Sog'lom ovqatlanish uchun maishiy texnika. Kichik maishiy texnika: oshpazlik yordamchilari. Shisha saqlash idishlari

Har yili uning tarafdorlari tobora ko'payib bormoqda, bu sharoitda ajablanarli emas zamonaviy ekologiya va ayniqsa yirik shaharlar aholisi uchun dolzarbdir. Va sog'liq uchun kurashda asosiy o'rinlardan biri to'g'ri ovqatlanishdir.

Kundalik ovqatlanish uchun juda ko'p turli xil va ba'zan hatto qarama-qarshi tavsiyalar mavjud. Ammo har bir kishi bir yarim-ikki litr suv, meva, sabzavotlar va foydali gazaklar vitaminlar, ozuqa moddalari va sog'liqning asosi ekanligiga rozi bo'ladi. Va har kuni sog'lom ovqatlanishga intilish jazoga aylanmasligi uchun maishiy texnika yordam beradi. sog'lom ovqatlanish.

To'g'ri ovqatlanish sohasidagi turlari, maqsadi va yangi imkoniyatlari

• sharbat chiqargich;
• dehidrator;
• avtomatik germinator;
• tez buziladigan mahsulotlarni saqlash uchun quti va aksessuarlar.

Ushbu to'plam vitaminlar va foydalarga boy kundalik ovqatlanishni ta'minlaydi. Keling, qurilmalar va maqsadlarni batafsil ko'rib chiqaylik.

To'g'ri ovqatlanish uchun optimal to'plam

Sharbat chiqargichlar- shuni aytishimiz mumkin asosiy texnika sog'lom ovqatlanish uchun. Hamma tanish, biladi va undan foydalangan. Bugungi kun uchun bor katta tanlov: mexanikdan maishiy avtomatlashtirilgangacha siz bizning katalogimizda tanlashingiz mumkin.

Dehidratorlar- innovatsiya bo'lishdan uzoqdir. Bu texnika uchun to'g'ri ovqatlanish- meva va rezavorlarning barcha afzalliklarini saqlab qolish va saqlash muddatini uzaytirishning eng yaxshi usuli. Bu quritishdan iborat - oxirida siz konservantlar, siroplar va kimyoviy moddalarsiz uyda sog'lom quritishni olasiz.

Sprouters- uy anjomlari bozoridagi yangilik. To'g'ridan-to'g'ri derazada sog'lom ko'katlarni etishtirishning afzalliklari g'oyasini o'ylab, ishlab chiqaruvchilar yaratdilar eng yaxshi variant rivojlanishi uchun.

Biz Coreal onlayn-do'konida 10% gacha naqd pul bilan xarid qilamiz

Sog'lom ovqatlanish uchun asbob-uskunalarni sotib oling - o'zingizni sifatli va sifatli qiling sog'lom mahsulotlar, buning uchun tanangiz sizga rahmat aytadi. Siz quritilgan mevalar nimadan tayyorlanishini aniq bilib olasiz, istalgan vaqtda, hatto qishda ham yangi o'tlar qo'shilgan sog'lom smeti iste'mol qila olasiz va o'zingizni tabiiy sharbatlar bilan erkalash har qachongidan ham osonroq bo'ladi.

Biz optimal narxlarni, keng tanlov va mahsulotlarning sertifikatlangan sifatini taklif etamiz.

Rossiya bo'ylab yetkazib berish va keyingi xaridlar uchun bonusli tejash tizimi. Qanday qaramang, Coreal bilan bu oson va foydali!

Oshxona sog'lom turmush tarzida muhim rol o'ynaydi. Sog'lom ovqatlanish texnikasi uning asosiy atributidir. Bizning ro'yxatimizda to'g'ri ovqatlanishning barcha muxlislari uchun zarur bo'lgan 8 ta element mavjud.

Sog'lom ovqatlanish uskunalarisiz qilolmaysiz

1. Sharbat chiqargich

Ushbu ro'yxatda sharbat chiqargich etakchi o'rinni egallaydi. Biri eng yaxshi yo'llar Yangi meva va sabzavotlardan yangi sharbatlar tayyorlashni boshlash orqali tanangiz mikroelementlar olishiga ishonch hosil qiling. Aniq sog'liq uchun foydalardan tashqari, yana bir bonus bor - yangi siqilgan sharbatning beqiyos ta'mi!

Sharbat chiqargich ko'rinadigan joyda bo'lsa, u sizni tez-tez sharbat tayyorlashga undaydi. Agar u noqulay joyda yashiringan bo'lsa, bu har kuni sharbat tayyorlamaslik uchun bahona bo'lishi mumkin. Bunga yo'l qo'yib bo'lmaydi.

2. Blender

Oshxonada blender bo'lsa, sog'lig'ingizni tubdan o'zgartirishi mumkin. Iloji bo'lsa, kuchli modelni tanlang. Bu deyarli hamma narsani aralashtiradi va maydalaydi! Blenderdan foydalanib, siz ichkaridan shifo berishga yordam beradigan sog'lom ovqatlarni tez va oson tayyorlashingiz mumkin: smetanalar, yong'oq moylari, pesto, gumus, uy muzqaymoqlari, sho'rvalar, soslar, ziravorlar va ichimliklar.

Boshqa qulay oshxona anjomlari

3. Shisha saqlash idishlari

Quritilgan mevalar, yong'oqlar va urug'larni ommaviy sotib olish yaxshiroqdir. Bu vaqt va pulni tejashga yordam beradi. Lekin ular kiradigan sumkalar juda katta, ularni oshxona kabinetida yashirishning ma'nosi yo'q.

Bu mahsulotlar eng yaxshi katta shisha idishlarda saqlanadi (qimmatbaho narsalarni himoya qilish uchun qorong'i shisha afzalroq). ozuqa moddalari yorqindan quyosh nuri). Oshxona dizayniga mos keladigan idishlarni tanlang, shunda ular ko'rinadigan joyda yoki ichkarida saqlanishi mumkin oshxona shkafi. Ularning qo'lda bo'lishi tez, chiroyli va sog'lom taomlarni tayyorlashni osonlashtiradi.

4. Marul barglarini quritish uchun santrifüj

Bu soat yo'nalishi bo'yicha aylanadigan va bir necha soniya ichida o'tlaringizni quritadigan qopqog'i va tutqichi bo'lgan katta idish.

Bugungi kunda yangi mahsulotlarga purkalgan kuchli kimyoviy moddalar va pestitsidlar bilan sabzavotlarni yaxshilab yuvish muhimdir. Lekin kim nam ko'katlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radi? Bu erda salat barglarini quritish uchun santrifüj qulay, soddaligi va samaradorligi bilan benuqson bo'ladi.

5. Sabzavotli spirulizer

Bu sabzavotlarga eng g'alati shaklni beradigan mashinani anglatadi! Bu mazali taom tayyorlashning ajoyib usuli xom makaron yoki qiziqarli salatlar. Qo'lingizda bo'lgan sabzavotlardan foydalaning, lekin sabzi, qovoq va bodring ayniqsa yaxshi.

Bir nechtasi bor har xil turlari sabzavot maydalagichlar, ulardan siz ehtiyojlaringiz va byudjetingizga mos keladiganini tanlashingiz mumkin.

6. Suv filtri

Ko'p suv ichish eng ko'p To'g'ri yo'l salomatlik va farovonlik uchun.

Suv filtri har doim toza ichimlik suviga ega bo'lish va nima haqida tashvishlanmaslik uchun eng yaxshi echimdir kimyoviy moddalar u o'z ichiga oladi, yoki ular nima zarar plastik butilkalar muhit. Unga kirish osonroq bo'ladi ichimlik suvi- hammasi yaxshi! Oddiy ko'za filtridan tortib, uyda ishlatiladigan asosiy suv ta'minotiga ulanadigan murakkab modellargacha bo'lgan juda ko'p turli xil suv filtrlari mavjud.

7. O'tkir pichoqlar

Oshxonada o'tkaziladigan vaqtning ko'p qismi ovqatni kesish, maydalash va kiyinish uchun sarflanadi. Bu ish uchun o'tkir pichoqlarga ega bo'lish juda muhim, chunki zerikarli pichoqlar nafaqat umidsizlik va samarasiz, balki juda xavflidir.

Pichoqlar yaxshi sifat sizga bir umr xizmat qilishi mumkin. Yog'och, plastmassa emas, tutqichli, yaxshi tayyorlangan va po'lat pichoqli narsalarni tanlang.

8. Kompost qutisi

Sharbatni siqib chiqqandan so'ng, juda ko'p pulpa qoladi. Chiqindilarga yo'l qo'ymaslik uchun oshxonaga kompost qutisini joylashtiring. Buning yordamida siz sabzavot pulpasi va terisini bog'ingiz uchun kompost sifatida qayta ishlatishingiz mumkin.

Kompost o'simliklar uchun organik o'g'itdir.

Hozirgi kunda ko'plab oshxona jihozlari ishlab chiqarilmoqda. Zamonaviy oshxona oddiygina oziq-ovqat tayyorlashni, uni saqlashni, oshxona havosini tozalashni osonlashtiradigan, idishlarning tozaligi uchun "mas'ul" bo'lgan turli xil jihozlar uchun idishdir. Biroq, ular orasida bor oshxona jihozlari maxsus toifa - nafaqat mazali, balki foydali taomlarni tayyorlash uchun asboblar. Bizning hikoyamiz ular haqida bo'ladi.

Ushbu sharhda "Culinary Eden" sizning e'tiboringizga taniqli va taniqli ishlab chiqaruvchilarning modellarini taqdim etadi. maishiy texnika. Ularning qurilmalari ko'pincha boshqalarga qaraganda biroz qimmatroq, kamroq turadi mashhur ishlab chiqaruvchilar. Biroq, modellarni sotib olayotganda past sifatli tovarlarga duch kelish ehtimoli mashhur brendlar hali ham arzonroq uskunalar sotib olishdan ko'ra kamroq. Biroq, biz barcha "noma'lum" brendlarni yomon deb aytmaymiz. Tanlov har doim sizniki.

Bug'lovchilar

Keling, ko'pchilikka tanish bo'lgan paroxodlardan boshlaylik. Ba'zi odamlar bug'li idishni faol ishlatishadi, kimdir shkafda chang to'playdi, ba'zilari esa uni sotib olishni rejalashtirmoqda ("Oshxona jihozlari" bo'limida bilishingiz kerak bo'lgan narsalarni o'qing). Ammo bug'da pishirilgan ovqat sog'lom va mazali ekanligini hamma tushunadi (garchi ikkinchisi, albatta, sub'ektiv omil bo'lsa ham). Bug'lashni osonlashtirish uchun odam maxsus qurilma - er-xotin qozonni o'ylab topdi. Hozirgi kunda do'konlarda ko'plab bug'li qozonlarni ko'rishingiz mumkin. Ichkarida nutq Ushbu holatda Ba'zi ishlab chiqaruvchilar o'rnatilgan modellarni ham taklif qilsalar ham, "muntazam", mustaqil bug'lar haqida gapiradi.

Braun FS 20 - bu mashhur bo'lgan yagona bug'li pishirgich Germaniya ishlab chiqaruvchisi Rossiyada vakillik qiladi. Braunning "maishiy texnika ustaxonasi"dagi "hamkasblari" bunday qurilmalarning keng doirasiga ega. Ammo bu Braun FS 20 e'tiborga loyiq emas degani emas.

Quvvat isitish elementi Braun FS 20 - 850 Vt bug'li pechlar. Dizayn maxsus ishlab chiqilgan Braun bug 'generatorini o'z ichiga oladi. Buning yordamida ovqat qurilmani yoqqanidan keyin bir necha soniya ichida qizib keta boshlaydi.

Braun FS 20 ikkita plastik (shaffof) oziq-ovqat idishlari bilan birga keladi. Ya'ni, paroxod bir vaqtning o'zida ikkita taom tayyorlashga imkon beradi. Har bir idishning hajmi 3,1 litrni tashkil qiladi. Kondensatni to'plash va aralashtirishni oldini olish uchun ikkita suv tepsisi mavjud turli xil lazzatlar. Bundan tashqari, ishlab chiqaruvchi Braun FS 20 qutisiga qo'shimcha qora idish qo'ydi - oq plastmassani bo'yash mumkin bo'lgan "qora" mahsulotlar (sabzi, lavlagi va boshqalar). Guruch pishirish uchun idish ham mavjud.

Braun FS 20 paroxodini boshqarish oddiy va intuitiv - elektromexanik. Old panelda sozlanishi mumkin bo'lgan taymer mavjud ma'lum vaqt, taomning "ortiqcha pishganligi" haqida tashvishlanishingiz shart emas. Bunga qo'shimcha ravishda, boshqaruv panelida piktogramma ham mavjud turli mahsulotlar ularni tayyorlash vaqtini ko'rsatadi. To'g'ri, ko'plab foydalanuvchilar ovqatni yozilganidan ko'ra ko'proq pishirish kerakligini da'vo qilishadi - siz moslashishga to'g'ri keladi. Bu Braun kompaniyasining oddiy va tushunarli qurilmasi. Faqat eng kerakli funktsiyalar. Braun FS 20 do'konlarida siz uni 2,5 ming rublga topishingiz mumkin.

Tvorog, sabzi va arpabodiyonli ko'ylagi kartoshka (Braunning maxsus oshxona kitobidan FS 20 bug'li pishirgich uchun retsept)

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):
800 gr yangi kartoshka o'rtacha hajmi;
600 g mokrov;
½ o'rta shamlardan arpabodiyon;
500 g tvorog;
tuz qalampir.

Tayyorlanishi:
Kartoshkani tozalamasdan yuving va ularni pastki bug'li idishga joylashtiring. U erda arpabodiyonning yarmini maydalang. Sabzini yuving, tozalang va chiziqlar bilan kesib oling va ularni qora tabga (mahsulotlarni bo'yash uchun idish) joylashtiring. U erda qolgan arpabodiyonni maydalang. Qora yorliqni yuqori bug 'idishiga joylashtiring. 40 daqiqa davomida bug'da pishiring. Tvorogni mikser bilan qaymoq holiga kelguncha uring, ziravorlar bilan aralashtiring. Tayyor bo'lgach, kartoshkani tozalang va tvorog va sabzi bilan xizmat qiling.

Flibs HD9140 qimmatroq, lekin ko'p emas - taxminan 3 ming rubl. Bu paroxod "uch qavatli" bo'lib, uchta shaffofga ega plastik idish(3,5/2,6/2,5 l) isitish uchun mo'ljallangan va ular yig'iladigan qilib mo'ljallangan, shuning uchun siz, masalan, butun va juda katta tovuqni bug'lashingiz mumkin. Paketda guruch idishi (1,2 litr) va tuxum ushlagich ham mavjud.

Power Philips HD9140 – 900 Vt. Ish paytida suv qo'shish uchun maxsus tashqi qurilma mavjud - qulay. Tankdagi suv sathining ko'rsatkichi ham mavjud. Boshqarish tizimi elektron, displey mavjud. Hatto avtomatik pishirish dasturlari ham mavjud. Siz shunchaki tegishli mahsulot tasviri bilan tugmani bosishingiz kerak - displeyda oldindan o'rnatilgan pishirish vaqti paydo bo'ladi (o'zgartirishlar kiritilishi mumkin). Shundan so'ng siz pishirish jarayonini boshlashingiz mumkin. Pishirish vaqti tugagach, qurilma beradi ovozli signal va... avtomatik ravishda issiq saqlash rejimiga o'tadi. Bug'da pishirgich idishni 20 daqiqagacha issiq ushlab turishi mumkin, keyin, agar isitish rejimi foydalanuvchi tomonidan uzaytirilmasa, u avtomatik ravishda o'chadi.

Flibs HD9140 ning asosiy jihati Flavor Booster qurilmasidir. Bu sizning tayyorlangan taomlaringizni sevimli o'tlar va ziravorlar aromati bilan to'ldirishga imkon beradi. Ziravorlarni ular uchun mo'ljallangan idishga solib qo'yish kifoya va pishirish tugagach, siz xushbo'y natijaga erishasiz. Shuningdek, biz Flibs HD9140 dizaynida ta'minlangan paroxodni kichraytirish zaruratining engil belgisini ham ta'kidlaymiz.

Ko'p pishirgichlar

Elektr multivark - bu pishirish, pishirish, pishirish va bug'lash qobiliyatini birlashtirgan qurilma. Tashqi tomondan, ko'p pishirgich, agar xohlasangiz, non mashinasi yoki kostryulka kabi ko'rinadi. Biroq, keling, ma'lum bir model misolidan foydalanib, multivarkni batafsil ko'rib chiqaylik.

SUPRA brendi mamlakatimizda uzoq vaqtdan beri ma'lum - keng video va audio uskunalar. Ammo kompaniya Rossiyada maishiy texnikaning katta assortimentini, shu jumladan oshxona anjomlarini ham taqdim etadi. Ushbu uskunalar orasida ko'p pishirgich ham mavjud - SUPRA MCS-4511.

SUPRA MCS-4511 narxi taxminan 3 ming rublni tashkil qiladi (internet-do'konlarda, "oddiy" do'konlarda u biroz qimmatroq bo'lishi mumkin). Ko'p pishirgich quvvati - 650 Vt. Modelning dizayni yopishmaydigan qoplamali besh litrli olinadigan ichki idishni o'z ichiga oladi. SUPRA MCS-4511 multivarka elektron boshqaruv tizimi va suyuq kristall displeyga ega. Turli xil idishlar uchun 8 ta avtomatik pishirish dasturi mavjud. Ular orasida guruchning uchta rejimi mavjud: "normal" (turli xil narsalarni pishirish uchun, shu jumladan katta miqdor guruch, 50 daqiqagacha davom etadi), "tez" (o'rta yoki kichik miqdordagi guruch uchun, 30-40 daqiqa), "jigarrang" (jigarrang guruch, shu jumladan sabzavot bilan pishirish uchun). Bundan tashqari, pirog pishirish, sho'rva pishirish, bo'tqa pishirish, idishlarni bug'lash, shuningdek isitish (isitish) rejimi mavjud. Shuningdek, “Issiq tuting” funksiyasi ham mavjud (24 soatgacha).

E'tibor bering, SUPRA MCS-4511 ko'p pishirgichidagi "Oddiy", "Tez", "O'sh", "Bo'tqa" rejimlari nafaqat guruch uchun, balki boshqa mahsulotlar, jumladan ularni pishirish uchun ham qo'llanilishi mumkin.

Sabzavotli baliq (sekin pishirgich uchun retsept)

Tarkibi:
1 kg daryo baliqlari;
2 ta katta piyoz;
1 o'rta sabzi;
1 o'rta lavlagi;
1,5 osh qoshiq tuz;
1 choy qoshiq Sahara;
0,5 o'lchov stakan (odatda paketga kiritilgan)
ko'p pishirgichlar) kungaboqar yog'i;
qora tuproq;
2-3 dafna yaprog'i;
baliq uchun har qanday ziravorlar.

Tayyorgarlik
Baliqni tozalang, ichaklarini tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Piyoz, sabzi, lavlagi halqalarga kesib oling. Ko'p pishirgich idishining pastki qismiga maydalangan sabzavotlarning yarmini, ustiga baliq, ziravorlar va qalampir qo'ying. Keyin qolgan sabzavotlarni joylashtiring. Tuz va shakarni o'lchov idishiga soling, ozgina suv qo'shing va eritmani multivark idishiga quying. Yuqoriga quying kungaboqar yog'i. Keyin kerakli pishirish rejimini yoqing (SUPRA MCS-4511-dan "Oddiy", "Sho'rva", "Porridge" dan foydalanish mumkin, "Stew" rejimiga ega ko'p pishirgichlar mavjud). Ikki soatdan keyin baliq tayyor bo'ladi.

SUPRA-dan tashqari, boshqa bir qancha maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari ham ko'p pishirgichlar ishlab chiqaradilar. Masalan, Panasonicda bir nechta modellar mavjud. Funktsionallik jihatidan ular SUPRA MCS-4511 ga o'xshash, ammo kamroq keng va qimmatroq. Bu holda, bu butunlay aniq emas - nima uchun ko'proq pul to'lash kerak? Agar siz Panasonic texnologiyasining muxlisi bo'lmasangiz. Ammo bu butunlay boshqacha hikoya.

Sekin pishirgich

Bunday qurilmalar ham bor - sekin pishirgichlar. Ular nima uchun kerak? Nomidan ko'rinib turibdiki - ovqatni sekin pishirish (bosimli pishirgichlardan farqli o'laroq). Nega sekin pishirish? Birinchidan, past haroratda sekin pishirilgan idish ko'proq ozuqa moddalari va vitaminlarni saqlaydi. Ikkinchidan, ushbu pishirish usuli yordamida olingan mahsulotlar juda yumshoq. Bu, ayniqsa, go'sht uchun to'g'ri keladi. Sekin pishirgichda, masalan, pishirishingiz kerak bo'lgan go'shtni mazali pishirishingiz mumkin. odatiy tarzda yaroqsiz (qattiq bo'ladi). Uchinchidan, siz yog'siz sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin - bu sog'lom ovqatlanish va umuman sog'lom turmush tarziga intiladiganlar uchun muhimdir.

Ammo bu sekin pishirgichning barcha afzalliklari emas. G'alati, u ham styuardessa vaqtini tejashi mumkin. Shunday qilib, masalan, siz kechki payt sekin pishirgichda bo'tqa pishirishingiz mumkin, ertalab esa pishirishga vaqt sarflamasdan, nonushta qilishingiz mumkin. Ishga ketishdan oldin, siz bir necha daqiqa vaqt sarflab, sekin pishirgichga idish tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni qo'yishingiz mumkin - kechki ovqat kechqurun tayyor bo'ladi. Bundan tashqari, agar u soat 17:00 da tayyor bo'lsa va siz 7 da kechki ovqat qilsangiz, sekin pishirgich idishni issiq ushlab turadi. zamonaviy modellar Issiqlikni saqlash funktsiyasi mavjud).

Do'konlarda turli ishlab chiqaruvchilarning sekin pishirgichlarini topishingiz mumkin. Masalan, Kenwood CP707. Ushbu model taxminan 3 ming rubl turadi. Uning quvvati 350 Vt. Oziq-ovqat uchun sopol idishning hajmi 4,5 litrni tashkil qiladi. Idishning qopqog'i shaffof zarbaga chidamli shishadan qilingan. Har qanday sekin pishirgichdagi pan odatda olinadigan bo'ladi. Uni (shu jumladan Kenwood CP707) yuvish mumkin idish yuvish mashinasi. Ushbu modeldagi maksimal pishirish vaqti 10 soat. Sekin pishirgichning korpusi zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Tutqichlar qizib ketmaydi. Kenwood CP707 sekin pishirgichni boshqarish tizimi elektron va displeyga ega.

Sekin pishirgich Morphy Richards 48730 (ingliz brendi, ishlab chiqarish - Janubi-Sharqiy Osiyo) narxi biroz kamroq - taxminan 2,5 ming rubl. Quvvat - 350 Vt. Bundan tashqari, u metall korpusga ega. Keramika idishining hajmi (olinadigan, idishlarni mashinasida yuvilishi mumkin) 6,5 litr. Qopqoq, avvalgi model kabi, shaffof, yuqori quvvatli shishadan qilingan. Boshqaruv elementlari elektron va orqadan yoritilgan displeyga ega. Bir nechta pishirish rejimlari mavjud (past intensivlik, o'rta, yuqori intensivlik), ovqatni 76 ° C dan 140 ° C gacha bo'lgan haroratda pishirish mumkin (asosan dimlangan). Maksimal pishirish vaqti - 12 soat. "Issiq tuting" funksiyasi mavjud. Sekin pishirgich (ishlab chiqaruvchi uni rasmiy veb-saytida "o'z-o'zidan pishiruvchi" deb ataydi) Morphy Richards 48730 isitilmaydigan tutqichlarga ega. Uchun to'liq to'plam Yo'qolgan yagona narsa - kauchuklangan oyoqlar. Biroq, nima uchun bu etarli emas? Ular.

Kartoshka va behi bilan qovurilgan g'oz (sekin pishirgich retsepti)

Tarkibi:
1,5 kg kartoshka;
1 behi;
suyakdagi g'oz go'shti;
100 g mayiz;
2 osh qoshiq. tomat pastasi qoshiqlari;
250 ml suv;
tuz, qalampir, ta'mga ko'ra ziravorlar

Tayyorlanishi:
Behi, kartoshka va g'ozni o'rta bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani sekin pishirgichga joylashtiring, mayiz, suyultirilgan suv qo'shing tomat pastasi, tuz, qalampir, ziravorlar. Hamma narsani aralashtiring. Yuqori intensivlik rejimida pishirish jarayoni taxminan 4 soat davom etadi "Isitish" rejimida (agar mavjud bo'lsa) yoki eng kam quvvat rejimida - taxminan 10 soat. Ertalab sekin pishirgichni yoqib, ishga ketishingiz mumkin. Kechqurun sizni iliq kechki ovqat kutadi.

Belgilangan oshxona jihozlaridan tashqari, sog'lom ovqatlanishni targ'ib qiluvchi boshqa jihozlar ham mavjud. Bu, masalan, guruch pishirgichi. Ammo uni sotib olish, agar siz guruchning haqiqiy muxlisi bo'lsangiz (masalan, Xitoy oshxonasi kabi) mantiqiy bo'ladi. Aks holda, bug 'yoki ko'p pishirgich guruchni pishirishga qodir. Yogurt ishlab chiqaruvchisini eslamaslik mumkin emas, chunki yogurt juda foydali mahsulotdir. Va uyda, konservantlarsiz, faqat tabiiy ingredientlardan tayyorlangan - bu ikki baravar foydali deyish mumkin. Yogurt ishlab chiqaruvchilarning taniqli ishlab chiqaruvchilari orasida Tefal va Moulinex (ikkalasi ham oshxona jihozlarining boshqa ishlab chiqaruvchilarini o'z ichiga olgan xalqaro SEB guruhiga kiradi). "Culinary Eden" yaqinda alohida maqolada munosib sharbat chiqargichlar - "sog'lom" kohortadan boshqa qurilma haqida gapirdi. Umuman olganda, sog'lom tasvir uning ajralmas elementi sifatida hayot va sog'lom ovqatlanish unchalik qiyin masala emas. Ayniqsa, agar siz tegishli uskunani zaxira qilsangiz. Sog 'bo'ling!

Sog'lom turmush tarzi (HLS) salqin va moda. Minglab odamlar chekishni tashlab, ular aytganidek, chang'i uchishni boshlaydilar. Maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari bundan pul ishlashlari mumkinligini tushunib, sog'lom turmush tarzi uchun qurilmalar sifatida ko'plab qurilmalarni ishlab chiqarishni va joylashtirishni boshladilar. Bu yil segment faol rivojlanmoqda va mashhur va qiziqarli bo'ldi. Ko'pgina "sog'lom" yangi mahsulotlar orasida biz beshta eng yaxshisini tanladik: ular 2017 yilda Rossiyada sotuvga chiqdi va kelgusi yilda tegishli bo'ladi. Videoni tomosha qiling va matn versiyasini o'qing.

Panasonic pechi - bug ', konveksiya, avtomatik retseptlar

Yaponlar 2017 yilda Rossiyaga haqiqiy sog'lom turmush tarzi pechini taqdim etdilar. Bu bug 'pishirish, konveksiya pechi yoki bir vaqtning o'zida bo'lishi mumkin - konveksiya va bug' bilan pishirish. Uchta bug 'sozlamasi - kichik, o'rta va katta. To'rtta konveksiya rejimi: achitish, pishirish, bug'da pishirish va sog'lom tushdi (yog'siz). Keng harorat oralig'i mavjud (190-230 ° C). Bir vaqtning o'zida ikkita darajada pishirish mumkin.

Panasonic NU-SC101. Narxi - 26 000 rubl*

Avtomatik retseptlar va avtomatik pishirish dasturlari mavjudligi turli mahsulotlar va idishlar, hatto tajribasiz oshpazlarga ham unda pishirishga imkon beradi. Pech ixcham, ish kamerasining hajmi unchalik katta emas - 15 litr, lekin butun tovuq mos keladi. Aylanadigan regulyatorli elektron boshqaruv. To'plamga ikkita pishirish varag'i, ikkita simli panjara va sovg'a sifatida ovqat kitobi kiradi. Biroq, narx keskin: yaponlar nafaqat jihozlar uchun, balki odatdagidek "brend uchun" ham pul olishadi.

Panasonic NU-SC101 ning asosiy xususiyatlari:

− quvvat: 1230 Vt
− maksimal harorat: 230°C
− o‘lchamlari (Y×K×D): 35,5×35,1×45,5 sm
− hajmi: 15 l
− suv idishi: 300 ml
− vazni: 10,8 kg
− eshikning ikki qavatli oynalanishi

*Materialdagi barcha narxlar e'lon qilingan kunga tegishli.

Blender Electrolux - fitnes va uy uchun

Smoothie tayyorlashda qulay yoki protein kokteyli va hech qayerga to'lib-toshgan holda, men uni o'zim bilan sport zaliga, ishga yoki yugurishga olib bordim. Buni yangi Electrolux fitnes blenderi bilan qilishingiz mumkin ESB2900. To'plam uchta plastik ko'zoynakni o'z ichiga oladi (ikkitasi 300 ml va bittasi 600): shunchaki qopqoqni maydalagich pichog'i bilan almashtiring va tamom - sog'lom noziklikni kerakli joyga olib boring. Tayoq - sovuq akkumulyator - tarkibni salqin va yangi saqlashga yordam beradi.

Electrolux ESB2900. Narxi - 9000 rubl

Blender shuningdek, maydalagich (0,5 l) bilan birga keladi, shuning uchun siz, masalan, smetana va kokteyllarga yong'oq qo'shishingiz mumkin va umuman olganda, u uyda pishirish uchun foydali bo'ladi. Grindr (qahva maydalagich) ham to'plamga kiritilgan - yanada ko'p qirrali. Ikkita ish tezligi mavjud. Puls rejimi mavjud. Ushbu ixcham va yoqimli blenderning quvvati 300 Vtni tashkil qiladi: undagi muzni maydalash shart emas, lekin u qolganini bajara oladi. Siz ham byudjet blenderini chaqira olmaysiz. "Sog'lom turmush tarzi uchun" qo'shimcha to'lov.

Electrolux ESB2900 ning asosiy xususiyatlari:

− quvvat: 300 Vt
− ikkita ish tezligi
− impuls rejimi
− korpus: zanglamaydigan po'lat va plastmassa
− zarbaga chidamli ko'zoynak va maydalagich
− Stakanlar va maydalagichlar uchun BPAsiz plastmassa
− tutqichli shisha qopqoqlar - tashish uchun qulay

Samsung Mikroto'lqinli pech - fritöz bilan

Mikroto'lqinli ovqatlar zararli degan noto'g'ri tushuncha mavjud. Bu unday emas. Bundan tashqari, masalan, qaynoq suv bilan aloqa qilmaslik (pishirish paytida bo'lgani kabi) tufayli mahsulotlarda sezilarli darajada ko'proq vitaminlar va ozuqa moddalari qoladi. 2017 yilda koreyslar allaqachon "sog'lom" qurilmani - mikroto'lqinli pechni havo fritözü bilan to'ldirishdi, bu uni darhol sog'lom turmush tarzi uskunalari segmentiga olib kirdi va bizning TOP-ga kirishga imkon berdi.

Samsung MW3500K ( MG23K3575AS). Narxi - 11 000 rubl

Mikroto'lqinli pechda Samsung MW3500K, hech qanday yog'siz yoki minimal miqdorda pishirish imkonini beruvchi aergil funktsiyasidan tashqari, idishlarni pishirishni qisqa vaqtga uzaytiradigan va ishtahani ochuvchi qobiqni "tartibga soluvchi" qiziqarli rejim mavjud (gril yoqilgan). ).

Tandir shuningdek, idishni issiq ushlab turishi, muzdan tushirishi va avtomatik retseptlar yordamida jahon oshxonalaridan taomlar tayyorlashi mumkin. Pishirish kamerasi ichidagi biokeramika foydalanishni yanada gigienik va tozalashni osonlashtiradi.

Samsung MW3500K ning asosiy xususiyatlari:

− hajmi: 23 l
− maksimal quvvat- 2300 Vt
− mikroto'lqinli pech quvvati - 800 Vt
− oltita mikroto‘lqinli quvvat darajasi
− panjara quvvati (isitish elementi)
− Fritöz uchun 15 ta avtomatik dastur
− o‘lchamlari (Y×K×D): 27,5×48,9×39,2 sm
- vazni: 13 kg

Sous vide uchun Hotpoint to'plami - uyda, xuddi restoranda

Siz hech qachon sous vide usulida - vakuumli qadoqda, past haroratda (90 darajagacha) tayyorlangan taomni sinab ko'rganmisiz? IN yaxshi restoranlar ular hozir modada. Agar hali qilmagan bo'lsangiz, albatta sinab ko'ring. Idishlar nafaqat sog'lom (yumshoq issiqlik bilan ishlov berish - yaxshiroq saqlanadi foydali material), lekin ayni paytda juda mazali - chunki vakuumli qadoqlash barcha sharbatlar va aromalarni saqlaydi.

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0. Narxi - 15 000 rubl

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 - bu o'zingizni va oilangizni sous vide taomlari bilan tez-tez erkalash imkonini beruvchi to'plam. U 1300 Vt quvvatga ega yuqori aniqlikdagi daldırma isitgich-termostat (suvni isitadi), vakuum plomba va sog'lom ovqatlanish uchun 50 ta retseptdan iborat kitobni o'z ichiga oladi. Elektron isitgichni boshqarish pishirish vaqtini va haroratini nazorat qilish imkonini beradi. Idish tayyor bo'lganda signal beradi va agar suv etarli emasligini "sezsa" o'chadi.

Bunday oddiy qurilmaning narxi (hatto ikkitasi bo'lsa ham), albatta, unchalik insonparvar emas. Lekin bu moda narsa, shuning uchun hozircha shunday. Ehtimol, 2018 yil davomida biz raqobatchilardan shunga o'xshash to'plamlarning paydo bo'lishini kutishimiz kerak (xitoyliklar ularni uzoq vaqtdan beri ishlab chiqarishgan, ular bizning bozorda umuman ko'rilmagan), bu esa narxning pasayishiga olib kelishi mumkin.

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 ning asosiy xususiyatlari:

− quvvat: 1300 Vt
− idishlarga universal mahkamlash
- suvsiz avtomatik o'chirish
− taymer
- termostat
− pishirish ovozli signali

Bugungi kunda ularning soni juda ko'p turli jihozlar, bu hayotni osonlashtirish va vaqtni tejash uchun mo'ljallangan. Hech kimga sir emaski, reklama ko'pincha...

Ehtimol, non ishlab chiqaruvchi - bu har bir uy bekasi kamida bir marta orzu qilgan oshxona asbobidir, uning maqsadga muvofiqligi va afzalliklari muhokama qilingan ...

Bugungi kunda do'konlarda oshxona anjomlarining katta assortimentini ko'rishingiz mumkin, buning yordamida siz tezda mazali va foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Xilma-xillik…

Do'konga kelganda, sog'lom ovqatlanish tamoyillariga amal qiladigan va vazn yo'qotmoqchi bo'lgan xaridorlarning ko'zlari ko'pincha sabzavot va mevalarni elektr quritgichlarga jalb qiladi. Ular uzoq vaqtdan beri ...

Yangi siqilgan sharbat tanani zarur vitaminlar va mikroelementlar bilan boyitishning ajoyib usuli hisoblanadi. Sharbatlar organizm tomonidan bir zumda so'riladi, uning holatini normallashtiradi va...

Ichkarida sog' bo'ling zamonaviy jamiyat– nafaqat ehtiyoj, balki zamon bilan hamnafas bo‘lish, xabardor bo‘lish istagi...

Ko'p pishirgich allaqachon deyarli har bir uyga etib kelgan. Uning qulayligini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Sekin pishirgichda har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin: yogurt, qovurdoq, sho'rva, ...

Elektr go'sht maydalagich 20-asrning ixtirosi bo'lib, uy bekalari uchun pishirishni ancha osonlashtirdi. qiyma go'sht. O'zining mavjud yillari davomida ushbu oshxona elektr jihozi bir necha marta takomillashtirildi, ...

Cezve yoki Turka - maxsus idish konus shakli davrida ixtiro qilingan kofe tayyorlash uchun Usmonli imperiyasi. Ichish,…

To'g'ri oshxona jihozlarini qanday tanlash kerak

Sabzavot va meva quritgich

Bugungi kunda meva va sabzavotlarni deyarli hech kim quritmaydi pech, chunki bunday davolanishdan keyin mevalar barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

Uy bekasining deyarli e'tiborisiz mevalarni tez va ehtiyotkorlik bilan quritadigan elektr quritgich yordamida ovqat tayyorlash ancha samaralidir. Bu haqda sharhlarni alohida maqolada topish mumkin.

Kofe tayyorlash uchun turk

Har bir inson qahvani yaxshi ko'radi va eng mashhur qahvani sevuvchilar bu tetiklantiruvchi ichimlikni turkchada pishirishni afzal ko'radilar, bu kukunli moddani tayyorlash uchun ideal idishdir.

Turklar alyuminiy, guruch, kumush, mis va hatto loydan bo'ladi - siz qanday qilib tom ma'noda har bir idishning o'ziga xos afzalliklari va kamchiliklari borligi haqida gapirishingiz mumkin.

Faqat bitta qoidani eslang: Turk hajmi kichik bo'lishi kerak, aynan bir stakan suyuqlikni ushlab turing.

Go'sht maydalagich

Bugungi kunda kam odam go'shtni standart cho'yan go'sht maydalagichda maydalab, jarayonga ko'p vaqt va kuch sarflaydi. Bir necha daqiqada ajoyib modani yaratishi mumkin bo'lgan modada, suvli qiyma go'sht va uy bekasini ushbu mashaqqatli ish bilan bog'liq muammolardan qutqaring.

Ideal elektr go'sht maydalagichni qanday tanlash mumkin? Asosiy narsa ichida maishiy texnika- kuch. Qurilmangiz qanchalik kuchli bo'lsa, u eng qiyin go'shtni burish vazifalarini ham shunchalik muvaffaqiyatli bajara oladi.

Sharbat chiqargich

Hatto bir daqiqa oldin siqilgan bir stakan yangi sharbat ham tanangizga kerakli energiya beradi va chanqoqni mukammal darajada qondiradi. Qaysi biri sizning ehtiyojlaringizga mos kelishini qanday tanlash mumkin? Avvalo, har qanday mevadan, hatto kartoshkadan sharbat chiqara oladigan ko'p maqsadli sharbat chiqargich sotib olishni o'ylab ko'ring.

Keyin qurilmaning kuchiga e'tibor bering - yuqori sifatli sharbat chiqargich bir-ikki daqiqada katta hajmdagi meva va sabzavotlarni qayta ishlay oladi. Shuningdek, brendga e'tibor qaratish lozim, chunki bugungi kunda bozorda tez buziladigan yoki juda yomon ishlaydigan juda ko'p uskunalar mavjud.

Pan

Agar sizda mavjud bo'lmasa Cho'yan idish, keramikani tanlang - uning inkor etilmaydigan afzalliklaridan biri Buning sababi shundaki, idishlarning yuzasi osongina tirnalmaydi va idishlarning tarkibiy qismlari shunchaki ajoyib bo'lib chiqadi va qovurish yoki pishirish paytida parchalanmaydi.

Bu haqda, shuningdek, ushbu qurilma haqidagi sharhlarni alohida maqolada o'qing.

Non ishlab chiqaruvchi

Ko'p pishirgichlar non mashinasini bozordan deyarli chiqarib yuborganiga qaramay, ikkinchisi hali ham pishirishni afzal ko'rganlar orasida mashhurlikka ega. non mahsulotlari Uylar, oilangizning sog'lig'iga xavf tug'dirmasdan, chunki do'konda sotib olingan non ko'pincha zararli qo'shimchalarni o'z ichiga oladi.

Qurilmaning kuchi sizning ehtiyojlaringiz uchun ideal qurilmani tanlashda muhim rol o'ynaydi. To'g'ri qaror qabul qilishga qanday yordam berish bo'yicha mutaxassis maslahati.

Sog'lom ovqatlanish aniq talab qiladi oshxona anjomlari va oqilona tanlash kerak bo'lgan asboblar. Mutaxassislarning sharhlari va maslahatlarini tinglang, tez va zavq bilan vazn yo'qoting!