Cómo y cuánto tiempo cocinar los corazones de pollo. ¿Cuánto tiempo cocinar los corazones de pollo hasta que estén completamente cocidos? Cómo y cuánto cocinar corazones de pollo en una cacerola o olla de cocción lenta.
Para adherentes imagen saludable vida y nutrición apropiada- selección recetas saludables cazuela de requesón: ¡con manzanas, plátano, canela, frutos rojos!
Al preparar una cazuela de este tipo, sentirá la agradable acidez de las arándanos rojos, que complementa la dulzura de la manzana. La especia de la canela unirá este dúo y el sabor lechoso de la capa de cuajada agregará suavidad y plenitud. Por 100 gr. guisos 81 kcal, proteínas - 8,29, grasas - 1,35, carbohidratos - 9,01.
- requesón 0% - 250 g;
- yogur casero - 50 g;
- harina de maíz - 30 g;
- huevos de gallina - 1 pieza;
- manzanas - 1 pieza;
- arándanos rojos - 60 gr;
- canela molida - 1 cucharadita;
- edulcorante - 0,5 cucharadita;
- bicarbonato de sodio - 0,5 cucharadita
Rompe un huevo en un bol, agrega requesón, harina, refresco y edulcorante (si no, azúcar normal al gusto). Mezclar todos los ingredientes.
Agrega el yogur y vuelve a mezclar todo. La masa debe quedar como una crema agria espesa.
Hagamos el relleno. Corta la manzana en cubos pequeños. Yo lo hago con cáscara, no se siente durante el proceso de cocción, pero esto es opcional. Si cortas la manzana en rodajas finas quedará más tierna. Agrega arándanos rojos, canela y edulcorante a las manzanas. Mezclar todo.
Colocamos la mitad de nuestra masa en una fuente para horno.
Extiende el relleno de manzana sobre la base.
Vierta la masa restante encima. La masa queda espesa, así que extiéndela con cuidado para que no se mezcle con el relleno.
Enviamos nuestra cazuela a un horno precalentado a 180 grados. por 30 minutos.
Saque la cazuela de cuajada de manzana terminada del horno y enfríe. Puedes espolvorear canela y azúcar glass encima y decorar con arándanos rojos congelados. Buen provecho.
Receta 2, paso a paso: cazuela de requesón PP al horno
Si está cuidando su figura, practica deportes activamente o calcula cuidadosamente las calorías de cada plato, entonces debe familiarizarse con la receta según la cual puede preparar una cazuela de cuajada PP increíblemente sabrosa en el horno. Este plato resulta increíblemente aromático y saludable. Su sabor resulta equilibrado, delicado, agradable. Al mismo tiempo, el contenido calórico. productos horneados terminados bastante baja. 100 g de cazuela terminada contienen solo 170 kcal.
Para preparar una cazuela de requesón de PP saludable y satisfactoria, no necesitamos ningún producto especial que tenga un contenido calórico mínimo y un sabor no del todo agradable, como algunas “golosinas” para la dieta.
manzanas – 3 piezas.;
requesón con un porcentaje mínimo de grasa – 500 g;
cereales- 1 cucharada.;
leche baja en grasa – 70 ml;
huevo – 2 piezas.;
pasas – ½ cucharada;
mantequilla – 20 g;
sal – 1 pizca;
azúcar granulada - opcional.
Primero, debes preparar todos los productos necesarios. Como habrás notado, no hay crema agria, sémola ni harina en la receta. No se debe utilizar requesón con un contenido de grasa superior al 5% para hacer guisos. Las manzanas dulces son adecuadas para el plato, pero las frutas con un ligero sabor ácido no encajarán menos orgánicamente en la composición. Cuando se trata de avena, elige la versión clásica en lugar del producto instantáneo.
Primero debes verter leche fresca sobre la avena. Se debe mezclar todo y dejar infundir bien. Será necesario lavar bien las pasas. agua caliente. Luego debes verter agua hirviendo encima y dejar actuar unos 20 minutos. Mientras tanto, puedes trabajar con las manzanas. Las frutas deberán lavarse bien. agua corriendo y quitarle la piel. Los frutos se deben cortar en 2 mitades para quitarles el corazón. Las manzanas preparadas se deben cortar en rodajas pequeñas o en cubos.
El siguiente paso para preparar una cazuela de requesón PP en el horno es preparar los huevos. Hay que partirlas separando las yemas de las claras. Será necesario agregar azúcar al requesón. También es necesario verter las yemas, después de lo cual la masa se muele completamente.
Habrá que espolvorear las claras con una pizca de sal. Se bate todo con una batidora para que la espuma quede densa y fuerte. Ahora hay que desechar las pasas en un colador. Las bayas se secan bien con servilletas y se añaden a la masa de cuajada. Allí es necesario trasladar la preparación a base de avena.
Será necesario mezclar bien la preparación para una cazuela saludable. Aquí también se añaden manzanas en rodajas. Es necesario agregar claras batidas a la "masa". Todo debe mezclarse con cuidado.
A continuación, debes encender el horno y llevarlo a 180 grados. El molde en el que planeas hornear este bizcocho se engrasa con aceite. Se le transfiere nuestra mezcla a base de requesón, manzanas, avena y otros ingredientes correctos. Hornea el bizcocho durante 45 minutos.
Luego se deja la cazuela de cuajada de PP en el horno otros 20 minutos con la puerta entreabierta. Esta sencilla técnica hará que quede suave, tierno y muy esponjoso.
Cuando el plato esté completamente preparado, será necesario cortarlo en trozos y servirlo junto con yogur natural, miel o kéfir desnatado.
Receta 3: cazuela dietética de PP de cuajada en una olla de cocción lenta
¿Quieres probar una cazuela de requesón muy saludable? Algunas personas cuentan las calorías, otras no pueden comer dulces ni alimentos grasos... Hoy estoy preparando un postre clásico con requesón bajo en grasa al 2%, con un mínimo de azúcar (las pasas le darán el dulzor). La cazuela quedará muy sabrosa, abundante, pero baja en calorías. ¡Creo que el requesón y los productos horneados elaborados con él son alimentos muy sabrosos y saludables! Y todo es muy sencillo: reduzca al mínimo la cantidad de sémola y azúcar, elija requesón bajo en grasa. En lugar de manteca Utilice aceite vegetal para lubricar el recipiente multicocina. A veces reemplazo las pasas por frutas secas al vapor o melocotones. ¡El sabor cambia, pero el plato sigue siendo dietético!
- 500 g de requesón al 2%
- 3 huevos
- 30 g de sémola
- 30 gramos de azúcar
- 100 gramos de pasas
- sal en la punta de un cuchillo
- 1-2 cucharadas cucharas aceite vegetal
Rompe los huevos con cuidado.
Separo las claras de las yemas. A las claras le agrego una pizca de sal y las bata con una batidora hasta obtener una espuma estable.
Lave bien las pasas con agua fría y caliente.
Lo lleno con agua caliente durante 5 minutos.
A las yemas le agrego requesón, sémola y azúcar.
Utilizo una licuadora para mezclar todos los productos hasta que quede suave.
Agrego pasas y vuelvo a mezclar todo. Extienda con cuidado las claras batidas sobre la mezcla de cuajada.
Con una cuchara, de arriba a abajo, revolviendo en una dirección, agrega las claras a la mezcla.
Engraso el bol multicocina con aceite vegetal y esparzo la masa de cuajada.
Cierro la tapa de la multicocina y configuro el programa "Hornear" durante 45 minutos. Espero la señal de la multicocina para finalizar el modo y, colocando un plato plano contra el bol, le doy la vuelta con cuidado a nuestra cazuela.
La cazuela de requesón fría y tibia queda especialmente buena con mermelada de frambuesa o fresa, crema agria o tierna crema de cuajada de kéfir.
Receta 4: cazuela de requesón PP con plátano y huevos de codorniz
Cazuela muy sabrosa y rápida de preparar. Exclusivamente plato dietético. Si estás cuidando tu peso y no te gustan los guisos demasiado dulces, ¡prepara este! Además huevos de codorniz muy útil. Esta receta no contiene azúcar, mantequilla, harina ni sémola. Puede servir como un maravilloso comienzo y final dietético para el día.
- Requesón 200 gr
- Plátanos 1 pieza
- huevos de codorniz 6 piezas
- vainilla al gusto
- Canela molida al gusto
- Jugo de limón 2 cucharaditas.
- Sal al gusto
Lo ideal es separar las claras de las yemas, y batir las claras con jugo de limon a picos estables. (Yo no hice esto, pero me comí la cazuela de inmediato y no tuvo tiempo de caerse y volverse rancia, así que use su propio criterio).
Triturar las yemas con requesón y una pizca de sal. Si su requesón está demasiado duro, agregue un poco de leche. Pero no lo necesitaba.
Mezclar ambas masas.
Puedes agregar canela y vainilla al gusto.
Corta el plátano en rodajas finas. Sólo necesitaba medio plátano para mi molde diminuto.
Colocamos los productos resultantes en el molde en capas, comenzando y terminando con la capa de cuajada. Lo mejor es utilizar moldes de silicona, cualquier producto horneado se despega fácilmente y no es necesario engrasarlos con aceite ni espolvorearlos con sémola.
Hornee a 180* hasta que aparezcan los bordes dorados. Si ve que la parte superior permanece húmeda, active la configuración de convección en su estufa.
Así es como se ve esta cosa deliciosa en sección transversal. Puedes agregar cualquier fruta y cubrirla con almíbar, pero para mí el original sabe mejor.
Receta 5: Cazuela de requesón PP con arándanos y canela
Cazuela dietética de requesón: sencilla y muy postre delicioso, una excelente alternativa a las galletas y dulces ricos en calorías, una opción de desayuno saludable o un snack nutritivo y ligero durante el día. Preparada sin el uso de mantequilla ni harina, con una cantidad mínima de azúcar en la composición, la cazuela de requesón preparada según esta receta resulta jugosa, porosa y de sabor muy delicado. Este producto horneado fácil y fácil de preparar complacerá a toda la familia. Los golosos pueden complementar la cazuela con miel, fruta o sirope de chocolate, mientras que los que cuidan su figura pueden añadir yogur desnatado, frutos rojos o fruta.
- requesón 450 g
- huevo 2 uds.
- kéfir 100ml
- sémola 90 g
- azúcar 2 cucharadas.
- sal 1 chip.
- azúcar de vainilla al gusto
- bicarbonato de sodio ½ cucharadita.
- arándanos secos 1 cda.
- ralladura de naranja 1 cda.
- canela al gusto
- harina de trigo 1 chip.
- aceite vegetal 1 cucharadita.
- agua 250ml
La cazuela dietética de requesón está lista. Buen provecho.
Receta 6: cazuela de manzana y requesón PP (paso a paso)
En esta receta te contamos cómo preparar una cazuela dietética de requesón que resulte sabrosa e inofensiva para tu figura.
Requesón en sí - producto dietético, pero cuando, para preparar guisos, se le añaden en cantidades justas alimentos como huevos, mantequilla, harina y azúcar, por supuesto, el plato no se vuelve el más bajo en calorías. Es por eso que hoy aparecieron recetas similares a las nuestras para guisos dietéticos y otros platos de requesón, especialmente para quienes cuidan su figura y se esfuerzan por comer sano.
Te contamos cómo preparar una cazuela de requesón baja en calorías fácil y sabrosa.
- 180 g de requesón bajo en grasa
- 50 gramos de manzanas
- 1 huevo
- 1 cucharada cada uno salvado de avena y yogur natural
Triture el requesón y agréguele salvado.
Luego agregue una manzana finamente picada (pelada), bata el huevo y mezcle.
Coloque la masa bien mezclada en una fuente para horno y nivele, unte la parte superior con yogur.
Coloca la sartén en un horno precalentado a 190 grados y cocina la cazuela durante 20-25 minutos.
¡Buen provecho!
Receta 7: cómo cocinar una deliciosa cazuela de PP con semillas de amapola en casa
Cazuela de requesón muy tierna y muy dietética. Dedicado a todos los seguidores del PP y de un estilo de vida saludable. Con un mínimo de productos, un resultado sorprendente. A pesar de la falta de azúcar, la cazuela resulta moderadamente dulce. Las manzanas asadas se pueden sustituir por manzanas tiernas. coba. Si no tienes tiempo, puedes simplificar el proceso y simplemente mezclar todo en un bol con una batidora de mano.
- 180 g de requesón en forma de paquete
- 100 gramos de puré de manzana
- 3 cucharadas de harina (almendra, avena, coco, arroz)
- 2 ardillas
- 125 mililitros de leche
- 10 g de pudín o almidón
- 20 gramos de semillas de amapola
- 1 cucharadita azúcar de vainilla, si usa almidón, edulcorante al gusto (stevia o azúcar de caña)
Colocar 180 g en un bol requesón suave.
Agrega 100 gramos de manzanas horneadas o puré de manzana.
Licua todo con una batidora hasta que quede suave.
Agregue 3 cucharadas a la masa de cuajada. harina. Comí gachas de arroz sin leche para bebés.
Batir 2 claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos rígidos.
Agrega las claras a la mezcla de cuajada.
Revuelva suavemente.
Cubra el formulario con pergamino y extienda la mezcla. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos. Cuanto menor sea el diámetro del molde, más alta quedará la cazuela.
Para la crema con semillas de amapola, agregue 20 gramos de semillas de amapola y 1 cucharadita en una cacerola. azúcar de vainilla.
Luego agregue 10 gramos de pudín o 1 cucharada. almidón.
Luego agrega edulcorante, yo agregué azúcar de caña.
Vierta 125 ml de leche.
Coloca la sartén al fuego y cocina hasta que espese.
Cubrir la cazuela con nata caliente y dejar enfriar.
Transfiera la cazuela a un plato.
Puedes servir con mermelada (no dietética) o puré de frutos rojos.
Receta 8: Cazuela de requesón PP con manzanas y canela
La cazuela de requesón con manzanas es un excelente manjar, un postre sabroso y aromático para toda la familia. Y si lo cocinas sin azúcar, obtendrás un plato completamente dietético, apto para personas que cuentan las calorías de los alimentos. Yo diría que la receta de la cazuela de requesón "no podría ser más sencilla".
Puede usar requesón para la cazuela con cualquier contenido de grasa; yo uso 5% (este es el promedio). Tome variedades de manzanas jugosas, agridulces o dulces. Irishka, que compartió conmigo esta receta, recomienda elegir Antonovka. Huevos de gallina Necesitas un tamaño mediano, y ajusta la cantidad de canela a tu gusto.
- requesón - 500 gr
- huevos de gallina - 3 piezas
- manzana - 3 piezas
- canela molida - 3 piezas
Inmediatamente encendemos el horno a calentar a 160 grados, tras lo cual procedemos a preparar la base para la cazuela de requesón. EN esta receta Es muy importante conseguir una total homogeneidad y tersura de la masa, por eso te aconsejo que utilices una batidora de mano. Por supuesto, puedes perforar la mezcla en un procesador de alimentos (accesorio de cuchillo de metal), pero primero tendrás que pasar el requesón por un colador. Gracias a una práctica batidora, este paso se omite. Coloque 500 gramos de requesón y 3 huevos de gallina en un bol.
Golpeamos todo con una licuadora; en solo medio minuto obtendrás una masa de cuajada suave y sin un solo grano. La consistencia es similar a la de la mantequilla muy blanda.
Ahora tratemos con las manzanas: tenemos tres en total. Lavamos la fruta, la secamos, le quitamos la piel y le quitamos las vainas de las semillas. Muele una manzana en un rallador grueso y corta la segunda en cubos pequeños. Deja que el tercero espere un poco.
Mezclar todo con cuidado pero en profundidad: la mezcla para la cazuela está lista.
Vamos a tomarlo molde de silicona tamaño adecuado y coloque en él la masa de cuajada con manzanas; no es necesario engrasar el molde. Nivele con una cuchara o espátula.
Limpiamos la tercera manzana, cortamos la vaina de la semilla y cortamos la pulpa en bonitas rodajas finas. Colóquelos encima de la masa de cuajada en cualquier orden.
Prepararemos la cazuela dietética de requesón al baño maría. Para ello, coloque el formulario con el futuro postre en un plato hondo más grande (molde o bandeja para hornear). Vierte agua hirviendo en un molde grande para que el nivel del agua llegue a la mitad de la altura del molde de postre. Cuece la cazuela en horno precalentado durante unos 40-45 minutos a nivel medio a 160 grados.
Saque la cazuela de requesón terminada con manzanas del baño maría y déjela enfriar por completo. De hecho, puedes comerlo caliente, pero entonces no mantendrá bien su forma y no podrás cortar el postre en porciones.
Recuerda esto cazuela dietética de requesón con manzanas, no contiene azúcar. Es por eso que las mujeres pueden comer este postre con seguridad incluso por la noche. Para los más golosos, recomiendo servir esta delicada cazuela de requesón con miel natural, leche condensada, mermelada, conservas o natillas.
Receta 9: Cazuela de requesón infantil PP (con foto)
- requesón pastoso 18% de grasa – 250 g;
- huevo – 1 pieza;
- sémola – 50 gr.;
- leche - un tercio de vaso;
- azúcar – 3-4 cucharadas. (gusto);
- sal - una pizca;
- azúcar de vainilla – 0,5 cucharaditas;
- mantequilla - para engrasar la sartén.
No es necesario amasar el requesón suave, homogéneo y sin grumos. Póngalo inmediatamente en un bol y combínelo con el huevo. Si el requesón tiene una consistencia diferente, frótelo por un colador o tritúrelo con una batidora de mano. Agregue una cucharada de crema agria a las espesas o granuladas para obtener una masa de cuajada más suave.
Después de mezclar o batir, se debe obtener una masa espesa homogénea y sin grumos, que recuerde a la nata.
Vierta la leche tibia o fría, pero sin hervir, para no cocinar demasiado el requesón y el huevo.
Remueve combinando todos los componentes de la cazuela. Agrega sal y azúcar al gusto. No debes hacer la cazuela muy dulce; es mejor servirla con algo dulce. salsa de crema agria o leche condensada. Junto con el azúcar normal, agregue vainilla para darle sabor.
Agregue la sémola poco a poco, revolviendo después de cada porción. Asegúrate de que la sémola no forme grumos, frota la masa de cuajada con una cuchara o vuelve a batirla con una batidora.
Precalienta el horno con antelación antes de empezar a preparar la masa de cuajada para la cazuela. Llevar a una temperatura de 180 grados, no más. Cogemos un molde que no sea muy profundo, engrasamos el fondo y las paredes con un trozo de mantequilla. Vierta la masa de cuajada, distribuya uniformemente y nivele la parte superior. Colocar en el horno en el nivel medio.
,La gente moderna elige dieta equilibrada y esto es cierto, porque te permite no solo mantener una buena figura, sino también la salud. El menú incluye un plato dietético como una cazuela de requesón. variedad de dietas. Es muy útil para cualquier edad, especialmente niños; puede ser utilizado por personas con; varias enfermedades, está indicado para deportistas, así como para quienes quieran adelgazar. Le presentamos recetas para una delicada cazuela dietética de requesón.
Cazuela dietética de requesón: principios generales de preparación
El ingrediente principal es el requesón. Si está a dieta, es mejor utilizar un producto de cuajada bajo en grasas.
Antes de preparar la masa para la cazuela, primero se frota a través de un colador o se tritura con una batidora/batidora.
Los huevos agregarán pegajosidad a la masa de cuajada y, cuando se horneen, corteza dorada. Pero puedes prescindir de la yema de pollo.
Gracias a la vainilla, la cazuela quedará aromática en casa.
Puedes agregarle azúcar o su sustituto al gusto.
Dependiendo de la receta elegida, se añaden a la cazuela sémola o cereal de arroz, pasas, bayas, frutas, zanahorias, crema agria e incluso pasta.
Al servir, el plato se puede cubrir con miel, almíbar, yogur, mermelada o chocolate caliente.
Los beneficios de la cazuela dietética al horno.
Un manjar elaborado a partir de un producto lácteo fermentado es perfecto para los niños, ya que ayuda a la adecuada saturación y desarrollo de un cuerpo frágil. El requesón contiene mucho calcio y proteínas, lo que hace que el requesón sea el principal producto nutricional.
Si agrega frutos secos, esto solo realzará el valor del plato preparado y lo llenará:
- vitaminas;
- ácidos útiles;
- minerales.
Y esto es lo principal para una nutrición ideal de los bebés. Este manjar definitivamente debe agregarse al menú de una persona que está a dieta o que padece enfermedades gastrointestinales. La cazuela de requesón baja en calorías tiene un efecto beneficioso sobre la microflora intestinal, ya que el cuerpo absorbe fácilmente el requesón y pertenece a los platos de leche fermentada. La cazuela de requesón es perfecta tanto para el desayuno como para el postre del té.
Cazuela de requesón con pasas y orejones al horno
Una cazuela preparada según esta receta no sobrecargará tu cuerpo con un exceso de calorías. En lugar de orejones y pasas, puedes usar piña enlatada o trozos de tu fruta dura favorita en la receta. Si la fruta es dulce, puedes cocinarla sin azúcar.
Ingredientes para cocinar:
- Requesón fresco y bajo en grasa - 500 gramos. El requesón no debe quedar demasiado húmedo;
- Huevos medianos - 4 piezas;
- Azúcar - 1 cucharada, úsela en la receta como desee;
- Pasas, orejones o frutas, según su gusto;
- Refresco: una pequeña pizca.
Preparando la cazuela:
- Limpiamos el requesón, separamos las claras de las yemas.
- Batir las claras con el azúcar y combinar las yemas con el puré de cuajada.
- Combine con cuidado la masa de cuajada con las claras batidas, agregue una pizca de bicarbonato de sodio y mezcle. Agregue frutas secas al vapor o trozos de fruta fresca.
- Coloque la mezcla de cuajada preparada en una forma engrasada.
- Precalentamos el horno y metemos en él nuestra cazuela - horneamos a una temperatura de 190 - 200 grados, 30 minutos. Enfriar el postre de cuajada terminado y cortarlo en porciones al momento de servir, puedes decorarlo con fruta o mermelada;
Información para hombres
Cazuela de requesón con verduras al horno
Ingredientes:
- Cebolla – 1 ud.
- Requesón bajo en grasa – 200 g
- Tomates -1-2 piezas
- Coliflor - 3-4 inflorescencias
- Pimiento morrón – 0,5 piezas
- Proteína
- Ajo - 2 dientes
- Especias
- Salvado - 1 cucharada.
Preparando la cazuela:
- Freír la cebolla por 0,5 cucharaditas. aceite de oliva, colocar en un bol.
- Agregue los trozos de tomate, los floretes de coliflor hervidos y picados, los cubitos de pimiento, los dientes de ajo machacados, el salvado, el requesón rallado y la clara de huevo batida.
- Sazone la mezcla y mezcle. Colócalo en un molde de silicona y hornea por 30 minutos a 180 grados.
Cazuela dietética de requesón con calabaza al horno
Necesitaremos:
- pulpa de calabaza - 300-400 g.,
- requesón - 200 g.,
- huevos - 3 piezas,
- manzana 1 ud.,
- azúcar (puede ser sin ella) - hasta 0,5 tazas,
- pasas - un puñado,
- sal - una pizca,
- una bolsita de azúcar de vainilla, opcional.
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Preparando la cazuela:
- Muele la calabaza y la manzana o tres de ellas en un rallador grueso y agrégales el resto de los ingredientes.
- Agrega azúcar al gusto; agregar 0,5 taza deja la cazuela bastante dulce, por eso es importante tener en cuenta el dulzor de la calabaza.
- Mezclar todo bien hasta que quede suave.
- Colocar la masa resultante en un molde (el mío tiene 19 cm de diámetro) y hornear en el horno a 180 C durante unos 30 minutos. Déjalo enfriar un poco en el horno y luego ponlo en un plato.
Cazuela de requesón Dukan al horno
Ingredientes:
- Requesón desnatado 600 g.
- 1 taza de leche sin grasa
- Huevo de gallina 2 uds.,
- Sustituto de azúcar 8 comprimidos,
- Almidón de maíz 2 cucharadas,
Preparando la cazuela:
- Es necesario separar las yemas de las claras de pollo, que luego se muelen con requesón.
- Se vierte lentamente leche en la masa resultante y se mezclan bien todos los componentes. Luego se agrega el sustituto del azúcar y el almidón y se amasa la masa hasta que quede suave.
- Batir por separado hasta obtener una espuma fuerte. proteínas de pollo, que luego se añaden cuidadosamente a la masa de cuajada.
- La fuente para horno se cubre con papel de horno y en ella se coloca la masa. La cazuela se hornea durante una hora a 180 grados.
Cazuela de requesón con manzanas al horno
Agregar fruta a una cazuela dietética de requesón aumentará el contenido de fibra saludable y fructosa de manzanas frescas Reducirá la cantidad de azúcar en la receta.
Para reducir el contenido calórico, agregue yogur o kéfir bajo en grasa a la masa en lugar de crema agria. En lugar de harina de trigo, tome avena, que puede preparar en casa moliendo avena en una licuadora o molinillo de café.
Para reducir la carga glucémica, elija manzanas verdes de variedades ácidas; agregarán una acidez interesante al plato.
Requerido:
- 500 g de requesón bajo en grasa;
- 1 manzana;
- 3 cucharadas l. harina;
- 3 huevos;
- 2 cucharadas. l. yogur o kéfir bajo en grasa;
- 2 cucharadas. l. Sáhara.
Preparando la cazuela:
- Muele bien el requesón hasta que quede suave, agrega la harina, el yogur y las yemas.
- Por separado, batir las claras y el azúcar con una batidora.
- Pelar la manzana y picarla finamente.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Engrase una fuente para horno redonda con aceite y coloque en ella la masa preparada.
- Precalienta el horno a 200 grados, hornea la cazuela durante media hora.
Cazuela a base de avena en olla de cocción lenta
Si cocinas este plato con avena, resulta especialmente sabroso y nutritivo.
Componentes:
- un paquete de requesón que pesa 200 g;
- aproximadamente 7 unidades. damáscos secos;
- medio vaso de avena;
- huevo – 1 pieza;
- si lo desea, vainillina.
Preparando la cazuela:
- Batir el huevo, agregarle requesón y mezclar.
- Combine la mezcla con avena y muela bien, luego agregue los orejones picados.
- Coloque esta mezcla en el recipiente multicocina.
- Seleccione el programa "cocción múltiple", tiempo de cocción: 50 minutos. Pero será mejor si esperas otros diez minutos después de la señal.
Cazuela dietética de requesón y vainilla “Pudín”
Sirve la cazuela de requesón y vainilla preparada según esta receta con una bola de helado y mermelada de frambuesa.
¿Quieres perder peso? Entonces estos artículos son para ti.
Ingredientes:
- 600-700 gramos de requesón;
- Cuatro huevos de mesa;
- Tres mesa. cucharadas de azúcar granulada;
- Un paquete de mezcla para pudín de vainilla;
- un te una cucharada de levadura en polvo;
- Pasas - al gusto;
- Un paquete de azúcar de vainilla;
- Manteca.
Preparando la cazuela:
- En un recipiente hondo batir bien los huevos y agregar el requesón. Agrega azúcar granulada. Agrega el azúcar de vainilla.
- Vierta la mezcla de pudín y el polvo para hornear.
- Todos los ingredientes están bien mezclados.
- Luego bata bien la masa con una batidora o procesador de alimentos.
- Agregue las pasas remojadas y revuelva.
- Engrase la fuente para hornear con mantequilla.
- Extender la masa de cuajada. Hornear a 180 C hasta que esté cocido.
Cazuela dietética de requesón y plátano al horno.
Ingredientes:
- Requesón 0% – 500 g
- Plátanos – 2 piezas
- Huevos – 3 piezas
- Leche – ½ cucharada.
- Sémola – ½ cucharada.
- Sal – 1 pizca
- Vainilla
- Edulcorante al gusto
Preparando la cazuela:
- Vierta medio vaso de sémola. agua caliente y dejar actuar 30 minutos.
- Batir los huevos con la leche, luego mezclar la mezcla con el requesón, agregar sal, edulcorante y vainillina, luego agregar la sémola hinchada.
- Corta los plátanos en rodajas y colócalos en la masa.
- Coloca la mezcla en un molde y coloca en un horno precalentado a 180˚C durante 45-50 minutos.
Cazuela dietética de zanahoria al horno.
La cazuela de zanahoria es rica en vitaminas, de fácil digestión y no contiene muchas calorías. Sólo se utiliza requesón bajo en grasa y no se añade azúcar. Se usa sal al gusto, pero requesón dietético ya salado. La preparación requerirá una cantidad mínima de tiempo y esfuerzo. Ingredientes:
- 2 huevos;
- zanahorias – 1 pieza;
- requesón – 200 g;
- margarina – 20 g;
- sémola – 100 g.
Preparando la cazuela:
- Muele el requesón con un machacador de patatas.
- Batir los huevos.
- Moler las zanahorias en un rallador grueso y mezclar con la masa de cuajada.
- Agrega especias al gusto.
- Engrasa la fuente para horno con margarina para que no se pegue nada.
- Hornee en el horno (unos 35-40 minutos).
Información útil para perder peso.
Cazuela dietética con arroz y verduras al horno.
Es difícil obligar a los niños a comer ciertos alimentos, pero los guisos dietéticos de requesón son ideales para enseñar a los niños a verduras saludables. El arroz incluido en la cazuela se puede combinar con casi cualquier verdura, por lo que los niños estarán felices de comer el plato en la cena. Es importante utilizar únicamente arroz redondo para la cazuela; tiene la pegajosidad necesaria para mantener la forma del plato terminado. Ingredientes:
- 2 huevos;
- arroz redondo – 150 g;
- requesón – 200 g;
- judías verdes – 100 g;
- cien gramos de guisantes y maíz (enlatados o congelados);
- mantequilla para engrasar la sartén.
Preparando la cazuela:
- Hervir el arroz hasta que esté medio cocido en una pequeña cantidad de agua.
- Escurre el agua, no enjuagues el cereal.
- Freír las judías verdes hasta que estén blandas.
- Triture el requesón con un machacador de patatas.
- Mezcle el arroz, el requesón, los huevos y luego agregue los frijoles. Chicharo verde, maíz.
- Engrasa una fuente para horno con mantequilla.
- Coloca la mezcla resultante en un molde y mete al horno durante 40 minutos.
Desde pequeño, nuestra cazuela de requesón favorita siempre se ha preparado con requesón tierno y graso, con gran cantidad azúcar, mantequilla y harina de primera calidad: por eso siempre resultó tan tierno y sabroso. Pero una versión baja en calorías de este postre puede resultar igual de buena: sólo hay que ser creativo.
No es difícil hacer que la cazuela de requesón sea saludable: en lugar de requesón graso, use requesón bajo en grasa, reemplace la harina común con harina integral y reemplace el azúcar con fruta (esto no reducirá la cantidad de calorías, pero habrá más beneficios). Si utilizas edulcorantes es aún más fácil.
E incluso si no quieres molestarte con el horno, puedes complacerte con una cazuela. Es fácil cocinar en horno microondas, en una olla de cocción lenta e incluso en sartén normal. Recetas dietéticas de cazuela de requesón
Cazuela dietética aireada de requesón sin harina ni sémola
Ingredientes:
- Requesón 0% – 1 kg
- Huevos – 5 uds.
- Refresco – ½ cucharadita.
- Sal – 1 pizca
- Edulcorante al gusto
- Vainilla
Mezcle el requesón con las yemas en una licuadora hasta que quede suave, agregue edulcorante, refresco, sal, vainilla. Batir las claras frías con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa. Mezcle con mucho cuidado la espuma proteica con la masa de cuajada. Transfiera la mezcla a un molde y colóquela en un horno precalentado a 200˚C durante 30-40 minutos. Hornee hasta que esté dorado.
KBJU por 100 g:
- Proteínas – 15,7 g
- Grasa – 2,4 g
- Carbohidratos – 1,2 g
- Contenido calórico – 89,6 kcal
Cazuela dietética de requesón con calabaza en olla de cocción lenta
Ingredientes:
- Requesón 0% – 500 g
- Huevos – 3 piezas
- Calabaza dulce – 400 g
- Sémola – ½ cucharada.
- Crema agria 10% – 200 g
- Refresco – ½ cucharadita.
- Sal – 1 pizca
- Vainilla
- Canela
Batir los huevos con una batidora con crema agria, agregar requesón a esta mezcla y revolver hasta que quede suave. Ralla la calabaza en un rallador fino y agrégala a la masa de cuajada. Agregue la sémola, agregue sal, refresco, vainilla y canela, mezcle bien. Dejar actuar 15-20 minutos para que se hinche la sémola. Luego, coloque la mezcla en el recipiente multicocina y póngala en modo "hornear" durante una hora, luego cambie el dispositivo al modo "calentar" durante otros 40-50 minutos; de esta manera la cazuela se horneará bien y quedará jugosa. Si la calabaza no queda muy dulce, se puede añadir un edulcorante a la “masa”, o servir la cazuela con miel o salsa dulce.
KBJU por 100 g:
- Proteínas – 9,1 g
- Grasa – 3 gramos
- Carbohidratos – 7,7 g
- Contenido calórico – 90,6 kcal
Cazuela dietética de requesón con cacao en el microondas.
Ingredientes:
- Requesón 0% – 170 g
- Huevos – 2 piezas
- Cacao en polvo – 1 cucharada.
- Edulcorante al gusto
- Refresco – ¼ de cucharadita.
- Vainilla
Mezcle el requesón con los huevos hasta que quede suave, agregue cacao en polvo, edulcorante, refresco y vainilla a la mezcla. Coloque la mezcla en un bol o bol de cerámica y cocine en el microondas durante 6-8 minutos en el modo calefacción. Cuando el medio “cuaje”, la cazuela estará lista. Si en lugar de huevos enteros usa solo claras, el postre resultará más aireado, menos calórico, pero también menos sabroso.
KBJU por 100 g:
- Proteínas –15,6 g
- Grasa – 5,2 g
- Carbohidratos – 3,1 g
- Contenido calórico – 122,7 kcal
Cazuela de requesón sin azúcar en una sartén
Ingredientes:
- Requesón 0% – 170 g
- Huevos – 2 piezas
- Harina de centeno – 2 cucharadas.
- Ajo – 2-3 dientes.
- Perejil – 3-5 ramitas
- Sal al gusto
- Refresco – ¼ de cucharadita.
- Pimienta negra
Mezcle el requesón con los huevos, agregue la soda, la harina, el perejil finamente picado, la sal, la pimienta y el ajo picado. Calienta bien la sartén. El antiadherente se puede utilizar “seco”; para uno normal es mejor añadir un par de gotas de aceite vegetal. Extienda la mezcla de cuajada en la sartén en una capa uniforme, cubra con una tapa y reduzca el fuego a bajo. La cazuela estará lista cuando la parte superior esté completamente cuajada.
KBJU por 100 g:
- Proteínas – 14,1 g
- Grasa – 3,8 g
- Carbohidratos – 12,3 g
- Contenido calórico – 140,7 kcal
Cazuela dietética de requesón con manzanas en una olla de cocción lenta
Ingredientes:
- Requesón 0% – 500 g
- Crema agria 10% – 150 g
- Manzanas – 2 piezas
- Copos de avena pequeños - 2 cucharadas.
- Huevos – 2 piezas
- Sémola – 2 cucharadas.
- Sal – 1 pizca
- Vainilla
- Canela
- Refresco – ½ cucharadita.
- Edulcorante al gusto
Batir bien los huevos con una batidora. Agregue crema agria, requesón, refrescos, sal, especias, sémola y edulcorante. Revolver bien. Agrega la avena y mezcla nuevamente. Pelar y picar finamente las manzanas o rallarlas con un rallador grueso. Incorpora la masa. Coloque la mezcla en el recipiente multicocina y póngala en modo "hornear" durante una hora.
KBJU por 100 g:
- Proteínas – 13,1 g
- Grasa – 3,5 g
- Carbohidratos – 7,8 g
- Contenido calórico – 114,2 kcal
Cazuela dietética de requesón y zanahoria en una sartén
Ingredientes:
- Requesón 0% – 200 g
- Huevos – 3 piezas
- Zanahorias – 1-2 piezas
- Harina de maíz- 2 cucharadas.
- Canela
- Sal – 1 pizca
- Edulcorante al gusto
Hervir las zanahorias, pelarlas y hacer puré en una licuadora. Mezclar el puré con el requesón y las yemas de huevo, agregar la harina, la canela y el edulcorante. Batir las claras frías con sal con una batidora hasta obtener una espuma fuerte y mezclar con cuidado con la masa de zanahoria y cuajada. Coloque la mezcla en una sartén bien caliente, cubra con una tapa y hornee a fuego lento hasta que esté cocido.
KBJU por 100 g:
- Proteínas – 10,7 g
- Grasa – 3,3 g
- Carbohidratos – 9,1 g
- Contenido calórico – 109,7 kcal
Cazuela dietética de requesón y plátano al horno.
Ingredientes:
- Requesón 0% – 500 g
- Plátanos – 2 piezas
- Huevos – 3 piezas
- Leche – ½ cucharada.
- Sémola – ½ cucharada.
- Sal – 1 pizca
- Vainilla
- Edulcorante al gusto
Verter medio vaso de agua caliente sobre la sémola y dejar actuar 30 minutos. Batir los huevos con la leche, luego mezclar la mezcla con el requesón, agregar sal, edulcorante y vainillina, luego agregar la sémola hinchada. Corta los plátanos en rodajas y colócalos en la masa. Coloca la mezcla en un molde y coloca en un horno precalentado a 180˚C durante 45-50 minutos.
KBJU por 100 g:
- Proteínas – 10,9 g
- Grasa – 2,2 g
- Carbohidratos – 11 g
- Contenido calórico – 106,9 kcal
Resumen de estilo
Los ingredientes para la cazuela de requesón se pueden variar: resulta muy sabroso con peras, albaricoques, orejones, pasas, ciruelas pasas y todo tipo de bayas. Si encuentras el requesón un poco seco, una pequeña cantidad de kéfir o yogur ayudará a que la cazuela quede más tierna.