிரப்பப்பட்டது

தினசரி சாலட்டின் வழக்கமான பதிப்பு மிகவும் அழகாக இருக்கிறது

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• தக்காளி - 1 பிசி. (செர்ரியாக இருக்கலாம்)
• வெங்காயம் - 0.5 பல்புகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 gr.
• கீரைகள் மற்றும் கீரை இலைகள்

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை துவைக்கவும், காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்

தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஒரு டார்ட்லெட்டில் வைக்கவும், அதன் மேல் வெங்காய அரை மோதிரங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் கீரை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இந்த வகை சிற்றுண்டி அழகாக இருக்கும்

ஆனால் நீங்கள் இன்னும் அசாதாரண நிரப்புதல்களை முயற்சி செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கடின சீஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
• மயோனைசே - 50 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 100 கிராம்.
• பூண்டு - 1 பல்
• பசுமை

சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. அன்னாசிப்பழங்களை பொடியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, பூண்டு சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து. மயோனைசே கொண்டு சீசன்

எங்கள் கூடைகளை நிரப்பி நிரப்பவும் மற்றும் பசுமையான ஒரு துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்

சால்மன் மற்றும் கேவியர் கொண்ட கேனப்ஸ்

எனக்கு பிடித்த வகை கேனப்களைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறேன், ஒவ்வொரு விடுமுறை நாட்களிலும் எங்கள் அட்டவணை அதன் தோற்றத்தால் மகிழ்ச்சியடைகிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கருப்பு ரொட்டி - 4 துண்டுகள்
• சிறிது உப்பு சால்மன் - 100-150 கிராம்.
• தயிர் சீஸ் - 70 கிராம்.
• சிவப்பு கேவியர் - 70 கிராம்.
• பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு:

கருப்பு ரொட்டியை 4 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது ஒரு அச்சைப் பயன்படுத்தி வெட்டவும்

இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உலர்.

சிறிது உப்பு சால்மன். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி உலர்ந்த ரொட்டியில் வைக்கவும், ஒரு சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி சால்மன் மீது வைக்கவும், சிறிது தயிர் சீஸ் வைக்கவும்

சீஸ் மேல் சிறிது சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும். பச்சை வெங்காய இறகுகளால் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் பசுமையான ஒரு தளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்

கடல் உணவு பிரியர்களே, இந்த உணவு உங்களுக்கானது. அதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். சிற்றுண்டி அற்புதமான சுவை மற்றும் தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது.

கேனாப் பிரியர்கள் முழு அளவிலான அறிமுகம் பெறலாம்

வீடியோ செய்முறை, பண்டிகை அட்டவணைக்கான தின்பண்டங்கள்

லாவாஷ் சிற்றுண்டி

லாவாஷ் என்பது ஒரு மெல்லிய பிளாட்பிரெட் ஆகும், இது ரொட்டிக்கு பதிலாக மற்றும் ரோல்ஸ் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிரப்புதலுடன் லாவாஷ் ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி.

பிடா ரொட்டிக்கான நிரப்புதல்கள் வேறுபட்டிருக்கலாம். இது இருந்தபோதிலும், ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் விருப்பம் உள்ளது. நான் விரும்பும் நிரப்புதலைப் பற்றி இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மெல்லிய லாவாஷ் - 1 பிசி.
• ஹாம் - 100-150 கிராம்.
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
• வெந்தயத்தின் தளிர்
• மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• தானிய கடுகு

தயாரிப்பு:

பிடா ரொட்டியை இடுங்கள். ஹாமை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டவும். கேரட், ஹாம் மற்றும் சீஸ் கலக்கவும்.

மயோனைசே கூடுதலாக தானிய கடுகு கொண்டு தீட்டப்பட்டது லாவாஷ் பரவியது. எங்கள் நிரப்புதல் மற்றும் அதை லாவாஷ் முழுவதும் வைக்கவும்

நாங்கள் ரோலைத் திருப்புகிறோம், முனைகளைப் பிடித்து சிறிது அழுத்தினால் அது அவிழ்க்கப்படாது.

முடிக்கப்பட்ட லாவாஷ் ரோலை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, எங்கள் மேஜையில் நிற்கும் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.

குழந்தைகள் அட்டவணைக்கு பண்டிகை சமையல்

ஒவ்வொரு பெற்றோரின் வாழ்க்கையிலும் ஒரு அற்புதமான நாள், ஒரு குழந்தையின் பிறந்த நாள். ஒவ்வொரு குழந்தையும் இந்த விடுமுறைக்காக காத்திருக்கிறது மற்றும் நடக்கவிருக்கும் மந்திரத்தின் கனவுகள்.

இந்த அற்புதமான நாளில் விருந்தினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் வருகிறார்கள். அவர்கள் பலவிதமான பரிசுகளை வழங்குகிறார்கள். விருந்தினர்கள் கேக் சாப்பிட்டு குழந்தையுடன் இந்த நிகழ்வில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்

ஆனால் மகிழ்ச்சிக்கு கூடுதலாக, இந்த விடுமுறை பெற்றோருக்கு நிறைய பிரச்சனைகளைத் தருகிறது. நிலையான கவலை உங்களை மிக முக்கியமானவற்றில் கவனம் செலுத்துவதைத் தடுக்கிறது

மெனுவை உருவாக்க நிறைய நேரம் எடுக்கும். நான் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் ஒன்றை சமைக்க விரும்புகிறேன், அதனால் குழந்தைகள் அதை முயற்சி செய்ய விரும்புவார்கள்.

மெனுவில் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் வறுத்த உணவுகள் இல்லை. இந்த கட்டமைப்பிற்குள் நீங்கள் எப்படி வருவீர்கள்?

சிறந்த விருப்பம் வெவ்வேறு வகையானபழங்கள், காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குளிர் வெட்டுக்கள் கொண்ட கேனப்ஸ். குறைக்கப்பட்ட கலோரி வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் பல பயனுள்ள விஷயங்கள்.

எனது உதாரணத்தைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் எந்த விலங்கின் வடிவத்திலும் சாலட்டை உருவாக்கலாம், அணில் வடிவத்தில் உன்னதமான மிமோசா சாலட்டை உங்களுக்குக் காட்ட விரும்புகிறேன்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 ஜாடி
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 3-4 பிசிக்கள்.
• அட்டவணை முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் டர்னிப் - 1 தலை
• பசுமை
• ருசிக்க உப்பு
• எலும்புகள் இல்லாத ஆலிவ்கள் - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை ஒரு தட்டில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பேஸ்ட் போன்ற நிலைக்கு வரும் வரை பிசையவும்.

தட்டின் மேற்பரப்பில் கவனமாக சமன் செய்து அதை அணில் வடிவில் அமைக்கவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, மீனின் மேல் வைக்கவும், லேயரை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

முட்டைகளை உரிக்கவும், மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளை நிறத்தை அகற்றவும். மயோனைசே மீது மஞ்சள் கருவை தேய்த்து, எங்கள் அணிலின் வயிற்றை உருவாக்க வெள்ளை நிறத்தை விட்டு விடுங்கள். மஞ்சள் கருவை மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.

கேரட்டை அரைத்து, இந்த அடுக்கை சமன் செய்ய ஒரு ஸ்பூனை கவனமாகப் பயன்படுத்தவும், சாலட்டுக்கு உண்மையான அணில் வடிவத்தை அளிக்கிறது.

துருவிய முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அணில் வால் தொப்பை மற்றும் நுனியில் தூவி லேசாக அழுத்தவும்

இரண்டு பகுதி ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தி கண்களை உருவாக்குகிறோம், அதே வழியில் ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தி அணில் நகங்களை உருவாக்குகிறோம்.

நாங்கள் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு sprigs எங்கள் டிஷ் அலங்கரிக்க.

சிறியவர்கள் கூட இந்த சாலட்டை முயற்சிக்க விரும்புவார்கள் என்று நினைக்கிறேன். உங்கள் குழந்தை நிச்சயமாக அலட்சியமாக இருக்காது

என்ன மாதிரியான குழந்தைகள் விருந்துகாய்கறி துண்டுகள் இல்லாமல்

குழந்தைகள் பழங்களை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், ஆனால் எல்லோரும் காய்கறிகளை சாப்பிட விரும்புவதில்லை. நான் படகுகளுடன் விருப்பங்களை வழங்குகிறேன், என் விஷயத்தில் அது எப்போதும் வேலை செய்கிறது.

குழந்தைகள் தான் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அவர்களுக்கு நடைமுறையில் நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• தக்காளி - 1 பிசி.
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
• skewers

தயாரிப்பு:

நாங்கள் காய்கறிகளைக் கழுவுகிறோம், முன்கூட்டியே வினிகர் சேர்த்து தண்ணீரில் ஊறவைப்பது நல்லது, பின்னர் அவற்றை மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

வெள்ளரிகளை அரை நீளமாகவும் பின்னர் சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டவும்

ஒரு skewer மீது வைக்கவும்

தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும்

ஒரு தக்காளியில் ஒரு வெள்ளரிக்காயுடன் ஒரு சறுக்கலைச் செருகவும்

ஒரு கொடியை உருவாக்க, நீங்கள் விதைகளிலிருந்து மிளகுத்தூளை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிய முக்கோணங்களாக வெட்ட வேண்டும், எங்கள் கொடியை ஒரு சறுக்கலில் வைக்கவும்.

Voila, எங்கள் படகு தயாராக உள்ளது, இப்போது நீங்கள் சில வேடிக்கையான கதை அல்லது போட்டியுடன் வரலாம்

குழந்தைகள் மற்றும் அழைக்கப்பட்ட பெற்றோர்கள் யாரும் அத்தகைய சிற்றுண்டியைப் பற்றி அலட்சியமாக இருக்க மாட்டார்கள், நிச்சயமாக அவர்களின் விடுமுறையில் அதை மீண்டும் செய்வார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன்.

ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு முன் ஒரு விருந்தினர் பார்க்கும் முதல் விஷயம் என்ன? குளிர் பசியுடன் கூடிய பண்டிகை அட்டவணை. விடுமுறை அட்டவணைக்கான குளிர் பசிக்கான சமையல் வகைகள், தயாரிப்பு முறை, உழைப்பு தீவிரம் மற்றும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. விடுமுறை அட்டவணைக்கு எளிமையான குளிர் பசியின்மை சாண்ட்விச்கள். சாண்ட்விச்களும் மிகவும் பொதுவான சிற்றுண்டி. சாண்ட்விச்கள் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய், பல்வேறு காஸ்ட்ரோனமிக் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. விருந்துகள் மற்றும் வரவேற்புகளை ஏற்பாடு செய்யும் போது, ​​சிறிய சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்கள் - கேனப்ஸ் - தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பண்டிகை அட்டவணைக்கு உணவுகளை அலங்கரிக்க வேண்டிய அவசியம் தேவைப்படுகிறது, எனவே அது பசியை பரிமாறுவதும் மதிப்புக்குரியது. பல்வேறு வகையான. விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான இறைச்சி உணவுகள், பிடா ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான உணவுகள் மற்றும் skewers மீது விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான appetizers ஆகியவை அட்டவணையில் பல்வேறு சேர்க்கலாம். விடுமுறை அட்டவணையில் குளிர் மற்றும் சூடான தின்பண்டங்களை இணைப்பது நல்லது. எங்கள் வலைத்தளம் விடுமுறை அட்டவணைக்கு பலவிதமான சுவையான குளிர்ச்சியான உணவுகளை வழங்குகிறது. அவர்கள் மத்தியில் நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை மலிவான குளிர் appetizers, விடுமுறை அட்டவணை அசல் குளிர் appetizers, விடுமுறை அட்டவணை சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண குளிர் appetizers காணலாம்.

இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் ஆர்வமாக இருப்பது விடுமுறை அட்டவணைக்கு விரைவான குளிர் பசியாகும். அவற்றின் வகைப்படுத்தலும் பெரியது, இதன் முக்கிய பகுதி பண்டிகை அட்டவணைக்கு குளிர்ந்த இறைச்சி பசியைக் கொண்டுள்ளது. இன்னும், விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏதேனும் புதிய குளிர்ச்சியான உணவுகள் இருந்தால், இந்த உணவுகளின் புகைப்படங்களையும் சமையல் குறிப்புகளையும் எங்களுக்கு அனுப்புங்கள், அவை எங்கள் சேகரிப்பை அலங்கரிக்கும். எளிய சமையல்விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான appetizers எங்கள் வாசகர்கள் பல ஆர்வமாக உள்ளன.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ந்த பசியைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு உதவ இன்னும் சில உதவிக்குறிப்புகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:

நீங்கள் முன்கூட்டியே சாலட்டை உப்பு செய்தால், காய்கறிகள் நிறைய சாறுகளை வெளியிடும், மேலும் இது சாலட்டின் சுவையை பாதிக்கும். எனவே, பரிமாறும் முன் உடனடியாக உப்பு சேர்க்க சிறந்தது;

சாலடுகள் மற்றும் வினிகிரெட்டுகள் பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு உடனடியாக உடுத்தப்பட வேண்டும்;

உங்கள் விருந்தினர்களில் யார் மற்றும் அவர்கள் சிற்றுண்டிக்கு சரியாக என்ன விரும்புகிறார்கள் என்பதை நினைவில் வைக்க முயற்சிக்கவும். திட்டமிடப்பட்ட சேவை திட்டத்தை சரிசெய்வது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது, மேலும் அவர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்;

குறைந்த உப்பு மற்றும் குறைந்த மிளகு குளிர் பசியின்மை மற்றும் சாலடுகள் நல்லது, மேலும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யாமல் இருப்பது நல்லது - விருந்தினர் அதை விரும்பாமல் இருக்கலாம். உப்பு மற்றும் மிளகு ஷேக்கர், மயோனைசே, கடுகு, குதிரைவாலி மற்றும் பல்வேறு மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு டிஷ் ஆகியவற்றை வெறுமனே மேஜையில் வைப்பது சரியாக இருக்கும்;

உருளைக்கிழங்கை உரிக்காமல் சாலட்டுக்கு சமைத்து, சமைத்த பிறகு உரிக்கவும். சமைக்கும் போது, ​​உரிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி 20% ஐ இழக்கிறது, மற்றும் தோலுரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு 40% இழக்கிறது;

வாடிப்போன பசுமையை உள்ளே வைத்திருத்தல் குளிர்ந்த நீர்வினிகர் சேர்த்து, அதன் புதிய தோற்றத்தை மீட்டெடுப்பீர்கள்.

பசியைத் தூண்டும் உணவுகள் என்றால் என்ன, அவை பிரதான உணவுக்கு முன் வழங்கப்படும். நிச்சயமாக, பெரும்பாலும் நாங்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு தின்பண்டங்களை தயார் செய்கிறோம். இருப்பினும், இவை அனைத்தும் ஒரு குறிப்பிட்ட குடும்பத்தின் சமையல் மரபுகளைப் பொறுத்தது. சிலர் ஒவ்வொரு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கும் சிற்றுண்டிகளை வழங்குகிறார்கள். எந்த சூழ்நிலையிலும், தின்பண்டங்கள்: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது, சமையல் போர்ட்டலின் இந்த பிரிவில் வழங்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தினசரி அல்லது விடுமுறை சிற்றுண்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​தயாரிப்புகளின் கலவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அவற்றைப் பிரியப்படுத்தவும் விரும்புகிறீர்கள். தோற்றம். உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி சுவையான தின்பண்டங்களை நீங்களே தயாரிப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. புகைப்படங்களுடன் கூடிய சிற்றுண்டி ரெசிபிகள் மீட்புக்கு வருவது இங்குதான்: எளிய மற்றும் சுவையானது.

எந்தவொரு சிற்றுண்டியின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு முழு பகுதியையும் தயாரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதாவது, நீங்கள் சமையல்களில் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவுகளை சேர்க்கலாம். பசியின் சாராம்சம் என்னவென்றால், அது பகுதிகளாக இருக்க வேண்டும், மேலும் ஒவ்வொரு விருந்தினரும் முடியும்

ஒவ்வொரு சிற்றுண்டியையும் முயற்சிக்கவும், ஆனால் சிறிய அளவில். மேலும், இந்த விதியும் உள்ளது: மேஜையில் அதிக சிற்றுண்டிகள் வழங்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு உணவின் மொத்த அளவு சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கான சுவையான தின்பண்டங்கள்: பழக்கமான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான முற்றிலும் மாறுபட்ட அணுகுமுறைகளின் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் எங்கள் பிரிவில் வழங்கப்படுகின்றன. சில இல்லத்தரசிகள் தின்பண்டங்கள் மிகவும் கொழுப்பாக இருக்க விரும்புகிறார்கள் மற்றும் பொதுவான தட்டில் பரிமாறுகிறார்கள். மற்றவர்கள் எளிதாக முயற்சி செய்கிறார்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் தனித்தனியாக உணவுகளை வழங்குவதற்கான விருப்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

எங்கள் சமையல் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக, எங்கள் பார்வையாளர்களின் விருப்பங்களை நாங்கள் மட்டுப்படுத்த மாட்டோம். எனவே, உங்களுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றதாகத் தோன்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கான வடிவங்கள் மற்றும் விருப்பங்களை நீங்கள் சரியாகக் காணலாம். புகைப்படங்களுடன் சிற்றுண்டி சமையல்: எளிய மற்றும் சுவையான விருப்பங்கள்விடுமுறைக்கு வழங்கப்படும் எந்த உணவுகளிலும் தயாரிப்புகள் எப்போதும் முதலிடத்தில் இருக்கும்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும், குறிப்பாக ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு வரும்போது, ​​ஒவ்வொரு பசியையும் அலங்கரிக்க வேண்டும். இது ஒரு அலங்காரமாக இருக்கலாம், அதை நீங்கள் அலங்காரத்திற்காகவும் பயன்படுத்தலாம். பல சமையல் வகைகள் உங்களை உண்மையிலேயே ஆச்சரியப்படுத்தும்.

உதாரணமாக, சுரைக்காய் பூக்களில் இருந்து சிற்றுண்டி தயாரிப்பதுதான் இன்றைய சமையல் ஃபேஷன் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதாவது, இது எடுக்கப்பட்டது மஞ்சள் மலர்இன்னும் திறக்கப்படாத சுரைக்காய். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உள்ளே வைக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் கிரீம் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் அடிப்படையில், பின்னர் பூக்கள் மேஜையில் பரிமாறப்படுகின்றன. அவ்வளவுதான், பெரிய சமையல் ஏற்கனவே அடைத்த காளான்களை விட முன்னேறிவிட்டது.

03.01.2019

கோழி கலன்டைன்

தேவையான பொருட்கள்:கோழி தோல், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஆலிவ், காளான், வெங்காயம், வெண்ணெய், ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, வறட்சியான தைம், ஜெலட்டின், ரவை, உப்பு, மிளகு

வார நாட்களிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் சிக்கன் கேலண்டைன் தயாரிக்கலாம் - இது எப்போதும் கைக்கு வரும். கூடுதலாக, ஒரு விதியாக, எல்லோரும் இந்த உணவை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், எனவே இல்லத்தரசிகள் அதை தயாரிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 4 கோழி தோல்கள்;
- 700 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி;
- 10 ஆலிவ் துண்டுகள்;
- 120 கிராம் சாம்பினான்கள்;
- 0.5 வெங்காயம்;
- 1.5 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- புதிய ரோஸ்மேரியின் சில கிளைகள்;
- 1 டீஸ்பூன். உலர்ந்த வோக்கோசு;
- 1.5 தேக்கரண்டி. வறட்சியான தைம்;
- 1.5 தேக்கரண்டி. ஜெலட்டின்;
- 3 டீஸ்பூன். ரவை;
- உப்பு;
- மிளகு.

03.01.2019

மாட்டிறைச்சி பஸ்துர்மா

தேவையான பொருட்கள்:மாட்டிறைச்சி, உப்பு, சர்க்கரை, வெந்தயம், பூண்டு, மிளகு, மிளகு

ஒருவேளை நீங்கள் பாஸ்துர்மாவை விரும்புகிறீர்கள் - சுவையான, நறுமணம் ... நீங்கள் அதை கடையில் வாங்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் எங்கள் விரிவான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே அதை நீங்களே செய்யுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ மாட்டிறைச்சி;
- 55 கிராம் உப்பு;
- 15 கிராம் சர்க்கரை;
- 3 தேக்கரண்டி. தரையில் வெந்தயம்;
- 1.5 தேக்கரண்டி. பூண்டு தூள்;
- 2 தேக்கரண்டி. தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
- 0.5 தேக்கரண்டி சூடான தரையில் மிளகாய் மிளகு.

02.01.2019

குளிர்காலத்திற்கான தேன் காளான் பேட்

தேவையான பொருட்கள்:தேன் காளான்கள், கேரட், வெங்காயம், எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், மிளகு

குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு தேன் காளான் பேட் ஆகும். இது ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவாரஸ்யமான, சுவையான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் பாதுகாப்பாகும், இது முற்றிலும் அனைவருக்கும் பிடிக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ தேன் காளான்கள்;
- 350 கிராம் கேரட்;
- 350 கிராம் வெங்காயம்;
- 100 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
- 25 கிராம் உப்பு;
- சர்க்கரை;
- ஆப்பிள் வினிகர்;
- கருமிளகு.

30.11.2018

குண்டுகளில் மஸ்ஸல்கள்

தேவையான பொருட்கள்:மஸ்ஸல், பூண்டு, மிளகு, எண்ணெய், ஒயின், தக்காளி, உப்பு, வோக்கோசு, ரொட்டி

அசாதாரணமான காதலர்களுக்கு, இன்று நான் அவர்களின் குண்டுகளில் மஸ்ஸல்களை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். டிஷ் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் சில நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 கிலோ. குண்டுகளில் உள்ள மஸ்ஸல்கள்,
- பூண்டு 1-2 கிராம்பு,
- சூடான மிளகுத்தூள்,
- 1-2 டி.எல். ஆலிவ் எண்ணெய்,
- 80-100 மிலி. வெள்ளை மது,
- 1-2 தக்காளி,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- வோக்கோசின் 2-3 கிளைகள்,
- வெள்ளை ரொட்டி 3-4 துண்டுகள்.

05.08.2018

கடுகு கொண்டு வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள்

தேவையான பொருட்கள்:வெள்ளரி, கடுகு, உப்பு, வெந்தயம், குதிரைவாலி இலை, பூண்டு, மிளகு

கடுகு சேர்த்து ருசியாக நறுக்கிய வெள்ளரிகளை வெறும் 15 நிமிடங்களில் எப்படி சமைப்பது என்று இன்று சொல்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 கிலோ. வெள்ளரிகள்,
- 1 டீஸ்பூன். கடுகு பொடி,
- 2 டீஸ்பூன். உப்பு,
- வெந்தயம் குடை,
- குதிரைவாலி இலை மற்றும் வேர்,
- திராட்சை வத்தல், ஓக் மற்றும் செர்ரி இலைகள்,
- பூண்டு தலை,
- மிளகாய் மிளகு மூன்றில் ஒரு பங்கு.

05.08.2018

மரினேட் போர்சினி காளான்கள்

தேவையான பொருட்கள்:காளான், ஜூனிபர், கிராம்பு, டாராகன், தைம், பூண்டு, மூலிகைகள், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், தண்ணீர்

சுவையான ஊறுகாய் போர்சினி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 600 கிராம் வெள்ளை காளான்கள்,
- அரை தேக்கரண்டி இளநீர்,
- 4 கிராம்பு,
- உலர்ந்த டாராகனின் ஒரு கிளை,
- தைம் 2 கிளைகள்,
- பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
- வோக்கோசின் 3 கிளைகள்,
- வெந்தயத்தின் 2 கிளைகள்,
- 2 டீஸ்பூன். உப்பு,
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 80 மி.லி. வினிகர்,
- 800 மிலி. தண்ணீர்.

26.07.2018

கொரிய மொழியில் விரைவான கத்திரிக்காய்

தேவையான பொருட்கள்:கத்திரிக்காய், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், கேரட், பூண்டு, வோக்கோசு, சுவையூட்டும் கொரிய கேரட், வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அத்தகைய சாலட் பசியைத் தயாரிக்க வேண்டும். ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஜூசி காய்கறிகள் மற்றும் காரமான சுவையூட்டிகள் எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் உணவையும் வெற்றிகரமாக பூர்த்தி செய்யும். உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 கிலோ கத்தரிக்காய்;
- 3 வெங்காயம்;
- 0.5 கிலோ மிளகுத்தூள்;
- 3 கேரட்;
- பூண்டு 1 தலை;
- ஒரு சிறிய கொத்து வோக்கோசு;
- சில பிடித்த மசாலா;
- கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா பேக்கேஜிங்;
- 150 மில்லி வினிகர்;
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- 1 டீஸ்பூன். எல். உப்பு;
- 4 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா

23.07.2018

வீட்டில் ஆடு பால் சீஸ்

தேவையான பொருட்கள்:ஆடு பால், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை, உப்பு

நீங்கள் ஆடு பாலில் இருந்து மிகவும் சுவையாக வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி செய்யலாம். உங்களுக்காக சமையல் செய்முறையை விரிவாக விவரித்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 லிட்டர் ஆடு பால்,
- 5 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்,
- 1 எலுமிச்சை,
- உப்பு.

20.07.2018

பூண்டுடன் Borodino ரொட்டி croutons

தேவையான பொருட்கள்:போரோடினோ ரொட்டி, பூண்டு, தாவர எண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் போரோடினோ ரொட்டி,
- பூண்டு 2-3 கிராம்பு,
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

19.07.2018

மாவில் பொல்லாக்

தேவையான பொருட்கள்:பொல்லாக், மாவு, முட்டை, உப்பு, மசாலா, எண்ணெய்

நான் மீனை மிகவும் விரும்பி எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடுவேன். மாவில் மீனை எப்படி தயாரிப்பது என்று இன்று சொல்கிறேன். இந்த ரொட்டியில் மீன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த சமையல் முறை பிரான்சில் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த டிஷ், முக்கிய விஷயம் மீன் தயார் எப்படி இல்லை, முக்கிய விஷயம் இடி தயார் எப்படி கற்று கொள்ள வேண்டும். இதற்கு நான் உங்களுக்கு உதவுவேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் பொல்லாக்,
- 3 டீஸ்பூன். மாவு,
- 1 முட்டை,
- அரை தேக்கரண்டி உப்பு,
- சுவைக்கு தரையில் மிளகு,
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

11.07.2018

ஒடெசா பாணியில் கத்திரிக்காய் கேவியர்

தேவையான பொருட்கள்:கத்திரிக்காய், மிளகு, தக்காளி, வெங்காயம், உப்பு, தாவர எண்ணெய்

உங்களுக்கு ஒரு செய்முறை தேவைப்பட்டால் கத்திரிக்காய் கேவியர், நீங்கள் வந்திருப்பது முற்றிலும் சரி! இதைத்தான் நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம் - விரிவாகவும் படிப்படியாகவும். வேகவைத்த காய்கறிகள், ஒடெசா பாணியில் இருந்து கேவியர் தயாரிப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவிலான கத்திரிக்காய் 2 துண்டுகள்;
- பெரிய இனிப்பு மிளகு 1-2 துண்டுகள்;
- 3-4 பழுத்த தக்காளி;
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
- சுவைக்க உப்பு;
- 3-4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

17.06.2018

வெங்காய தோலில் கானாங்கெளுத்தி

தேவையான பொருட்கள்:கானாங்கெளுத்தி, வெங்காயம், தண்ணீர், உப்பு

சுவையான ஒன்றை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன் ஒரு மீன் உணவு- கானாங்கெளுத்தி வெங்காய தோல்கள். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 கானாங்கெளுத்தி,
- வெங்காயத் தோலின் 5 பல்புகளிலிருந்து,
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்,
- 5 டீஸ்பூன். உப்பு.

16.06.2018

பூண்டுடன் வறுத்த மஸ்ஸல்கள்

தேவையான பொருட்கள்:எண்ணெய், பூண்டு, மட்டி, சாஸ், மிளகு

நீங்கள் கடல் உணவை விரும்பினால், நெய்யுடன் சோயா சாஸில் பூண்டுடன் மஸ்ஸல்களை வறுக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 டீஸ்பூன். நெய்,
- பூண்டு 2 கிராம்பு,
- 300 கிராம் மஸ்ஸல்கள்,
- 3 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்,
- கருமிளகு.

16.06.2018

தக்காளி பேஸ்டுடன் கொரிய ஹெர்ரிங்

தேவையான பொருட்கள்:ஹெர்ரிங், கேரட், வெங்காயம், எலுமிச்சை, எண்ணெய், தக்காளி விழுது, வினிகர், உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டும்

கொரிய ஹெர்ரிங் உடன் தக்காளி விழுதுநீங்கள் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் சுவையான அசாதாரண உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 ஹெர்ரிங்,
- 1 கேரட்,
- 2 வெங்காயம்,
- அரை எலுமிச்சை,
- 100 மி.லி. தாவர எண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது,
- 25-30 கிராம் வினிகர்,
- அரை தேக்கரண்டி உப்பு,
- ஒரு சிட்டிகை கெய்ன் மிளகு,
- 1 தேக்கரண்டி. குமேலி-சுனேலி,
- அரை தேக்கரண்டி கருமிளகு.

31.05.2018

மாவில் காலிஃபிளவர்

தேவையான பொருட்கள்:காலிஃபிளவர், முட்டை, மாவு, ரொட்டி, உப்பு, மிளகு

காலிஃபிளவரை மாவில் வறுத்து சுவையாக செய்யலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று இப்போது சொல்கிறேன். மேஜையில் பரிமாறவும் காலிஃபிளவர்சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 காலிஃபிளவர்,
- 1 முட்டை,
- 1 டீஸ்பூன். மாவு,
- 3 டீஸ்பூன். காரமான ரொட்டி,
- உப்பு,
- கருமிளகு.

"விடுமுறை அட்டவணைக்கு தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதை விட எளிமையானது எது" என்று நீங்கள் நினைக்கலாம்? உண்மையில், எல்லாம் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது என்று தோன்றுகிறது. நீங்கள் நேருக்கு நேர் காணும்போது இது தெரியும் பெரிய தொகைதயாரிப்புகள் மற்றும் மிகவும் சிறிய அளவிலான சமையல் வகைகள். விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான உணவுகளைப் பற்றி நீங்கள் பேசத் தொடங்கும் தருணத்தில், நீங்கள் சாண்ட்விச்களைப் பற்றி நினைக்கலாம்.

கிட்டத்தட்ட எல்லாமே கிளாசிக் சமையல்ரொட்டியுடன், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ப்ராட்களுடன், வழக்கற்றுப் போகத் தொடங்கியது. இப்போது சிலர் அவர்களால் ஆச்சரியப்படலாம், உண்மையைச் சொல்வதானால், இப்போது யாரும் அவற்றை சாப்பிட விரும்பவில்லை.

நம் ஆன்மாவும் வயிறும் எதையாவது விரும்புகின்றன புதிய வழி. இதற்காக, விடுமுறை அட்டவணைக்கான பசியின்மைக்கான சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளேன், அவை புகைப்படங்களுடன் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

எனது முதல் செய்முறையில், வீட்டில் அடைத்த சாம்பினான்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 450 கிராம்
• வேட்டை தொத்திறைச்சி - 230-250 கிராம்
• கிரீம் சீஸ் - 200 gr
• பூண்டு - 4 பல்
• பார்மேசன் சீஸ் (துருவியது) - 100 கிராம்
• மசாலா - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

நாங்கள் காளான்களை கழுவுகிறோம், பின்னர் சுத்தம் செய்து தண்டுகளில் இருந்து தலைகளை பிரிக்கிறோம். விரும்பினால், அதே கால்களை நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம்.

நிரப்புவதற்கு, அரைத்த சீஸ், நறுக்கிய sausages மற்றும் பூண்டு கலக்கவும். அங்கே கிரீம் சீஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, புகைப்படத்தில் உள்ள அதே கலவையைப் பெறுங்கள். ஒவ்வொரு காளான் தொப்பிஇந்த கலவையை நிரப்பவும்.

மேல் பிரட்தூள்களில் தூவி.

துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடைத்த சாம்பினான்கள் தயாராக உள்ளன.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

இது உலகளாவியது சுவையான சிற்றுண்டி, இது பல்வேறு விடுமுறை நாட்களிலும் இரவு உணவிற்காகவும் தயாரிக்கப்படலாம். இப்போது இந்த விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்வோம், எப்படி தயாரிப்பது சுவையான நிரப்புதல்டார்ட்லெட்டுகளுக்கு.

தேவையான பொருட்கள்:

• டார்ட்லெட்டுகள் -10 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க
• உப்பு, மிளகு மற்றும் கறி - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நாம் ஏற்கனவே ஆயத்த கூடைகளை வைத்திருக்க வேண்டும். நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து தண்டின் விளிம்பை அகற்றுவோம். அதன் பிறகு, அவற்றைக் கழுவி, அனைத்து தண்ணீரையும் வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். வாணலியை மிதமான தீயில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூடானதும், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வெளிர் பொன்னிறமாக வதக்கி, காளான்கள் மற்றும் தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.

கடினமான பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக அரைத்து, சிறிது விட்டு, மீதமுள்ளவற்றை ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம்-காளான் கலவையில் ஊற்றி கலக்கவும்.

இந்த கலவையுடன் அனைத்து டார்ட்லெட்டுகளையும் நிரப்பி, மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்க வேண்டும். சீஸ் உருக, நாம் அதை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும்.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

அவசரத்தில் நண்டு இடியில் குச்சிகள்

இடியில் உள்ள நண்டு குச்சிகள் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை தயாரிக்கக்கூடிய உயிர்காக்கும் பசியின்மைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் கொள்கையளவில் கூட மேசையில் நம்பிக்கையுடன் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்
• மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• லேசான பீர் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்
• தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லிலிட்டர்கள்
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

எங்கள் உணவுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் நண்டு குச்சிகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு அவர்களை தெளிக்க. 12-15 நிமிடங்களுக்கு அப்படியே விடவும்.

மாவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் ஒரு முட்டையை அடிக்க வேண்டும். நுரை வரும் வரை ஒரு துடைப்பம் அடித்து, பின்னர் பீரில் ஊற்றவும், மாவு சேர்க்கவும்.

ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை மிகைப்படுத்தக்கூடாது, இல்லையெனில் மாவு எரிக்கப்படலாம் மற்றும் முழு செயல்முறையும் வீணாகிவிடும்.

சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறவும்.

சிவப்பு மீனுடன் லாவாஷ் ரோல் - பஃபே பசியின் செய்முறை

இப்போது சிவப்பு மீனைக் கொண்டு பிடா ரோல் தயாரிப்பதற்கான அருமையான யோசனை உங்களுக்கு உள்ளது. மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அதன் நிலைத்தன்மையுடன் சேர்ப்பது இன்னும் நறுமணமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த வகை சிற்றுண்டியை சுமார் 10 நிமிடங்களில் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 1 துண்டு
• சால்மன் - 250 கிராம்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்
• கீரைகள் - 1 சிறிய கொத்து.

சமையல் முறை:

பிடா ரொட்டியை அவிழ்த்து, உருகிய சீஸ் உடன் சமமாக பரப்பவும்.

மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

கேக்கின் முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கவும். கழுவி காய்ந்த கீரைகளை நன்றாக நறுக்கி மீனின் மேல் தெளிக்கவும்.

இப்போது கவனமாக பிடா ரொட்டியை இறுக்கமான ரோலில் உருட்டி அதை மடிக்கவும் ஒட்டி படம். ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நேரம் கடந்த பிறகு, படத்தை அகற்றி, முழு ரோலையும் பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

வீட்டில் marinated கானாங்கெளுத்தி

அநேகமாக, மீன் பசி இல்லாமல் எந்த பண்டிகை விருந்தும் செய்ய முடியாது. குறிப்பாக உங்களுக்காக வீட்டில் மாரினேட் செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நான் தயார் செய்துள்ளேன். செய்முறை கொள்கையளவில் எளிமையானது, ஆனால் விளைவு சிறந்தது!

தேவையான பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 0.5 லிட்டர்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மசாலா பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்
• கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் 6% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நாங்கள் தயார் செய்து தொடங்குகிறோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், தண்ணீர் கொதிக்கிறது, இதற்கிடையில் நீங்கள் காய்கறிகளை வெட்டலாம். கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து வட்டங்களாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டவும்.

தண்ணீர் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் தருணத்தில், நீங்கள் உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் மற்றும் தேன் தவிர அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டும்.

அடுத்து, நறுக்கிய கேரட்டை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

இப்போது நாம் கானாங்கெளுத்தியை உறிஞ்சி, தலை மற்றும் வால் துண்டித்து, துடுப்புகள், எலும்புகள் மற்றும் கருப்பு படத்தை அகற்ற வேண்டும்.

இறைச்சியை சமைத்த ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்தை அணைத்து, சிறிது குளிர்ந்து விடவும். அதில் தேன் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, தேன் முற்றிலும் கரையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

ஆனால் பின்னர் அதை இறைச்சியுடன் நிரப்பி ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

மற்றும் சரியாக ஒரு நாளில் நீங்கள் வீட்டில் marinated கானாங்கெளுத்தி இந்த அற்புதமான மென்மையான சுவை சுவைக்க முடியும்.

ஹாம் ரோல்ஸ்

வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய ஹாம் ரோல்ஸ் எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் ஏற்றது. அவை உங்கள் மேசைக்கு உண்மையான அலங்காரமாக மாறும் என்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரும் அவர்களால் மகிழ்ச்சியடைவார்கள் என்றும் நான் கூறுவேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

நாங்கள் ஹாமை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், சுமார் 1-2 மிமீ, அத்தகைய தடிமன் உங்களை சுத்தமாக ரோல்களை உருட்ட அனுமதிக்கும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தட்டி. நாங்கள் அவற்றை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இணைத்து, அதில் ஒரு சில பூண்டு கிராம்புகளை கசக்கி விடுகிறோம். முழு வெகுஜனத்தையும் மயோனைசேவுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஹாம் வெளியே போட மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டு மீது தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதல் ஒரு தேக்கரண்டி வைக்கவும்.

அதை ரோல்களில் போர்த்துவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது, மேலும் உங்கள் விருப்பப்படி, அவற்றை டூத்பிக்களால் கட்டலாம், இதனால் அவை அவிழ்க்கப்படாது.

நீங்கள் பெற வேண்டியது இதுதான். மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சி

அதனால் நீங்கள் சாப்பிடலாம், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த பயமும் இல்லாமல் அதே சாண்ட்விச்சை எடுத்துக்கொள்வோம், நான் உங்களுக்கு ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன். உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சிஉங்கள் வீட்டின் நிலைமைகளில். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒருவித சமையல் மாஸ்டர் அல்லது சிறப்பு உபகரணங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சிறிது நேரம் மற்றும் சரியான தயாரிப்புகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 1.5 கிலோ
• பன்றிக்கொழுப்பு - 650 கிராம்
• தைரியம்
• ஓட்கா - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி
• காக்னாக் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
• பூண்டு - 4-5 கிராம்பு
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

முதலில், தேவையான பொருட்கள் தயார், பன்றிக்கொழுப்பு கழுவி, அதை உலர் மற்றும் உப்பு மற்றும் பூண்டு அதை தேய்க்க. பின்னர் 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நீங்கள் விரும்பும் எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில் அது வியல் இருந்தது. அதை கழுவி, உலர்த்தி சிறிய, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு கோப்பையில் வைக்கவும், தலா ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், நிச்சயமாக சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். கூடுதலாக, ஓட்காவைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் விரும்பினால், வேறு சில மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம், அது உங்கள் விருப்பப்படி.

அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்க பன்றிக்கொழுப்பை நன்கு உலர வைக்கவும். இதற்கிடையில், இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும்.

பன்றிக்கொழுப்பு கெட்டியாக 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். உறைவிப்பான். பின்னர் அதை எடுத்து சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். அதைத் திருப்புவது நல்லதல்ல, இல்லையெனில் இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பாக மாறும்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைத்து, மீதமுள்ள உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. நாங்கள் காக்னாக் சேர்க்கிறோம், உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், நீங்கள் ஓட்காவைச் சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கலாம்.

இப்போது நாம் தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்கத் தொடங்குவோம், ஆனால் அதற்கு முன் நாம் குடல்களை நன்கு துவைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு அவற்றை கவனமாக இறைச்சியுடன் நிரப்புகிறோம்.

கையில் குடல்கள் இல்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், இந்த விஷயத்தில் அவர்கள் வழக்கமான துணியால் மாற்றப்படலாம். அதில் தொத்திறைச்சிகளை மடிக்கவும்.

இது எவ்வளவு சுவையாக மாறும்.

வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பாஸ்துர்மா

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் அத்தகைய சுவையாக வாங்க முடியாது, எனவே வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பாஸ்துர்மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். இது கடையில் விற்கப்பட்டதை விட மோசமாக இல்லை, ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அதன் தரத்தில் நீங்கள் 100% உறுதியாக இருக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி கழுத்து - 2 கிலோ
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பூண்டு - 2 தலைகள்
• வெந்தயம் - 80 கிராம்
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

கீழ் துவைக்க குளிர்ந்த நீர்இறைச்சியை நீளமாக இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து நன்கு தூவி, இறுக்கமான வெற்றிட மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஒரு நாள் கழித்து, நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை எடுத்து, அதை கழுவி, நான்கு நாட்களுக்கு காற்றோட்டமான, உலர்ந்த இடத்தில் தொங்கவிடுகிறோம்.

தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் மாவுடன் இணைத்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழிந்து, வேகவைத்த, குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம், இதனால் தடிமனான சாஸ் கிடைக்கும். மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

48 மணி நேரம் கழித்து, பன்றி இறைச்சியை அகற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் தோய்த்து, பின்னர் அதை எடுத்து, வெற்றிட கொள்கலனில் வைக்கவும், நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த 48 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை எடுத்து, சாஸை சுத்தம் செய்து, மற்றொரு 24 மணி நேரம் உலர வைக்கவும்.

அவ்வளவுதான் பாஸ்துர்மா வீட்டில் ரெடி. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!

மாவில் கோழி கால்கள்

பெரும்பாலும் கோழி கால்கள்தயாராகி வருகின்றன பஃப் பேஸ்ட்ரி. இப்போது நான் உங்களுக்கு மிகவும் பொதுவான செய்முறையை வழங்குவேன் - சமைத்த கால்கள் ஈஸ்ட் மாவை. மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 4 கப்
• உலர் ஈஸ்ட் - 2.5 தேக்கரண்டி
• தண்ணீர் - 350 கிராம்
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. நாங்கள் மாவை உருவாக்குகிறோம், இதற்காக நமக்குத் தேவை வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி உப்பு கரைக்கவும்.

3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.

2. கோழி கால்களை 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உப்பு சேர்த்து அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

3. சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மிதமான தீயில் எண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.

4. இதற்கிடையில், மாவு தயாராக உள்ளது, அதை சிறிது பிசைந்து 5 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் நாம் ஒரு தட்டையான கேக்கை உருவாக்குகிறோம், அதன் மையத்தில் ஒரு கால் மற்றும் சில வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வைக்கிறோம்.

5. நாம் கால் சுற்றி மாவை சேகரிக்க, அதை இணைக்க, திறந்த விதை மட்டும் விட்டு, அதே இடத்தில் நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு ஒரு தண்டு அதை கட்டி முடியும்.

6. மாவை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து 200 டிகிரிக்கு 20-25 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

7. மாவு இனிமையாகிவிட்டது தங்க நிறம், அதாவது அடுப்பில் இருந்து எடுக்கலாம். கால்கள் தயாராக உள்ளன.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு மலிவான தின்பண்டங்கள் (வீடியோ)

இந்த காணொளியில் நீங்கள் எப்படி சுலபமான சிற்றுண்டி ரெசிபிகளை அவசரமாக தயாரிப்பது என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள்.

பொன் பசி!!!