கேஃபிர் மற்றும் கருப்பு ரொட்டியில் உணவு: மெனு, பரிந்துரைகள் மற்றும் மதிப்புரைகள். ஓல்கா ராஸிடமிருந்து எடை இழப்புக்கான எளிய மற்றும் மலிவு ரொட்டி உணவு: மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்

ரொட்டி அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களை உறிஞ்சிவிடும். கீரையை விட பல மடங்கு கால்சியம் இதில் உள்ளது, இருப்பினும் கீரை எப்போதும் முதலிடத்தில் உள்ளது. அதனால் தான் ரொட்டி உணவுமேலும் மேலும் பிரபலமடையத் தொடங்கியுள்ளது. கூடுதலாக, இது இஸ்ரேலைச் சேர்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஓல்கா ராஸ் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. பல வகையான உணவு முறைகளை ஆராய்ந்து ஆய்வு செய்த அவர், உணவுக் கட்டுப்பாடு காரணமாக பலரின் மனநிலை மோசமடைவதைக் கண்டார். நிலையான உணர்வுபசி மற்றும் இரத்தத்தில் செரோடோனின் இல்லாததால். உண்மை என்னவென்றால், "மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்கள்" உற்பத்திக்கு செரோடோனின் பொறுப்பு. ரொட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கும் உணவுகள் அதிக நன்மை பயக்கும் என்பதை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கவனித்தார் உளவியல் நிலைமக்களின். நீக்குதல் முறை மூலம், ஓல்கா ராஸ் ரொட்டியில் குடியேறினார், ஏனெனில் இந்த பொருளின் (செரோடோனின்) அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது. இப்படித்தான் இந்த முரண்பாடான உணவுமுறை பிறந்தது. முரண்பாடு என்னவென்றால், அதிக அளவு ரொட்டியை தங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், மக்கள் அதிக எடையை இழக்கிறார்கள்.

எடை இழப்புக்கு ரொட்டி உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் சில விஷயங்களைத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் எந்த வகையான ரொட்டியையும் மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற அளவுகளில் சாப்பிடலாம் என்ற கருத்து தவறானது. நீங்கள் ரொட்டி மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று பலர் தவறாக நினைக்கிறார்கள்.

எனவே, முதலில் நீங்கள் "சரியான" ரொட்டியை தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஈஸ்ட் ரொட்டிகளைப் பற்றி மறந்துவிடுங்கள், ஏனெனில் அவை வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். ரொட்டியின் சிறிய நுகர்வு மூலம் இது கவனிக்கப்படாது, ஆனால் நீங்கள் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும் உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது ரொட்டி. அத்தகைய ரொட்டி உணவுக்கு, தவிடு அல்லது கருப்பு ரொட்டியுடன் முழு ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இப்போதெல்லாம், கடைகளில் டயட் ரொட்டியும் விற்கப்படுகிறது. ஆனால் இங்கே நீங்கள் ஒரு நுணுக்கத்தை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒரு துண்டு கருப்பு ரொட்டியை சாப்பிட வேண்டும் என்று மெனு சுட்டிக்காட்டினால், அதை இரண்டு துண்டு டயட் ரொட்டியுடன் மாற்றலாம் என்று அர்த்தம்.

ரொட்டி உணவுகளில் பல வகைகள் உள்ளன: ரொட்டி மற்றும் தண்ணீர் உணவு(மோனோ-டயட்), பால் மற்றும் ரொட்டியுடன் கூடிய உணவு, கேஃபிர் மற்றும் கருப்பு ரொட்டியுடன் கூடிய உணவு மற்றும் பல.

உணவு கருப்பு ரொட்டி மற்றும் தண்ணீர்

குறைந்தபட்ச நேரத்தில் அதிகபட்ச கிலோகிராம்களை இழக்க விரும்பும் மக்கள் குறுகிய நேரம், நீங்கள் அத்தகைய மோனோ-டயட்டில் சுமார் ஐந்து நாட்களுக்கு இருக்க வேண்டும் என்று அவர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த நேரத்தில், மீண்டும், மதிப்புரைகள் மூலம் ஆராய, பலர் பத்து கிலோகிராம் வரை இழந்தனர். ஆனால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு உணவை வைத்திருப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில் அது வழிவகுக்கும் தீவிர பிரச்சனைகள்ஆரோக்கியத்துடன்.

ரொட்டி மற்றும் நீர் உணவில் இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இருநூறு கிராமுக்கு மேல் ரொட்டியை உட்கொள்ளக்கூடாது மற்றும் தண்ணீரில் நீர்த்த புதிதாக அழுத்தும் சாற்றில் சுமார் இருநூறு கிராம் குடிக்கலாம். கூடுதலாக, இதன் விளைவாக வரும் தொகையை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து நாள் முழுவதும் சாப்பிட வேண்டும்.

டயட் செய்யும் போது கருப்பு ரொட்டியில் மிகவும் மாறுபட்ட மெனுவும் உள்ளது. இங்கே உங்கள் ஊட்டச்சத்து மூன்று உணவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது (இது எங்கள் உடலுக்கு மிகவும் வசதியானது, இது இந்த உணவுக்கு பழக்கமாகிவிட்டது). காலையில் நீங்கள் மீண்டும் கருப்பு ரொட்டி சாப்பிட, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய சீஸ் மற்றும் கஞ்சி சேர்க்க, முன்னுரிமை இருந்து ஓட்ஸ்(உடல் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது). மதிய உணவிற்கு, வேகவைத்த தோல் இல்லாத கோழி அனுமதிக்கப்படுகிறது, இரவு உணவு கருப்பு ரொட்டி மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றுடன் மாறுபடும். உணவின் போது ரொட்டி சாப்பிடுவதற்கு இது மிகவும் மென்மையான விருப்பமாகும். இந்த உணவை ஒரு வாரம் பராமரிக்கலாம்.

உணவு ரொட்டி மற்றும் தண்ணீர் மதிப்புரைகள் எதிர்மறை

இந்த உணவு எந்த மோனோ-டயட்டைப் போல மருத்துவர்களிடையே உற்சாகத்தை ஏற்படுத்தாது. நீங்கள் இன்னும் ஐந்து நாட்களுக்கு கருப்பு ரொட்டி மற்றும் நீர் உணவைப் பராமரிக்க முடிந்தால், ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு அதை மீண்டும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எடை நிச்சயமாக குறைகிறது, ஆனால் ஒரு எச்சரிக்கை உள்ளது. ஏற்கனவே ஒல்லியாக இருப்பவர்களுக்கும், ஓரிரு பவுண்டுகள் மட்டுமே இழக்க வேண்டியவர்களுக்கும் இந்த உணவு உதவாது.

ரொட்டியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் முற்றிலும் புரதங்கள் இல்லை. நீங்கள் எடை இழக்க ஆரம்பிக்கிறீர்கள், ஆனால் சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்பு காரணமாக அல்ல, ஆனால் காரணமாக தசை வெகுஜன, புரதங்கள் இல்லாமல் அது பலவீனமடைகிறது.

உணவு ரொட்டி மற்றும் தண்ணீர் மதிப்புரைகள் நேர்மறையானவை

இரண்டு வருடங்கள் இந்த டயட்டைப் பின்பற்றிய பிறகு மக்கள் மீண்டும் எடை அதிகரிக்க மாட்டார்கள்.

ரொட்டியில் "மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்கள்" உற்பத்தி செய்யும் கூறுகள் உள்ளன. அதாவது, உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​மக்கள் மன அழுத்தத்தை அனுபவிப்பதில்லை. கூடுதலாக, ரொட்டி பசியின் உணர்வை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

இந்த உணவின் நேர்மறையான விஷயம் அதன் பட்ஜெட். வீடுகளில் எப்போதும் ரொட்டி இருக்கும். வெள்ளை ரொட்டி சாப்பிடும் பழக்கம் இருந்தால், அதை முழு தானிய மாவில் செய்யப்பட்ட கருப்பு ரொட்டியாக மாற்ற வேண்டும். இந்த மாவு தான் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

இன்னும், நீங்கள் அத்தகைய உட்கார முடிவு செய்தால் கடுமையான உணவுமுறைரொட்டி மற்றும் தண்ணீரில், நீங்கள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

மேலும் ரொட்டி உணவுமென்மையான பதிப்புகளும் உள்ளன. உதாரணமாக, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர் மத்தியில் இது மிகவும் பிரபலமானது. உணவு பால் மற்றும் ரொட்டி. பால் மற்றும் ரொட்டிக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் காய்கறிகள், வேகவைத்த கோழி, மீன், பழங்கள் மற்றும் இறைச்சி சாப்பிடலாம் என்பதால், இது ஒரு மோனோ-டயட் அல்ல.

உணவில் இருந்து விதிவிலக்குகள் கொழுப்பு இறைச்சிகள், கொழுப்பு புளிக்க பால் பொருட்கள், புகைபிடித்த உணவுகள், சர்க்கரை, இது உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது தேன் மாற்றப்பட வேண்டும். மேலும் எந்த மதுபானமும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இதில் கலோரிகள் மிக அதிகம்.

உணவு ஒரு வாரத்திற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில், மக்கள் ஏழு நாட்களில் ஐந்து முதல் ஏழு கிலோகிராம் வரை இழக்க முடிந்தது. ரொட்டி மற்றும் பால் உணவைப் பின்பற்ற முடிவு செய்பவர்கள் பெரும்பாலும் தங்களைத் தாங்களே கேள்வி கேட்கிறார்கள், அத்தகைய உணவில் என்ன வகையான ரொட்டி சாப்பிட வேண்டும்? பதில், பயன்படுத்தப்பட்டது மட்டுமே உணவுக் கட்டுப்பாடு போது கருப்பு ரொட்டி. மேலும், போரோடினோ ரொட்டி அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவில் இல்லை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ரொட்டி முழு தானிய மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது தவிடு இருக்க வேண்டும்.

இந்த உணவில், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உட்கொள்ளும் ரொட்டியின் அளவை கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டும். சுவாரஸ்யமான உண்மைஇரண்டு ரொட்டி துண்டுகள் நமது உணவில் பாதிக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை மாற்றுகின்றன. அத்தகைய மென்மையான உணவுக்கு மருத்துவர்கள் மெத்தனமாக இருக்கிறார்கள். காரணம், உடல் இன்னும் தேவையான கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெறுகிறது, இது நம் உடல் சாதாரணமாக செயல்பட உதவுகிறது. உண்மை, இல் இந்த வழக்கில்உணவுகள் பகுதியளவு. நீங்கள் தயாரிப்புகளின் அளவை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும். இருப்பினும், உணவின் அளவு உங்கள் வழக்கமான விதிமுறையை விட சற்று குறைவாக இருக்கும் என்ற போதிலும், நீங்கள் பசியை உணர மாட்டீர்கள், மேலும் கருப்பு ரொட்டி காரணமாக. இது உடலை முழுமையாக நிறைவு செய்கிறது.

இருப்பினும், அத்தகைய உணவுக்கு அதன் வரம்புகள் உள்ளன. இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

கேஃபிர் கொண்ட பல்வேறு வகையான ரொட்டி உணவு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடமிருந்து நேர்மறையான விமர்சனங்களைப் பெற்றது. கருப்பு ரொட்டி மற்றும் கேஃபிர் என்ற சொற்றொடர் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான வழியில்வாழ்க்கை. இந்த உணவுமுறைமோனோ டயட்டுகளுக்கும் இது பொருந்தாது, இருப்பினும் பலர் இதை வித்தியாசமாக விளக்குகிறார்கள். கேஃபிர் மற்றும் கருப்பு ரொட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு பெண் உடலுக்கு மிகவும் சீரானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால், அது மாறியது போல், இதில் பல வகைகள் உள்ளன கேஃபிர் உணவுகருப்பு ரொட்டியுடன். உதாரணமாக, ஒரு "கடினமான" அல்லது "பசி" உணவில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் ஒன்றரை லிட்டர் கேஃபிர் மட்டுமே உள்ளன.

மற்றொன்று இலகுவானது மற்றும் சிறந்த விருப்பம்பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி நுகர்வு அனுமதிக்கிறது. உண்மை, அளவும் குறைவாக இருக்க வேண்டும். பல மருத்துவர்கள் கெஃபிரை அதன் ஊட்டச்சத்து, குணப்படுத்துதல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு பண்புகளுக்காக மதிக்கிறார்கள். மற்றும் தவிடு கொண்ட கருப்பு ரொட்டி அல்லது ரொட்டி குடலில் சுத்தப்படுத்தும் ஸ்க்ரப்பாக செயல்படுகிறது. ரொட்டி மற்றும் கேஃபிர் அடிப்படையில் ஒரு உணவு உள்ளது குணப்படுத்தும் பண்புகள். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சுத்திகரிப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் விளைவு என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நோயால், சில வகையான உணவுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

அத்தகைய உணவில் நீங்கள் போதுமான தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆண்கள் அதிகமாக தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். உங்கள் உணவில் கேஃபிர் பயன்படுத்தும் போது, ​​இரவில் நீங்கள் குடிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் கட்டாயமாகும்கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி. உண்மையில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்களுக்கு ஏற்றவாறு எந்த உணவையும் வடிவமைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். உங்கள் உடலை வேறு யாரையும் போல நீங்கள் அறிவீர்கள். எனவே, தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சில தயாரிப்புகளை மற்றவற்றுடன் மாற்றலாம். விதிவிலக்கு சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள் (இனிப்புகள், கேக்குகள், வேகவைத்த பொருட்கள், ஜாம்).

ரொட்டி உணவு விருப்பங்களில் ஒன்று இரண்டு அல்லது மூன்று நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த முறை நல்லது, ஏனென்றால் இரண்டாவது கட்டத்தில் இருந்து, மேலே பட்டியலிடப்பட்டவை தவிர, கிட்டத்தட்ட எல்லா பொருட்களையும் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

முழு ரொட்டியை நீண்ட காலத்திற்கு உட்கொண்டால் குடல் எரிச்சல் ஏற்படலாம். அசௌகரியத்தின் சிறிய அறிகுறிகளில், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இந்த உணவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

இரைப்பை குடல் மற்றும் பிற உறுப்புகளின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு உணவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

மேலும், அத்தகைய உணவு குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது (உடல் இன்னும் முழுமையாக உருவாகவில்லை என்பதால்).

கடிகாரத்தின்படி கண்டிப்பாக சாப்பிடும் பழக்கம் இல்லை என்றால், இந்த உணவு உங்களுக்கு கற்றுக்கொடுக்கும். ரொட்டி உணவின் முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்று கண்டிப்பான உணவு குறிப்பிட்ட நேரம். கூடுதலாக, எந்தவொரு மருத்துவரும், ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூட, மணிநேரத்திற்கு கண்டிப்பாக சாப்பிடுவதன் நன்மைகளைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்வார்.

உங்களுக்கு சாப்பிட விருப்பம் இல்லாவிட்டாலும், உணவைத் தவிர்க்காதீர்கள். அதே நேரத்தில், நீங்கள் நிரம்பியதாக உணர்ந்தாலும், சரியான அளவு ரொட்டியை சாப்பிடுங்கள். உடலின் தேவைகளின் அடிப்படையில் உணவு கணக்கிடப்படுகிறது. ரொட்டி உணவில் முக்கிய விஷயம் பசியின் உணர்வைத் தடுப்பதாகும். அன்று என்றால் இந்த நேரத்தில்நீங்கள் நிரம்பிவிட்டீர்கள், அரை மணி நேரத்தில் பசி எடுக்காது என்று அர்த்தமல்ல.

குடிக்க மறக்காதீர்கள் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைதண்ணீர். ரொட்டி உணவை உண்ணும் போது, ​​புதிய நீரூற்று நீரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தண்ணீர் சுத்திகரிக்கப்பட வேண்டும். தண்ணீருக்கு கூடுதலாக, தேநீர், காபி மற்றும் பிற திரவங்களை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் குறிப்பாக சர்க்கரை கொண்டவை தவிர.

நீங்கள் எந்த உணவு விருப்பத்தை தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல். ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் முஷ்டிக்கு சமமான பழங்களை சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மற்ற உணவைப் போலவே, உடற்பயிற்சியும் கட்டாயமாகும். அவர்களுக்கு தினமும் குறைந்தது இருபது நிமிடங்களாவது கொடுக்க வேண்டும்.

ஒரு ரொட்டி உணவுக்கு ஒரு முன்நிபந்தனை மல்டிவைட்டமின்களின் பயன்பாடு ஆகும், ஒரு நாளைக்கு ஒரு மாத்திரை. மேலும் கால்சியத்தை அளவு வடிவில் பயன்படுத்துதல், ஒரு நாளைக்கு ஒரு மாத்திரை. இந்த மருந்துகள் உணவின் முழு காலத்திலும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

இது மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் சிறிய அசௌகரியத்தில். இது குமட்டல், பெருங்குடல், தலைச்சுற்றல், தலைவலி இருக்கலாம். கண்டிப்பாக மருத்துவரை அணுகவும்.

மருத்துவர்களின் ஆலோசனையின் பேரில், எந்தவொரு உணவையும் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவர்களுடன் கலந்தாலோசிக்கவும். பலர் இதை புறக்கணிக்கிறார்கள்.

இன்றுவரை நடைமுறையில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ரொட்டி உணவுகளில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன:

• ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னரின் ரொட்டி உணவு;
• ரொட்டி அலகுகள் மூலம் உணவு;
• உணவு கருப்பு ரொட்டி மற்றும் தண்ணீர்;
• கேஃபிர் மற்றும் ரொட்டி மீது உணவு;
• பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ரொட்டி உணவு, முதலியன

அனைத்து வகையான உணவு முறைகளும் பல நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. அதனால் நேர்மறை புள்ளிகள்இருக்கிறது நல்ல மனநிலை, பசியின்மை, மயக்கம், எரிச்சல். அதே நேரத்தில், உடல் மன அழுத்தத்தை அனுபவிப்பதில்லை, உப்புகள், நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை நீக்குகிறது, மேலும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் ஃபைபர் மூலம் செறிவூட்டப்படுகிறது. குறைபாடுகளில் மாவு தயாரிப்புகளுக்கு தனிப்பட்ட வெறுப்பு அடங்கும்.

ரொட்டி உணவில், நீங்கள் கண்டிப்பாக கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்களை உட்கொள்ள வேண்டும்.

அதிக உடல் உழைப்பில் ஈடுபட்டுள்ள மற்றும் மிகவும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் நபர்களுக்கு, தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து, கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட விருப்பங்களை நீங்கள் சிறிது மாற்றலாம் (உதாரணமாக, ஒரு வெள்ளை ரொட்டி உணவு, ஒரு கோதுமை ரொட்டி உணவு, முதலியன). முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அடிப்படைக் கொள்கைகளை கடைபிடிப்பது, மிதமான தன்மையைக் கடைப்பிடிப்பது மற்றும் நீங்கள் உண்ணும் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது.

காலையில் குறைந்த அளவு வெண்ணெய் (ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம்) கொண்ட சாண்ட்விச் சாப்பிட்டால், ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் உணவுக்கு உரிமை உண்டு. நீங்கள் அடிப்படைத் தேவைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்: கொழுப்பு நிறைந்த மீன் மற்றும் இறைச்சிகள், கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், புகைபிடித்த உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்ற வேண்டும், அதன் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும்.

உணவு விருப்பங்கள்

இஸ்ரேலிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஓல்கா ராஸ் கெஸ்ட்னர் பிரபலமான ரொட்டி உணவின் நிறுவனர் ஆவார். இது அனைத்தும் 90 களில் தொடங்கியது, டெல் அவிவின் இச்சிலோவ் மருத்துவமனையில் அவளும் அவரது குழுவும் உணவுக்கும் செரோடோனின் எனப்படும் மகிழ்ச்சியான ஹார்மோனுக்கும் இடையேயான தொடர்பை நிறுவ ஒரு ஆராய்ச்சித் திட்டத்தைத் தொடங்கியது.

புரதத்தை சாப்பிடுவது அதன் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் ரொட்டி சாப்பிடுவது உடனடி வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது. ஓல்காவின் கூற்றுப்படி, ரொட்டி சாப்பிடுவது ஒரு நபரை முழுமையாகவும் பாதுகாக்கவும் செய்கிறது. மற்ற உணவுகளில் உடல் எடையை குறைப்பவர்களின் விகிதத்தை விட ரொட்டி உணவுக்குப் பிறகு எடை திரும்பாத நபர்களின் விகிதத்தின் அதிகப்படியான விகிதத்தால் இது உறுதிப்படுத்தப்பட்டது.

இஸ்ரேலிய ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் முன்மொழியப்பட்ட எடை இழப்பு ஊட்டச்சத்து முறைக்கு மாறும்போது, ​​​​ரொட்டியை தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும். அதே நேரத்தில், கொழுப்பின் தினசரி விகிதம் குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது.

இதனால், உடல் மிதமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் நிறைவுற்றது, இது செரோடோனின் மற்றும் குளுக்கோஸின் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது, இது ஆற்றல் மூலமாகும். அதன் இருப்புக்கள் தீர்ந்தவுடன், சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்பு இருப்புக்கள் பயன்படுத்தப்படும் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொழுப்பின் நேரடி ஆதாரங்கள் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்படும்).

இந்த கேள்விக்கான பதிலை நம்பிக்கையுடன் உறுதிமொழியில் கொடுக்க முடியும். ரொட்டி உணவு சோதனையாளர்களின் மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள் மிகவும் திருப்திகரமாக இருப்பதே இதற்குக் காரணம். உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் முதல் கட்டத்தில் 5 கிலோ எடையில் இருந்து விடுபடுவதாக கூறுகின்றனர் அதிக எடை. சாண்ட்விச் உணவின் இரண்டாவது கட்டத்தை முடிவு செய்த பிறகு, 2 மாதங்களில் 7-15 கிலோ சலிப்பான கொழுப்புக்கு குட்பை சொல்ல முடியும்.

ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னரின் அசல் உணவு முறையின் ரசிகர்களால் படிப்படியாக மாற்றப்பட்டது மற்றும் காலப்போக்கில், பல வகையான ரொட்டி உணவு தோன்றியது. ஒவ்வொரு வகையும் அசலை விட குறைவான செயல்திறன் கொண்டது மற்றும் பல பெண்களால் சோதிக்கப்பட்டது.

உணவின் சாராம்சம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒன்றரை லிட்டர் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 6 துண்டுகளுக்கு மேல் ரொட்டியை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவீர்கள்.

ஒரு நாளைக்கு 500 கிராம் இழக்க அனுமதிக்கும் மிகவும் பிரபலமான முறை. தீமைகள் உணவின் பற்றாக்குறையை உள்ளடக்கியது, எனவே 7 நாட்களுக்கு மேல் அத்தகைய உணவை ஒட்டிக்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உணவில் கேஃபிர், தண்ணீர் மற்றும் ரொட்டி மட்டுமே அடங்கும். பகலில் நீங்கள் 4 கிளாஸ் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், 8 கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் 250 கிராம் முழு தானிய ரொட்டியை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள். இந்த உணவு 5 நாட்களில் 4-6 கிலோவை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அதை 7 நாட்களுக்கு மேல் பின்பற்ற முடியாது.

அதன் மையத்தில், ரொட்டி அலகு உணவு என்பது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்து திட்டமாகும். ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னரின் முறையுடனான ஒற்றுமை மாறுபட்ட உணவு மற்றும் அதன் நீண்ட கால தொடர்ச்சியின் சாத்தியக்கூறுகளில் மட்டுமே உள்ளது.

மையத்தில் உணவு ஊட்டச்சத்துகணக்கீடு பொய் தினசரி விதிமுறைகார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காகவே ஜெர்மன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு புதிய கருத்தை அறிமுகப்படுத்தினர் - ரொட்டி அலகு (XE).

ரொட்டி அலகு (XU) என்பது ஒரு வழக்கமான அலகு ஆகும், இது தயாரிப்புகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை தோராயமாக மதிப்பிட பயன்படுகிறது:

• 1 XE = 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் (உணவு நார்ச்சத்து தவிர);
• 1 XE = 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பாலாஸ்ட் பொருட்கள் உட்பட);
• 1 XE = 20 (25) கிராம் ரொட்டி.

பொதுவாக நாம் ஒரு நாளைக்கு 30 XE வரை உட்கொள்கிறோம். இந்த வழக்கில், அவர்களின் தினசரி விதிமுறை பின்வருமாறு விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்:

• காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு 3-4;
• மதியம் சிற்றுண்டிக்கு 1-2;
• ஒரு உணவிற்கு 7 XE க்கு மேல் உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது;
• கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளை 12:00 க்கு முன் உட்கொள்ள வேண்டும்.

நீங்கள் உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் ரொட்டி அலகுகளுக்கான சிறப்பு அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி XE உட்கொள்ளும் அளவைக் கண்காணிக்கலாம். ஒரு தயாரிப்பு அட்டவணையில் இல்லை என்றால், அது கணக்கீடு இல்லாமல் நுகரப்படும்.

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, உணவுடன் இணைந்து விளையாடுவது கொழுப்பு வைப்புகளை எரிப்பதை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது. மற்ற ஊட்டச்சத்து முறைகளைப் பின்பற்றுபவர்கள் வலிமை, பலவீனம் மற்றும் சோம்பல் இல்லாமை மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை நாட முடியாது என்று புகார் கூறுகின்றனர்.

இழந்த கிலோ மீண்டும் வருவதைத் தடுக்க, உங்கள் உணவைப் பின்பற்றுங்கள்: வெள்ளை ரொட்டி சாப்பிட வேண்டாம், தேவையான அளவு திரவத்தை தொடர்ந்து குடிக்கவும், தேன் அல்லது ஸ்டீவியாவுடன் சர்க்கரையை மாற்றவும்.

உங்கள் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பரிந்துரைகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், நீங்கள் மிக விரைவாக முடிவுகளைப் பெறுவீர்கள். முதல் வாரத்திற்குப் பிறகு, உங்கள் ஆரம்ப எடையைப் பொறுத்து, குறைந்தது 3 கிலோவை இழக்க நேரிடும். உணவு விரும்பிய முடிவுகளைக் கொண்டுவரவில்லை என்றால், நீங்கள் மெனுவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும்.

இதைப் பற்றி மேலும்: சிறுநீரக நோய்க்கான உணவு - அட்டவணை எண் 7

நீங்கள் தடை செய்யப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்கிறீர்களா? நீங்கள் இனிப்புகளை விட்டுவிட்டீர்களா? நீங்கள் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்கிறீர்களா? ஒருவேளை நீங்கள் தவறான ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுத்திருக்கலாம் அல்லது 1 துண்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கணக்கிட்டிருக்கலாம். தேவையான மாற்றங்களைச் செய்து கொண்டு செல்லுங்கள்.

கிரா, 28 வயது, மாஸ்கோ

நான் பல உணவுகளை முயற்சித்தேன், ஆனால் ரொட்டி உணவு எனக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. பசி உணர்வு இல்லை. மேலும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மை, நான் காய்கறி சாறுகளை புதிய ஆரஞ்சு சாறுடன் மாற்றினேன், ஆனால் நான் இன்னும் 4 நாட்களில் முதல் 5 கிலோவை இழந்தேன். இதுவரை முதல் கட்டத்தை முடித்துள்ளேன். அடுத்து என்ன நடக்கிறது என்று பார்ப்போம்.

விக்டர், 45 வயது, தம்போவ்

நான் எப்போதும் அதிக எடையுடன் இருந்தேன், நான் புகைபிடிப்பதை விட்டுவிட்டு மேலும் 8 கிலோ அதிகரித்தேன். மூச்சுத் திணறல் மற்றும் கால்களில் பிரச்சினைகள் தோன்றின. நான் என்னை கவனித்துக் கொள்ள முடிவு செய்தேன். நான் கடுமையான மற்றும் மென்மையான உணவுகளில் அமர்ந்தேன். நிலைமை பயங்கரமாக இருந்தது. நான் எப்போதும் பசியுடன் இருந்தேன், இதனால் எல்லாம் என்னை எரிச்சலூட்டியது, தீய வட்டம்சில வகையான.

நான் எடை இழந்தேன், ஆனால் சிறிது நேரம் கழித்து அது மீண்டும் வந்தது. மிகுந்த வேதனைக்குப் பிறகு, நான் ரொட்டி உணவை முயற்சித்தேன் மற்றும் மிகவும் ஆச்சரியப்பட்டேன்: நான் எனக்கு பிடித்த உணவுகளை சாப்பிட்டேன், பசி இல்லை, என் மனநிலை சிறப்பாக இருந்தது. முதல் வாரத்தில் 3 கிலோ எடை குறைந்தேன். முழு காலகட்டத்திலும் நான் 11 ஐ இழந்தேன். எடை இன்னும் நிலையானது.

"ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலை" என்று அவர்கள் சொல்வது காரணமின்றி அல்ல, அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் நல்லதாக மாறும். நான் எளிதாக சாண்ட்விச் சாப்பிட முடியும், இந்த உணவு எனக்கு நிச்சயமாக பொருந்தும். உருவாக்கியது மிகவும் நல்லது.

நிச்சயமாக, உணவின் பெயர் விசித்திரமாகத் தெரிகிறது. நான் சாப்பிட வேண்டியதெல்லாம் ரொட்டி என்று நினைத்தேன், நான் ரொட்டியை விரும்புகிறேன், ஆனால் அது அவ்வளவு எளிதல்ல என்று மாறியது. உங்கள் நகரத்தில் இதுபோன்ற "சரியான" ரொட்டியை எங்கே காணலாம்?

இந்த உணவைப் பற்றி நான் நீண்ட காலமாக கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன், ஆனால் இப்போதுதான் இந்த கட்டுரையை நான் கண்டேன். நான் அதைப் படித்து அது வேலை செய்கிறது என்று நினைக்கிறேன்.

மிகவும் உறுதியானதாக தெரிகிறது. நான் கண்டிப்பாக இந்த உணவை முயற்சிப்பேன்.

எடை இழப்புக்கு நல்ல மருந்து. படிப்பை முடித்த பிறகு, அதிக எடையிலிருந்து விடுபட முடிந்தது... மேலும் படிக்கவும்

பைட்டோ ஸ்ப்ரே பற்றி அட்லைன்:

"Fitospray" ஐப் பயன்படுத்திய சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, எடை இழப்பு சுமார் 8 கி... மேலும் படிக்க

சாண்டிமின் பற்றி ஜூலியா:

தேநீர் நல்லது, இது உண்மையில் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது, மேலும் லேசான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது ... மேலும் படிக்க

எங்கள் இணையதளத்திற்கு செயலில் உள்ள மற்றும் அட்டவணைப்படுத்தப்பட்ட இணைப்பை வழங்கினால் மட்டுமே தளப் பொருட்களை நகலெடுக்க அனுமதிக்கப்படும்!

பைட்டோ ஸ்ப்ரே பற்றி அட்லைன்:

ஃபிட்டோஸ்ப்ரேயைப் பயன்படுத்திய சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, எடை இழப்பு சுமார் 8%... மேலும் படிக்கவும்

ஆராய்ச்சியின் போது, ​​ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னர், உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் இரத்தத்தில் செரோடோனின் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கிறார்கள் மற்றும் பசியின் அதிகரிப்பு காரணமாக மனச்சோர்வடைந்துள்ளனர். அதே நேரத்தில், ரொட்டியின் நுகர்வு செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இது ஒரு புதுமையான உணவை உருவாக்க வழிவகுத்தது.

உணவு கருப்பு ரொட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது: வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் மஃபின்கள். ரொட்டிக்கு பதிலாக உணவு ரொட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு பெண் பகலில் 12 துண்டுகள் வரை சாப்பிடலாம், ஆண்கள் - 16 துண்டுகள் வரை. ஒரு துண்டுக்கு 15 கிராம் ரொட்டி சாப்பிடுவது வழக்கம், இது சுமார் 45 கிலோகலோரிக்கு சமம்.

எடை இழப்புக்கான ரொட்டி உணவின் அடிப்படைக் கொள்கை பிளவு உணவு. இதன் பொருள் நீங்கள் நான்கு மணிநேர இடைவெளியில் சாப்பிட வேண்டும், மேலும் உணவை மறுப்பது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. இதனால், உணவின் பற்றாக்குறை உணர்வு இல்லை, இது நல்வாழ்வு மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலின் செயல்பாடு ஆகிய இரண்டிலும் நன்மை பயக்கும். முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் நீங்கள் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் சாப்பிட வேண்டும்.

பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் தண்ணீரின் குறைந்தபட்ச அளவு 8 கண்ணாடிகள், மற்றும் ஆண்கள் - 10. இது தண்ணீர், கனிம நீர், தேநீர் (பச்சை, மூலிகை), மற்றும் பல்வேறு புதிய சாறுகள் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. மது, பால், இனிப்பு பானங்கள், சோடா ஆகியவை முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னரின் ரொட்டி உணவின் நிலைகள் மற்றும் அம்சங்கள்

முழு தானிய ரொட்டி உணவு எடை இழப்பு இரண்டு நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• முதல் கட்டத்தின் காலம் 2 வாரங்கள்;
• இரண்டாவது உங்கள் சொந்த வேண்டுகோளின் பேரில் ஒரு வாரத்தில் இருந்து நீடிக்கும்.

முதல் மற்றும் இரண்டாவது நிலைகளுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடுகள், நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் (கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பார்க்கவும்), அதே போல் எடை இழப்பு முதல் கட்டத்தில் செயலில் எடை இழப்பு. இரண்டாவது கட்டத்தில், முதல் கட்டத்தின் பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அனுமதிக்கப்பட்ட மெனுவின் வகைப்படுத்தல் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, மேலும் அதிக எடையை இழக்கும் வேகம் ஓரளவு குறைகிறது.

சாப்பிடுவதற்கு முன், ரொட்டியை மெல்லிய அடுக்குடன் தடவலாம் பல்வேறு பொருட்கள்(குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, காய்கறி பேஸ்ட்கள், முதலியன), மீன் மற்றும் இறைச்சியின் மெல்லிய துண்டுகளால் மூடி வைக்கவும். மேலும், பல்வேறு காய்கறிகள் முக்கிய தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக மாறும், இது கருப்பு ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. காய்ச்சிய பால் பொருட்கள் மற்றும் பழங்களின் தினசரி நுகர்வு வழங்கப்படுகிறது.

ரொட்டி உணவு மெனு (பெரும்பாலும்) தனிப்பட்ட விருப்பங்களின் அடிப்படையில் சுயாதீனமாக தொகுக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ரொட்டியை எத்தனை காய்கறிகளுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கிறார். இந்த வழக்கில், காய்கறிகளை பச்சையாகவோ அல்லது குறைந்த அளவு வெப்பத்திற்கு உட்படுத்தப்பட்டவையாகவோ சாப்பிடுவது நல்லது. எடை இழப்பு முதல் கட்டத்தில், ஸ்டார்ச் கொண்டிருக்கும் காய்கறிகள் விலக்கப்படுகின்றன.

ரொட்டியை வாங்கும் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​தயாரிப்பு கலவைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். சிறந்த தேர்வுமுழு மாவு அல்லது முழு தானிய மாவில் இருந்து சுடப்பட்ட பொருட்கள் இருக்கும். சேர்க்கைகள் (தவிடு, தானியங்கள், முதலியன) அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்.

இதைப் பற்றி மேலும்: 2 மாதங்களில் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி? 2 மாதங்களில் உடல் எடையை குறைக்க முடியுமா?

ரொட்டி உணவின் மதிப்புரைகள் 7 நாட்களில் 3 முதல் 5 கிலோ வரை வெற்றிகரமான எடை இழப்பைக் குறிக்கின்றன, உணவு விதிகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கின்றன. ரொட்டி உணவுக்குப் பிறகு முடிவுகள் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது: எடை போய்விடும் மற்றும் திரும்பாது, மேலும் தோல் மற்றும் முடியின் நிலையில் முன்னேற்றம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

தயாரிப்புகள்	குறிப்பு	மேடை
குறைந்த கலோரி ரொட்டி (நீங்கள் வழக்கமான ரொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் 2 மடங்கு சிறியது)	ஒரு நாளைக்கு 240 - 300 கிராம்	எடை இழப்பு நிலை 1
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி (5% வரை)
ஒல்லியான இறைச்சி, ஹாம்	வாரத்திற்கு 3 முறை, தினசரி உணவில் இருந்து 30-60 கிராம் ரொட்டியைக் கழிக்க வேண்டும்
ஒல்லியான மீன் மற்றும் கடல் உணவு
முட்டைகள்	வாரத்திற்கு 3 துண்டுகள்
காய்கறிகள்
பழங்கள்	ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம்
புளித்த பால் பானங்கள்	ஒரு நாளைக்கு 200 மி.லி
குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்
பச்சை அல்லது மூலிகை தேநீர், காபி, காய்கறி சாறுகள், புதிய சாறுகள், தண்ணீர், கனிம நீர்
தானியங்கள்	ரொட்டியை 2-3 கப் தானியங்கள் அல்லது 1 கப் வேகவைத்த பாஸ்தாவை 2 துண்டுகளாக மாற்றவும்.	எடை இழப்பு நிலை 2
பாஸ்தா (துரம் கோதுமை)
உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்த)	ரொட்டியை 1 துண்டு என்ற விகிதத்தில் படிப்படியாக மாற்றவும். 2 ரொட்டி துண்டுகளுக்கு
பருப்பு மற்றும் பீன்ஸ்	ரொட்டியை 1 கப் முதல் 2 துண்டுகள் என்ற விகிதத்தில் படிப்படியாக மாற்றவும்
பழங்கள்	3 முறை ஒரு நாள்
இனிப்புகள் (சர்க்கரை கொண்டவை)	தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
புகைபிடித்த இறைச்சிகள், ஊறுகாய், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு
மயோனைசே
மது
கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
பேக்கரி
கொழுப்பு இறைச்சிகள்
கொழுப்பு பால் பொருட்கள்
துரித உணவு
அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
விலங்கு கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்

ரொட்டி உணவு பற்றிய விமர்சனங்கள், உடல் எடையை குறைப்பதற்கு முன் மற்றும் பின் புகைப்படங்கள்

ரொட்டி உணவின் ஆசிரியர் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆவார், அவர் டெல் அவிவில் உள்ள கிளினிக்குகளில் ஒன்றில் நடத்தப்பட்ட ஒரு பெரிய அறிவியல் பரிசோதனைக்கு தலைமை தாங்கினார். சோதனையின் நோக்கம் மனநிலையை மேம்படுத்தும் உணவுகளின் பட்டியலைத் தொகுப்பதாகும்.

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, எந்தவொரு நபரின் இரத்தத்திலும் செரோடோனின் என்ற பொருள் உள்ளது, இது மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் நமது மனநிலை முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது. ஆய்வுகளின் விளைவாக, புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணும் போது செரோடோனின் அளவுகளில் கூர்மையான குறைவு மற்றும் அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவை உண்ணும் போது மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனின் அளவு அதிகரித்தது.

அதனால்தான் பலர் இனிப்புகளை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் மற்றும் எந்த உணவுத் திட்டத்தையும் "உட்கார்ந்து" முடியாது. இருப்பினும், அனைத்து இனிப்புகளிலும் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் ரொட்டியில் போதுமான செரோடோனின் உள்ளது மற்றும் ஒரு தகுதியான குறைந்த கலோரி பிரதிநிதி.

• இனி பசி இல்லை! தினசரி தயாரிப்புகளின் முழு தொகுப்பையும் பகுதிகளாகப் பிரித்து, 3-4 மணிநேர உணவுக்கு இடையில் வித்தியாசத்துடன் நாள் முழுவதும் சமமாக சாப்பிட வேண்டும்.
• குறைந்த கலோரி ரொட்டியின் தினசரி நுகர்வு (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 45 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை). ஒரு ரொட்டி உணவு 3-4 துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. பெண்கள் 8 முதல் 12 துண்டுகள், ஆண்கள் - ஒரு நாளைக்கு 12 முதல் 16 துண்டுகள் வரை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.
• முழு மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட டயட் ரொட்டி, கம்பு ரொட்டி, கோதுமை ரொட்டி ஆகியவற்றை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். மாவுப் பொருட்களில் உள்ள லேபிள்களை கவனமாகப் படிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட ரொட்டியை உட்கொள்ளும்போது, ​​தயாரிப்புகளை குறைவாக சாப்பிடுங்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கத்தை சரிசெய்யாமல், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் ரொட்டிகளை முற்றிலுமாக அகற்றுவது அவசியம், ஏனெனில் அவை அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கின்றன.
• காய்கறி கேவியர், வெண்ணெய் பேஸ்ட், பூண்டு அல்லது மூலிகைகள் கொண்ட தயிர் சீஸ், கடுகு, குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே, கெட்ச்அப்: ரொட்டி எந்த டிரஸ்ஸிங் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பூசப்பட்ட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மெல்லிய துண்டு மீன் அல்லது இறைச்சியை ரொட்டியில் வைக்கலாம். இங்கே முக்கிய விஷயம்: உங்களுக்கு பிடித்த சுவை மற்றும் உளவியல் விழிப்புணர்வு அது தடை செய்யப்படவில்லை.
• ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை நீங்கள் பழத்தின் ஒரு பகுதியை சாப்பிட வேண்டும்.
• நீங்கள் நிறைய திரவங்களை குடிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5-2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் ஒருபோதும் சோர்வடைய மாட்டார்கள்: தண்ணீர், பச்சை மற்றும் / அல்லது கருப்பு தேநீர், காய்கறி சாறுகள், 1 கப் காபி அனுமதிக்கப்படுகிறது. பழச்சாறுகள் இல்லாமல் வாழ்வது தாங்க முடியாததாக இருந்தால், நீங்கள் பழத்தின் "சரியான" பகுதியை மறுத்தால், நீங்கள் 1/3 கண்ணாடி குடிக்கலாம்.
• நீங்கள் நிறைய வேகவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, புதிய மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும்.
• ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 200 கிராம் புளிக்க பால் தயாரிப்பு (குறைந்த கொழுப்பு தயிர், கேஃபிர், புளிக்க சுடப்பட்ட பால்) உட்கொள்ள வேண்டும்.
• வாரத்திற்கு மூன்று முறை ஒரு ரொட்டி உணவை மெலிந்த இறைச்சி அல்லது மீனின் ஒரு பகுதியுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• வாரத்திற்கு மூன்று முறை (முன்னுரிமை "இறைச்சி" நாட்களில் அல்ல) நீங்கள் ஒரு கோழி முட்டை சாப்பிட வேண்டும்.
• உணவில் இருந்து ஆல்கஹால், கொழுப்பு சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சி வகைகள், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் சிப்ஸ் ஆகியவற்றை விலக்குவது அவசியம்.

• நார்ச்சத்து, மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்த, ரொட்டியில் நிறைய மெக்னீசியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், பி வைட்டமின்கள் போன்றவை உள்ளன.
• பசியின்மை மற்றும் செரோடோனின் போதுமான உற்பத்தி காரணமாக நல்ல மனநிலை;
• தயாரிப்பு கிடைக்கும் தன்மை;
• விரும்பிய முடிவை அடைய தேவையான வரை அதனுடன் ஒட்டிக்கொள்ளும் திறன்.

• பாஸ்தா, அரிசி அல்லது பக்வீட்டின் ஒரு பகுதி;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• பருப்பு வகைகள் ஒரு கண்ணாடி;
• 1 சோளம் கோப்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மியூஸ்லி அல்லது 4 டீஸ்பூன். எல். ஓட்ஸ்.

ஓல்கா ராஸின் திட்டத்திற்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் பிரபலமான உணவுமுறைகருப்பு ரொட்டி மற்றும் தண்ணீரில், ரொட்டியின் முக்கிய மூலப்பொருள் தவிர:

• காலையில், தண்ணீருடன் ஓட்மீல் ஒரு பகுதி, சீஸ் ஒரு துண்டு.
• மதிய உணவில் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு ரொட்டி மற்றும் மீன் அல்லது ஒரு பகுதியை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி.
• இரவு உணவிற்கு - 200 கிராம் ரொட்டி மற்றும் 0.5 லிட்டர் கேஃபிர்.

ரொட்டி மற்றும் கேஃபிர் மீது நன்கு அறியப்பட்ட உணவு இன்னும் கடுமையான விருப்பமாகும். மெனுவை நினைவில் கொள்வது எளிது: 2 லிட்டர் தண்ணீர் 1 லிட்டர் கேஃபிர் 1/4 ரொட்டி. இந்த நுட்பம் ஒரு வார பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 500 கிராம் தேவையற்ற எடையிலிருந்து விடுபட உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் அத்தகைய அற்ப உணவில் "உட்கார்ந்து" முடியாது.

இதைப் பற்றி மேலும்: ஒரு மாத ஆரோக்கியமான உணவுக்கான சமையல் குறிப்புகள்

கூடுதலாக, அதிக அளவு கேஃபிர் குடிப்பதற்கு அருகில் ஒரு கழிப்பறை இருக்க வேண்டும், அதாவது தனியுரிமை சிக்கலாக இருக்கும் இடங்களில் பணிபுரியும் நபர்களுக்கு இந்த உணவுத் திட்டம் முரணாக உள்ளது.

ரொட்டி அலகுகளை எண்ணும் அடிப்படையிலான உணவுத் திட்டமும் ஓல்கா ராஸின் முறையிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது, ஏனெனில் "ரொட்டி அலகுகளை" கணக்கிடும் உணவு அடிப்படையில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்து திட்டமாகும்.

இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 10 ரொட்டி அலகுகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது, ஒவ்வொன்றும் 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம். ஒரு இஸ்ரேலிய ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பரிந்துரையின்படி, நீங்கள் சராசரியாக 10 ரொட்டிகளை மட்டுமே சாப்பிட முடியும் என்றால், இந்த விஷயத்தில் தினசரி உட்கொள்ளும் தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் மொத்த அளவு 10 துண்டுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம்.

அத்தகைய நல்ல விமர்சனங்கள் மற்றும் அடையப்பட்ட முடிவுகள்இந்த பரிந்துரைகளை நாளை உங்கள் மீது பயன்படுத்தத் தொடங்க உங்களை ஊக்குவிக்கவும். பசி மற்றும் மோசமான மனநிலை இல்லாமல் கிலோகிராம்கள் உருகட்டும்!

டயட் கொழுப்பை குறைக்க உதவும்

உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிடுதல்

எடை இழப்புக்கான ரொட்டி உணவு

வெள்ளை ரொட்டியை கருப்பு ரொட்டியுடன் மாற்றவும்

ரொட்டி உணவில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. 2-3 மாதங்களுக்குப் பயன்படுத்த வேண்டிய மென்மையான எடை இழப்பு முறைகள் உள்ளன. இவ்வளவு நீண்ட காலத்தில், நீங்கள் 5 கிலோ எடையிலிருந்து விடுபட முடியும். இந்த வழக்கில், வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படாது, இழந்த கிலோகிராம் திரும்பாது.

அதே நேரத்தில், உணவில் உங்களை கணிசமாக கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் மிட்டாய்கள் மட்டுமே மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் வெள்ளைக்கு பதிலாக கருப்பு ரொட்டியை சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் 3 மாதங்களுக்கு இந்த வழியில் சாப்பிட வேண்டும். பகலில் பயிற்சிகளைச் செய்வது அல்லது மாலையில் ஒரு குறுகிய ஓட்டத்தை ஏற்பாடு செய்வது நல்லது.

பசியின்மை மற்றும் முறிவுகளின் குறைந்தபட்ச ஆபத்து காரணமாக ரொட்டி உணவு கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது. அதிக எடை எளிதாகவும் எப்போதும் மறைந்துவிடும். ஒரு வாரத்தில் 7 கிலோ வரை எடை குறைக்க எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!

ஏறக்குறைய அனைத்து உணவுகளிலும் பொதுவான குறைபாடுகள் உள்ளன: உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் கடினம் (அல்லது மிகவும் விலை உயர்ந்தது), பசியின் உணர்வு இரவும் பகலும் வேட்டையாடுகிறது, இதன் விளைவாக, நாள்பட்ட எரிச்சல் தோன்றுகிறது. ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட உணவு பலவீனம், மோசமான உடல்நலம், தூக்கம் மற்றும் அக்கறையின்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. ஆனால் அத்தகைய தியாகங்களுக்குப் பிறகும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் எடை இன்னும் விரைவில் அல்லது பின்னர் திரும்பும்.

புரட்சிகர ரொட்டி உணவை ஆதரிப்பவர்கள் தனிப்பட்ட உதாரணம் மூலம் நீங்கள் எடை இழக்கலாம் மற்றும் அதிக முயற்சி இல்லாமல் மெலிதாக இருக்க முடியும், அதே நேரத்தில் ஒரு சிறந்த மனநிலையையும் நல்வாழ்வையும் பராமரிக்க முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறார்கள்.

அடிப்படை விதிகள்

அனைத்து "எடை இழப்பு" மக்கள் நீண்ட காலமாக ஒரு மெல்லிய உருவத்தின் முக்கிய எதிரி கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்று அறிந்திருக்கிறார்கள். எனவே, ஒவ்வொரு உணவின் அடிப்படையும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை கிட்டத்தட்ட முழுமையாக நிராகரிப்பதாகும். ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னர் சோதனை ரீதியாக எதிர்மாறாக நிரூபித்தார். அவரது கூற்றுப்படி, அனைத்து குறைந்த கார்ப் உணவுகளும் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனின் அளவைக் கடுமையாகக் குறைக்கின்றன - செரோடோனின். இதன் விளைவாக, உங்கள் மனநிலை மோசமடைகிறது, உங்கள் பசியின்மை அதிகரிக்கிறது, பசியின் கட்டுப்பாடற்ற உணர்வு தோன்றுகிறது. ரொட்டி உணவில், உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படாது, எடை இழப்பு செயல்முறை தொடரும்.

ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னரின் உணவின் அடிப்படையானது முழு மாவு அல்லது சேர்க்கப்பட்ட தவிடு, கம்பு ரொட்டி அல்லது மிருதுவான ரொட்டி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட குறைந்த கலோரி ரொட்டி ஆகும். இந்த வகை ரொட்டியில் வைட்டமின்கள் E, B1, B2, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற பயனுள்ள மேக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. அனுமதிக்கப்பட்ட அதிகபட்ச கலோரிகள் ஒரு துண்டில் 35-45 கிலோகலோரி ஆகும்.

கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைந்த ரொட்டியை உண்ணும் போது, ​​குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் திடீரென வெளியிடப்படுவதில்லை மற்றும் ஆற்றல் மெதுவாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அதன்படி, உடல் தேவையற்ற இடங்களில் கொழுப்பு படிவுகளை குவிக்காது. முக்கிய விஷயம் எளிய விதிகளை கடைபிடிப்பது.

1. நீங்கள் சிறிய மற்றும் அடிக்கடி (4-5 முறை ஒரு நாள்) மற்றும் அதே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும்.
2. உணவுக்கு இடையில் 3-4 மணிநேர இடைவெளியை பராமரிப்பது அவசியம்.
3. நீங்கள் இன்னும் பசியாக இல்லாவிட்டாலும், மற்றொரு உணவைத் தவிர்ப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
4. குடிப்பழக்கத்தை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம் மற்றும் குறைந்தபட்சம் இரண்டு லிட்டர் புதியதாக உட்கொள்ள வேண்டும் குடிநீர்.
5. கடைசி முயற்சியாக, டயட்டரி ரொட்டியை 2:1 என்ற விகிதத்தில் வழக்கமான கம்பு ரொட்டியுடன் மாற்றலாம்.

ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னரின் ரொட்டி உணவு இரண்டு நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

நிலை 1: செயலில் எடை இழப்பு. இந்த நேரத்தில், குறைந்த கலோரி ரொட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, குறைந்த கொழுப்பு பரவல் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை பரப்பி. நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய நாளில்:

• பெண்கள் - 8-12 சிறிய துண்டுகள்;
• ஆண்கள் - 12-16 சிறிய துண்டுகள்.

கூடுதலாக, மெனுவில் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலிலிருந்து தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும். புரத உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ரொட்டியை இணைக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைக்கிறார். மேடையின் காலம் 14 நாட்கள்.

நிலை 2: முடிவின் ஒருங்கிணைப்பு. முக்கிய நோக்கம்- இழந்த எடையை மீண்டும் பெற வேண்டாம். இந்த கட்டத்தில், உணவை படிப்படியாக விரிவுபடுத்துவது அவசியம், அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் கூடுதலாக. மேடையின் காலம் தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சராசரியாக - 2-3 வாரங்கள்.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

ரொட்டி உணவின் முதல் கட்டத்திற்கு அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி (5% வரை), மீன் (உப்பு உட்பட), ஒல்லியான இறைச்சி (கோழி, வான்கோழி, காடை, மாட்டிறைச்சி, வியல்) கொண்ட சாண்ட்விச்கள்;
• ஹாம்;
• ஸ்டார்ச் உள்ளவற்றைத் தவிர மற்ற காய்கறிகள். இது முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, மணி மிளகு, ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ், பச்சை பட்டாணி, பல்வேறு வகையான இலை சாலடுகள்;
• முட்டைகள் (எந்த வடிவத்திலும் வாரத்திற்கு 3 முறை);
• புளித்த பால் பொருட்கள் (தயிர், கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால்) - ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம்;
• வாரத்திற்கு 3 முறை காய்கறிகளுடன் இறைச்சி அல்லது மீன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நாளில், ரொட்டி நுகர்வு 1/3 குறைக்கப்பட வேண்டும்;
• தினமும் பழங்களை உட்கொள்ள வேண்டும் (வெண்ணெய், ஆப்பிள், பிளம்ஸ், பேரிக்காய் போன்றவை);
• சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கு ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது;
• பச்சை தேயிலை தேநீர், காபி (சில நேரங்களில்), காய்கறி சாறுகள் (தக்காளி, கேரட், செலரி சாறு).

இரண்டாவது நிலை உணவின் படிப்படியான விரிவாக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. முழு தானிய ரொட்டி படிப்படியாக அனுமதிக்கப்பட்டவற்றின் பட்டியலிலிருந்து பிற தயாரிப்புகளால் மாற்றப்படுகிறது.

இரண்டாவது கட்டத்திற்கு அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• கஞ்சி மற்றும் பாஸ்தா. குறைந்தபட்ச செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்ட தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது ( பச்சை buckwheat, பழுப்பு அரிசி, முதலியன). எனவே, இரண்டு ரொட்டி துண்டுகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கோதுமை, பக்வீட், ஓட்மீல் அல்லது சாப்பிடலாம். அரிசி கஞ்சிஅல்லது துரம் கோதுமை பாஸ்தாவின் ஒரு சிறிய பகுதி;
• உருளைக்கிழங்கு (ஒரு நாளைக்கு 1 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை உட்கொள்வது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது);
• பருப்பு வகைகள் (பருப்பு மற்றும் பீன்ஸ்);
• பழத்தின் அளவு அதிகரிக்கிறது (ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை வரை);
• காய்ச்சிய பால் பொருட்கள் இன்னும் ஒவ்வொரு நாளும் தேவை.

தடை செய்யப்பட்டுள்ளது

ரொட்டி உணவைப் பின்பற்றும்போது பின்வரும் உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:

• ஏதேனும் இனிப்புகள் (தேன், சர்க்கரை, தின்பண்டங்கள், மிட்டாய்கள், சாக்லேட், மர்மலாட்) மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை உள்ள எதையும்;
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள், ஊறுகாய், சாஸ்கள், marinades;
• கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே;
• மது;
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்;
• பாதுகாப்புகள் மற்றும் நெரிசல்கள்;
• எந்த வேகவைத்த பொருட்கள்;
• விலங்கு கொழுப்புகளில் அதிக உணவுகள்;
• கொழுப்பு இறைச்சிகள்;
• கொழுப்பு புளிக்க பால் பொருட்கள் ( வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி, பால், புளிப்பு கிரீம்).

உணவை எவ்வாறு நிரப்புவது

உணவு குறிப்பாக மாறுபட்டதாக இல்லை என்பதால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அதை கூடுதலாக பரிந்துரைக்கிறார்கள்:

• இந்த ஊட்டச்சத்து முறை முழுவதும், மல்டிவைட்டமின்கள் மற்றும் கால்சியம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• சுத்தமான குடிநீரை நிறைய குடிக்கவும் - பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு தண்ணீர் ஒரு நாளைக்கு 8-10 கண்ணாடிகள், ஆண்களுக்கு 10-12.

7 நாட்களுக்கு மெனு

ரொட்டி உணவின் முதல் நிலை

முதல் கட்டத்தில் உணவைத் தொகுக்கும்போது, ​​"காய்கறி" (வாரத்தில் 4 நாட்கள்) மற்றும் "இறைச்சி" (வாரத்தில் 3 நாட்கள்) என்று அழைக்கப்படும் நாட்கள் மாறி மாறி வருகின்றன.

காய்கறி தினத்திற்கான தோராயமான மெனு

• 7:00 முதல் 9:00 வரை - 1 கிளாஸ் மினரல் வாட்டர் குடிக்கவும். கால்சியம் மற்றும் மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• 9:00 முதல் 11:00 வரை - 4 ரொட்டி துண்டுகள் அனுமதிக்கப்பட்ட பரப்புடன், துருவிய கேரட் சாலட், பதப்படுத்தப்பட்டது எலுமிச்சை சாறு, ஒரு கப் கிரீன் டீ அல்லது காபி.
• 12:00 முதல் 14:00 வரை - 1 ஆப்பிள் அல்லது 200 கிராம் புளித்த வேகவைத்த பால், இயற்கை தயிர், உங்கள் விருப்பப்படி கேஃபிர்.
• 15:00 முதல் 17:00 வரை — braised முட்டைக்கோஸ், அனுமதிக்கப்பட்ட ஸ்ப்ரெட் கொண்ட 4 ரொட்டி துண்டுகள், 1 மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, காய்கறி சாறு ஒரு கண்ணாடி.
• 16:00 - 18:00 - ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்.
• 17:00 முதல் 19:00 வரை - அனுமதிக்கப்பட்ட பரவலுடன் 4 ரொட்டி துண்டுகள், சாலட் புதிய காய்கறிகள்மூலிகைகள், 1 தேக்கரண்டி கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட. தாவர எண்ணெய், லேசான காய்கறிசூப். ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• 19:00 முதல் 22:00 வரை — காய்கறி குண்டு, கனிம நீர் ஒரு கண்ணாடி.
• 21:00 முதல் 24:00 வரை - 200 கிராம் புளித்த வேகவைத்த பால், இயற்கை தயிர், உங்கள் விருப்பப்படி கேஃபிர்.

இறைச்சி அல்லது மீன் தினத்திற்கான தோராயமான மெனு

• 7:00 முதல் 9:00 வரை - 200 கிராம் புளிக்க சுடப்பட்ட பால், இயற்கை தயிர், உங்கள் விருப்பப்படி கேஃபிர் குடிக்கவும். கால்சியம் மற்றும் மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• 9:00 முதல் 11:00 வரை - 3 துண்டுகள் கொண்ட ரொட்டி, சார்க்ராட் சாலட் பச்சை வெங்காயம், ஒரு கப் கிரீன் டீ அல்லது காபி.
• 12:00 முதல் 14:00 வரை - 1 ஆரஞ்சு அல்லது 200 கிராம் புளித்த வேகவைத்த பால், இயற்கை தயிர், உங்கள் விருப்பப்படி கேஃபிர்.
• 15:00 முதல் 17:00 வரை - ஒல்லியான இறைச்சி அல்லது மீன், ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய், காய்கறி சாறு ஒரு கண்ணாடி காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை.
• 16:00 - 18:00 - ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்.
• 17:00 முதல் 19:00 வரை - பரவலுடன் 3 ரொட்டி துண்டுகள், காய் கறி சூப், காலிஃபிளவர், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த, தேநீர் கோப்பை.
• 18:00 முதல் 20:00 வரை - ஒரு கிளாஸ் காய்கறி சாறு (ஒரு கிளாஸ் மினரல் வாட்டருடன் மாற்றலாம்).
• 19:00 முதல் 22:00 வரை - சுண்டவைத்த காய்கறிகள் ( காய்கறி குண்டுஅல்லது sauté), ஒரு கண்ணாடி மினரல் வாட்டர்.
• 21:00 முதல் 24:00 வரை - ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது இனிக்காத தேநீர்.

இரண்டாம் கட்டம்

இரண்டாவது கட்டத்தின் குறிக்கோள், உணவில் இருந்து மெதுவாக வெளியேறுவது மற்றும் முடிவுகளை ஒருங்கிணைப்பதாகும். இந்த கட்டத்தில், ரொட்டி தின்பண்டங்கள் படிப்படியாக பின்வரும் உணவுகளால் மாற்றப்படுகின்றன:

• துரம் கோதுமை பாஸ்தா;
• சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கஞ்சி ஒரு பகுதி (கோதுமை, அரிசி, buckwheat, bulgur);
• 1-2 வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• வேகவைத்த பீன்ஸ் அல்லது பருப்பு (1 கப்);
• வேகவைத்த சோளம் (1 கோப்);
• 2-4 தேக்கரண்டி ஓட்மீல் அல்லது மியூஸ்லி (குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலுடன் சாத்தியம்).

உணவு விருப்பங்கள்

ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னரின் அசல் உணவு முறையின் ரசிகர்களால் படிப்படியாக மாற்றப்பட்டது மற்றும் காலப்போக்கில், பல வகையான ரொட்டி உணவு தோன்றியது. ஒவ்வொரு வகையும் அசலை விட குறைவான செயல்திறன் கொண்டது மற்றும் பல பெண்களால் சோதிக்கப்பட்டது.

கேஃபிர்-ரொட்டி உணவு

உணவின் சாராம்சம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒன்றரை லிட்டர் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 6 துண்டுகளுக்கு மேல் ரொட்டியை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவீர்கள்.

ஒரு நாளைக்கு 500 கிராம் இழக்க அனுமதிக்கும் மிகவும் பிரபலமான முறை. தீமைகள் உணவின் பற்றாக்குறையை உள்ளடக்கியது, எனவே 7 நாட்களுக்கு மேல் அத்தகைய உணவை ஒட்டிக்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கேஃபிர்-ரொட்டி-நீர் உணவு

உணவில் கேஃபிர், தண்ணீர் மற்றும் ரொட்டி மட்டுமே அடங்கும். பகலில் நீங்கள் 4 கிளாஸ் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், 8 கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் 250 கிராம் முழு தானிய ரொட்டியை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள். இந்த உணவு 5 நாட்களில் 4-6 கிலோவை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அதை 7 நாட்களுக்கு மேல் பின்பற்ற முடியாது.

ரொட்டி அலகுகள் மூலம் உணவு

அதன் மையத்தில், ரொட்டி அலகு உணவு என்பது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்து திட்டமாகும். ஓல்கா ராஸ்-கெஸ்ட்னரின் முறையுடனான ஒற்றுமை மாறுபட்ட உணவு மற்றும் அதன் நீண்ட கால தொடர்ச்சியின் சாத்தியக்கூறுகளில் மட்டுமே உள்ளது.

உணவு ஊட்டச்சத்து என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி உட்கொள்ளலைக் கணக்கிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த நோக்கத்திற்காகவே ஜெர்மன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு புதிய கருத்தை அறிமுகப்படுத்தினர் - ரொட்டி அலகு (XE).

ரொட்டி அலகு(XE) என்பது ஒரு வழக்கமான அலகு ஆகும், இது உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை தோராயமாக மதிப்பிட பயன்படுகிறது:

• 1 XE = 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் (உணவு நார்ச்சத்து தவிர);
• 1 XE = 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பாலாஸ்ட் பொருட்கள் உட்பட);
• 1 XE = 20 (25) கிராம் ரொட்டி.

பொதுவாக நாம் ஒரு நாளைக்கு 30 XE வரை உட்கொள்கிறோம். இந்த வழக்கில், அவர்களின் தினசரி விதிமுறை பின்வருமாறு விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்:

• காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு 3-4;
• மதியம் சிற்றுண்டிக்கு 1-2;
• ஒரு உணவிற்கு 7 XE க்கு மேல் உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது;
• கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளை 12:00 க்கு முன் உட்கொள்ள வேண்டும்.

மேசை

நீங்கள் உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் ரொட்டி அலகுகளுக்கான சிறப்பு அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி XE உட்கொள்ளும் அளவைக் கண்காணிக்கலாம். ஒரு தயாரிப்பு அட்டவணையில் இல்லை என்றால், அது கணக்கீடு இல்லாமல் நுகரப்படும்.

தயாரிப்பு	1 XE இல் தயாரிப்பின் அளவு
பாதாமி பழம் (குழியுடன்/இல்லாதது)	130/120 கிராம்
சீமைமாதுளம்பழம்	1 பழம் அல்லது 140 கிராம்
அன்னாசிப்பழம் (தோலுடன்)	90 கிராம்
ஆரஞ்சு (தோலுடன் / இல்லாமல்)	180/130 கிராம்
தோல் கொண்ட வேர்க்கடலை	85 கிராம்
தர்பூசணி (தோலுடன்)	250 கிராம்
வாழைப்பழம் (தோலுடன்/இல்லாதது)	90/60 கிராம்
பெரிய மேக் டிரிபிள்	1 ஹெஹ்
அப்பத்தை	50 கிராம்
பீன்ஸ், பீன்ஸ், பருப்பு, சோயாபீன்ஸ் (பழுத்த தானியங்கள்)	170 கிராம்
கவ்பெர்ரி	140 கிராம்
மூத்தவர்	170 கிராம்
வரேனிகி	2 துண்டுகள்
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பாலாடை	2-4 பிசிக்கள்
திராட்சை	70 கிராம்
செர்ரி (குழிகளுடன்)	12 துண்டுகள் அல்லது 110 கிராம்
இரட்டை ஹாம்பர்கர்	3 ஹெஹ்
பட்டாணி (புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட)	4 டீஸ்பூன். குவிக்கப்பட்ட கரண்டிகள்
மாதுளை	1 பழம் அல்லது 200 கிராம்
திராட்சைப்பழம் (தோலுடன் / இல்லாமல்)	200/130 கிராம்
அக்ரூட் பருப்புகள்	90 கிராம்
பேரிக்காய்	90 கிராம்
கொய்யா	80 கிராம்
நீரிழிவு அமைப்பு	25 கிராம்
நீரிழிவு சாக்லேட்	1/3 ஓடு
முலாம்பழம் (தோலுடன்)	130 கிராம்
கருப்பட்டி	170 கிராம்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்	170 கிராம்
வேகவைத்த மாவை பொருட்கள்	50 கிராம்
தயிர் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)	1 கண்ணாடி (250மிலி)
ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு	1 துண்டு
வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு	70 கிராம்
உலர் உருளைக்கிழங்கு	25 கிராம்
வறுத்த பிரஞ்சு பொரியல்	2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி (12 பிசிக்கள்)
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு (தண்ணீர்)	2 தேக்கரண்டி
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு (பால், வெண்ணெய் உடன்)	2 தேக்கரண்டி
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு (உலர்ந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு)	1 தேக்கரண்டி
உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி	60 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்	25 கிராம்
சிறிய பொரியல்	1 ஹெஹ்
எந்த வேகவைத்த கஞ்சி	2 தேக்கரண்டி
kvass	1 கண்ணாடி
பைன் கொட்டைகள்	60 கிராம்
கேஃபிர் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)	1 கண்ணாடி (250மிலி)
முந்திரி	40 கிராம்
கிவி	120 கிராம்
பாலாடை	15 கிராம்
ஸ்ட்ராபெர்ரி	200 கிராம்
குருதிநெல்லி	120 கிராம்
கோகோ கோலா, நாய் கோலா	அரை கண்ணாடி
"கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ்" (மியூஸ்லி)	4 தேக்கரண்டி
கட்லட்	1 நடுத்தர
ஸ்டார்ச் (உருளைக்கிழங்கு, சோளம், கோதுமை)	15 கிராம்
பட்டாசுகள் (உலர்ந்த குக்கீகள், உலர்த்திகள்)	15 கிராம்
எந்த மூல தானியம்	1 தேக்கரண்டி
நெல்லிக்காய்	150 கிராம்
சோளம்	100 கிராம்
சோள காம்பு முனை)	100 கிராம்
பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம்	60 கிராம்
சோளம் மற்றும் அரிசி செதில்கள்(தயாரான காலை உணவு)	4 தேக்கரண்டி
ஹேசல்நட்ஸ்	90 கிராம்
வேகவைத்த பாஸ்தா	60 கிராம்
பாஸ்தா, உலர்	4 தேக்கரண்டி
ராஸ்பெர்ரி	200 கிராம்
மாங்கனி	90 கிராம்
டேன்ஜரின் (தோலுடன் / இல்லாமல்)	160/120 கிராம்
தேன்	1 தேக்கரண்டி
நீரிழிவு தேன்	1 தேக்கரண்டி
பாதம் கொட்டை	60 கிராம்
பால் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)	1 கண்ணாடி (250மிலி)
கேரட் (நடுத்தர)	200 கிராம்
பனிக்கூழ்	65 கிராம்
முழு மாவு, முழு தானியங்கள்கோதுமை	2 தேக்கரண்டி
கம்பு மாவு	1 தேக்கரண்டி
முழு சோயா மாவு, அரை கொழுப்பு	4 தேக்கரண்டி
மெல்லிய மாவு	1 தேக்கரண்டி
அப்பத்தை	50 கிராம்
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு	1 தேக்கரண்டி
பப்பாளி	140 கிராம்
பாலாடை	4 துண்டுகள்
உறைந்த பாலாடை	50 கிராம்
பீச்	1 பழம் அல்லது 140 கிராம்
பீச் நெக்டரைன்	1 பழம் அல்லது 100 கிராம்
இறைச்சி பை	அரை பை
பீட்சா	6 ஹெஹ் - 300 கிராம்
"பாப்கார்ன்"	15 கிராம்
சாக்லேட் புட்டு தூள்	1 டீஸ்பூன். கரண்டி
முளைத்த கோதுமை	25 கிராம்
தயிர் பால் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)	1 கண்ணாடி (250மிலி)
கிங்கர்பிரெட்	40 கிராம்
மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை	10 கிராம்
rafinated சர்க்கரை	3 துண்டுகள்
பீட் (நடுத்தர)	150 கிராம்
சுண்டிய பால்	110 மி.லி
கிரீம் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)	1 கண்ணாடி (250மிலி)
சிவப்பு பிளம்ஸ்	80 கிராம்
நீல பிளம்ஸ் (குழியுடன் / இல்லாமல்)	120/110 கிராம்
சிவப்பு திராட்சை வத்தல்	200 கிராம்
கருப்பு திராட்சை வத்தல்	180 கிராம்
சோயா தூள்	2 தேக்கரண்டி
ஆரஞ்சு சாறு	0.5 கப்
திராட்சை சாறு	0.3 கப்
செர்ரி சாறு	0.4 கப்
திராட்சைப்பழம் சாறு	1.4 கப்
பேரிக்காய் சாறு	0.5 கப்
முட்டைக்கோஸ் சாறு	2.5 கண்ணாடிகள்
ஸ்ட்ராபெரி சாறு	0.7 கப்
செம்பருத்தி சாறு	0.4 கப்
நெல்லிக்காய் சாறு	0.5 கப்
ராஸ்பெர்ரி சாறு	0.75 கப்
கேரட் சாறு	2/3 கப்
வெள்ளரி சாறு	2.5 கண்ணாடிகள்
பீட்ரூட் சாறு	2/3 கப்
பிளம் சாறு	0.35 கப்
தக்காளி சாறு	1.5 கப்
ஆப்பிள் சாறு	0.5 கப்
உப்பு குச்சிகள்	15 குச்சிகள்
சார்பிட்டால்	12 கிராம்
sausages, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி	160 கிராம்
நூடுல் சூப்	3 தேக்கரண்டி
பட்டாசுகள்	2 பிசிக்கள்.
உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, அத்திப்பழம், தேதிகள்)	20 கிராம்
பாலாடைக்கட்டி	1 நடுத்தர
திராட்சையும் கொண்ட தயிர் நிறை	40 கிராம்
தயிர் இனிப்பு நிறை	100 கிராம்
பச்சை மாவு: ஈஸ்ட்	25 கிராம்
பச்சை மாவு: பஃப் பேஸ்ட்ரி	35 கிராம்
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ	70 கிராம்
பூசணி	200 கிராம்
ஃபைஜோவா	160 கிராம்
பிஸ்தா	60 கிராம்
பிரக்டோஸ்	12 கிராம்
வெள்ளை ரொட்டி, ஏதேனும் ரோல்ஸ் (பன்கள் தவிர)	1 துண்டு (20 கிராம்)
நீரிழிவு ரொட்டி	2 துண்டுகள்
தவிடு கொண்ட முழு ரொட்டி	1 துண்டு (30 கிராம்)
சிற்றுண்டிக்கு கோதுமை ரொட்டி	20 கிராம்
கம்பு ரொட்டி	1 துண்டு (20 கிராம்)
மிருதுவான ரொட்டி	2 பிசிக்கள்.
பேரிச்சம் பழம்	1 நடுத்தர பழம்
செர்ரிகள் (குழிகளுடன்)	10 துண்டுகள் அல்லது 100 கிராம்
புளுபெர்ரி (புளுபெர்ரி)	170 கிராம்
ஆப்பிள் (எந்த நிறமும்)	1 நடுத்தர பழம்

விளைவை எவ்வாறு ஒருங்கிணைப்பது

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, உணவுடன் இணைந்து விளையாடுவது கொழுப்பு வைப்புகளை எரிப்பதை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது. மற்ற ஊட்டச்சத்து முறைகளைப் பின்பற்றுபவர்கள் வலிமை, பலவீனம் மற்றும் சோம்பல் இல்லாமை மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை நாட முடியாது என்று புகார் கூறுகின்றனர். ரொட்டி உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் மிகவும் சீரானது, எனவே இது தூக்கம் அல்லது சோர்வு உணர்வுகளை ஏற்படுத்தாது. இது லேசான உடல் செயல்பாடுகளுடன் இணைக்கப்படலாம்: நடைபயிற்சி,

இழந்த கிலோ மீண்டும் வருவதைத் தடுக்க, உங்கள் உணவைப் பின்பற்றுங்கள்: வெள்ளை ரொட்டி சாப்பிட வேண்டாம், தேவையான அளவு திரவத்தை தொடர்ந்து குடிக்கவும், தேன் அல்லது ஸ்டீவியாவுடன் சர்க்கரையை மாற்றவும்.

ரொட்டி இல்லாதிருந்தால் மட்டுமே உணவில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது கம்பு மாவு. கட்டுரை கருப்பு ரொட்டியின் நன்மைகள், எடை இழப்பு மற்றும் அழகான முடிக்கு அதன் பயன்பாடு பற்றியது.

கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளின் விதிகளில் ஒன்று ரொட்டி மற்றும் பிற மாவு தயாரிப்புகளை மறுப்பது. ஆனால் ரொட்டி எல்லாவற்றுக்கும் தலை என்றால் இது எப்படி இருக்கும்? உடல் எடையை குறைத்தாலும், ஒரு சிறிய அளவு கருப்பு ரொட்டியை நீங்களே அனுமதிக்கலாம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த வகை மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. மேலும், இந்த கம்பு மாவு தயாரிப்பு உணவின் அடிப்படையாக இருக்கும் உணவுகள் உள்ளன.

கருப்பு ரொட்டி மற்றும் வைட்டமின்களின் நன்மைகள். அதிக சர்க்கரை அளவு உள்ளவர்களுக்கு கருப்பு ரொட்டி நல்லதா?

கருப்பு ரொட்டி கம்பு மாவில் இருந்து சுடப்படும் ரொட்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது. கம்பு கூடுதலாக, தயாரிப்பு ஒரு விகிதத்தில் அல்லது மற்றொரு கோதுமை மாவு கொண்டிருக்கும்.

முக்கியமானது: ஒருவர் மீட்டமைக்க விரும்பினால் அதிக எடை, அவர் தூய கம்பு அல்லது கம்பு-கோதுமை ரொட்டியை சாப்பிட வேண்டும், அதில் 25% கோதுமை மாவு இல்லை.

பழுப்பு ரொட்டி என்பது நிறை கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு பயனுள்ள பண்புகள்.

கருப்பு ரொட்டியின் மிகவும் பிரபலமான வகைகள்:

• சுற்று (உக்ரேனிய, polyanytsya)
• "போரோடின்ஸ்கி"
• "டார்னிட்ஸ்கி"
• "முன்னிலைப்படுத்த"
• "இளவரசர்"
• மற்றவை

கம்பு மாவுக்கு கூடுதலாக, கருப்பு ரொட்டி பின்வரும் தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது:

• புளிப்பு
• ஈஸ்ட்
• மால்ட்
• சிரப்
• சர்க்கரை
• மசாலா (சீரகம், கொத்தமல்லி, மற்றவை)

உணவு கலவை ஊட்டச்சத்து கலவையின் செழுமையை தீர்மானிக்கிறது. கருப்பு ரொட்டி மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் அதில் (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு):

• புரதங்கள் - கிட்டத்தட்ட 7 கிராம்
• கொழுப்புகள் - 2 கிராம் வரை
• கார்போஹைட்ரேட் - 33 கிராம்.
• ஃபைபர் - 9 கிராம் வரை
• ஸ்டார்ச்
• கரிம அமிலங்கள்
• அமினோ அமிலங்கள் (லைசின் உட்பட)
• வைட்டமின்கள் (ஏ, ஈ, பிபி, பி வைட்டமின்கள் குறிப்பிடத்தக்க அளவில்)
• கால அட்டவணையின் கூறுகள் (இரும்பு, அயோடின், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம், செலினியம், புளோரின், குரோமியம், மற்றவை)
• நொதிகள்

முக்கியமானது: கம்பு மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் 100 கிராம் ரொட்டியின் ஆற்றல் மதிப்பு 170 முதல் 200 கிலோகலோரி ஆகும், இது கோதுமை வேகவைத்த பொருட்களை விட கணிசமாகக் குறைவு.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கருத்து: நன்றாக உணர, இருங்கள் உகந்த வடிவம், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 2-3 துண்டுகள் (சுமார் 50 கிராம்) கம்பு ரொட்டி சாப்பிட வேண்டும். இது அனுமதிக்கும்:

1. தயாரிப்பில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு நன்றி, ஆற்றலைப் பெருக்கி, நாள் முழுவதும் விழிப்புடன் இருங்கள்
2. இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல். கருப்பு ரொட்டியில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான உறுப்புகளில் சக்திவாய்ந்த சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே முழு உடலிலும். இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு மலச்சிக்கல், அஜீரணம் மற்றும் டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் போன்ற பிரச்சினைகளை தீர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. செரிமான செயல்முறை மேம்படும்
3. வைட்டமின் குறைபாடுகளை தவிர்க்கவும் மற்றும் கனிமங்கள். எனவே, குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தின் முடிவில் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம்.
4. இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையைத் தவிர்க்கவும். மக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை கம்பு ரொட்டியில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உள்ளன, மேலும் இந்த கூறுகள் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு பயன்படுத்த தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
5. பல உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்தவும். தயாரிப்பு இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள், மூளை, கல்லீரல் மற்றும் நாளமில்லா அமைப்பின் உறுப்புகளில் அறியப்பட்ட பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
6. புற்றுநோயைத் தடுக்கும். தொடர்ந்து கருப்பு ரொட்டி சாப்பிடுபவர்களுக்கு புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு குறைவு

கருப்பு ரொட்டி இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது, அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பின் 30 கிராம் 1 யூனிட் ரொட்டிக்கு சமம். ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் கம்பு ரொட்டியை உட்கொள்ளலாம்.

பாலூட்டும் தாய்மார்கள் கருப்பு ரொட்டி சாப்பிட முடியுமா? குழந்தைகளுக்கு கருப்பு ரொட்டி

• துரதிர்ஷ்டவசமாக, மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, கருப்பு ரொட்டிக்கும் முரண்பாடுகள் உள்ளன - அதன் கலவையில் புளித்த பால் ஸ்டார்டர் இருப்பதால், வயிற்று அமிலத்தன்மை, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள் உள்ளவர்களுக்கு தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• நர்சிங் தாய்மார்கள், அவர்கள் மேலே உள்ள முரண்பாடுகள் இல்லை என்றால், கம்பு ரொட்டி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது வயிற்றில் புளிக்காது மற்றும் ஒரு குழந்தைக்கு பெருங்குடலை ஏற்படுத்தாது
• ஆனால் கம்பு மாவு பொருட்கள் இளம் குழந்தைகளின் உணவில் மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். குழந்தைக்கு மூன்று வயது ஆகும் முன், அவர் செரிமான அமைப்புஉருவாக்கும் செயல்முறைக்கு உட்பட்டுள்ளது. கருப்பு ரொட்டியை உருவாக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செயலாக்கும் திறன் கொண்ட போதுமான நொதிகள் குழந்தைக்கு இன்னும் இல்லை

எந்த ரொட்டி ஆரோக்கியமானது, கருப்பு அல்லது வெள்ளை?

கோதுமை ரொட்டியை விட கம்பு ரொட்டி சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஆரோக்கியமானது:

• ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இது குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது
• நடந்து கொண்டிருக்கிறது வெப்ப சிகிச்சைகோதுமை தானியங்களை விட கம்பு தானியங்கள் குறைவான நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கின்றன
• கருப்பு ரொட்டியில் அதிக லைசின் உள்ளது (இந்த அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உயிரணு மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கிறது)
• கோதுமை வேகவைத்த பொருட்களை விட கம்பு சுடப்பட்ட பொருட்களில் அதிக நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன
• கருப்பு ரொட்டியில் சேர்க்கப்படும் மால்ட்டில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ உள்ளது

முக்கியமானது: நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கம்பு ரொட்டி அதன் தூய வடிவத்தில் உடலால் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இரைப்பைக் குழாயை ஓவர்லோட் செய்யாமல் இருக்க, ஒரு சிறிய சதவீத கோதுமை மாவுடன் வேகவைத்த பொருட்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வீடியோ: நிபுணர்: கோதுமை ரொட்டியை விட கம்பு ரொட்டி ஆரோக்கியமானது

நோன்பு காலத்தில் கருப்பு ரொட்டி சாப்பிடலாமா?

நியதிகளின்படி விரதம் இருப்பவர்களுக்கு ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச், பழுப்பு ரொட்டி தடை செய்யப்பட்டுள்ளதா என்ற கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது வேகமான நாட்கள், இது துரித உணவாகக் கருதப்படவில்லையா? மதகுருமார்களிடமிருந்து பதில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளது - இந்த தயாரிப்பை நீங்கள் எப்போதும் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் அதில் இல்லை:

• வெண்ணெய்
• பசுவின் பால்
• பிற விலங்கு பொருட்கள்

ஆனால், நோன்பின் போது மற்ற விஷயங்களைப் போலவே, கருப்பு ரொட்டியின் பயன்பாட்டில் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும். இது உடலை செறிவூட்டும் நோக்கத்துடன் உண்ணப்படுகிறது, காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்திற்காக அல்ல.

உணவு: கருப்பு ரொட்டியுடன் பால்

கம்பு ரொட்டியில் இந்த வகை உணவு வேறுபட்டது, இது முழுமையின் உணர்வை இழக்காமல் எடை இழக்க அனுமதிக்கிறது. பால் மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது; ஊட்டச்சத்து மதிப்புஉள்ளடக்கம் காரணமாக:

• அணில்
• பால் சர்க்கரை வடிவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• விலங்கு கொழுப்புகள்
• கால்சியம்
• மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள்

முக்கியமானது: இந்த எடை இழப்பு முறையை மூன்று நாட்கள், ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்கு தேர்வு செய்யலாம். நீங்கள் கருப்பு ரொட்டி மற்றும் பால் ஒரு விரத நாள் செய்ய முடியும்

கம்பு ரொட்டி மற்றும் பாலில் எடை குறைப்பதற்கான அடிப்படைக் கொள்கைகள்:

• பகலில் நீங்கள் கம்பு மாவிலிருந்து 150 கிராம் வரை ரொட்டியை உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் 2.5% கொழுப்பு வரை 1 லிட்டர் பால் குடிக்க வேண்டும்.
• உண்ணாவிரத நாளாகவோ அல்லது 3 நாட்களுக்கு உணவாகவோ இருந்தால், மேலே உள்ள தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் பச்சை தேயிலை மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே சாப்பிடலாம்.
• இது 7 அல்லது 10 நாள் உணவாக இருந்தால், ரொட்டி மற்றும் பால் தவிர, நீங்கள் கோழி, காய்கறிகள், பச்சை ஆப்பிள்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, புரதங்கள் ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம். கோழி முட்டைகள், ஆனால் அதனால் ஆற்றல் மதிப்புதினசரி உணவு 1300 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை

இந்த உணவின் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட முடிவுகள் மூன்று நாட்களில் மைனஸ் 2 கிலோ, ஒரு வாரம் அல்லது பத்து நாட்களில் மைனஸ் 4-6 கிலோ. நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்தால், இந்த முடிவுகளை மேம்படுத்தலாம்.

கேஃபிர் மற்றும் கருப்பு ரொட்டி மீது உணவு

கேஃபிர் உணவுகள் நிறைய உள்ளன. இந்த செரிமானத்தை அதிகரிக்கும் புளிக்க பால் தயாரிப்பு கூடுதல் பவுண்டுகளை வெளியேற்ற உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கம்பு ரொட்டியுடன் இணைந்தால் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கேஃபிர் மற்றும் கருப்பு ரொட்டி ஒரு உண்ணாவிரத நாளுக்கு ஒரு சிறந்த யோசனை.

• கேஃபிர் மற்றும் கருப்பு ரொட்டியின் உணவு மிகவும் கண்டிப்பானது, அதை 5 நாட்களுக்கு மேல் பராமரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
• மொத்தத்தில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 கிளாஸ் கேஃபிர் குடிக்க வேண்டும்: காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு, இரவு உணவு மற்றும் படுக்கைக்கு முன்.
• மூன்று முக்கிய உணவுகளில் நீங்கள் சிறிது வறுக்கப்பட்ட கம்பு ரொட்டியின் ஒரு துண்டு சாப்பிட வேண்டும். தண்ணீர் மற்றும் தேநீர் அனுமதிக்கப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் பசியின் வலுவான உணர்வு இருந்தால் - ஒரு நாளைக்கு 1 பச்சை ஆப்பிள்
• உணவின் மதிப்புரைகள் மூலம் ஆராயும்போது, ​​அதன் விளைவாக ஒரு நாளைக்கு மைனஸ் 1 கிலோ ஆகும்

கருப்பு ரொட்டி மற்றும் தேநீர் உணவு. கருப்பு ரொட்டி மற்றும் தண்ணீரில் உணவு

ரொட்டியில் இருப்பது, சத்தான கருப்பு ரொட்டி, தண்ணீர் அல்லது தேநீர் கூட, ஒரு நபர் அனுபவிக்கிறார் கடுமையான குறைபாடுஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள். மூன்று நாட்களுக்கு மேல் இந்த வழியில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உண்ணாவிரத நாளுக்கு தண்ணீர் அல்லது தேநீருடன் கம்பு ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவது இன்னும் சிறந்தது.

உணவு மெனு மிகவும் எளிமையானது - நாள் முழுவதும் 5 துண்டுகள் (200 கிராம்) கம்பு ரொட்டி மற்றும் 3 லிட்டர் தண்ணீர் (5 கப் கிரீன் டீ).

இந்த உணவைப் பற்றிய மதிப்புரைகளில், அதை முயற்சித்தவர்கள் இரண்டாவது நாளில் பசி, பலவீனம், தலைச்சுற்றல் மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற அடக்க முடியாத உணர்வை விவரிக்கிறார்கள். இந்த எடை இழப்பு முறையை எந்த வகையிலும் ஆரோக்கியமான, சீரான உணவுடன் அழைக்க முடியாது.

கருப்பு ரொட்டியுடன் சார்க்ராட் மீது உணவு

சார்க்ராட் பல வழிகளில் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். இது உணவுக்காக அடிக்கடி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, ஏனெனில்:

• சார்க்ராட் வயிற்றை நிரப்புகிறது, ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் ஒரு நபரின் பசியை விடுவிக்கிறது
• தயாரிப்பில் அதிக எண்ணிக்கையிலான நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது, மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது
• சார்க்ராட்டில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது
• தயாரிப்பு இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது
• குறைந்த கலோரி சார்க்ராட் - 100 கிராமுக்கு 25 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை

சார்க்ராட் உணவு விருப்பங்களில் ஒன்று புதிய கருப்பு ரொட்டி அல்லது பட்டாசு வடிவில் சாப்பிடுவதும் அடங்கும். ஒரு நாளைக்கு அதன் அளவு, மீண்டும், 200 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

சார்க்ராட் மற்றும் கம்பு ரொட்டிக்கு கூடுதலாக, உணவில் நீங்கள் சாப்பிடலாம்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, தயிர் மற்றும் கேஃபிர்
• வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
• வெள்ளரிகள்
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி
• பச்சை ஆப்பிள்கள்
• ஆரஞ்சு

ஒரு நாளைக்கு 3 லிட்டர் தண்ணீர் கட்டாயம்.

ஒரு விதியாக, மக்கள் 4 நாட்கள் முதல் 1 வாரம் வரை அத்தகைய உணவில் இருக்கிறார்கள்.

முக்கியமானது: கருப்பு ரொட்டி உணவின் எந்த பதிப்பும் அரிப்பு இரைப்பை குடல் நோய்கள் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. அவற்றை சவாரி செய்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கொண்ட கருப்பு ரொட்டி

30 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் கம்பு ரொட்டி என்று அழைக்கிறார்கள், வெண்ணெய், உப்பு தூவி, ஒருவேளை பூண்டுடன் அரைத்து, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே ஒரு சுவையாக இருக்கும். தனது கணவருக்கு காலை உணவை தயாரிக்கும் போது, ​​அத்தகைய சாண்ட்விச் மிகவும் சத்தானதாக மாறும், இல்லத்தரசி தனது கற்பனையை காட்ட முடியும்.

கருப்பு ரொட்டியில் சாண்ட்விச் தாவர எண்ணெய், உப்பு, காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி - எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக.

செய்முறை:காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் காய்கறிகளுடன் கருப்பு ரொட்டியால் செய்யப்பட்ட சாண்ட்விச்

உங்களுக்குத் தேவை: கம்பு அல்லது கம்பு-கோதுமை ரொட்டி - 3 துண்டுகள், சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி அல்லது வாசனை எண்ணெய்- 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, தக்காளி - 1 பிசி., இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி., பூண்டு - 3 கிராம்பு, பாலாடைக்கட்டி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, உப்பு, சுவை மூலிகைகள்.

• கருப்பு ரொட்டி துண்டுகள் தாவர எண்ணெயில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன
• அவற்றை உப்புடன் தேய்க்கவும்
• பூண்டை பிழிந்து, சாண்ட்விச்களை அதன் விளைவாக வரும் குழம்புடன் பூசவும்
• தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக வெட்டி, சாண்ட்விச்களில் காய்கறிகளை வைக்கவும்
• சாண்ட்விச்களை இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் தானிய பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்கவும்

கருப்பு ரொட்டி முடி மாஸ்க். கேஃபிர் கொண்ட முடிக்கு கருப்பு ரொட்டி

கருப்பு ரொட்டி சாப்பிடுவதற்கு மட்டுமல்ல, முடி பராமரிப்புக்காக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒப்பனைப் பொருளாகவும் பயன்படுத்துவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மாறிவிடும். தயாரிப்பில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்:

• அலோபீசியாவை தடுக்கும்
• மயிர்க்கால்களை பலப்படுத்துகிறது
• முடி அமைப்பு மேம்படுத்த
• உச்சந்தலையின் கீழ் உள்ள செபாசியஸ் சுரப்பிகளை உறுதிப்படுத்துகிறது

முக்கியமானது: எண்ணெய் மற்றும் கலவையான முடி வகைகள் மற்றும் பொடுகு உள்ளவர்களுக்கு கம்பு ரொட்டியுடன் கூடிய ஹேர் மாஸ்க் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ரெசிபி எண். 1:கம்பு மாவு ரொட்டி மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் மாஸ்க்

உங்களுக்கு தேவை: கருப்பு ரொட்டி - 4-5 துண்டுகள், சிட்ரஸ் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், லாவெண்டர், பேட்சௌலி

• கம்பு ரொட்டி தயாரிப்பு தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு மென்மையாக்க 2-3 மணி நேரம் விடப்படுகிறது
• சிறு துண்டு வழக்கற்றுப் போகிறது
• மிருதுவான வெகுஜனத்திற்கு 2 சொட்டு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைச் சேர்க்கவும்
• ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் முடிக்கு விண்ணப்பிக்கவும்
• கெமோமில் காபி தண்ணீருடன் கழுவவும்

ரெசிபி எண். 2:கருப்பு ரொட்டி மற்றும் கேஃபிர் கொண்ட மாஸ்க்

உங்களுக்கு தேவை: கருப்பு ரொட்டி - 4-5 துண்டுகள், முழு கொழுப்பு கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி, தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி, ஆமணக்கு எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி.

• மாவு தயாரிப்பு கேஃபிரில் ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது
• பின்னர் தேன் மற்றும் ஆமணக்கு எண்ணெய் சேர்க்கவும்
• முடி மற்றும் உச்சந்தலையில் பொருந்தும்
• ஒரு பாலிஎதிலீன் தொப்பியை வைத்து, உங்கள் தலையை ஒரு துண்டுடன் சூடாக்கவும்
• ஒரு மணி நேரம் முகமூடியை அணியுங்கள்
• ஷாம்பு அல்லது மூலிகை காபி தண்ணீருடன் மருந்தை கழுவவும்

ரெசிபி எண். 3:கம்பு ரொட்டி மற்றும் முட்டையுடன் மாஸ்க்

உங்களுக்கு தேவை: கருப்பு ரொட்டி - 4-5 துண்டுகள், முட்டை - 1 பிசி.

• ரொட்டி ஒரு மணி நேரம் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்படுகிறது
• ஒரு முட்டை விளைந்த ரொட்டி நிறைக்குள் செலுத்தப்படுகிறது
• ஒரு முகமூடியைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் அணியுங்கள்
• முகமூடியை தண்ணீர் மற்றும் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறுடன் கழுவவும்

காணொளி: கருப்பு ரொட்டி முடி மாஸ்க்

தெளிவான உணவை உருவாக்கவும், சிறப்பு உணவுகளை வாங்கவும், அட்டவணைப்படி கண்டிப்பாக சாப்பிடவும் உங்களுக்கு நேரமும் விருப்பமும் இல்லையென்றால், நீங்கள் அழைக்கப்படுவீர்கள். ஒரு நல்ல விருப்பம்ரொட்டி மற்றும் தண்ணீர் சாப்பிடுவதன் மூலம் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்கவும். இந்த நுட்பம் ரொட்டி உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வாரத்தில் 7 கிலோவை குறைக்க உதவுகிறது. உணவில் ஓட்ஸ் மற்றும் பால் நுகர்வு அடங்கும். இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

ரொட்டி மற்றும் தண்ணீர் உணவு: நன்மைகள், எப்படி சாப்பிட வேண்டும்

இந்த சிறப்பு உணவின் நன்மைகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• அதிக எடையை விரைவாக அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் சாதாரண எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது;
• பசி உணர்வு இல்லை. ரொட்டி உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது, ஒரு நபரை முழுதாக உணர வைக்கிறது. ரொட்டி உணவு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கூட ஏற்றது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் அவர்கள் இன்சுலின் ஊசி பெறவில்லை என்றால் மட்டுமே;
• விலையுயர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கப்படவில்லை, எனவே நீங்கள் உணவை சேமிக்க முடியும். மிகவும் விலையுயர்ந்த சிறப்பு உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கிய உணவுகள் உள்ளன. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதிக கட்டணம் செலுத்த வேண்டியதில்லை.
• உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது பாதுகாக்கிறது நரம்பு மண்டலம். பெரும்பாலான உணவுகள் உடலுக்கு குறைந்தபட்சம் கொஞ்சம் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவை சில நுண்ணுயிரிகளை விலக்குகின்றன.

ரொட்டியைப் பொறுத்தவரை, அது உணவாக இருக்க வேண்டும், அதாவது முழு தானியம். அதாவது முழு மாவு இதில் உள்ளது. இந்த ரொட்டி மருந்தாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே இது உடல் பருமன், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, மற்றும், நிச்சயமாக, எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது உடலில் இருந்து உப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது கன உலோகங்கள். இது தவிடு ரொட்டியை மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது உணவு ரொட்டி. நீங்கள் கருப்பு பற்றி மறக்க முடியாது. வழக்கத்தைப் பொறுத்தவரை வெள்ளை ரொட்டி, பின்னர் அது விலக்கப்பட வேண்டும்.

உண்மை என்னவென்றால், பணக்கார பொருட்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, இது எதிர்மறையாக வயிற்றை பாதிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு வைப்புகளின் தோற்றத்தை தூண்டுகிறது.

ரொட்டி உணவின் அம்சங்கள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

• இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை சாப்பிட வேண்டும், மற்ற உணவுகளைப் போல 5-6 அல்ல. ஏனெனில் நவீன மக்கள்அவர்கள் ஒரு பிஸியான வாழ்க்கையை வாழ்கிறார்கள், அவர்களுக்கு அடிக்கடி சாப்பிட நேரம் இல்லை, ஆனால் எல்லோரும் ஒரு மெலிதான உருவத்தை விரும்புகிறார்கள். அதனால்தான் ரொட்டி உணவு சிறந்த வழி;
• நிறைய திரவங்களை குடிப்பது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1 லிட்டர் குடிக்க வேண்டும், மேலும் 2 லிட்டர் குடிக்க நல்லது. அது போல் இருக்கலாம் வெற்று நீர், மற்றும் சாறு அல்லது கேஃபிர்;
• நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீருடன் உங்கள் காலையைத் தொடங்க வேண்டும், 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே சாப்பிடத் தொடங்குங்கள்.

இந்த விதிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், பட்டினியால் சோர்வடையாமல் ஒரு வாரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க எடையைக் குறைக்கலாம்.

உணவுமுறை

ஒரு ரொட்டி உணவுக்கான ஒரு நாளைக்கு விகிதங்கள் பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும் என்ற உண்மையுடன் ஆரம்பிக்கலாம்:

• ஓட்மீல் - 1 தட்டு;
• ரொட்டி - 200 கிராம் (5 துண்டுகள்);
• சர்க்கரை மற்றும் பால் இல்லாத தேநீர் - 2 கப்;
• பால் - 2-3 கண்ணாடிகள்.

இங்குதான் எல்லை முடிகிறது. நிச்சயமாக, தேர்வு பெரியது அல்ல, ஆனால் உணவில் கட்டுப்பாடுகள் இருக்க வேண்டும். ரொட்டி உணவை உருளைக்கிழங்கு உணவுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், முதலாவது மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் எளிதானது.

நிலையான புதிய ரொட்டியிலிருந்து உங்கள் குடல் மோசமாக உணர்ந்தால், அதை டோஸ்டுடன் மாற்றலாம், அதாவது ரொட்டியை டோஸ்டரில் உலர்த்தலாம். ரொட்டி தவிடு மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். இது வழக்கத்தை விட ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இது ஒரு நபர் நீண்ட நேரம் முழுதாக இருக்க அனுமதிக்கிறது. தேநீரைப் பொறுத்தவரை, அது தளர்வாக இருக்க வேண்டும். வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி நீர் சுத்திகரிக்கப்பட வேண்டும். இது ஒரு வசந்தமாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது.

பட்டியல்

மொத்தத்தில், ரொட்டி உணவு 40 நாட்கள் நீடிக்கும். இது இரண்டு கட்டங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் போது ஊட்டச்சத்து ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகிறது. எனவே, முதல் கட்டம் (2 வாரங்கள்) பின்வருவனவற்றை வழங்குகிறது:

1. பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு 8 துண்டுகள் மற்றும் ஆண்கள் 12 துண்டுகள் சாப்பிடலாம். ஒவ்வொரு 2 மணி நேரத்திற்கும் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்.
2. ரொட்டியை வெண்ணெய் அல்லது தேன் கொண்டு தடவலாம், ஆனால் மிக மெல்லிய அடுக்கில், கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானது.
3. சால்மன் துண்டுகளை ரொட்டியில் வைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு.
4. தொத்திறைச்சி, மயோனைசே அல்லது சாண்ட்விச்கள் பற்றி வெண்ணெய்மறக்கப்பட வேண்டும்.
5. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை நீங்கள் சில பழங்கள் அல்லது 200 கிராம் இயற்கை தயிர் சாப்பிடலாம்.
6. வாரத்திற்கு மூன்று முறை காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த மீன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.
7. உணவின் முதல் கட்டத்தின் முடிவில், தினசரி ரொட்டியின் அளவு 3-4 துண்டுகளாக குறைக்கப்பட வேண்டும்.

இரண்டாவது கட்டம் மீதமுள்ள உணவை எடுத்துக்கொள்கிறது:

• இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் ரொட்டி சாப்பிடக்கூடாது;
• பழுப்பு அரிசி அல்லது பக்வீட் வாரத்திற்கு பல முறை சிறிய அளவில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது;
• கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயையும் உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம்;
• நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது மற்றும் உடற்பயிற்சி செய்வது மிகவும் முக்கியம் உடற்பயிற்சி. தினமும் காலையில் 25-30 நிமிடங்கள் உடற்பயிற்சி செய்தால் போதும்.