Kontaktlar
uy/ Korniş

Kichik qoshiqda necha gramm bor? Bir choy qoshiqda necha gramm bor? Turli xil mahsulotlarning miqdorini o'lchash

1 osh qoshiqda qancha gramm shakar bor, bitta to'plangan va yig'ilmagan choy qoshig'iga qancha shakar to'g'ri kelishini, idishni shakar bilan ortiqcha shirin qilmasdan, qoshiq bilan shakarni to'g'ri o'lchash uchun bilishingiz kerak. Bir choy qoshiq va oddiy osh qoshiq uy bekalari orasida kerakli miqdordagi donador shakarni tarozisiz tortish uchun qulay vazn o'lchovi hisoblanadi.

Uyda qoshiq bilan shakarni grammda o'lchash oson va tezdir. Oddiy qoshiq har doim qo'lingizda va idish-tovoq hajmini bilib (bir turdagi qoshiqning hajmi o'zgaradi), siz shakarni slaydsiz va qoshiqdagi donador shakar miqdorini maksimal aniqlik bilan o'lchashingiz mumkin. eng yaqin grammgacha, va ommaviy bo'lmagan mahsulotlarning aniq og'irligini aniqlang.

Sinov mutaxassisi maslahat beradi. Uyda qoshiqlar yordamida shakarni tarozisiz qanday tortish haqida ma'lumot pishirish jarayonini osonlashtiradi. Bir osh qoshiq va bir choy qoshiq donador shakarda qancha kaloriya borligini bilish har kuni iste'mol qilinadigan kaloriyalar sonini nazorat qilishga yordam beradi.

Oddiy oq shakar, jigarrang shakar va tozalangan shakar odamlar tomonidan har kuni iste'mol qilinadi. Turli xillari kiritilgan kundalik taomlar, bayramlar Uyda ishlatiladigan shirin ommaviy mahsulot. Retsept tarkibidagi shakar ko'pincha grammda ko'rsatiladi va ko'pincha 50, 100, 150, 200 va 250 gramm shakar qancha osh qoshiq ekanligini aniqlash kerak?

Bu va shunga o'xshash savollarga javob berishdan oldin - bir osh qoshiqda qancha gramm shakar va bir choy qoshiqda qancha shakar bor - siz 1 qoshiqda qancha gramm shakar borligini o'lchashingiz kerak. Keyin ml dagi oddiy qoshiqlarning hajmini aniqlang yoki mililitrni grammga (g) aylantiring.

1 gramm va 1 millilitr: farq

Gram va millilitr bir xil narsami? Javob oddiy - yo'q, bir xil narsa emas. Gram - massa o'lchov birligi. Quyma va qattiq moddalar kilogramm va grammda tortiladi.

Litr va millilitr odatda hajmni o'lchaydi. Suyuqlik millilitrda o'lchanadi. Faqat suv grammlari va ml uchun bir xil, boshqa barcha moddalar uchun bu ikki o'lchovning qiymatlari boshqacha bo'ladi. Shakarning grammdagi og'irligi mililitrdagi vazndan kattaroqdir. Shakarning vaznga nisbati:

  • 50 ml shakarning og'irligi 40 gramm;
  • 100 ml - 80 g;
  • 125 ml - 100 g;
  • 150 ml - 120 g;
  • 200 ml - 160 g;
  • 250 ml - 200 g;
  • 500 ml - 400 g;
  • 1 litr - 800 g.

Qoshiqlar har xil ekanligini tushunish muhimdir, granullangan shakarni qoshiq bilan gramm, shakar kukuni va vanil shakar bilan to'g'ri quyish va o'lchash uchun siz qoshiqlarning hajmini bilishingiz kerak;

Bir osh qoshiq hajmi, ml

Ommaviy mahsulotlarning og'irligini bunday maqsadlar uchun sotib olingan o'lchov qoshig'i yoki oshxona tarozi yordamida o'lchash mumkin. Ammo oddiy osh qoshiq bilan shakarni grammda qanday o'lchash mumkin? Buning uchun siz ovoz balandligini bilishingiz kerak vilkalar pichoq- katta qoshiq - va oshxonada oddiy qoshiq bo'lishi yaxshiroqdir standart o'lcham 15-18 ml dan.

Art. qoshiq va osh qoshiq. - og'irlik yoki hajm o'lchovini bildiruvchi osh qoshiq uchun umumiy qabul qilingan qisqartmalar. Rossiya va MDH mamlakatlarida bir osh qoshiqning hajmi 18 ml ni tashkil qiladi. 1 osh qoshiqda gramm va millilitrdagi oziq-ovqat vazni mavjud.

Bir choy qoshiq hajmi ml

Bir choy qoshiqning hajmi qancha ml? Bu taxminan 5 millilitrni tashkil etadi, ma'lumki, massaning aniq o'lchami mahsulot turiga bog'liq - suyuqlik yoki quyma, slayd bilan yoki slaydsiz quyilganligini hisobga olgan holda.

osh qoshiq, choy qoshiq. va Ch/L choy qoshiq uchun umumiy qisqartmalardir. Kichik choy qoshig'i ichish paytida qahva va choyga shakarni aralashtirish uchun ishlatiladi. Kundalik hayotda 5 ml standart hajmdagi choy qoshig'i ko'pincha og'irlik yoki hajm o'lchovi sifatida ishlatiladi.

Shirin qoshiq: ml hajmi

Mililitrlarda shirin qoshiqning hajmi 10 ml ni tashkil qiladi. Shirin qoshig'i bir osh qoshiq va choy qoshiq o'rtasida o'rtacha kattalikda. Ovqat pishirishda bunday qoshiq og'irlik va hajm o'lchovi sifatida kamroq qo'llaniladi. Shirin qoshiq ikki choy qoshiqni ushlab turadi. Bir osh qoshiqda 1,5 ta shirin qoshiq mavjud.

Qahva qoshig'i: necha gramm

Qahva qoshig'i eng kichik hisoblanadi. U choy qoshiqning yarmini ushlab turadi. Qahva qoshig'ida qancha gramm shakar borligi haqidagi savolga javob oddiy - 2,5 gramm. Har bir uyda vilkalar pichoqning shakli har xil bo'lib, sig'imga qurilmaning kengligi va uzunligi ta'sir qiladi.

Qoshiq o'lchamlari

Ovqatni tarozisiz tortishda vilkalar pichoqlarining o'lchami muhimdir. Qoshiqqa quyilgan mahsulotning vazni aniqligini olish uchun siz qoshiqlarning o'lchamlari har xil ekanligini tushunishingiz kerak. Standart osh qoshiq quyidagi o'lchamlarga ega:

  • uzunligi - 7 sm;
  • kengligi - 4 sm.

Choy qoshiq hajmi:

  • uzunligi - 5 sm;
  • kengligi - 3 sm.

Shirin qoshiq hajmi:

  • uzunligi - 6 sm;
  • kengligi - 4 sm.

50, 100, 150, 200 va 250, 300 gramm shakar - bu qancha osh qoshiq

Bir stakanda qancha osh qoshiq shakar bor? Bu savol ko'pincha granüllangan shakar retseptda gramm yoki stakanda ko'rsatilganda paydo bo'ladi, lekin o'lchash moslamalari sifatida faqat qoshiqlar mavjud. Jadval: grammdagi shakar miqdorini qoshiqqa qanday aylantirish mumkin:

  • 50 gramm = 2 osh qoshiq granüllangan shakar yoki tepasiz 2,5;
  • 100 gramm = 4 osh qoshiq shakar yuqori yoki 5 slaydsiz;
  • 150 gramm = 6 osh qoshiq donador shakar yoki uyumsiz 7,5;
  • 200 gramm = slaydsiz 10 osh qoshiq donador shakar yoki slayd bilan 8 ta;
  • 250 gramm = 10 osh qoshiq shakar;
  • 300 gramm = 12 osh qoshiq donador shakar.

Bir osh qoshiqda qancha gramm shakar bor

  • 1 osh qoshiqda 25 to'plangan gramm shakar mavjud;
  • 1 osh qoshiqda 20 gramm shakar bor.

Yig'ilgan va yig'ilmagan choy qoshig'ida necha gramm shakar bor?

  • 1 choy qoshiqda 7 to'plangan gramm shakar mavjud;
  • 1 choy qoshiqda slaydsiz 5 gramm shakar mavjud.

Shirin qoshiqda qancha shakar bor

  • 1 shirin qoshiqda 15 g'amlangan shakar mavjud;
  • 1 shirin qoshiqda slaydsiz 10 gramm granüllangan shakar mavjud.

Shakarni qoshiq bilan tarozisiz qanday o'lchash mumkin: katta hajmli jadval

Katta hajmdagi shakarni qoshiqlar bilan o'lchash zarurati - 350 gramm, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 va 1 kg - odatda tayyorgarlik boshlanganda paydo bo'ladi. Mana qulay hisoblash jadvali:

  • 1000 g granüllangan shakar (1 kg) = 40 to'plangan osh qoshiq
  • 900 g shakar = 36 to'plangan osh qoshiq;
  • 800 g granüllangan shakar = 32 to'plangan osh qoshiq;
  • 750 g granüllangan shakar = 30 to'plangan osh qoshiq;
  • 700 g shakar = 28 to'plangan osh qoshiq;
  • 600 g granüllangan shakar = 24 to'plangan osh qoshiq;
  • 500 g shakar = 0,5 kg shakar = 20 to'plangan shakar;
  • 400 g granüllangan shakar = 16 to'plangan osh qoshiq;
  • 350 g shakar = 14 to'plangan osh qoshiq.

1 osh qoshiq va 1 choy qoshiqda chang shakarning og'irligi

Donador shakarga qo'shimcha ravishda, o'lchov qoshig'isiz, shakar kukunining og'irligini hisoblash va mahsulotni oddiy qoshiq bilan o'lchash oson. Bu erda shakar kukunining kerakli massasini o'lchash uchun qancha choy qoshiq yoki osh qoshiq kerak bo'lgan hisob-kitoblar mavjud. Bir choy qoshiqda qancha gramm shakar kukuni:

  • 1 choy qoshiq 7 gramm shakar kukunini slaydsiz ushlab turadi;
  • 1 choy qoshiqda 10 to'plangan gramm shakar kukuni mavjud.

Bir osh qoshiq chang shakar tarkibida:

  • slaydsiz 20 gramm;
  • Slayd bilan 25 gramm.

Shakar kukuni ko'pincha shirinliklar tarkibiga kiradi, kukun oqsillarni qamchilashda ishlatiladi va. An'anaga ko'ra, tayyor rulonga kukun sepiladi va pishiriladi va shirin ingredient qo'shiladi.

Uyda tarozi bo'lmasa va retseptda shakar kukuni miqdori grammda ko'rsatilgan bo'lsa, bunday qiymatlarni oddiygina osh qoshiqqa aylantirish mumkin.

50, 100, 150, 200, 250, 300 gramm shakar kukuni - bu qancha osh qoshiq

Jadvaldagi ma'lumotlarni amalda qo'llash orqali siz ularni doimiy ravishda ishlatishingiz, mahsulotlarning og'irligini aniq quyishingiz va o'lchashingiz, retsept bo'yicha talab qilinadigan darajada shakar kukunini olishingiz mumkin:

  • 2 osh qoshiq shakar kukuni = 50 g;
  • 4 to'plangan qoshiq kukun = 100 g;
  • 6 to'plangan qoshiq kukun = 150 g;
  • 8 to'plangan osh qoshiq kukun = 200 g;
  • 10 osh qoshiq = 250 g;
  • 12 ta to'plangan osh qoshiq = 300 gr.

Choy qoshiqda vanil shakarning og'irligi

Retseptlarda vanil shakar odatda vanillin bilan almashtiriladi. Vanil shakar kukunli shakar yoki vanillin bilan birlashtirilgan shakar aralashmasidir. Vanil shakarning tarkibi shakar kristallari bilan suyultirilgan vanillin ta'mli ommaviy mahsulotdir. Vanil shakar oqsilga lazzat berish uchun qo'shiladi, ko'pincha ichiga joylashtiriladi.

Xushbo'y qo'shimcha, ma'lumki, qandolat sanoatida oz miqdorda faqat shirinliklarga vanil ta'mi va xushbo'yligini berish uchun ishlatiladi. Siz 8 grammlik qoplarda kristalli vanil shakar sotib olishingiz mumkin. Mazali sevimli taomni tayyorlash uchun vanil shakarning butun sumkasi har doim ham talab qilinmaydi.

Uxlash uchun kerakli miqdor choy qoshiq bilan shakar, siz qoshiqqa qancha vanillin to'g'ri kelishini, choy qoshiqda qancha gramm vanil shakar borligini tushunishingiz kerak. Bir choy qoshiqda grammda qancha vanil shakar bor:

  • 1 choy qoshiqda slaydsiz taxminan 5 gramm vanil shakar mavjud;
  • 1 choy qoshiqda taxminan 7 gramm vanil shakar mavjud.

Bir choy qoshiq shakar: kaloriya tarkibi

Bir qoshiq shakarda qancha kaloriya (kkal) bor? 1 choy qoshiq shakarning kaloriya miqdorini va shunga mos ravishda choyga yoki idishga qo'shilgan bir osh qoshiq donador shakarning qancha kaloriya borligini hisoblash mutlaqo shart emas. Yordam uchun siz shakarning kaloriya tarkibining mavjud hisob-kitoblariga murojaat qilishingiz mumkin, ya'ni qoshiqda qancha kaloriya bor.

Shakarning kaloriya tarkibini bilish etakchi odamlar uchun foydali bo'ladi sog'lom tasvir hayot. Shirin uglevodlarning kaloriya tarkibi, idishlarni tayyorlashda BJU ning to'g'ri muvozanatini saqlash uchun kilogramm berishni xohlaydiganlar tomonidan ishlatilishi kerak. to'g'ri ovqatlanish(PP). 1 choy qoshiqda qancha kaloriya shakar borligini tushunib, siz o'z vazningizni nazorat qilishingiz, hisoblashingiz mumkin. ruxsat etilgan norma sizning raqamingizga zarar bermasdan eyishingiz mumkin bo'lgan shakar.

Bir gramm shakarda qancha kaloriya bor? Har qanday shakarning bir grammida 3,9 kilokaloriya mavjud.

Donador shakarda qancha kaloriya bor:

  • 7 gramm og'irlikdagi bir choy qoshiq donador shakarning kaloriya tarkibi (suyuq mahsulotlarga qo'shimcha ravishda) = 27,3 kkal.
  • Slaydsiz 5 gramm og'irlikdagi har qanday shakar bilan to'ldirilgan bir choy qoshiqning kaloriya tarkibi (suyuq mahsulotlarga qo'shimcha ravishda) = 19,5 kkal.

Bir qoshiq shakarda qancha uglevod bor?

Ma'lumki, tozalangan shakar uglevodlardan iborat bo'lib, uning tarkibida 99,9% saxaroza, deyarli 100% uglevodlar mavjud.

  • To'ldirilgan 25 gramm qoshiq shakar 25 gramm uglevodlarni o'z ichiga oladi.
  • Bir darajali osh qoshiq granüllangan shakar 20 grammga teng va 20 gramm uglevodlarni o'z ichiga oladi.
  • Shakar bilan to'ldirilgan choy qoshig'i 7 gramm og'irlikda va 7 gramm uglevodni o'z ichiga oladi.
  • Shakar bilan to'ldirilgan choy qoshig'i 5 gramm og'irlikda va 5 gramm uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Xulosa qilib shuni eslatib o'tmoqchimanki, bir osh qoshiqdagi shakar miqdori biroz farq qilishi mumkin - osh qoshiq va choy qoshiqlari turli xil imkoniyatlarga ega. Donador shakarni (shakarni) tarozisiz qoshiq bilan tortishda grammdagi kichik og'ishlar uyda sifatli ingredientlardan tayyorlangan taomning ta'miga ta'sir qilmaydi.

Umid qilamizki, taqdim etilgan ma'lumotlar, jadval, bir osh qoshiqda qancha gramm shakar va bir choy qoshiqda shakar miqdori foydali bo'ladi va barcha qulay jadvallar oshxonadagi doimiy yordamchingizga aylanadi.

Statistikaga ko'ra, bugungi kunda sayyoramizdagi har beshinchi odam patologik soch to'kilishini boshdan kechirmoqda.
Surat baldy200 tomonidan olingan
Baldlik - bu odamning boshidagi sochlarini qisman yoki to'liq yo'qotish jarayoni. Kellikning bir necha turlari mavjud - androgenik, diffuz, fokal va sikatrik. Cleveland Clinic Journal of Medicine jurnalidagi sharh maqolasi soch to'kilishining tarqalishini o'rganadi. Bu erda biz ushbu maqolaning asosiy materiallarini taqdim etamiz, to'liq matnni (ingliz tilida) havolada topishingiz mumkin (1)

Oddiy soch o'sishi tsikli

Boshdagi sochlar tsikllarda o'sadi; soch ildizi butun umri davomida 10 dan 30 gacha shunday tsikllardan o'tadi. Uchta tsikl mavjud:
Anagen - faol o'sish bosqichi, 2 yildan 8 yilgacha davom etadi;
Katagen - involyutsiya bosqichi, 4 dan 6 haftagacha davom etadi;
Telogen - dam olish bosqichi, 2 oydan 3 oygacha davom etadi;
Bu o'sish davrlari har bir ildiz uchun individualdir, shuning uchun sochlar ichkarida turli bosqichlar o'sish va tinchlik. Diffuz soch to'kilishi o'sish davrlaridan biridagi buzilishlar natijasidir. Agar bu buzilish qisqa muddatli bo'lsa, soch o'sishi odatda radiatsiya yoki kimyoterapiyadan keyin qaytadi. Agar sabab bartaraf etilmasa, soch to'kilishi surunkali holga keladi.

Nima uchun sochlar tushadi?

Kellikning sabablari juda xilma-xil bo'lishi mumkin, jumladan:
  • genetik moyillik;
  • stress;
  • jarrohlik aralashuvi;
  • metabolik kasalliklar;
  • gormonal buzilishlar;
  • yuqumli kasalliklar.
Ushbu sabablarning ba'zilari haqida ko'proq o'qing:

Fiziologik stress

Ushbu sabablar guruhiga surunkali tizimli kasalliklar, yuqori isitma va jarrohlik kiradi. Tug'ilgandan keyin soch to'kilishi ko'pincha tug'ilgandan keyin 2 oydan 4 oygacha kuzatiladi.

Har bir alohida holatda, erkaklar va ayollardagi kellikning sabablari qo'shimcha noqulay omillar, jumladan spirtli ichimliklar va giyohvand moddalarni iste'mol qilish, chekish, harorat o'zgarishi va noto'g'ri tanlangan sochni parvarish qilish vositalari bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Agar sochingiz tushib qolsa, nima qilish kerak?

Avval siz o'tishingiz kerak tibbiy ko'rik va boshingizdagi sochlar nima uchun ildizdan tushishini aniqlang. Kellikning sabablarini aniqlagandan so'ng, trichologlar eng ko'p tanlaydilar samarali variant muolajalar, jumladan:
  • dori terapiyasi;
  • lazer terapiyasidan foydalanish;
  • gormonal dorilarni qo'llash;
  • soch transplantatsiyasi
Manbalar.
1. Diffuz soch to'kilishi: sabablari va davolash. Harrison, S. & Bergfeld, W. Diffuz soch to'kilishi: uning tetiklari va boshqaruvi. Kliv Klin J Med76 , 361–7 (2009).

"Niqoblangan gipertenziya" nima?

Surat ER24dan olingan
1992 yilda britaniyalik shifokorlar birinchi marta bemorlarning qon bosimi darajasi normal, 140/90 mmHg bo'lgan "niqoblangan gipertenziya" holatini tasvirlashdi. Art. yoki klinik sharoitda, kasalxonada yoki klinikada tekshirilganda pastroq bo'ladi, lekin uyda o'lchanganda u ko'pincha ko'tariladi. Shifokorlar bu holatning kelib chiqishi haqida hali konsensusga ega emaslar.
Niqobli gipertenziya (MH) "oq xalat" gipertenziyasining teskari hodisasi bo'lib, bemorning qon bosimi shifokor tashrifi vaqtida ko'tariladi, ammo bosim uyda o'lchanganda, u normal holatga qaytadi.

Kasallikning sabablari va xavf omillari

Laiko kasalxonasi (Afina, Gretsiya) shifokorlarining ushbu kasallik bo'yicha sharh maqolasini nashr etgan shifokorlarining fikriga ko'ra (1), Yerning har 7-8 aholisi barqaror bo'lsa ham, "niqoblangan gipertenziya" bilan og'rigan bemorlar orasida bo'lishi mumkin. shifokorga tashrif buyurganingizda qon bosimi Niqoblangan gipertenziya uchun xavf omillari hozirgacha kam o'rganilgan, ammo ko'pincha quyidagi bemorlar:
  • erkaklar;
  • bo'lgan bemorlar
    qandli diabet;
    buyrak kasalliklari;
    ko'tarilgan qon bosimi;
    yuqori klinik qon bosimi;
    yurak-qon tomir kasalliklarining yuqori xavfi;
  • nosog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar (chekish, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish, ortiqcha vazn).

Maskali gipertenziya diagnostikasi

Bemorlarda niqoblangan gipertoniya tashxisini qo'yish shifokorning vazifasidir. Tabiiyki, u qon bosimi normal bo'lgan barcha odamlarni tekshira olmaydi. Shuning uchun uyda qon bosimini o'z-o'zidan o'lchash mumkin amaliy ahamiyati. Tashxisni tasdiqlash uchun ambulator 24 soatlik qon bosimini o'lchash kerak. Buning uchun maxsus portativ bosim monitorlari qo'llaniladi. Ushbu monitorlar bir-biriga o'xshash, ammo kardiogramma o'rniga ular muntazam ravishda qon bosimini o'lchaydi va qayd qiladi va uni kundalik grafik shaklida ko'rsatadi.
Vrachning MHni aniqlash mezoni klinik va ambulator qon bosimi o'lchovlari ma'lumotlarini taqqoslash bo'lishi kerak. Ambulator qon bosimini o'lchash ayniqsa muhimdir - ular asosida odatda niqoblangan gipertenziya tashxisi qo'yiladi. Niqoblangan gipertenziya va oq xalatli gipertenziya tashxisi uchun bosim darajalari haqida quyida, gipertoniya va demans bo'limida o'qing.

Nima uchun niqoblangan gipertenziya xavfli?

MH miyokard infarkti, qon tomirlari, gipertonik kardiyomiyopatiya va buyrak etishmovchiligi xavfini oshiradigan "oddiy" muhim gipertenziya bilan bir xil ta'sirga ega.

Niqoblangan gipertenziya va demans xavfi

Ushbu tadqiqot Yaponiyadan 578 nafar ishtirokchini qamrab oldi. Ularning qon bosimi klinikada, keyin esa uyda ambulator 24 soatlik monitor yordamida o'lchandi va ularning kognitiv funktsiyasi MMSE shkalasi yordamida o'lchandi. Ushbu shkala kognitiv funktsiyani baholash uchun ishlatiladi va... Tadqiqot ishtirokchilari orasida quyidagi tashxislar qo'yildi:
- 15,8% niqoblangan gipertenziya (klinik bosim 130/80);
- 21,7% oq xalat gipertenziyasi (klinikada >140/90 va< 130/80 дома);
- 46,3% asosiy gipertenziya (klinikada >140/90 va uyda >130/80);
Kognitiv funktsiyaning eng past ko'rsatkichlari niqoblangan gipertenziya bilan og'rigan odamlarda, ikkinchi o'rinda esansiyel gipertoniya bilan og'rigan odamlarda qayd etilgan. Kognitiv funktsiyani pasaytirish xavfi niqoblangan gipertenziya bilan og'rigan odamlarda qon bosimi normal chegaralarda saqlanadigan gipertenziya bilan og'rigan bemorlarga nisbatan 2,4 baravar yuqori edi. Tadqiqot mualliflarining ta'kidlashicha, kognitiv zaiflashuvi bo'lgan odamlar niqoblangan gipertenziya (24 soatlik qon bosimi monitori) uchun tekshirilishi kerak. To'liq matn(2) havolada Medscape-da (inglizcha).

Manbalar
1. Niqoblangan gipertenziya, ta'rifi, ma'nosi, natijalari: tanqidiy sharh. Papadopulos, D. & Makris, T. Maskali gipertenziya ta'rifi, ta'siri, natijalari: tanqidiy sharh. Klinik Gipertenziya jurnali9 , (2007).
2. Niqoblangan bilan gipertoniya bilan trikotajlangan yoqilgan kognitiv funktsiyaning buzilishi lar. Kognitiv pasayish bilan bog'liq niqoblangan gipertenziya.

Tuxum va diabet xavfi

Ian Britton surati 2-toifa diabetga chalinganlar soni ortib bormoqda, shu bilan birga kasallikning oldini olish va davolashga qiziqish ham ortib bormoqda. Bittasi muhim omillar Qandli diabetning rivojlanish (yoki rivojlanmaslik :) xavfi diet hisoblanadi. Qaysi parhez qandli diabetga moyil bo'ladi, qaysi parhez undan himoya qiladi? Tuxumni iste'mol qilish ularning yuqori xolesterin miqdori tufayli e'tiborga loyiqdir. Ammo bu diabet xavfini oshiradimi? Bu savolni Finlyandiyalik tadqiqotchilar so'rashdi, ular yurak-qon tomir kasalliklari uchun xavf omillarini ham ko'rib chiqdilar.

Ushbu istiqbolli tadqiqotda 42 yoshdan 60 yoshgacha bo'lgan 2332 erkak ishtirok etdi. Ularning dastlabki ovqatlanishi 4 kunlik parhez kundaligi yordamida baholandi. 2-toifa diabet diagnostikasi so'rovnoma asosida baholandi, so'ngra tadqiqot boshlanganidan 4, 11 va 20 yil ichida ro'za tutish va 2 soatlik jismoniy mashqlar testi, shuningdek, kasalxonadan chiqish yozuvlari va qandli diabet uchun to'lovlar bo'yicha ma'lumotlar bazasini ko'rib chiqish.

Tuxum iste'moli va diabet xavfini taqqoslash natijalari
Tadqiqot ishtirokchilari o'rtacha 19 yil davomida kuzatilgan, shu vaqt ichida 432 erkak diabetga chalingan. Boshqa mumkin bo'lgan xavf omillari uchun tuzatilgandan so'ng, tuxumni eng ko'p iste'mol qilgan shaxslar eng past bo'lganlar bilan taqqoslandi. Ushbu taqqoslash shuni ko'rsatdiki, eng ko'p tuxum iste'mol qiladigan guruhda diabet xavfi eng kam iste'mol qilingan guruhga nisbatan o'rtacha 38% (18 dan 53% gacha) pastroq. Xolesterin uchun juda ko'p!

Ushbu ikki guruhdagi boshqa biokimyoviy qon parametrlarini tahlil qilish ham ko'proq narsani ko'rsatdi past daraja tuxum iste'moli yuqori bo'lgan guruhda ochlik glyukoza va C-reaktiv oqsil (CRP, C-reaktiv oqsil, tibbiyotda organizmdagi yallig'lanish darajasining belgisi sifatida ishlatiladi).
Surat Samanta Evans tomonidan olingan

Siyatik nima?

Radikulit - bu orqa miya ildizlarining shikastlanishi yoki yallig'lanishi tufayli. Qoida tariqasida, u to'satdan paydo bo'ladi va o'tkir, ammo surunkali bo'lib, vaqti-vaqti bilan yomonlashishi mumkin. Ta'sirlangan nerv ildizlarining joylashishiga qarab, radikulitning shakllari ajralib turadi: ko'pincha paydo bo'ladigan lumbosakral radikulit, ko'krak qafasi, servikobraxial va yuqori servikal. (12)

Radikulitning sabablari

Radikulit xurujiga nima sabab bo'lishi aniq ma'lum. Bu infektsiyalar, stress, metabolik kasalliklar, og'ir yuklarni ko'tarish, noqulay harakatlar. Radikulitning eng ko'p uchraydigan sabablari o'murtqa osteoxondrozning namoyon bo'lishida (barcha holatlarning 95%) va orqa miya shikastlanishlari, shu jumladan intervertebral churra, qolgan 5% hollarda. (2, 3)

Orqa og'rig'ining boshqa sabablari

Siyatik bel og'rig'ining yagona sababidan uzoqdir. Bu umurtqa pog'onasi kasalliklari, kasalliklar, siydik yo'llari, siydik yo'llari kasalliklari, buyrak kasalliklari, miyalji, turli organlardagi o'smalar, shuningdek psixosomatik reaktsiya bo'lishi mumkin. Bu bel og'rig'ini o'z vaqtida tashxislash muhimligini yana bir bor ta'kidlaydi. (2)

Radikulit belgilari

Siyatikaning belgilari qaysi nerv yoki nervlar ta'sirlanganiga qarab o'zgaradi. Lumbosakral mintaqaning radikulit belgilari yaxshi ma'lum - kasallik o'tkir og'riqlar hujumi bilan boshlanadi. Pastki orqa mushaklar qattiq, harakatlar og'riqli va cheklangan. Bir necha kun ichida og'riq susayadi va orqa miya harakatchanligini tiklaydi. (2)

Torakal radikulit

kuchli og'riq, "belbog'" hujumlari bilan tavsiflanadi. ko'krak qafasi. Servikobraxial radikulit bilan bo'yin, elka va qo'llarda o'tkir og'riq paydo bo'lib, ularning harakatini cheklaydi.

Servikal siyatika

Servikal radikulitning belgilari - bo'yin va boshning orqa qismidagi kuchli og'riqlar va har qanday bosh harakati og'riqni kuchaytiradi; Servikal radikulitning og'rig'i boshga nurlanishi mumkin. Ba'zi hollarda siz bosh aylanishi va eshitishingiz yomonlashishi mumkin. (2)

Radikulitni davolash

Radikulitni davolash uning sabablarini bartaraf etishga qaratilgan bo'lib, davolash usullari ko'p jihatdan tizza va kalça bo'g'imlari uchun o'xshashdir. Radikulit uchun dorilar og'riq qoldiruvchi, mushak gevşetici, yallig'lanishga qarshi dorilar (ortofen, ibuprofen, diklofenak) va anestetiklarga bo'linadi. Og'riqning kuchli hujumlari bo'lsa, og'riq qoldiruvchi vositalarni in'ektsiya qilish yordam beradi. Giyohvand terapiyasi og'riqni engishga va uni nazorat ostiga olishga yordam beradi. Shundan so'ng siz boshqa davolash usullariga o'tishingiz mumkin, jumladan fizioterapiya, massaj, jismoniy terapiya va qo'lda terapiya. (1, 2, 3)

Turli xil idishlar tayyorlashni, pirog pishirishni va hokazolarni tayyorlashni boshlagan uy bekalari. Ular bir osh qoshiqdagi un massasi kabi asosiy narsani aniqlay olmaydilar. l., chunki retsept bo'yicha ular bu raqamni aniq bilishlari kerak.

Buni eslab qolish juda oson emas, balki bu ma'lumot keyingi hayotda sizga foydali bo'lishi mumkin, chunki agar siz pishirish bilan jiddiy shug'ullanishga qaror qilsangiz, unda siz usiz qilolmaysiz.

Bugun siz bir osh qoshiqda qoziqli va qoziqsiz qancha un borligini, uning qanchasi stakanga to'g'ri kelishini bilib olasiz. turli o'lchamlar, shuningdek, o'lchashda e'tibor berishingiz kerak bo'lgan boshqa nuanslar.

Biz unni bir osh qoshiqda o'lchaymiz - xuddi "ikki marta" kabi!

Esingizda bo'lsin, eng oson yo'li turli xil oshxona anjomlari yordamida un o'lchovlarini o'rganishdir. Hech qanday vilkalar pichoqqa osib qo'ymang - ularning barchasi bir-biriga bog'langan. Keling, so'zlardan muhim ishimizga o'tamiz!

1 osh qoshiqda. l. - 20 gramm un. Bu oddiy formuladan olingan. Agar nazariy ko'rsatkichlarga ko'ra, bitta qirrali 250 ml stakanda 8 osh qoshiq bo'lsa. l. un (160 gramm), keyin 1 qoshiqda massa 20 g ga teng bo'ladi, bu juda oddiy!

Un to'plangan qoshiqqa quyiladi

Agar un to'p-to'pga quyilgan bo'lsa, unda odatdagi osh qoshiqqa qo'shimcha grammlar umuman ahamiyatsiz deb o'ylashingiz mumkin. l. Misol uchun, molekulyar pishirishda bu juft gramm juda muhim bo'ladi, chunki u hatto grammda emas, balki nanozarrachalarda o'lchanadi.

"Tepalik" deb ataladigan narsa kichik bir qismdir, shuning uchun tarozida u 9-10 grammni tashkil qiladi va bu "tepalik" bilan qoshiqda un massasi 30 g ekanligini isbotlaydi.

Pichoqlar soni va turli xil massa ko'rsatkichlari - hammaga ma'lum faktlar!

Biz oldingi matematik operatsiyalarga tayanamiz. Agar bitta st. l. faqat 20 gramm un bo'lishi mumkin, keyin 50 grammda mos ravishda 2,5 bo'ladi. Biz buni qayerdan bildik? Bu juda oddiy: siz 50 ni 20 ga bo'lishingiz kerak.

Biz 100 gramm bilan xuddi shunday qilamiz va 5 osh qoshiq bilan yakunlaymiz; 150 gramm bilan - 7,5 osh qoshiq; 200 gramm bilan - 10 osh qoshiq.

Sherlok Xolmsdan iqtibos keltirgan holda, aytishimiz mumkinki, hamma narsa boshlang'ich va pishirishda oddiy maktab arifmetikasi bilan hech qanday muammo yuzaga kelmasligi kerak.

Bir stakan un qancha qoshiq

Agar siz yuqoridagi maqolani diqqat bilan o'qib chiqsangiz, biz 250 ml o'lchov idishida unning osh qoshiq sonini ko'rsatganimizni payqadingiz. Ammo butunlay boshqa o'lchamdagi ko'zoynaklar mavjud. Masalan, 500 ml yoki 1000 ml va boshqalar. Xo'sh, 500 ml, 750 ml, 1000 ml stakanlarda qancha osh qoshiq un bo'ladi?

Bu hisoblash uchun etarlicha oson. Agar 8 osh qoshiq 250 ml ga to'g'ri kelsa. l., keyin biz bu raqamni 2 ga ko'paytiramiz va yarim litrli stakanga qancha mos kelishini bilib olamiz: 8 * 2 = 16 osh qoshiq. l. Shunga ko'ra, 750 ml - 24 osh qoshiq (16+8=24), 1000 ml - 32 osh qoshiq. l. (16*2=32).

Pastki chiziq

Yuqoridagi ma'lumotlar siz uchun molekulyar pishirishda yoki qandolat mahsulotlari, non mahsulotlari va boshqalarni yaratayotgan bo'lsangiz foydali bo'lishi mumkin. O'qish hech qachon zarar qilmaydi, ayniqsa pazandalik kabi ajoyib va ​​aniq narsani o'rganayotganda!

Bir osh qoshiq quyma, qattiq yoki suyuq oziq-ovqat ingredientlarida qancha gramm borligini aniq aniqlash uchun siz pishirishda eng ko'p ishlatiladigan eng mashhur mahsulotlarning og'irlik qiymatlarini ko'rsatadigan maxsus jadvalga ega bo'lishingiz kerak.

Mazali va sog'lom taomlarni tayyorlash uchun siz nafaqat yuqori sifatli mahsulotlardan foydalanishingiz, balki ingredientlarning nisbatlarini ham aniq kuzatishingiz kerak. Lekin har bir uy oshxonasida maxsus tarozilar mavjud emas. Oddiy dasturxonni, masalan, osh qoshiqni o'lchash asboblari sifatida ishlatish tezroq va osonroq.

Ovqat pishirish kitoblarida yoki pishirishga bag'ishlangan veb-saytlarda nashr etilgan barcha retseptlar ishlatilgan ingredientlarning vazn nisbati haqida ma'lumotni o'z ichiga oladi. Turli xil mahsulotlarni oddiy osh qoshiq yoki choy qoshiq bilan tezda o'lchash mumkin, bu narsa qanday hajmda ekanligini bilib oladi. oziq-ovqat mahsuloti bunday vilkalar pichoqni joylashtiradi.

Bunday foydali eslatma har bir uy bekasining oshxonasida osib qo'yilishi kerak, bu unga ma'lum mahsulotlarning aniq miqdorini tezda o'lchashga yordam beradi. Bu nonushta, tushlik va kechki ovqatlarni tayyorlashni tezlashtiradi va ularning ta'mini yaxshilaydi. Muayyan turdagi oziq-ovqatning bir osh qoshiqda qancha og'irligini aniq bilgan holda, hatto boshlang'ich oshpaz ham dozalashda hech qachon xato qilmaydi.

Turli xil mahsulotlar turli xil zichlik va turli xil to'ldirish darajalariga ega, bu ularning og'irligida aks etadi. Bir osh qoshiq bilan uzoq vaqt davomida; anchadan beri og'irlik hajmini aniqlash uchun universal o'lchov bo'lib, u o'lchov aniqligi bo'yicha tarozidan kam emas. Barcha ommaviy ingredientlar qoshiq odatda to'ldirilganda to'plangan tabiiy slaydni hisobga olgan holda hisoblanadi.

Bir osh qoshiq uchun vazn nisbati jadvali

Mahsulotlar nomiOg'irligi gYuqorisiz vazn g
Bug'doy un30 20
Shakar25 20
Shakar kukuni28 22
Qo'shimcha tuz28 22
Tosh tuzi30 25
Pishiriq sodasi28 22
Quruq xamirturush11 8
kakao25 20
Maydalangan qahva20 15
Dolchin kukuni20 15
Kristalli limon kislotasi16 12
Guruch18 15
Asal30 25
Granüllangan15 10
Suv13 —
Stol sirkasi13 —
To'liq sut13 —
O'simlik moyi12 —
Eritilgan margarin12 —

Ushbu hajm o'lchovi asosida turli mahsulotlar, retsept tayyorlash uchun kerakli miqdordagi ingredientlarni tezda tortishingiz mumkin. Proportionlarga aniq rioya qilish har doim har qanday taomning ta'mi va ozuqaviy sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bir osh qoshiqda qancha gramm bor

Bir osh qoshiq nafaqat yosh, balki tajribali uy bekalariga ham tortishga yordam beradi. Qancha gramm yoki ml ni ushlab turishi osh qoshiq hajmiga bog'liq emas, hatto uning turli shakllari bilan bir xil bo'lib qoladi, lekin quyma yoki suyuq mahsulotlarning turiga bog'liq.

Ular turli xil don o'lchamlari va zichligiga ega bo'lishi mumkin, bu ularning bir osh qoshiqda "o'rnatilishi" ga ta'sir qiladi. Bug'doy uni yoki chang shakar kabi ba'zi oziq-ovqat komponentlari juda nozik maydalangan, shuning uchun ularning ko'pi qoshiqqa sig'ishi mumkin. Biroq, bunday mahsulotlarning zichligi juda yuqori emas, shuning uchun bunday o'lchash moslamasida ular oz vaznga ega bo'ladi.

Suyuq ovqatlar ham turli xil zichlik va yopishqoqlikka ega, bu esa pichoqni o'lchash vositasi sifatida ishlatganda ularning vazniga ta'sir qiladi. Uy bekasi bu haqda bilishi va o'zi bilan turli xil oziq-ovqat ingredientlari, shu jumladan eng mashhur mahsulotlar yoki uy qurilishi tushlik va kechki ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan og'irlik o'lchovi sifatida osh qoshiqdan foydalangan holda umumiy o'lchov jadvalini olib borishi kerak.

Unsiz talab qilinadigan pishiriqlarni tayyorlash mumkin emas katta miqdorda bu ommaviy mahsulot. Bunday holda, o'lchash idishi sifatida siz maxsus o'lchov idishi yoki stakandan foydalanishingiz mumkin.

Pishirish kerak bo'lganda osh qoshiq unning oz miqdorini o'lchashga yordam beradi:

  • sous;
  • kotletlar yoki cheesecakes uchun non tayyorlash;
  • qaymoqli sho'rva;
  • yoki qalinlash uchun un qo'shiladigan boshqa idish.

Bunday idishlarni tezda tayyorlash va kerakli viskozite darajasini olish uchun siz katta slaydsiz qoshiqqa qancha gramm sig'ishini aniq bilishingiz kerak. Un hajmi yoki kartoshka kraxmal bir osh qoshiqda 25-30 g ga teng bo'ladi, har bir oshxonada mavjud bo'lgan bunday dispenserdan foydalanish unni to'g'ri miqdorda aniq va tez o'lchashga yordam beradi.

Semolina

Sog'lom va mazali irmik pyuresi sut va irmikning aniq nisbati saqlanib qolgan taqdirdagina to'g'ri pishirish mumkin. Suyuqlikni stakan yordamida o'lchash mumkin bo'lsa-da, irmik miqdorini aniq aniqlash har doim ham mumkin emas. Semolina issiq sutda juda shishadi va agar ingredientlar nisbatida xatolik bo'lsa, bo'tqa juda qalin va mazali bo'lib chiqadi.

Bir osh qoshiqda qancha gramm irmik to'g'ri kelishini bilsangiz, har doim mazali va qoniqarli nonushta tayyorlashingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, bir osh qoshiq irmik 20-25 g.

Agar siz og'irligi bo'yicha sariyog'dan foydalansangiz, unda qattiq shaklda bir osh qoshiqda 20 g, eritilgan shaklda esa - 17. Qancha gramm ekanligini bilsangiz, undan foydalanib idishlarni tayyorlash sezilarli darajada soddalashtiriladi. sariyog' bir osh qoshiqda siz ma'lum bir taom uchun uning vaznini tezda hisoblashingiz mumkin.

Kungaboqar yog'i

Og'irlik qilganda o'simlik yog'i Shunday qilib, siz cho'kindisiz bo'lishi kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak, aks holda uning og'irligi oshadi va ingredientlarning nisbati buziladi. Shuni ham yodda tutish kerakki, sovutilganda uning og'irligi pasayadi, shuning uchun bunday mahsulotni faqat xona haroratiga etganida tortish kerak.

Agar retseptda ml ko'rsatilgan bo'lsa, unda siz qoshiq sonining qirrali stakanga nisbatini hisoblab, hisob-kitob qilishingiz mumkin. Bir osh qoshiqda 12 g yog'li mahsulot mavjud.

Shakar

Ushbu mahsulot tuz kabi tez-tez ishlatiladi. Shakar pishirilgan mahsulotlarga joylashtiriladi, shuningdek, turli xil idishlarda achchiqlikni qo'shish va ta'mning yorqinligini ta'kidlash uchun oz miqdorda qo'shiladi:

  • salatlar;
  • yoqilg'i quyish shoxobchalari;
  • to'ldiradi;
  • tuzlangan bodring va preparatlar;
  • ikkinchi kurslar;
  • mevali ichimliklar va boshqa ichimliklar.

Ovqatlanish kitobi yoki tematik Internet-resurslar jadvali har doim bir osh qoshiqda qancha gramm shakar borligini eslab qolishga yordam beradi. Shuni esda tutish kerakki, shakar suvni yaxshi o'zlashtiradi va uning zichligini oshiradi, bu esa bir xil vazn uchun uning hajmini pasayishiga olib keladi.

tuz

Pishirish jarayonida deyarli barcha idishlar tuzlangan bo'lishi kerak. Tuzning idish hajmiga aniq nisbati oziq-ovqatning kam tuzlanishi va ortiqcha tuzlanishidan qochib, yorqin lazzat oralig'ini yaratishga imkon beradi. Bunday mahsulotni tortishda uning og'ir o'ziga xos og'irligi borligini unutmang.

Bir osh qoshiq quruq shaklda 25-30 g ni o'z ichiga oladi. Agar qoshiq uni katta uyum bilan yig'ib olsa, unda tuzning og'irligi 30-35 g ga etadi.

Asal

Boshqa yopishqoq mahsulotlardan farqli o'laroq, asal og'ir. Bir osh qoshiqda uning vazni 40 g aniq ta'rif shakarlangan asalning og'irligi suv hammomida eritilishi kerak. Bu qandolatchilik va undan foydalanishni talab qiladigan boshqa idishlarni tayyorlashda uning vaznini hisoblashni soddalashtiradi.

Asal har doim faqat qoshiq bilan o'lchanadigan kam sonli mahsulotlardan biridir, chunki tarozida tortilganda, u tortish platformasiga qo'yilgan idishlarning devorlarida qoladi.

Sirka

Sirka soslar va salatlar tayyorlashda, marinadlar va konservalangan sabzavotlarni tayyorlashda, shuningdek xamirni tayyorlashda sodali suvni to'kib tashlash uchun ishlatiladi. Bir osh qoshiq 10 g ni o'z ichiga oladi o'lchovlarni o'tkazishda siz ushbu mahsulotning kontsentratsiyasiga e'tibor berishingiz kerak, bu 6 dan 9% gacha bo'lishi mumkin.

Boshqa mahsulotlar

Bir osh qoshiq yordamida pishirishda ingredientlarning og'irligini o'lchash yangi boshlanuvchilar va tajribali uy bekalariga nafaqat mazali, balki mazali taomlarni ham yaratishga imkon beradi. sog'lom taomlar. Unga nima kiritilganligini bilib, siz boshqa mahsulotlarni bunday pichoqlar yordamida o'lchashingiz mumkin:

  • kakao - 30 g;
  • granulalarda - 15 g;
  • suv - 12 g;
  • guruch - 17 g;
  • quritilgan xamirturush - 11 g;
  • o'rtacha maydalangan qahva - 20 g;
  • sigir suti - 13 g;
  • doljin kukuni - 20 g;
  • maydalangan yong'oqlar - 12 g;
  • quruq o'tlar, choy - 6 g;
  • xom o't - 10 g.

Uy bekalari ko'zoynaklar va qoshiqlarning nisbati yordamida turli xil oziq-ovqat ingredientlari hajmining o'z jadvalini yaratishi mumkin, ular stakanga qancha sig'ishini yozishlari mumkin. Ovozni bilish katta shisha idishlar va unga kiritilgan qoshiqlar soni, siz ma'lum bir retseptning ma'lum oziq-ovqat tarkibiy qismlarining nisbatini aniq hisoblashingiz mumkin.

Oziq-ovqatlarni tarozisiz tortish sirlari

Tayyorlang Mazali taom bilib, oshxona tarozidan foydalanmasdan osonroq bo'ladi o'rtacha vazn bir qator mahsulotlar. Ko'rsatkichlar quyidagicha:

  • kichik tuxum- 50-55 g;
  • sarig'i - 15 g;
  • protein - 35 g;
  • oddiy tovuq tuxumi - 55-65 g;
  • katta tovuq tuxumi - 65-70 g;
  • o'rtacha kartoshka tubi - 150-200 g;
  • o'rta piyoz - 150 g;
  • sarimsoq chinnigullari kichik o'lcham- 5 g.

Bularning hammasi foydali ma'lumotlar Siz uni chiroyli bezashingiz va pishirish vaqtida qulay foydalanish uchun oshxonangizga osib qo'yishingiz mumkin.

Xulosa

Retseptda ko'rsatilgan ingredientlarning og'irligini hisoblash uchun vilkalar pichoqni ishlatganda, ko'zoynak va qoshiqlarning hajmi ularning shakli va o'lchamiga qarab bir oz farq qilishi mumkinligini hisobga olish kerak, shuning uchun ular turli xil miqdordagi oziq-ovqatlarni saqlashi mumkin. Agar qilish kerak bo'lsa aniq hisob-kitoblar, siz ixtisoslashgan do'konlarda pazandalik o'lchov stakanlari va tarozilarini xarid qilishingiz mumkin.

Ikki farzandning onasi. Men rahbarlik qilaman uy xo'jaligi 7 yildan ortiq - bu mening asosiy ishim. Men tajriba qilishni yaxshi ko'raman, men doimo harakat qilaman turli vositalar, hayotimizni osonlashtiradigan, zamonaviyroq va to'liqroq qiladigan usullar, texnikalar. Men oilamni yaxshi ko'raman.

Ko'pincha, bu savol idishga 3, 4 yoki 5 gramm biror narsa qo'shish kerak bo'lganda paydo bo'ladi. Albatta, ekzotik holatlar mavjud.

Bu savolga javob juda oddiy emas. Gap shundaki, bir osh qoshiq faqat ma'lum hajmga ega - bu ma'lum. Va u hajm birliklarida (masalan, ml - millilitrda) o'lchanadi. Ba'zi odamlar bir osh qoshiqning hajmi 20 ml, boshqalari esa 15 deb o'ylashadi.

Bir osh qoshiqning hajmi (Rossiya va MDHda) 18 ml ni tashkil qiladi.

Ehtimol, bu siz foydalanadigan qoshiqdir. Biroq, bir ogohlantirish bor - bu "slaydsiz" qoshiqning hajmi. Shuning uchun, biror narsaning hajmini o'lchaganingizda, buni eslang.

Maktab fizikasini eslab, biz massani (ma'lum hajm bilan) hisoblash uchun zichlikni bilish kerakligini ta'kidlaymiz. Ya'ni, qancha ekanligini tushunish uchun bir osh qoshiqda gramm moddaning zichligini bilish kerak. Biroq, bu nazariya, ammo unda aytilishicha, 10 ml suv va 10 ml shakar turli xil massaga ega. Bir osh qoshiq tarkibidagi grammlar uzoq vaqtdan beri hisoblab chiqilgan. Odatda "slayd bilan" va "slaydsiz" bir osh qoshiq bor. Shunday qilib, "slaydsiz" massa ko'rsatkichlari:

Suv: bir osh qoshiqda 18 gramm suv bor

Sut: bir osh qoshiqda 20 gramm sut mavjud

O'simlik yog'i: bir osh qoshiqda 17 gramm o'simlik yog'i mavjud

Shakar: bir osh qoshiqda 20 gramm shakar mavjud.

Tuz: bir osh qoshiqda 25 gramm tuz mavjud

Un: bir osh qoshiqda 10 gramm un mavjud

Guruch: bir osh qoshiqda 15 gramm guruch bor.

Maydalangan yong'oqlar: bir osh qoshiqda 10 gramm maydalangan yong'oq mavjud

Quruq o't: bir osh qoshiqda 5 gramm quruq o't mavjud

Xom o't: bir osh qoshiqda 10 gramm xom o't mavjud

Yig'ilgan osh qoshiqda qancha gramm bor:

Shakar: bir osh qoshiqda 25 gramm shakar mavjud.

Tuz: bir osh qoshiqda 30 gramm tuz mavjud

Un: bir osh qoshiqda 15 gramm un mavjud

Guruch: bir osh qoshiqda 20 gramm guruch bor.

Maydalangan yong'oqlar: bir osh qoshiqda 15 gramm maydalangan yong'oq mavjud

Quruq o't: bir osh qoshiqda 10 gramm quruq o't mavjud

Xom o't: Bir osh qoshiqda 15 gramm xom o't mavjud.

Shunisi e'tiborga loyiqki, agar retseptlar kitobida: 1 osh qoshiq aytilgan bo'lsa, unda bu odatda 1 osh qoshiq, deb taxmin qilinadi.

Qisqacha aytganda, natija:

1 osh qoshiq hajmi 18 ml ga teng (Rossiyada).

1 osh qoshiqda 10 gramm un, 15 gramm guruch, 18 gramm suv, 20 gramm shakar, 25 gramm tuz mavjud.

Yana nima haqida bilishingiz kerak grammda bir osh qoshiq hajmi.

1. "Standart" osh qoshiqning o'lchamlari mos ravishda 7 sm va 4 sm.

2. Avstraliyada bir osh qoshiqning hajmi 20 ml ni tashkil qiladi (buni aytish to'g'ri, "bir osh qoshiq hajmi 20 gramm" deyish noto'g'ri). Va AQSh va Kanadada bir osh qoshiq hajmi taxminan 15 ml ni tashkil qiladi.

3. Qisqartmalar: “Art. qoshiq" va "st. l." - rus Osh qoshiq, T, osh qoshiq, osh qoshiq, osh qoshiq, osh qoshiq yoki osh qoshiq - inglizcha. Osh qoshiq, EL - nemis. Essloffel

Kalit so'zlar: , 1 osh qoshiq - necha gramm, 1 osh qoshiq - necha ml, 1 osh qoshiq - gramm, 1 osh qoshiq - ml