ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட். ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் (கிளாசிக்) ஒரு ஃபர் கோட் சாலட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்

இந்த சாலட்டை தயாரிப்பது கடினம் என்று கருதுவதால், எல்லோரும் இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதை மேற்கொள்வதில்லை. ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. கிளாசிக் செய்முறையின் படி ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• பீட் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வினிகர் - சுவைக்க
• மயோனைசே - சுவைக்க

செய்முறை:

1. காய்கறிகளை வேகவைக்கவும். பீட், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் கழுவவும். குறிப்பு: காய்கறிகளை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்க வேண்டும், எனவே அவற்றை உரிக்க வேண்டாம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை பீட்ஸிலிருந்து தனித்தனியாக சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு தீ வைக்கவும். 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தனித்தனியாக, பீட்ஸை சமைக்கவும். பீட் சிறிது நேரம் சமைக்கப்படுகிறது - 60 - 90 நிமிடங்கள் (சமையல் நேரம் அளவைப் பொறுத்தது). காய்கறிகள் வெந்ததும் தண்ணீரை வடித்து ஆறவிடவும். உதவிக்குறிப்பு: காய்கறிகளின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க, கத்தியால் அவற்றைத் துளைக்கவும், கத்தி எளிதாக வெளியே வந்தால், காய்கறிகள் சமைக்கப்படுகின்றன. சமைத்த பிறகு பீட்ஸை ஜூசியாக வைத்திருக்க, தண்ணீரை வடிகட்டி, பீட்ஸில் ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர், குளிர்ந்த நீரில் 1-2 நிமிடங்கள் பிடித்து, மீண்டும் தண்ணீர் வாய்க்கால்.
2. காய்கறிகள் அதே நேரத்தில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், முட்டை வெடிப்பதைத் தடுக்க சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். 8-11 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும். பரிந்துரை: முட்டைகளை உரிக்க எளிதாக்க, அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பி சில நிமிடங்கள் விடவும்.
3. வெங்காயம் தயார். வெங்காயத்தை உரிக்கவும். மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். ஒரு தட்டில் வைத்து ஒரு சிறிய அளவு வினிகரை ஊற்றவும்.
4. காய்கறிகள் சமைக்கும் போது ஹெர்ரிங் தயார் செய்யவும். ஹெர்ரிங் வெட்டு, முடிந்தால் அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றவும். சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு அதிக நேரம் இல்லையென்றால், முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்யப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை நீங்கள் எடுக்கலாம். மத்தியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. பீட் சமைக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும்.
6. ஒரு டிஷ் எடுத்து சாலட்டை அடுக்கத் தொடங்குங்கள்.
7. கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி, ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், மற்றும் மேல் மயோனைசே பரவியது.
8. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தட்டி, மேல் கேரட் அடுக்கு வைத்து, மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு துலக்க.
9. ஹெர்ரிங் துண்டுகளை வைக்கவும்.
10. வினிகரை வடிகட்டிய பிறகு, ஊறுகாய் வெங்காயத்தை ஹெர்ரிங் மேல் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு அடுக்கை பரப்பவும்.
11. முட்டைகளை உரிக்கவும், நன்றாக grater மீது தட்டி, அடுத்த அடுக்கு வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.
12. பீட்ஸை தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, மேல் அடுக்கில் வைக்கவும். பீட்ஸை மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
13. சாலட்டை 50-60 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்க இது அவசியம்.
14. சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் சாலட்டை வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.

உதவிக்குறிப்பு: மயோனைசேவைக் குறைக்காதீர்கள்! போதுமான மயோனைசே இல்லை என்றால், சாலட் உலர்ந்ததாக மாறும். ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், இதனால் மயோனைசே பொருட்களின் சுவையை மீறாது.

சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" தயாராக உள்ளது! அதை மேசையின் மையத்தில் வைத்து நேரத்தைக் குறிப்பிடவும். நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், விருந்து தொடங்கி 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சாலட்டில் எதுவும் இருக்காது! புத்தாண்டில் பான் பசி மற்றும் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

கண்டிப்பாக இருக்கும் உணவுகள் உள்ளன பண்டிகை அட்டவணை. அவற்றில் அனைவருக்கும் பிடித்த மத்தி மீன். மீன் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் இனிப்பு பீட் கலவையானது இந்த சாலட்டை சிறப்பானதாகவும் எப்போதும் பொருத்தமானதாகவும் ஆக்குகிறது.

பல ஆண்டுகளாக, பழக்கமான சாலட்டின் புதிய, குறைவான சுவையான மாறுபாடுகள் தோன்றியுள்ளன. மற்றும், நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சொந்த செய்முறையின் படி ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் தயார் செய்கிறார், சில திருத்தங்களைச் செய்து, தயாரிப்புகளின் விகிதத்தை மாற்றுகிறார் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. உங்களுக்காக சரியான செய்முறையைத் தேர்வுசெய்ய, முயற்சிக்கவும் வெவ்வேறு வழிகளில்சாலட் தயாரித்தல்.

பெயர்: ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் "சோவியத்" சேர்க்கப்பட்ட தேதி: 27.11.2014 சமைக்கும் நேரம்: 60 நிமிடம் செய்முறை பரிமாறல்கள்: 8 மதிப்பீடு: (42 , திருமணம் செய் 4.57 5 இல்)
தேவையான பொருட்கள்

இது ஒரு உன்னதமானது சோவியத் செய்முறைஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தலைமுறைகள் வளர்ந்த சாலட். இது மிகவும் புதிய மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், ஏனெனில் இது காய்கறிகளின் சுவையை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. ஹெர்ரிங் கையால் வெட்டுவது சிறந்தது, இதனால் எந்த வெளிநாட்டு வாசனையும் இல்லாமல் புதிய ஃபில்லட்டைப் பெறலாம். ஃபில்லட்டில் எலும்புகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவதும் முக்கியம்.

முதலில் நாம் ஹெர்ரிங் வெட்டுகிறோம். இதைச் செய்ய, அதை கீழே கழுவவும் ஓடுகிற நீர்மற்றும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர். நாங்கள் மீனின் வால் மற்றும் தலையை துண்டித்து, பின்னர் வயிற்றை நீளமாக, காடால் துடுப்பிலிருந்து தலை வரையிலான திசையில் வெட்டுகிறோம். அனைத்து உட்புறங்களையும் துடைக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். நாங்கள் துடுப்புகளை கிழிக்கிறோம். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, முதுகெலும்பின் கோடு வழியாக ஆழமான நீளமான வெட்டு செய்கிறோம். வால் பகுதிக்கு அருகில் மீனின் தோலையும் வெட்டுகிறோம். நாங்கள் தோலை எங்கள் விரலால் அலசி, வால் முதல் தலை வரையிலான திசையில் கவனமாக அகற்றுவோம்.

துடைத்த மற்றும் சுத்தம் செய்யப்பட்ட மீனை மீண்டும் தண்ணீரில் கழுவி உலர வைக்கிறோம். இப்போது மிக முக்கியமான படி வருகிறது: ஃபில்லட்டை வெட்டுவது. உங்கள் விரலை ஃபில்லட்டின் முதுகெலும்பின் பக்கத்தில் வைத்து கவனமாக கிழித்து, எலும்புகளுக்கு எதிராக உங்கள் விரலை அழுத்தவும், இதனால் எந்த ஃபில்லட்டும் அவற்றில் இருக்காது. நீங்கள் ஃபில்லட்டின் மேற்புறத்தை அகற்றியவுடன், முதுகெலும்பு மற்றும் எலும்புகளை பிரித்து, விட்டு விடுங்கள் கீழ் பகுதிஃபில்லட். முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் மற்றொரு சாலட் சேர்த்து பணியாற்ற முடியும் இப்போது அது காய்கறிகள் முறை. பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்க வேண்டும், இதனால் காய்கறிகளை முடிந்தவரை மாவுச்சத்து வைக்க வேண்டும். நீங்கள் காய்கறிகளை மூன்று தனித்தனி பாத்திரங்களில் வேகவைக்கலாம், ஆனால் அவற்றை இரட்டை கொதிகலனில் சமைப்பது மிகவும் வசதியானது - இது நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்தும், ஏனெனில் அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒன்றாக வேகவைக்க முடியும். முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை உரிக்கவும். இனிப்பு சாலட் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கோழி முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும்.

இப்போது அனைத்து பொருட்களும் தயாராக உள்ளன, அவற்றை அடுக்குகளில் ஒரு தட்டில் வைக்கலாம், அவை ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசேவுடன் பூசலாம். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டின் முதல் அடுக்கை வைக்கவும், பின்னர் வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்கு. அடுத்து உருளைக்கிழங்கு இருக்கும், இது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும். பின்னர் வெங்காயம் மற்றொரு அடுக்கு.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி. பின்னர் முட்டைகளை தட்டவும். கடைசி அடுக்கு பீட்ஸாக இருக்க வேண்டும், மேலே மயோனைசேவுடன் தாராளமாக பூசப்பட்டிருக்கும். விரும்பியபடி காய்கறி அடுக்குகளை உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும். அலங்கரிக்கவும் மேல் அடுக்குநீங்கள் நறுக்கிய மூலிகைகள் அல்லது இறுதியாக அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் செய்முறை "ஜார்ஸ் பரிசு"

உண்மையில், இந்த சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சால்மன்" போன்றது, ஏனெனில் ஹெர்ரிங் செய்முறையில் குறிப்பிடப்படவில்லை. ஆனால் சாலட் அதன் பெயரைத் தக்க வைத்துக் கொண்டது, ஏனெனில் அடிப்படை காய்கறிகள் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" போலவே இருந்தன. இது சுவையான செய்முறைகடல் உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.

பெயர்: ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் "ஜார்ஸ் பரிசு" சேர்க்கப்பட்ட தேதி: 27.11.2014 சமைக்கும் நேரம்: 1 மணி 10 நிமிடங்கள் செய்முறை பரிமாறல்கள்: 7 மதிப்பீடு: (42 , திருமணம் செய் 4.57 5 இல்)
தேவையான பொருட்கள் பீட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்கவும், அதனால் அவை உள்ளே அடர்த்தியாக இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை உரிக்கவும். இனிப்பு வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். சால்மனை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

காடை முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, முட்டைகளை சரியாக இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஊற்றவும் பனி நீர்(இந்த கையாளுதல் முட்டைகளை உரிக்க எளிதாக்குகிறது). குளிர்ந்த முட்டைகள் - தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும், பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் மேலும் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும்.

சாலட்டை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும், பின்வரும் வரிசையில்: கரடுமுரடான உருளைக்கிழங்கு, சால்மன், சிவப்பு வெங்காயம், அரைத்த கேரட், நறுக்கியது காடை முட்டைகள், மீண்டும் சிவப்பு வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு, grated beets. பீட் லேயரை தாராளமாக மயோனைசே கொண்டு தெளிக்கவும். காய்கறிகளின் அடுக்குகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கலாம். ஒரு கரண்டியால் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டில் ஒரு தடிமனான அடுக்கில் கேவியர் பரப்பவும் மற்றும் வெந்தயத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் செய்முறை "எக்ஸோடிக்"

நீங்கள் தயாரிப்புகளின் அசாதாரண சேர்க்கைகளை விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக கவர்ச்சியான சாலட்டை விரும்புவீர்கள். ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் வழக்கமான பொருட்கள் கூடுதலாக, சாலட் பழங்கள் உள்ளன - வெண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள்.

பெயர்: ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் "எக்ஸோடிக்" சேர்க்கப்பட்ட தேதி: 27.11.2014 சமைக்கும் நேரம்: 1 மணி 20 நிமிடங்கள் செய்முறை பரிமாறல்கள்: 8 மதிப்பீடு: (42 , திருமணம் செய் 4.57 5 இல்)
தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு	அளவு
பீட்	1 பிசி.
கேரட்	3 பிசிக்கள்.
உருளைக்கிழங்கு	4 விஷயங்கள்.
வெள்ளை வெங்காயம்	1 பிசி.
அவகேடோ (மென்மையான)	1 பிசி.
ஆப்பிள் (புளிப்பு)	1 பிசி.
எலுமிச்சை	0.5 பிசிக்கள்.
கோழி முட்டைகள்	5 துண்டுகள்.
ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்	400 கிராம்
வோக்கோசு	2 கிளைகள்
மயோனைசே	80 கிராம்
உப்பு, மசாலா	சுவை

முதலில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட்டை அவற்றின் தோலில் வேகவைக்க வேண்டும். நீங்கள் இதை மூன்று தனித்தனி பாத்திரங்களில் செய்யலாம், ஆனால் காய்கறிகளை இரட்டை கொதிகலனில் சமைப்பது மிகவும் வசதியானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது - இந்த வழியில் அவை ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்பட்டு உள்ளே அடர்த்தியாகவும் மாவுச்சத்துடனும் மாறும். சமைத்த காய்கறிகளை உரிக்கவும்.

முழுமையாக சமைக்கும் வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும், விதைகளுடன் சவ்வுகளை வெட்டவும். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றவும். ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, பகுதியிலுள்ள பகுதிகளிலிருந்து கூழ் வெளியே எடுக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தின் மீது எலுமிச்சை சாற்றை தாராளமாக ஊற்றவும். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக இறுதியாக வெட்டுங்கள். வோக்கோசை கரடுமுரடாக நறுக்கவும்.

22 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பிளாட் டிஷ் தயார், மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு ஒவ்வொரு அடுக்கு பரப்பி சாலட் அவுட் லே: ஹெர்ரிங், வெள்ளை வெங்காயம், grated உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய், grated கேரட், ஆப்பிள், கரடுமுரடான grated beets. சாலட்டின் மேல் அடுக்கில் மயோனைசே ஊற்றவும். இறுதியாக அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் அரச ஹெர்ரிங் செய்முறை

உண்மையிலேயே ஒரு ராயல் சாலட். உண்மையான நண்டு இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் அது உங்களுக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை போலி சூரிமி மூலம் மாற்றலாம். அசாதாரண கலவைநண்டு, மீன், எலுமிச்சை மற்றும் கொத்தமல்லி நிச்சயமாக gourmets தயவு செய்து.

பெயர்: ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் "ராயல்" சேர்க்கப்பட்ட தேதி: 27.11.2014 சமைக்கும் நேரம்: 60 நிமிடம் செய்முறை பரிமாறல்கள்: 8 மதிப்பீடு: (42 , திருமணம் செய் 4.57 5 இல்)
தேவையான பொருட்கள் தோல்களை அகற்றாமல், பீட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும். காய்கறிகளையும் அடுப்பில் படலத்தில் சுடலாம். முக்கிய விஷயம் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை வறண்டுவிடும். முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை உரிக்கவும். கிரிமியன் வெங்காயத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை கீற்றுகள் அல்லது நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நண்டு இறைச்சியை பெரிய இழைகளாக பிரிக்கவும். கொத்தமல்லியை மிக பொடியாக நறுக்கவும். எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி, ஒரு பாதியில் இருந்து சுவையை முழுவதுமாக அகற்றவும். மற்ற பாதியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் ஆழமான வடிவத்தில் சாலட்டை வைக்கவும்: ஹெர்ரிங் ஃபில்லட், கிரிமியன் வெங்காயம், கரடுமுரடான அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, நண்டு இறைச்சி, எலுமிச்சை அனுபவம், கொத்தமல்லி, கரடுமுரடான அரைத்த கேரட், துருவிய பீட். விரும்பினால், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தடவலாம். பீட் அடுக்கு மீது மயோனைசே ஊற்றவும். சாலட்டின் மேல் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம்.

ஒரு புளிப்பு கிரீம் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ரெசிபி

செய்முறையில் சில புதிய பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த ஹெர்ரிங் சாலட்டை மாற்றலாம். நீங்கள் ஹெர்ரிங் ஒரு அசல் புளிப்பு கிரீம் கோட் செய்தால், அதன் சுவை ஒரு புதிய வழியில் பிரகாசிக்கும்.

பெயர்: ஒரு புளிப்பு கிரீம் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சேர்க்கப்பட்ட தேதி: 27.11.2014 சமைக்கும் நேரம்: 2 மணி நேரம் செய்முறை பரிமாறல்கள்: 6 மதிப்பீடு: (42 , திருமணம் செய் 4.57 5 இல்)
தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு	அளவு
லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்	500 கிராம்
ஊறுகாய் வெள்ளரி	2 பிசிக்கள்.
கேரட்	2 பிசிக்கள்.
வெள்ளை வெங்காயம்	1 பிசி.
உருளைக்கிழங்கு	2 பிசிக்கள்.
பீட்	1 பிசி.
குழி ஆலிவ்கள்	10 துண்டுகள்.
கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்	100 கிராம்
தானியங்களுடன் கடுகு	1 டீஸ்பூன்.
நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு	1 தேக்கரண்டி
மயோனைசே	20 கிராம்
எலுமிச்சை சாறு	1 டீஸ்பூன்.
பைக் கேவியர்	2 டீஸ்பூன்.
உப்பு, மசாலா	சுவை

ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஆலிவ்களை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும். பீட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நன்கு துலக்கி (தோலை அகற்ற வேண்டாம்) உப்பு இல்லாமல் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். நீங்கள் காய்கறிகளை வேகவைக்கலாம் அல்லது அடுப்பில் சுடலாம்.

அதிகப்படியான அமிலத்தை அகற்ற ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை தண்ணீரில் துவைக்கவும் மற்றும் மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயார்: புளிப்பு கிரீம் தானிய கடுகு, உலர்ந்த பூண்டு, உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

படிவத்தை தயார் செய்யவும். ஒரு சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் கேக் பான் மிகவும் பொருத்தமானது. கீழே அகற்றி பக்க சுவர்களை ஒரு தட்டையான தட்டுக்கு அருகில் வைக்கவும். இந்த வரிசையில் பொருட்களை நேரடியாக அச்சுக்குள் வைக்கவும்: ஹெர்ரிங், வெங்காயம், கரடுமுரடான அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஆலிவ், மயோனைசே, இறுதியாக அரைத்த கேரட், வெள்ளரிகள், பீட். விரும்பினால், நீங்கள் உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மிகவும் குறிப்பிட்ட மூலிகைகள் பயன்படுத்தக்கூடாது, அதனால் அவை சாலட்டின் முக்கிய சுவைக்கு இடையூறு ஏற்படாது.

"சாலட்டை ஒரு ஃபர் கோட்டில் அலங்கரிப்பதற்கான" நேரம் இது. இதை செய்ய நீங்கள் தயாராக தண்ணீர் வேண்டும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்சாலட்டின் மேல் அடுக்கு - அதனால் சாஸ் அதன் பக்கங்களிலும் சமமாக பாய்கிறது. சாலட்டை 1 மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கீரையின் வடிவத்தை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், பிளவுபட்ட பக்கங்களை கவனமாக அகற்றவும். பைக் கேவியருடன் உணவுகளை அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் ரோல் செய்முறை "ஒரு சூடான போர்வையில் ஹெர்ரிங்"

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் வழக்கமான ஹெர்ரிங் ஒரு பண்டிகை பதிப்பு. செய்முறையில் கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், சாலட்டின் விளக்கக்காட்சியும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது: இது ஒரு ரோல் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சாலட் ஒரு பொதுவான தட்டில் இருந்து ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் எடுக்கப்படவில்லை, ஆனால் பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.

ஜெலட்டின்

2 டீஸ்பூன். மயோனைசே 100 கிராம் உப்பு, மசாலா சுவை காய்கறிகளை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்: பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட். குளிர் மற்றும் தலாம். காடை முட்டைகள் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், அடுப்பில் வைக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, சரியாக இரண்டு நிமிடங்கள் எண்ணி, வெப்பத்தை அணைக்கவும். உடனடியாக முட்டைகளின் மீது பனி நீரை ஊற்றவும் (எளிதாக சுத்தம் செய்ய). முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை உரிக்கவும், ஆனால் அவற்றை வெட்ட வேண்டாம்.

ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், முற்றிலும் கரைக்கவும். அது வீங்கும் வரை காத்திருங்கள். குளிர்ந்த ஜெலட்டின் மென்மையான வரை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். சிறிய எலும்புகள் இருந்தால் ஹெர்ரிங் சரிபார்க்கவும், கவனமாக ஃபில்லெட்டுகளை வரிசைப்படுத்தவும். மீனை பெரிய கீற்றுகள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.

ஹெர்ரிங் ரோலை காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து பூக்களால் அலங்கரிக்கலாம், இது சாலட்டின் அடுக்குகளை உருவாக்கும் நேரம். ஒரு நீண்ட தட்டையான பாத்திரத்தை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பின்னர் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன். சாலட்டை பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் இடுங்கள்: கரடுமுரடான அரைத்த பீட், ஜெலட்டினுடன் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, இறுதியாக அரைத்த கேரட், வெங்காயம், ஜெலட்டினுடன் மயோனைசேவின் மற்றொரு அடுக்கு, கரடுமுரடான அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, பிலடெல்பியா சீஸ். இப்போது நாம் ஹெர்ரிங் மற்றும் முழு காடை முட்டைகளை ஒரு வரிசையில் கீற்றுகளாக இடுகிறோம். வரிசைகளுக்கு இடையில் நாம் வெந்தயம் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் sprigs வைக்கிறோம்.

அடுத்த கட்டம் ரோலின் உருவாக்கம் ஆகும். மிகவும் கவனமாக, எல்லா பக்கங்களிலும் உங்கள் கைகளால் பிடித்து, படலத்தின் கீழ் அடுக்கை உயர்த்தி, வலது விளிம்பிலிருந்து தொடங்கி மெதுவாக சாலட்டை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். உருட்டல் செயல்பாட்டின் போது, ​​சாலட் உள்ளே வெற்று இடம் இல்லை என்று வெகுஜனத்தை சிறிது அழுத்தவும்.

சாலட்டை ஊறவைத்து கடினப்படுத்த ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், படலம் மற்றும் படத்திலிருந்து சாலட்டை அகற்றவும். நீங்கள் மூலிகைகள் அல்லது கேவியர் மூலம் ரோலை அலங்கரிக்கலாம், பின்னர் கீரை ரோலை பகுதிகளாக வெட்டலாம்.

வெளியீட்டு தேதி: 11/21/2017

சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" என்பது ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும், இது இல்லாமல் எந்த விடுமுறையையும் கற்பனை செய்வது கடினம். அது இல்லாமல், ஆலிவியருடன் கூட, மேசை காலியாக இருப்பது போன்றது. நானும் இந்த சாலட்டை சாப்பிட விரும்புகிறேன், ஆனால் எப்படியாவது நான் அதை சமைக்க விரும்பவில்லை. ஹெர்ரிங்கில் பல மெல்லிய எலும்புகள் இருப்பதால்.

வீட்டில் நாங்கள் எப்போதும் முட்டை இல்லாமல் இந்த சாலட் கிளாசிக் செய்முறையை செய்கிறோம். ஒரு நண்பரைப் பார்க்கச் சென்றபோது, ​​​​இந்த சாலட்டை ஒரு ரோலில் மற்றும் எனக்கு அசாதாரணமான பொருட்களுடன் முயற்சித்தேன். விடுமுறைக்கு முன்னதாக நான் சிலவற்றை செய்ய விரும்புகிறேன் சுவையான சமையல்இந்த சாலட்டை உங்கள் சமையல் தொகுப்பில் சேர்க்கவும்.

ஹெர்ரிங் கொண்ட சுவையான சாலட்

• சீஸ் உடன் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"
• ஜெலட்டின் (கேக் வடிவத்தில்) கொண்ட "ஹர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" க்கான அசாதாரண அரச செய்முறை

"ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்": கிளாசிக் செய்முறை மற்றும் அனைத்து அடுக்குகள்

மூலம், குளிர்காலம் மற்றும் கோடை காலத்தில், ஒரு செய்முறையை தயாரிப்பதன் மூலம் கூட, நீங்கள் பெறலாம் வெவ்வேறு சுவைகள்இந்த சாலட். இது கோடையில் ஹெர்ரிங் உப்பு கரைசலை அதிக நிறைவுற்றதாக மாற்றுகிறது, இதனால் அது போக்குவரத்தின் போது கெட்டுப்போகாது. உயர்ந்த வெப்பநிலை. குளிர்காலத்தில், உப்பு குறைவாக இருக்கும், நீங்கள் அதை உணர முடியும்.

நீங்கள் சாலட்டுக்கான பாதுகாப்புகளை வாங்கினால், ஹெர்ரிங் எண்ணெயில் மட்டுமே சேமிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது வினிகர் டிரஸ்ஸிங்கில் இருக்கக்கூடாது. கடை அலமாரிகளில் ஒன்று இருந்தால், அவர்கள் உங்களிடமிருந்து எதையாவது மறைக்க முயற்சிக்கிறார்கள். மூலிகைகள் கொண்ட எண்ணெயில் தேர்வு செய்வது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 ஹெர்ரிங்ஸ்
• 2 கேரட்
• 2 பீட்
• 2 உருளைக்கிழங்கு
• மயோனைசே

நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம்.

மென்மையான வரை காய்கறிகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்.

நாங்கள் வெங்காயம் இல்லாமல் சமைப்போம், ஏனென்றால் சாலட் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரலாம், மேலும் வெங்காயம் விரைவில் மோசமடையத் தொடங்கும்.

காய்கறிகளை வெட்டுவதை விட தட்டி செய்வது நல்லது, எனவே சாலட் மிகவும் சீரானதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

இப்போது நாம் அடுக்குகளை வரிசையாக அமைக்கத் தொடங்குகிறோம், அவை கொஞ்சம் மாறுபடலாம், ஆனால் பொதுவாக அவை கீழே எழுதப்பட்டபடி செய்கின்றன.

1 வது வரிசை (அடுக்கு): ஹெர்ரிங்.

வரிசை 2: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே.

3 வது வரிசை: முட்டைகள்.

வரிசை 4: கேரட்.

வரிசை 5: பீட் மற்றும் மயோனைசே.

மூலம், நீங்கள் வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்ய வேண்டியதில்லை, ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை சுட வேண்டும். ஆனால் எங்கள் குடும்பம் பயன்படுத்தும் உன்னதமான செய்முறையில், இந்த சாலட்டில் வெங்காயத்திற்கு இடமில்லை.

"ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்": முட்டையுடன் உன்னதமான செய்முறை

ஆனால் இந்த சாலட்டின் பல்வேறு நவீனமயமாக்கல்கள் ஏற்கனவே தொடங்கியுள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைகள் கூடுதலாக. அவற்றில் ஐந்தை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், ஆனால் மூன்று மட்டுமே சாலட்டில் செல்கிறது, மீதமுள்ள இரண்டு அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எடுத்துக்கொள் சிறிய அளவுகள்காய்கறிகள், விகிதாச்சாரத்தில் சரிசெய்வது எளிது. மூலம், ஒருவேளை நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி மற்றும் உங்களுக்கு அருகில் ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகள் எங்கு விற்கப்படுகின்றன என்பதை அறிவீர்கள்! பின்னர் நீங்கள் சாலட் தயாரிக்கும் நேரத்தை குறைப்பீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த பீட் - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்
• ஹெர்ரிங் - 1 பிசி.
• மயோனைசே

நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம். அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்ற முயற்சிக்கவும்.

மற்ற அனைத்து வேகவைத்த பொருட்களையும் அரைத்து வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் வைக்க வேண்டும்.

மயோனைசேவுடன் சாலட்டை வைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டுள்ள தட்டில் கிரீஸ் செய்யவும்.

முதல் வரிசை அல்லது அடுக்கு ஊறுகாய் வெங்காயம். இது முன்கூட்டியே வெட்டி வினிகர் 1 டீஸ்பூன் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஊற்றப்பட்டது. சஹாரா அரை மணி நேரம் கழித்து, வெங்காயம் தயாராக உள்ளது, திரவ வாய்க்கால்.

இரண்டாவது அடுக்கில் ஹெர்ரிங் துண்டுகளை இடுவோம்.

மூன்றாவது அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே.

நான்காவது வரிசை: முட்டைகள்.

ஐந்தாவது வரிசை: கேரட் மற்றும் மயோனைசே.

உடனடியாக பீட்ஸை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும், சாலட்டில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்குங்கள், ஏனெனில் அவை முடிக்கும் அடுக்கு.

நீங்கள் முட்டை அல்லது பச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

பீட்ஸை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்த பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்க வேண்டும். இது குளிர்ந்த நீரில் சமைக்க முனைகிறது.

அடுக்குகளின் வரிசையின் புகைப்படத்துடன் “ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்” க்கான படிப்படியான செய்முறை

இப்போது இல்லத்தரசிகள் உணவுகளை பரிமாறுவதில் தனித்துவத்தில் போட்டியிடுகின்றனர். உதாரணமாக, ஒரு ரோல் வடிவத்தில் ஒரு சாலட் மேசையில் அரசமாக இருக்கும் மற்றும் பல ஆர்வமுள்ள பார்வைகளைத் தூண்டும், மேலும் இது மற்ற உணவுகளை விட மிக வேகமாக விற்கப்படும், நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்.

அடுக்குகளின் விளிம்புகளை உருட்ட உதவும் திரைப்படம் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். ஒரு நல்ல சுவை பெற, 2-3 ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 வேகவைத்த கேரட்
• 4 பீட்
• 3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 1 வெங்காயம்
• 3 முட்டைகள்
• வோக்கோசு
• 2 ஹெர்ரிங்ஸ்
• மயோனைசே

அனைத்து பொருட்களையும் தட்டி மற்றும் நறுக்கவும்.

ரோலை உருவாக்க, நமக்கு ஒட்டிக்கொண்ட படம் தேவை. நாங்கள் அதை விரித்து, அதன் மீது அடுக்குகளை வைக்கிறோம்.

பீட்ஸுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த அடுக்கும் முந்தையதை விட ஒரு சென்டிமீட்டர் சிறியதாக இருக்கும், இதனால் தயாரிப்புகள் ரோலில் இருந்து வெளியேறாது.

1 வது வரிசை அல்லது அடுக்கு: வேகவைத்த பீட் மற்றும் மயோனைசே.

2 வது வரிசை: உப்பு வேகவைத்த கேரட்மயோனைசே கொண்டு.

3 வது அடுக்கு: அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே.

வரிசை 4: அரைத்த கோழி முட்டைகள்.

வரிசை 5: ஹெர்ரிங்.

அனைத்து அடுக்குகளும் வெவ்வேறு அளவுகளில் இருப்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது.

முதலில், கீரையின் ஒரு விளிம்பை மடிக்கவும்.

பின்னர், அதற்கு அருகில், இரண்டாவது விளிம்பு.

ரோலை ஒரு தட்டில், மடிப்பு பக்கமாக கீழே வைக்கவும். நாங்கள் அதை படத்திலிருந்து விடுவித்து அலங்கரிக்கிறோம்.

வீடியோவில் விளிம்புகளை எவ்வாறு மடிப்பது என்பது பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

"ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்": ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் அனைத்து அடுக்குகள் வரிசையில் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

ஒரு ஆப்பிள் சாலட்டின் சுவைக்கு பல்வேறு சேர்க்கிறது. நீங்கள் ஒரு உறுதியான ஜூசி ஒன்றை தேர்வு செய்ய வேண்டும் பச்சை வகை. சில ஆப்பிள்கள் சாற்றை இன்னும் கொஞ்சம் கசக்கி விடுகின்றன, ஆனால் இது தேவையற்றது என்று நான் நினைக்கிறேன். எனவே தோலை நீக்கி ஜூஸ் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கேரட்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 1 புளிப்பு ஆப்பிள்
• 1 உருளைக்கிழங்கு
• 3 முட்டைகள்
• 2 பீட்
• மயோனைசே
• எலுமிச்சை சாறு

காய்கறிகளை வேகவைக்கவும் அல்லது படலத்தில் அடுப்பில் சுடவும்.

முதல் வரிசை உருளைக்கிழங்கு.

சாலட் மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஒரு அடுக்கு மூலம் அதை கிரீஸ் செய்வோம்.

இரண்டாவது அடுக்கு: ஹெர்ரிங் துண்டுகள் மற்றும் மயோனைசே.

மூன்றாவது அடுக்கு: துருவிய ஆப்பிள் எலுமிச்சை சாறு. முதலில் ஆப்பிளை உரிக்கவும்.

நான்காவது அடுக்கு: மயோனைசே கொண்ட முட்டைகள்.

ஐந்தாவது வரிசையில் மயோனைசேவுடன் கேரட் வைக்கவும்.

முடித்த அடுக்கு: அரைத்த பீட்.

வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம், முட்டைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

லாவாஷில் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்", இங்கே ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை உள்ளது

நான் அடிக்கடி இந்த சாலட்டை ஒரு பசியாக பார்க்கிறேன். பின்னர் ஹெர்ரிங் ஒரு துண்டு மேல் வைக்கப்படுகிறது. ஆனால் பிடா ரொட்டி சாறுகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றிலிருந்து ஈரமாகாமல் இருக்க, பரிமாறும் முன் நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் தடிமனான, 3-4 சென்டிமீட்டர்களை நிரப்புவதன் மூலம் லாவாஷை வெட்ட வேண்டும், பின்னர் அது மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும் மற்றும் நிரப்புதல் அடுக்குகளில் இருந்து விழாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பெரிய வேகவைத்த பீட்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 1 மெல்லிய பிடா ரொட்டி
• 1 வேகவைத்த கேரட்
• 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• மயோனைசே

முழு சமையலறை பீட்ரூட் வண்ணம் வரைவதைத் தவிர்க்க, நாங்கள் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தைப் பயன்படுத்துவோம். லாவாஷை 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். உங்களிடம் பெரியது இருந்தால், அதை நான்காகப் பிரிக்கலாம்.

பிடா ரொட்டியை அதன் மீது விரிப்போம். இது மிகவும் வறண்டது, எனவே மயோனைசே ஒரு ஜோடி கரண்டியால் கிரீஸ் செய்வோம்.

பிடா ரொட்டியில் அரைத்த பீட்ஸை வைக்கவும், அதை உங்கள் கைகளால் சிறிது அழுத்தவும்.

மேலே பிடா ரொட்டியின் மற்றொரு அடுக்கு.

அதன் மேற்பரப்பை மயோனைசே கொண்டு கொழுக்கிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்கிறோம், அதன் மேல் அரைத்த கேரட்டை வைக்கிறோம்.

மீண்டும் பிடா ரொட்டி மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, நாம் grated உருளைக்கிழங்கு வைப்போம்.

இப்போது நாங்கள் எங்கள் முழு “கேக்கை” உருட்டி, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் கட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

நாங்கள் அதில் ஹெர்ரிங் வைக்கவில்லை, ஏனென்றால் சாலட்டுடன் பிடா ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் பகுதிகளாக வெட்டுவோம்.

ஆனால் நீங்கள் அதை கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுக்கு இடையில் ஒரு நடுத்தர அடுக்கில் வைக்கலாம்.

சீஸ் உடன் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

இங்கே எங்களிடம் கேரட் இல்லை, வெங்காயம் இல்லை, முட்டை இல்லை. சாலட்டின் எளிமையான மாறுபாட்டை உருவாக்குவோம். ஆனால் அது இன்னும் மிகவும் சத்தான மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும்.
ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்ட தட்டுகளில் தனித்தனியாக கலக்கலாம், இது மேற்பரப்பில் போடுவதற்கும் பரவுவதற்கும் மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1-2 சிறிய வேகவைத்த பீட்
• 2 நடுத்தர வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 1 ஹெர்ரிங்
• மயோனைசே
• 150 கிராம் சீஸ்

முதல் வரிசையில், அரைத்த பீட்ஸை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

இரண்டாவது வரிசை: அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசே.

மூன்றாவது வரிசை: மயோனைசே கொண்ட ஹெர்ரிங் க்யூப்ஸ்.

நான்காவது வரிசை: மயோனைசே சாஸுடன் உருளைக்கிழங்கு.

மிகவும் கவனமாக சாலட்டை ஒரு தட்டையான தட்டில் மாற்றவும்.

மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே கண்ணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஊறுகாயுடன் கூடிய “ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்” செய்முறை: மிகவும் சுவையாக இருக்க அடுக்குகளை சரியாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்

மேலும் சுவாரஸ்யமான விருப்பம்ஊறுகாய் பயன்படுத்த. சாலட்டின் காரமான மற்றும் இனிப்பு அவற்றைப் பொறுத்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 உப்பு அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 1 பீட்
• 1 கேரட்
• 1 உருளைக்கிழங்கு
• மயோனைசே

நாங்கள் முன்பு செய்தது போல்: வேகவைக்கக்கூடிய அனைத்தையும் வேகவைத்து நறுக்கவும்.

முதல் வரிசையில் மயோனைசேவுடன் உருளைக்கிழங்கை வைப்பது சுவையாக இருக்கும். இதை சுவையாக மாற்ற, இந்த அடுக்கில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

உப்பு அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி துண்டுகளை சமமாக இடுகிறோம். கண்டிப்பாக அதில் ஊறவைக்கவும்.

மயோனைசே சாஸுடன் மேலே ஊறவைக்கவும்.

ஊறுகாய் வெங்காயத்துடன் சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

ஒத்த கலவைகளில் புளிப்பு சத்தான சாலடுகள்நான் இதுவரை தலையிட்டதில்லை. இது பெரும்பாலும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரியைப் பயன்படுத்தி சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதற்கு பதிலாக ஊறுகாய் வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். இது நேரடியாக ஹெர்ரிங் மீது வைக்கப்படுகிறது, அல்லது ஹெர்ரிங் தனித்தனியாக கலந்து பின்னர் தீட்டப்பட்டது.

முதலில் உருளைக்கிழங்கை இடுவது நல்லது, இதனால் வெங்காய சாறு மற்றும் மயோனைசே அவற்றை பூசவும், அவை சாலட்டில் மிகவும் வறண்டு போகாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 வெங்காயம்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 1 பெரிய வேகவைத்த பீட்
• 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 2 வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்
• 1 கேரட்
• மயோனைசே

வெங்காயத் துண்டுகளை முழுவதுமாக மூடுவதற்கு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஒரு ஸ்பூன் 9% வினிகர் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

நாங்கள் முதல் வரிசையை உருளைக்கிழங்குடன் இடுகிறோம்.

ஹெர்ரிங் க்யூப்ஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு திரவ இல்லாமல் ஊறுகாய் வெங்காயம் கலந்து. இது இரண்டாவது அடுக்கில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

மூன்றாவது வரிசை: முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் அரைத்த கேரட்.

நான்காவது வரிசை: மயோனைசே கொண்ட பீட்.

முடிக்கும் வரிசை: அலங்காரமாக நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு.

ஜெலட்டின் (கேக் வடிவத்தில்) கொண்ட அசாதாரண அரச செய்முறை "ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்"

மேலும் ஒரு மூலப்பொருள் சாலட்டில் இருந்து ஒரு தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, அதை ஒரு கேக் அல்லது வழக்கமான வட்டத்தின் வடிவத்தில் உருவாக்கவும். சாலட் உடைந்து விடும் என்று பயப்படாமல் இவை அனைத்தும். முழு சிறப்பம்சமும் ஜெலட்டின் கூடுதலாக உள்ளது. எதிர்மறையானது ஜெலட்டின் கடினமாக்குவதற்கு முடிக்கப்பட்ட சாலட் அரை நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வேண்டும். எல்லோரும் காத்திருக்க விரும்ப மாட்டார்கள்.

எனவே, நீங்கள் சாலட்டில் செலவிட திட்டமிட்டுள்ள அனைத்து மயோனைசேவையும் நீர்த்த ஜெலட்டின் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் ஒவ்வொரு நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கும் இந்த ஜெலட்டின் கலவையின் பல தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 20 கிராம் ஜெலட்டின்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 300 கிராம் வேகவைத்த கேரட்
• 300 கிராம் நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 300 கிராம் வேகவைத்த பீட்
• மயோனைசே
• 1 வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன் வினிகர்
• 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா

அரை கிளாஸில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர்வீக்கத்திற்கு.

முன்கூட்டியே, 1 தேக்கரண்டி வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தண்ணீரில் ஒரு கரைசலில் வெங்காயத்தை marinate செய்யவும்.

வேகவைத்த அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கவும் அல்லது சாறு செய்யவும்.

ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கி, ஊறுகாய் வெங்காய துண்டுகளுடன் கலக்கவும்.

ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் படிவத்தை மூடி வைக்கவும்.

நீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தி ஜெலட்டின் நீர்த்துப்போகிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

ஜெலட்டினுடன் 350 கிராம் மயோனைசே கலந்து கலக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் 4 தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் ஜெலட்டின் கலக்கவும்.

முதல் வரிசை: ஜெலட்டின் கலவையுடன் பீட்.

இரண்டாவது வரிசை: மயோனைசே-ஜெலட்டின் நிறை 4 தேக்கரண்டி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு.

மூன்றாவது வரிசை: வெங்காயம் மற்றும் அதே சாஸ் கொண்ட ஹெர்ரிங்.

ஐந்தாவது அடுக்கு: மயோனைசே கலவையுடன் கேரட்.

படத்துடன் மூடி, 4-6 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

பின்னர் படத்தை அகற்றி ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் மாற்றவும். சுவாரஸ்யமான வடிவத்தை அலங்கரித்து மகிழுங்கள்.

பிரபலமான மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" உடன் வந்தது யார்?
இந்த அற்புதமான சாலட்டின் ஆசிரியர் வணிகர் அனஸ்டாஸ் போகோமிலோவ், மாஸ்கோவில் பிரபலமான கேண்டீன்கள் மற்றும் உணவகங்களின் உரிமையாளர்.

புரட்சிகர காலங்களில், அவரது நிறுவனங்களுக்கு வருபவர்கள் அடிக்கடி குடிபோதையில் இருந்தனர், தாய்நாட்டின் தலைவிதியைப் பற்றி ஆர்வத்துடன் வாதிடத் தொடங்கினர், இயற்கையாகவே, சண்டைகள் வெடித்தன, இது தட்டுகள், கண்ணாடிகள் மற்றும் தளபாடங்களை உடைக்காமல் செய்ய முடியாது.

பின்னர் அனஸ்டாஸ் ஒரு நாட்டுப்புற சாலட்டை உருவாக்கும் அற்புதமான யோசனையுடன் வந்தார், அது ஒரு நல்ல சிற்றுண்டியாகவும் தேசிய ஒற்றுமையின் அடையாளமாகவும் மாறும்.

1919 புத்தாண்டுக்கு முன்னதாக முதல் முறையாக இந்த உணவு பரிமாறப்பட்டது.
சாலட்டின் முக்கிய மூலப்பொருள், நிச்சயமாக, ஹெர்ரிங், பாட்டாளிகளின் விருப்பமான சுவையாக இருந்தது, இது அனஸ்டாஸ் விவசாய வெங்காயம், பூர்வீக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டுடன் கூடுதலாக வழங்கப்பட்டது, மேலும் அதன் மேல் அரைத்த பீட்ஸை ஒரு அடுக்குடன் மூடி, இரத்த-சிவப்பு பாட்டாளி வர்க்கம் போன்றது. பதாகை.

சோவியத்தின் எதிரிகளைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது என்பதற்காக, மேற்கத்திய பிரஞ்சு மயோனைசேவுடன் சாலட் தடிமனாக பதப்படுத்தப்பட்டது.
விளைவு வருவதற்கு நீண்ட காலம் இல்லை, விருந்தினர்கள் இந்த எளிய, ஆனால் மிகவும் சத்தான மற்றும் ஓட்காவை தீவிரமாக குடிக்கத் தொடங்கினர். சுவையான உணவு, மற்றும் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டியின் விளைவாக, உண்மையில் குறைவான சண்டைகள் இருந்தன.

அனஸ்டாஸ் போகோமிலோவ் அற்புதமான பசி-சாலட்டுக்கு பெயரைக் கொடுத்தார்: "பேரினவாதம் மற்றும் வீழ்ச்சிக்கு - புறக்கணிப்பு மற்றும் அனாதீமா," அல்லது, அந்தக் காலத்தின் புரட்சிகர பாணியின்படி, அனைத்து வகையான சுருக்கங்களையும் பயன்படுத்த, வெறுமனே "SH.U.B.A."
பின்னர், மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான ரஷ்ய சாலட்களில் ஒன்றின் செய்முறையின் ஆசிரியரின் பெயர் மறந்துவிட்டது, மேலும் பசியை "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" என்று அழைக்கத் தொடங்கியது.

சோவியத் ஒன்றியத்தின் ஒவ்வொரு காலா விருந்திலும் ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் பிடித்த சாலட்களில் ஒன்றாகும்.

தயாரிப்புகள்:

• ஹெர்ரிங் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• பீட் - 1-2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 0.5 எல்
• எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப
• உப்பு - சுவைக்க
• ஆப்பிள் வினிகர் / எலுமிச்சை சாறு - 2-4 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை தோலுரித்து, பொடியாக நறுக்கி, ஆழமான தட்டில் வைத்து, வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஊற வைக்கவும்.
ஹெர்ரிங் நிரப்பவும் மற்றும் குழிகளை அகற்றவும்.

கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீட் ஆகியவற்றைக் கழுவி, சீருடையில் வேகவைக்கவும் அல்லது சமைக்கவும் நுண்ணலை அடுப்பு.
சமைத்த காய்கறிகளை குளிர்விக்கவும், பீட்ஸிலிருந்து தனித்தனியாக தட்டுகளில் தலாம் மற்றும் வைக்கவும்.

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்திலிருந்து சாற்றை வடிகட்டி, ஒரு தட்டில் சம அடுக்கில் பாதிக்கு மேல் பரப்பவும்.
மத்தியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, அதில் பாதியை வெங்காயத்தின் மேல் ஒரு அடுக்கில் சமமாக வைக்கவும்.

ஹெர்ரிங் அடுக்கை எண்ணெயுடன் லேசாக துலக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் ஹெர்ரிங் மீது 1 உருளைக்கிழங்கை சமமாக அரைத்து, உருளைக்கிழங்கு அடுக்கை மயோனைசேவுடன் லேசாக பூசவும்.

கேரட்டில் பாதியை விட சிறிது தட்டி மற்றும் கேரட்டின் மேல் பரப்பவும், மயோனைசேவுடன் அடுக்கை பூசவும்.
1 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை மேலே ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி தட்டி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.

வெங்காயம், ஹெர்ரிங், வெண்ணெய், உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கேரட், மயோனைசே, உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே - அடுக்குகளை அடுக்கி மீண்டும் செய்யவும்.

பீட்ஸை அனைத்து அடுக்குகளிலும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பீட் அடுக்கு துலக்க.
2-3 மணி நேரம் செங்குத்தான குளிர்சாதன பெட்டியில் ஃபர் கோட் கொண்ட டிஷ் வைக்கவும்.

வெங்காயம் இல்லாமல் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ரெசிபி

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ஒரு "இலகுரக" பதிப்பு. இந்த செய்முறை சாலட்களை விரும்பாத அனைவருக்கும் ஈர்க்கும். வெங்காயம். இங்கே, உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் முட்டை ஆகியவை ஹெர்ரிங் உடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டிஷ் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுவையில் "மென்மையானது".

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - ஃபில்லட்;
• பீட்;
• மூன்று விரைகள்;
• மூன்று உருளைக்கிழங்கு;
• மயோனைசே.

உற்பத்தி முறை:
ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தலாம். உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி, பீட்ஸை அரைக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, கத்தியால் வெட்டவும். சாலட்டை இடுங்கள்: முதல் அடுக்கு ஹெர்ரிங் இருக்கும், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

அடுத்து, உருளைக்கிழங்கை விநியோகிக்கவும் (நீங்கள் அவற்றை பிக்குன்சிக்காக சிறிது மிளகு செய்யலாம்), பின்னர் முட்டைகளை இடுங்கள், மேலும் மயோனைசேவுடன் பூசவும். நாம் ஒரு இறுதி அடுக்கில் பீட்ஸை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் அவற்றை மயோனைசேவுடன் மூடுகிறோம். சாலட்டை ஊற விடவும்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் உருட்டப்பட்ட ஹெர்ரிங்

கடினமானது அல்ல, மலிவு மற்றும் மிகவும் சுவையானது!

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 நடுத்தர வேகவைத்த பீட்
• 1 பெரிய வேகவைத்த கேரட்
• 2 நடுத்தர வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 100 கிராம் கிரீம் சீஸ்
• 150 கிராம் மயோனைசே
• 1 சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்
• 5-10 கிராம் ஜெலட்டின், அதன் தரத்தைப் பொறுத்து

தயாரிப்பு:
காய்கறிகளைக் கழுவி, வேகவைத்து, உரிக்கவும்.
ஜெலட்டின் 1/4 கப் குளிர்ந்த நீரில் 30-40 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை நீர் குளியல் ஒன்றில் கரைக்கவும் (ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்). பின்னர் குளிர் மற்றும் மயோனைசே கலந்து.

பீட்ஸை நன்றாக grater மீது தட்டவும்.
மேலும் கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு - ஒரு கரடுமுரடான grater மீது.
அரைத்த காய்கறிகளை லேசாக உப்பு செய்யவும்.

விதைகளை சுத்தம் செய்து நீக்கிய பின், ஹெர்ரிங் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
மேஜையில் படுத்துக் கொள்ளுங்கள் ஒட்டி படம்(பல கோடுகள் மற்றும் பல அடுக்குகளில்). ரோலை உருட்டுவது தனியாக செய்யப்பட்டால், படத்தின் கீழ் ஒரு துண்டு வைப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது ரோலின் அடுத்தடுத்த உருட்டலை எளிதாக்கும்.

பீட்ஸுடன் 3-4 தேக்கரண்டி மயோனைசே-ஜெலட்டின் கலவையைச் சேர்க்கவும், கலவை மற்றும் ஒரு செவ்வக வடிவில் ஒரு அடுக்கில் படத்தில் வைக்கவும்.

படத்தில் பீட்ரூட் அடுக்கை இடுவதற்கு முன், பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயம் அல்லது மற்ற மூலிகைகளுடன் கலந்து தெளிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது ரோலை சுவையாகவும், உருட்டுவதை எளிதாக்கும். பீட்ஸை படத்தில் ஒட்டாமல் தடுக்கும்.

கவனம்! ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த அடுக்கு தயாரிப்புகளும் பரப்பளவில் சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.

கிரீம் சீஸ் அடுத்த அடுக்கை வைக்கவும், அதில் நீங்கள் 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்க வேண்டும். எல். மயோனைசே-ஜெலட்டின் கலவை.

பாலாடைக்கட்டி மென்மையாகும் வரை நீர் குளியல் ஒன்றில் சிறிது சூடாக்கி, மயோனைசே மற்றும் ஜெலட்டின் கலவையுடன் நன்கு கலந்து பீட்ஸின் ஒரு அடுக்கில் சூடாக வைக்கவும்.

அரைத்த உருளைக்கிழங்கில் 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். மயோனைசேவுடன் ஜெலட்டின் கலவை மற்றும் அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கில் அரைத்த கேரட்டின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், மேலும் 2-3 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். மயோனைசே-ஜெலட்டின் கலவை.

கேரட் அடுக்கின் நடுவில் ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் துண்டுகளை வைக்கவும்.

நாங்கள் ஆயத்த ஹெர்ரிங் துண்டுகளைப் பயன்படுத்தாமல், அவற்றை நாமே வெட்டிக் கொண்டால், ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை நீளமாக நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டலாம் - பின்னர் ரோலின் பகுதியளவு துண்டுகளை வெட்டும்போது இது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

பின்னர், கவனமாக, இருபுறமும் துண்டு மற்றும் படத்தின் விளிம்புகளை உயர்த்தி (இதற்கு யாராவது உதவுவது நல்லது), அதிக முயற்சி செய்யாமல் மெதுவாக, அடுக்கை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

அல்லது நீங்கள் ஹெர்ரிங் காய்கறிகளை ஒரு அடுக்குடன் மூடலாம், முதலில் ஒரு பக்கத்திலும் பின்னர் மறுபுறத்திலும். (படம் ரோலின் உள்ளே வரக்கூடாது.)

உருட்டல் வேலையை பெரிதும் எளிதாக்க, நீங்கள் படத்தின் உயர்த்தப்பட்ட விளிம்பின் கீழ் ஒரு குச்சி அல்லது உருட்டல் முள் வைக்கலாம்.

படத்தின் விளிம்புகளை கவனமாக மடியுங்கள், கத்தரிக்கோலால் ஒழுங்கமைக்கப்படலாம்.
பின்னர் ரோலை படலத்தில் போர்த்தி, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து கடினப்படுத்தவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் கடினப்படுத்திய பிறகு, படலம் மற்றும் படத்தை கவனமாக அகற்றவும்.
ரோலை கூர்மையான கத்தியால் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு தட்டில் வைத்து, மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

காளான்கள் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட்

இந்த சாலட்டின் அசல் தன்மை, நரி ஃபர் கோட்டுக்கு கூடுதலாக, அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள சாம்பினான்களால் வழங்கப்படுகிறது, இது "கஞ்சியை எண்ணெயுடன் கெடுக்க வேண்டாம்" என்ற கொள்கையின்படி சாலட்டில் அவற்றின் சிறப்பியல்பு நறுமணத்தை சேர்க்கிறது.

சாலட் தயாரிக்க தேவையான பொருட்களை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• ஹெர்ரிங் (லேசாக உப்பு) - 1 மீன்,
• சாம்பினான்கள் (உறைந்த அல்லது புதியது) -250 gr.,
• உருளைக்கிழங்கு (கொதித்தது) - 3 பிசிக்கள்.,
• கேரட் - 1 பிசி.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• மயோனைஸ்,
• வெங்காயத்துடன் காளான்கள் மற்றும் கேரட்டை வறுக்க காய்கறி எண்ணெய்,
• உப்பு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

நாங்கள் ஹெர்ரிங் தயார் செய்கிறோம், அதை கடித்தல், எலும்புகள் மற்றும் தோலை அகற்றி.
பின்னர் ஹெர்ரிங் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி முதல் அடுக்கில் வைக்கவும். ஒரு டிஷ் அல்லது இரண்டில் (உங்கள் விருப்பப்படி) வைக்கலாம்

காய்கறி எண்ணெயில் சாம்பினான்களை மென்மையாக்கும் வரை வறுக்கவும், ஹெர்ரிங் மேல் இரண்டாவது அடுக்கை வைக்கவும்
சாம்பினான்களின் மேல் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தட்டி, சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பரப்பவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி, இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன்.
வெங்காயத்துடன் அரைத்த கேரட்டை கலந்து காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் மயோனைசே தடவிய உருளைக்கிழங்கின் மேல் வைக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு கேரட் உயவூட்டு மற்றும் ஒரு நரி ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

சீஸ் உடன் ஹெர்ரிங் சாலட் செய்முறை

பிரபலமான உணவை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு முறை. சீஸ் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் மென்மையான, திருப்தி மற்றும் சுவை பணக்கார மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்;
• மூன்று விரைகள்;
• வெங்காயம் தலை;
• ஒரு ஜோடி உருளைக்கிழங்கு;
• இரண்டு கேரட்;
• பெரிய பீட்;
• 125 கிராம் சீஸ்;
• மயோனைசே.

உற்பத்தி முறை:
கழுவிய காய்கறிகளை கொதிக்க வைக்கவும். நாங்கள் குளிர்ந்த காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக தட்டி விடுகிறோம். வெங்காயத்தை நறுக்கி அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் மூடி, ஆறிய பின் தோலை உரிக்கவும். ஒரு grater மூன்று வெள்ளை, ஒரு கத்தி கொண்டு மஞ்சள் கருவை அறுப்பேன்.

ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கி முதல் அடுக்கில் வைக்கவும். அடுத்து, வெங்காயம் விநியோகிக்கவும் மற்றும் மயோனைசே விண்ணப்பிக்கவும். சமமாக வேகவைத்த அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துங்கள். அடுத்து மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட கேரட் வருகிறது.

இப்போது நாம் புரதங்களை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துகிறோம். மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு அரைத்த சீஸ் மற்றும் கோட் பரப்பவும். பீட்ஸின் இறுதி அடுக்கை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் கவனமாக பூசவும். சாலட்டை மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கவும். ஒரே இரவில் டிஷ் குளிரூட்டவும்.

ஒரு ஆப்பிள் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்

ஒரு புதிய பாத்திரத்தில் ஹெர்ரிங், ஒரு ஆப்பிள். கிளாசிக் செய்முறையில், பலர் வெங்காயம் சேர்க்கிறார்கள், ஆனால் நான் அதை இங்கே பரிந்துரைக்க மாட்டேன். சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். சாலட் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

தேவை:

• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் 1-2 துண்டுகள் (விருந்தினரைப் பொறுத்து)
• 4 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு
• 3-4 கோழி முட்டைகள்
• 3 நடுத்தர அளவிலான கேரட்
• 3 நடுத்தர அளவிலான பச்சை ஆப்பிள்கள்
• 3-4 பீட்
• ருசிக்க உப்பு
• மயோனைசே

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை மற்றும் பீட்ஸை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். உங்களிடம் இரட்டை கொதிகலன் இருந்தால், அதில் அனைத்து காய்கறிகளையும் சமைக்கவும், இந்த வழியில் நீங்கள் அதிக வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்து, குறைந்த நேரத்தை செலவிடுவீர்கள். ஹெர்ரிங்கில் இருந்து தோல், துடுப்புகள் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றவும். ஹெர்ரிங் கூழ் நன்றாக வெட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி, அவற்றை டிஷ் கீழே வைக்கவும், அதில் நீங்கள் "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" சாலட்டை பரிமாறுவீர்கள். உருளைக்கிழங்கின் மேல் நறுக்கிய ஹெர்ரிங் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

பின்னர் வேகவைத்த கேரட்டை தட்டி, மயோனைசே கொண்டு ஹெர்ரிங் மேல் வைக்கவும்.
அடுத்து, தட்டி அவித்த முட்டைகள்மற்றும் கேரட் ஒரு அடுக்கு மேல் அவற்றை வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.

அடுத்த படி ஆப்பிள்களாக இருக்கும்: அவற்றை தட்டி முட்டைகளின் மேல் வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும்.

மற்றும் மிகவும் இறுதி நிலை: தேய்க்கவும் வேகவைத்த பீட்அரைத்து, அடுக்கின் மேல் ஆப்பிள்களுடன் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் துலக்கவும், விளிம்புகளை சரிசெய்து உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும் - இவை ஆலிவ்கள், இனிப்பு சோளம் அல்லது கீரைகள். அவ்வளவுதான்: ஹெர்ரிங் மற்றும் ஹெர்ரிங் கோட் தயாராக உள்ளன! சாலட் சிறிது நேரம் நிற்கட்டும், அதனால் அனைத்து அடுக்குகளும் நனைக்கப்படும்.

பூண்டுடன் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ரெசிபி

பூண்டு ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் நன்கு அறியப்பட்ட ஹெர்ரிங் மிகவும் கசப்பான மற்றும் "மிகவும் உற்சாகமாக" செய்கிறது. இந்த முறை "சலித்து" இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. பாரம்பரிய செய்முறைசாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கிலோ மத்தி;
• லுகோவ்கா;
• இரண்டு கேரட்;
• 2-3 உருளைக்கிழங்கு;
• பெரிய பீட்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• மயோனைசே.

உற்பத்தி முறை:
காய்கறிகளை ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக சமைக்கவும், குளிர்ந்து மற்றும் தலாம். நாங்கள் ஹெர்ரிங் பதப்படுத்துகிறோம் மற்றும் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. வெங்காயத்தை நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும். பீட் மற்றும் கேரட்டை தட்டி, உருளைக்கிழங்கை நறுக்கவும். பூண்டை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும். நாங்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்து முதலில் ஹெர்ரிங் போடுகிறோம்.

பீட்ஸை மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் உயவூட்டி, ஒரு கரண்டியால் கவனமாக விநியோகிக்கவும். விரும்பினால், டிஷ் வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகள் புள்ளிவிவரங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

• ஃபர் கோட்டுகளுக்கு பீட், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சம அளவில் எடுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கின் இரட்டை பகுதியை எடுக்க வேண்டும். இந்த அளவு ஒரு டிஷ், அது இரண்டு ஹெர்ரிங்ஸ் எடுத்து மதிப்புள்ள டிஷ் அதன் பெயர் வரை வாழ்கிறது.
• அடுக்குகள் கவனமாக அமைக்கப்பட வேண்டும், முழு 8 மிமீ தடிமனான விமானத்தின் மீது பொருட்களை சமமாக சமன் செய்ய வேண்டும், இதனால் ஒவ்வொரு அடுத்த மூலப்பொருளும் முந்தையதை சற்று உள்ளடக்கும்.
• நீங்கள் மயோனைசேவை லேசாக பரப்ப வேண்டும், அடுக்குகளை அழுத்தாமல், டிஷ் காற்றோட்டமாக மாறும் - பின்னர் ஃபர் கோட் பிசுபிசுப்பாக இருக்காது, ஆனால் தாகமாக மற்றும் தளர்த்தப்படும்.
• ஹெர்ரிங் மற்றும் மயோனைசே போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், நீங்கள் சுவைக்கு அடுக்குகளை சேர்க்கலாம்.
• உடலுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதிப்பில்லாத உணவைப் பெற, நீங்கள் மயோனைசேவை உருவாக்க வேண்டும். மயோனைசே தயாரிப்பது உங்களுக்கு பத்து நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறந்த, பாதுகாப்பான தயாரிப்பைப் பெறுவீர்கள்

சுவையான மற்றும் வண்ணமயமான சாலடுகள் இல்லாமல் எந்த விருந்துகளையும் கற்பனை செய்வது கடினம். ஆனால் சாதாரணத்திலும் வார நாட்கள்மேஜையில் அத்தகைய உணவுகளுக்கு எப்போதும் ஒரு இடம் இருக்கிறது. அவை பெரிய வகைகளை வழங்குகின்றன வழக்கமான உணவு, மெனுவை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்க உதவும். சாலடுகள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கின்றன, இப்போது நீங்கள் ஆன்லைனில் இதுபோன்ற உணவுகளை அதிக எண்ணிக்கையில் காணலாம். ஆனால் ஒரு எண் உள்ளன கிளாசிக் விருப்பங்கள், இது பல ஆண்டுகளாக தொடர்புடையது. இன்று நாம் பரிசீலிக்கும் உணவு இவற்றில் ஒன்றாகும். ஒரு ஃபர் கோட், கிளாசிக் கீழ் ஹெர்ரிங் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை உற்று நோக்கலாம் படிப்படியான செய்முறைமற்றும் அடுக்குகளின் வரிசையை நாங்கள் கீழே வழங்குகிறோம்.

கிளாசிக் செய்முறை

ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" முற்றிலும் சாதாரண பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை எப்போதும் எங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும். இதற்கு உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லட், பீட் மற்றும் கேரட் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே தேவை. ஆம், கிளாசிக் சாலட் மயோனைசேவுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, உங்களுக்கு நிறைய தேவைப்படும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முடிக்கப்பட்ட உணவில் கணிசமான அளவு சாஸ் அடுக்குகளின் உகந்த செறிவூட்டலை உறுதி செய்யும், அதன்படி, ஒரு பணக்கார மற்றும் இணக்கமான சுவை.

உன்னதமான "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" பிரத்தியேகமாக அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது. அதே நேரத்தில், அவற்றின் மாற்று ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, எனவே அடுக்குகள் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் வைக்கப்படுகின்றன, இது செய்முறையில் தெளிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சாலட் பொருட்கள்

ஒரு சுவையான மற்றும் பணக்கார டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் உப்பு ஹெர்ரிங்ஸ் ஒரு ஜோடி, மூன்று அல்லது நான்கு உருளைக்கிழங்கு, சிவப்பு பீட் ஒரு ஜோடி மற்றும் கேரட் ஒரு ஜோடி தயார் செய்ய வேண்டும். மேலும், “ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி பிரபலமானது” வாசகர்கள் ஒரு நடுத்தர வெங்காயம், மயோனைஸ், தண்ணீர் அல்லது தாவர எண்ணெய். சில சூழ்நிலைகளில், நீங்கள் உப்பைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வழக்கமாக, ஹெர்ரிங் மற்றும் மயோனைசேவின் உப்புத்தன்மை முடிக்கப்பட்ட உணவின் இணக்கமான சுவையைப் பெற போதுமானது.

படிப்படியாக "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் தடம்" செய்முறை

சமையல் அம்சங்கள்

பல இல்லத்தரசிகள், "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" தயாரிக்கும் போது, ​​காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட்) கொதிக்க விரும்புகிறார்கள். ஆனால் சாலட்டின் சுவை குறிப்பாக பணக்காரராகவும் பணக்காரராகவும் இருக்க, நீங்கள் அவற்றை அடுப்பில் சுட முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், அனைத்து வேர் காய்கறிகளையும் கடினமான தூரிகை மூலம் கழுவ வேண்டும் (காய்கறிகளை நன்கு சுத்தம் செய்ய, நீங்கள் அவற்றை சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம் - அவை புளிப்பாக இருக்கும்) மற்றும் உலர வேண்டும். அடுத்து, அவை படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் (ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாக), பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட்டு முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை சுட வேண்டும்.

காய்கறிகள் சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஹெர்ரிங் தயாரிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் மீனின் தலை, துடுப்புகள் மற்றும் வால் ஆகியவற்றை துண்டிக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் கவனமாக தலையில் இருந்து தோலை அலச வேண்டும் மற்றும் முழு ஹெர்ரிங் இருந்து அதை நீக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் அனைத்து தோலையும் ஒரே நேரத்தில் அகற்ற முடியாது, நீங்கள் அதை தனித்தனி துண்டுகளாக அகற்ற வேண்டும்.

சுத்தம் செய்யப்பட்ட மீனின் அடிவயிற்றின் நடுப்பகுதியில், ஒரு நீளமான வெட்டு செய்து, அதிலிருந்து அனைத்து உட்புறங்களையும் கருப்பு படத்தையும் அகற்றவும். பால் மற்றும் கேவியர், மீன்களில் இருந்தால், ஒரு தனி தட்டில் வைக்கவும் - பின்னர் அவற்றை சாண்ட்விச்கள் செய்ய பயன்படுத்தலாம். குடல்களை தூக்கி எறியுங்கள்.

அடுத்து, ஹெர்ரிங்கை ரிட்ஜ் வழியாக இரண்டு சம ஃபில்லட் பகுதிகளாக கவனமாக வெட்டுங்கள். கூழிலிருந்து ரிட்ஜைப் பிரிக்கவும், அதிலிருந்து அனைத்து விதைகளையும் கவனமாக அகற்றவும் (இதற்கு சாதாரண சாமணம் பயன்படுத்த வசதியானது). இதன் விளைவாக வரும் ஃபில்லட்டை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக அரைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், காய்கறிகள் சமைக்க நேரம் கிடைக்கும். அவை குளிர்ந்து சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் அனைத்து கருப்பு புள்ளிகள் மற்றும் பிற சேர்த்தல்களை கவனமாக வெட்ட வேண்டும். அடுத்து, காய்கறிகளை நறுக்கத் தொடங்குங்கள். "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" குறிப்பாக சுவையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்க, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை மிகவும் கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்க வேண்டும். ஆனால் கிளாசிக் சாலட் செய்முறையில், இந்த காய்கறி நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

கேரட் மற்றும் பீட்ஸை நடுத்தர அளவிலான தட்டில் அரைக்கவும். அவற்றை கலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் காய்கறிகளை தனித்தனி கொள்கலன்களில் வைக்க வேண்டும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து, முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இது கசப்பை குறைக்க உதவும். நீங்கள் சாலட் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை;

"ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" அடுக்குகளை எவ்வாறு சரியாக இணைப்பது, அவற்றின் வரிசை

சாலட்டை சரியாக வரிசைப்படுத்த, நீங்கள் போதுமான அளவு பொருத்தமான தட்டையான தட்டு தயார் செய்ய வேண்டும். அதன் அடிப்பகுதி தண்ணீர் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் உயவூட்டப்பட வேண்டும், இதில் கீழ் அடுக்கு டிஷ் மீது ஒட்டாது. அடுத்து, பொருட்களை இடுவதைத் தொடங்குங்கள்:

ஹெர்ரிங் துண்டுகளை ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும்;

தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் மீனை மூடி வைக்கவும்;

மேலே ஒரு மெல்லிய மயோனைசே கண்ணியைப் பயன்படுத்துங்கள் (இதைச் செய்ய, மயோனைசே பையில் ஒரு சிறிய துளை செய்து அதை கசக்கி, சாலட்டின் மேல் வரையவும்);

உருளைக்கிழங்கு ஏற்பாடு;

மற்றொரு மெல்லிய மயோனைசே வடிவத்தை உருவாக்கவும்;

கேரட் ஏற்பாடு;

பீட்ஸை சமமாக சிதறடிக்கவும்;

சாலட்டின் மேற்புறத்தை மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள் (இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் அதை தாராளமாக கசக்கிவிடலாம்).

நீங்கள் அதை அதிகம் பயன்படுத்தவில்லை என்றால் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே, நீங்கள் சாலட்டின் ஒவ்வொரு காய்கறி அடுக்கிலும் உப்பு சேர்க்கலாம், இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கொஞ்சம் சாதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்காது.

தயாரிக்கப்பட்ட "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" ஒரு பெரிய தட்டு அல்லது பெரிய மூடி (ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருந்து போன்ற) மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரியில் இரண்டு மணி நேரம் நின்ற பிறகு, சாலட்டை நன்கு ஊறவைக்கலாம், மேலும் அதன் சுவை முடிந்தவரை பணக்காரராக இருக்கும்.

பரிமாறும் முன் முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்கும் பொருட்டு, நீங்கள் அதன் மேல் பிசைந்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு அல்லது வெள்ளைக்கருவுடன் தெளிக்கலாம். வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து பல்வேறு பூக்கள் அல்லது உருவங்களையும் நீங்கள் உருவாக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க, நீங்கள் மயோனைசேவைக் கொண்டு அதை வரையலாம் மற்றும் அலங்காரத்திற்கு ஒரு நல்ல கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும்.