100 ta kunjut yog'i kaloriyasi. Kaloriya Susan yog'i. Kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati. Foydalanish bo'yicha cheklovlar
Susan urug'idan olingan o'simlik yog'i (Sesamum indicum).
Turlari
Susan yog'i tozalangan yoki qayta ishlanmagan bo'lishi mumkin. Tozalangan xom urug'lardan olinadi, u ochiq sariq rangga va zaif hidga ega. Qayta qilinmagan yog 'qovurilgan urug'lardan olinadi va yanada aniq hid va ta'm bilan ajralib turadi.
Kaloriya tarkibi
100 gramm mahsulotda 884 kkal mavjud.
Murakkab
Susan yog'iga palmitik, araxid, stearik, miristik, linoleik, oleyk, heksadesenik kislotalar, fitin, sesamol, fosfolipidlar, fitosterollar, skualen, A, E, D, C, B1, B2, B3 vitaminlari kiradi.
Foydalanish
Susan yog'i xitoy, koreys va yapon oshxonalarida keng qo'llaniladi. U asal va soya sousi bilan muvaffaqiyatli lazzat kombinatsiyasini hosil qiladi.
Uni palov, dengiz mahsulotlari, go'sht, baliq va sabzavotlar uchun marinadlar, sharqona shirinliklar, go'sht, sabzavot va mevali salatlar uchun kiyinish sifatida, sho'rvalar, gravies va non mahsulotlari uchun qo'shilishi mumkin.
Yog 'qovurish uchun mos emas va faqat xizmat qilishdan oldin ovqatni kiyinish yoki sug'orish uchun ishlatiladi.
Saqlash
Susan yog'i tarkibidagi antioksidant sesamol uni 9 yilgacha saqlash imkonini beradi.
Foydali xususiyatlar
Susan yog'i quruq yo'tal, nafas qisilishi, astma, diabet, ichak disfunktsiyasi, gipertiroidizm, kamqonlik, semizlik, qon ivishining buzilishi, lipid almashinuvining buzilishi, yallig'lanishli bo'g'im kasalliklari, osteoporoz uchun tavsiya etiladi.
Hindistonda u sifatida ishlatilgan dori xalq tabobatida va organizmdan zaharlarni, chiqindilarni va toksinlarni olib tashlash qobiliyati uchun qadrlangan.
Bu reproduktiv, yurak-qon tomir, asab va endokrin tizimlarning faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, qondagi qand miqdorini tartibga soladi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, saraton kasalligining oldini olish vositasi sifatida ishlaydi, ko'rish keskinligini saqlaydi, tirnoqlar, teri va sochlarning holatini yaxshilaydi.
Susan yog'i yara-shifobaxsh, yallig'lanishga qarshi, bakteritsid, immunostimulyatsiya, anthelmintic, analjezik, laksatif va diuretik xususiyatlarga ega.
Bundan tashqari, u hayz ko'rish sindromini engishga yordam beradi, menopauza davrida ayollarning holatini engillashtiradi va homilador va emizikli ayollar tomonidan allergiya bo'lmaganda foydalanish uchun tavsiya etiladi.
Tashqi tomondan, kunjut yog'i terini namlash va tozalash, qarish jarayonini sekinlashtirish, ultrabinafsha nurlanishidan himoya qilish, shuningdek osteoxondroz, revmatizm va artrit uchun massaj uchun ishlatiladi.
Foydalanish bo'yicha cheklovlar
Susan yog'i sabab bo'lishi mumkin allergik reaktsiyalar.
Susan yog'i kunjut urug'idan olinadigan o'simlik moyidir. Rahmat katta raqam ozuqa moddalari, yog 'nafaqat pishirishda, balki kosmetologiyada, masalan, massaj mashg'ulotida ham qo'llaniladi. U aniq kunjut aromati va yoqimli ta'mga ega. Yuqori kaloriya tarkibiga va yog 'konsentratsiyasiga qaramay, kunjut yog'i tananing sog'lig'iga, xususan, yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi. Ushbu mahsulotni olishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashingiz kerak.
100 gramm kunjut yog'i 884 kaloriyani o'z ichiga oladi
Bir osh qoshiq kunjut yog'i 120 kaloriyani o'z ichiga oladi.
Bir choy qoshiq kunjut yog'i 40 kaloriyani o'z ichiga oladi.
Vazirlik maʼlumotlariga koʻra Qishloq xo'jaligi 100 gramm kunjut yog'i tarkibida 884 kaloriya va 100 gramm yog', shu jumladan 14,2 gramm to'yingan yog', 39,7 gramm mono to'yinmagan yog' va 41,7 gramm ko'p to'yinmagan yog' mavjud.
Susan yog'i pechenye, shakarlamalar, nonlar, salatlar, soslar va son-sanoqsiz lazzat beruvchi vosita sifatida ishlatiladi. go'shtli idishlar. Ikki xil moy mavjud: quyuq va engil. Yengili Yaqin Sharqda ishlab chiqariladi, quyuq esa qovurilgan urug'lardan tayyorlanadi va Osiyo oshxonasining bir qismidir. Ba'zan idishga qo'shimcha lazzat qo'shish uchun faqat bir tomchi yog' kifoya qiladi. To'liq yog'li bo'lgan boshqa yog'lar kabi, kunjut yog'i grammiga 9 kaloriya.
Susan yog'ining foydalari va zarari
Susan yog'i kamaytirishga yordam beradi Qon bosimi. 45 kun davomida Hindistonda qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar faqat kunjut yog'ini iste'mol qilishgan. Tajriba oxiridagi ma'lumotlar sub'ektlarning qon bosimining pasayganligini tasdiqladi normal daraja. Susan yog'i to'xtatilgandan keyin ko'rsatkichlar qaytdi. Tadqiqotchilar neftning qaysi komponentlari natijalarga ta'sir qilganini ko'rsatmadilar, ammo ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, E vitamini va antioksidantlar mavjudligi shubhasiz. Tadqiqot Yale Journal of Biology and Medicine jurnalida chop etildi.Susan yog'i mono- va ko'p to'yinmagan yog'larning birikmasidir. Klemson universiteti tadqiqotchilari ta'kidlashicha, ikkala yog' ham umumiy xolesterin darajasini pasaytiradi va mono to'yinmagan yog'lar "yaxshi" HDL xolesterin darajasini oshirishi mumkin. Shuning uchun, agar sizda xolesterin bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, shifokoringiz bilan kunjut yog'ini dietangizga kiritish haqida gaplashishingiz kerak.
Muhim yagona narsa ozuqa moddasi, kunjut yog'ida topilgan - K vitamini va 100 g xizmatda uning tarkibi odamlar uchun kunlik tavsiya etilgan qiymatning 17% ga teng.
Susan yog'ining ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi (100 g uchun):
Kaloriya yoki energiya qiymati- bu oziq-ovqat tufayli inson tanasida to'plangan va jismoniy faoliyat tufayli iste'mol qilinadigan energiya miqdori. O'lchov birligi - kilokaloriya (bir kilogramm suvni bir daraja Selsiyga ko'tarish uchun zarur bo'lgan energiya miqdori). Biroq, kilokaloriya ko'pincha oddiygina kaloriya deb ataladi. Shuning uchun, biz kaloriya deganda, ko'p hollarda biz kilokaloriyani nazarda tutamiz. U kkal belgisiga ega.
Oziqlanish qiymati– mahsulot tarkibidagi uglevodlar, yog‘lar va oqsillar miqdori.
Kimyoviy tarkibi – mahsulot tarkibidagi makroelementlar va mikroelementlarning tarkibi.
Vitaminlar – organik birikmalar, inson hayotini qo'llab-quvvatlash uchun oz miqdorda zarur. Ularning etishmasligi tananing sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Vitaminlar oz miqdorda oziq-ovqatda mavjud, shuning uchun insonga kerak bo'lgan barcha vitaminlarni olish uchun siz oziq-ovqat guruhlari va turlarini diversifikatsiya qilishingiz kerak.Susan yog'i qancha turadi (1 litr uchun o'rtacha narx)?
Moskva va Moskva viloyati.
Susan yog'i miniatyura kunjut urug'idan olinadi. Xom urug'lardan foydalanilsa, yog 'tozalangan va ochiq rangga ega, ammo qayta ishlanmagan versiya uchun, ya'ni qayta ishlanmagan kunjut yog'i uchun qovurilgan kerak. Ushbu mahsulot to'q jigarrang rang bilan ajralib turadi va kuchli hid va shirin-yong'oqli ta'mga ega. Susan yog'ining kaloriya tarkibi yuz gramm uchun 899 kkal.
Xushbo'y, boy foydali moddalar kunjut yog'i bilan uzoq vaqt davomida; anchadan beri Yapon, hind, xitoy, koreys va tailand oshxonalarining an'anaviy komponenti sifatida keng qo'llaniladi. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu o'ziga xos mahsulot paydo bo'lishidan oldin hind oshxonasida oziq-ovqat maqsadlarida ishlatilgan.
Ko'pchilik uchun juda ekzotik bo'lgan Osiyo oshxonasida kunjut yog'i soya sousi va asal bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Ko'pincha u dengiz mahsulotlarining barcha turlarini, palovni, sabzavot va go'shtni marinadlash, chuqur qovurilgan va sharqona shirinliklarni tayyorlash, shuningdek, sabzavot va go'shtli salatlar uchun kiyinish uchun ishlatiladi.
Rahmat aromatik xususiyatlar kunjut yog'i, tayyor taomning o'ziga xos xushbo'y hidiga ega bo'lishi uchun ushbu mahsulotning bir necha tomchisi kifoya qiladi. original ta'mi. Ko'pgina rus uy bekalari bu moydan ko'p miqdordagi rus taomlarini - sho'rvalar, issiq go'shtlarni tayyorlashda foydalanishga odatlangan. baliq ovqatlari, kartoshka pyuresi, yormalar, donli yonma-ovqatlar, gravies, pancakes, hash jigarrang va uy qurilishi pishirilgan mahsulotlar.
Ba'zida qayta ishlanmagan kunjut moyining xushbo'yligi ba'zi odamlar uchun juda kuchli ko'rinadi. Bunday hollarda, qachon pazandachilikda foydalanish Ushbu mahsulotni yumshoqroq hidga ega bo'lgan yeryong'oq moyi bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
Susan yog'ining tarkibi
Ishonch bilan aytish mumkinki, kunjut yog'ining tarkibi butunlay muvozanatli va shuning uchun bu mahsulot inson salomatligi uchun juda foydali. Shunday qilib, kunjut yog'i go'zallik va jozibali ko'rinish uchun zarur bo'lgan etarli miqdordagi E vitaminini o'z ichiga oladi. Ehtimol, shuning uchun adolatli jinsiy aloqaning ko'plab vakillari uzoq vaqtdan beri boshqalar bilan almashtirilgan o'simlik moylari bu mahsulot.
Bundan tashqari, kunjut yog'i foydali yog' kislotalarini ham o'z ichiga oladi, bu mahsulotda etarli miqdorda mavjud. Bular Omega-6 yoki ko'p to'yinmagan linoleik kislota va Omega-9 - mono to'yinmagan oleyk kislotasi.
Susan yog'ining foydalari
Qimmatbaho oziq-ovqat mahsuloti, shuningdek, samarali dori bo'lgan kunjut yog'i muntazam iste'mol qilinganda salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, kunjut yog'ining foydalari gipertenziya, lipid almashinuvining buzilishi, shuningdek, bo'g'imlarning yallig'lanish kasalliklarini davolashda namoyon bo'ladi. Aynan shu xususiyatlar tufayli osteoporoz uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, semizlik holatida kunjut yog'i vazn yo'qotishga yordam beradi, charchagan holda esa mushak massasining o'sishiga yordam beradi.
Hindistonda ular uzoq vaqtdan beri profilaktika va dorivor mahsulot sifatida foydalanishni o'rgandilar. an'anaviy tibbiyot. U erda u toksinlar va zaharlarni tanadan olib tashlaydigan ajoyib shifobaxsh modda hisoblanadi. Susan yog'ining foydalari o'pka kasalliklari, quruq yo'tal, nafas qisilishi va astma uchun ayniqsa seziladi, deb ishoniladi.
Susan yog'ining zarari
Ammo, agar siz kunjut urug'ini iste'mol qilganingizda kamida allergik reaktsiyalarni boshdan kechirayotganingizni sezsangiz, hamma narsaga ishonch hosil qilishingiz mumkin. foydali xususiyatlar bu donalardan olingan yog'lar siz uchun ahamiyatsiz bo'lib qoladi. Buning sababi shundaki, suyuq mahsulotda faol moddalar kontsentratsiyasi ancha yuqori, shuning uchun bu holda kunjut yog'ining zarari ko'proq bo'ladi.
Susan yog'ining kaloriya tarkibi 899 kkal
Susan yog'ining energiya qiymati (oqsillar, yog'lar, uglevodlar nisbati - bju):
: 0 g (~0 kkal)
: 99,9 g (~899 kkal)
: 0,1 g (~0 kkal)
Energiya nisbati (w|w|y): 0%|100%|0%
Mahsulot nisbati. Qancha gramm?
1 choy qoshiqda 5 gramm mavjud
1 osh qoshiqda 17 gramm mavjud
1 stakanda 225 gramm
Susan yog'ining ozuqaviy qiymati va tarkibi
PUFA - ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar
SFA - to'yingan yog'li kislotalar
Vitaminlar
Susan yog'i sharhlari va sharhlari
maslahatchi 06.02.2014
Xo'sh, nega siz ishlab chiqaruvchining manzilini ko'rsatmaysiz? Rusmi yoki xitoymimi yoki boshqa importdanmi? Biz faqat o'zimiznikini xohlaymiz, siz sotadigan barcha dori-darmonlar haqida yozing = xuddi metro o'tish joyida diplom sotib olgandeksiz!
KIMYOVIY TARKIBI VA OZQALIK TAHLILI
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi "Kunjut yog'i".
Jadvalda 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qismning ozuqaviy tarkibi (kaloriyalar, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) ko'rsatilgan.
| Oziqlantiruvchi | Miqdori | Norm** | 100 g da normaning % | 100 kkalda normaning % | 100% normal |
| Kaloriya tarkibi | 899 kkal | 1684 kkal | 53.4% | 5.9% | 187 gr |
| Yog'lar | 99,9 g | 56 g | 178.4% | 19.8% | 56 g |
| Suv | 0,1 g | 2273 gr | 2273000 gr | ||
| Vitaminlar | |||||
| B4 vitamini, xolin | 0,2 mg | 500 mg | 250000 gr | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 8,1 mg | 15 mg | 54% | 6% | 185 gr |
| K vitamini, filoxinon | 13,6 mkg | 120 mkg | 11.3% | 1.3% | 882 gr |
| Sterollar (sterollar) | |||||
| beta sitosterol | 400 mg | ~ | |||
| To'yingan yog'li kislotalar | |||||
| To'yingan yog'li kislotalar | 14,2 g | maksimal 18,7 g | |||
| 16:0 Palmitinovaya | 8,9 g | ~ | |||
| 18:0 Stearik | 4,9 g | ~ | |||
| 20:0 Araxinovaya | 0,3 g | ~ | |||
| Bir to'yinmagan yog'li kislotalar | 40,2 g | min 16,8 g | 239.3% | 26.6% | |
| 16:1 Palmitoleik | 0,2 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyk (omega-9) | 39,9 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar | 42,5 g | 11,2 dan 20,6 g gacha | 206.3% | 22.9% | |
| 18:2 Linolevaya | 40,3 g | ~ | |||
| Omega-3 yog 'kislotalari | 0,3 g | 0,9 dan 3,7 g gacha | 33.3% | 3.7% | |
| Omega-6 yog 'kislotalari | 40,3 g | 4,7 dan 16,8 g gacha | 239.9% | 26.7% |
Energiya qiymati kunjut yog'i 899 kkal.
- Osh qoshiq (suyuq mahsulotlardan tashqari "yuqori bilan") = 17 g (152,8 kkal)
- Bir choy qoshiq (suyuq mahsulotlardan tashqari "yuqori bilan") = 5 g (45 kkal)
Asosiy manba: Skurixin I.M. va boshqalar oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi. .
** Ushbu jadval kattalar uchun vitamin va minerallarning o'rtacha darajasini ko'rsatadi. Agar siz jinsingiz, yoshingiz va boshqa omillarni hisobga olgan holda me'yorlarni bilmoqchi bo'lsangiz, unda "Mening sog'lom parhezim" ilovasidan foydalaning.
Mahsulot kalkulyatori
Oziqlanish qiymati
Xizmat hajmi (g)
OZOQ VA BALANSI
Ko'pgina oziq-ovqatlar vitaminlar va minerallarning to'liq spektrini o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun organizmning vitamin va minerallarga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun turli xil ovqatlar iste'mol qilish muhimdir.
Mahsulotning kaloriya tahlili
BZHUNING KALORİYADAGI ulushi
Oqsillar, yog'lar va uglevodlar nisbati:
Proteinlar, yog'lar va uglevodlarning kaloriya tarkibiga qo'shgan hissasini bilib, siz mahsulot yoki parhez standartlarga qanchalik mos kelishini tushunishingiz mumkin. sog'lom ovqatlanish yoki ma'lum bir parhezning talablari. Masalan, AQSh va Rossiya Sog'liqni saqlash departamentlari kaloriyalarning 10-12 foizini oqsillardan, 30 foizini yog'lardan va 58-60 foizini uglevodlardan olishni tavsiya qiladi. Atkins dietasi kam uglevod iste'mol qilishni tavsiya qiladi, ammo boshqa dietalar kam yog'li iste'mol qilishga qaratilgan.
Qabul qilinganidan ko'ra ko'proq energiya sarflansa, tana yog 'zaxiralarini ishlata boshlaydi va tana vazni kamayadi.
Oziq-ovqat kundaligingizni hozir roʻyxatdan oʻtmasdan toʻldirishga harakat qiling.
Mashg'ulot uchun qo'shimcha kaloriya sarfini bilib oling va yangilangan tavsiyalarni mutlaqo bepul oling.
Energiya qiymati yoki kaloriya tarkibi- bu ovqat hazm qilish jarayonida inson tanasida oziq-ovqatdan chiqarilgan energiya miqdori. Mahsulotning energiya qiymati 100 gramm uchun kilokaloriya (kkal) yoki kilojoul (kJ) bilan o'lchanadi. mahsulot. O'lchash uchun ishlatiladigan kilokaloriya energiya qiymati oziq-ovqat mahsulotlari "oziq-ovqat kaloriyasi" deb ham ataladi, shuning uchun (kilo) kaloriya tarkibidagi kaloriya miqdorini ko'rsatganda, kilo prefiksi ko'pincha o'tkazib yuboriladi. Rossiya mahsulotlari uchun energiya qiymatining batafsil jadvallarini ko'rishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati- mahsulotdagi uglevodlar, yog'lar va oqsillarning tarkibi.
Oziqlanish qiymati oziq-ovqat mahsuloti - oziq-ovqat mahsuloti xususiyatlari majmui, ularning mavjudligi insonning zarur moddalar va energiyaga bo'lgan fiziologik ehtiyojlarini qondiradi.
Vitaminlar, inson va ko'pchilik umurtqali hayvonlarning ratsionida oz miqdorda zarur bo'lgan organik moddalar. Vitamin sintezi odatda hayvonlar tomonidan emas, balki o'simliklar tomonidan amalga oshiriladi. Insonning vitaminlarga bo'lgan kunlik ehtiyoji bir necha milligramm yoki mikrogrammni tashkil qiladi. Noorganik moddalardan farqli o'laroq, vitaminlar kuchli issiqlik bilan yo'q qilinadi. Ko'pgina vitaminlar beqaror va pishirish yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida "yo'qoladi".
Susan yog'i shifobaxsh fazilatlari tufayli nafaqat pishirishda, balki tibbiyot va kosmetologiyada ham muvaffaqiyatli qo'llaniladi;
Aks holda kunjut deb ataladigan bu mahsulot ko'p asrlik tarixga ega. Qadim zamonlarda tabiblar fir'avnlarni bu vosita bilan davolashgan. turli kasalliklar. U Xitoy, Yaponiya va Hindistonda ham ishlatilgan.
Bugungi kunga qadar kunjut yog'i ko'plab G'arbiy va Sharqiy tabiblarning dorivor preparatlaridan biridir. Bu ajoyib tabiiy dori shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmasdan, 9 yilgacha uzoq umrga ega.
Bundan tashqari, mahsulot ishlab chiqarilgan urug'larning o'zi 10-11 oydan ortiq saqlanmaydi, ular yomonlashadi va iste'molga yaroqsiz holga keladi.
Neftning kimyoviy tarkibi va uning kaloriya tarkibi
Ushbu mahsulot o'zining foydali fazilatlari tarkibiga bog'liq:
Susan yog'ining yanada aniq tarkibini ko'rsatish juda qiyin, chunki ma'lum bir komponentning tarkibi va kontsentratsiyasi ko'p jihatlarga bog'liq - urug'larning geografik joylashuvi, ob-havo sharoiti va tuproq. Ushbu mahsulotning 100 grammidagi kaloriya miqdori 884 kkal yoki 3699 kJ ni tashkil qiladi.
Susan yog'ining qanday foydalari bor
Mahsulotning juda boy tarkibi uning shubhasiz afzalliklarini aniqlaydi:
- butun tanadagi hujayralarni yoshartirishga yordam beradi;
- qon xolesterinini kamaytirishga yordam beradi;
- yurak va qon tomirlarining faoliyatini mustahkamlaydi va normallantiradi;
- qon bosimini barqarorlashtiradi;
- miya tomirlari spazmlarini oldini olishga yordam beradi;
- miyaning barcha qismlarida qon aylanishini yaxshilaydi;
- ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi;
- tanadan toksinlar, toksinlar va og'ir metallarni olib tashlaydi;
- qon ivishini normallashtiradi;
- ichaklarga tozalovchi ta'sir ko'rsatadi;
- safro hosil bo'lishini va olib tashlanishini rag'batlantiradi;
- zaif analjezik xususiyatlarga ega;
- qon shakar darajasini normallashtiradi;
- immunitetni oshiradi;
- pnevmoniya, astma va bronxitni davolashda yordam beradi;
- yallig'lanish o'choqlarini yo'q qiladi;
- Tish go'shti va tish emalini mustahkamlashga yordam beradi.
Ushbu mahsulot vazn yo'qotish uchun muvaffaqiyatli qo'llaniladi, chunki u tanani yog 'kislotalari bilan to'yinganligi sababli, odam ortiqcha ovlashga kamroq moyil bo'ladi. Ammo siz ham uni suiiste'mol qilmasligingiz kerak, chunki u kaloriyalarda juda yuqori va ortiqcha iste'mol darhol to'planishida namoyon bo'ladi. teri osti yog'i yon tomonlarda, sonlarda va oshqozonda.
Ammo keksalikda yog'ni olish ayniqsa zarur. U tanani kerakli elementlar va vitaminlar bilan to'ydiradi, ayollarda menopauzaning noxush alomatlarini yo'q qiladi.
Laktatsiya davrida homiladorlik paytida, bu vosita nafaqat ichki holat, balki tashqi ko'rinish uchun ham katta foyda keltiradi.
U yog 'kislotalariga bo'lgan ehtiyojni qondiradi va teridagi cho'zish belgilarini yo'q qilishga yordam beradi.
O'zingizni kunjut yog'i bilan qanday davolash kerak
Ushbu vosita ko'plab kasalliklarga qarshi samarali dori ekanligi allaqachon kuzatilgan. Salomatlik va kasalliklarni davolash uchun kunjut yog'ini qanday olish mumkin:
Kosmetologiyada kunjut yog'idan foydalanish
Ushbu mahsulot teriga, sochlarga va tirnoqlarga foydali ta'sir ko'rsatadi, uni kremlar va maskalarga kiritish mumkin; Teringizni tozalash, uning elastikligi va yorqinligini tiklash uchun siz quyidagi retseptlardan foydalanishingiz mumkin: 
- Ajinlarni tekislash uchun bir osh qoshiq boy smetana ikki choy qoshiq moy bilan aralashtiriladi. Ushbu kremni haftada kamida uch marta foydalaning;
- shishishni engillashtirish uchun qarag'ay va mandarin efir moylarini bir choy qoshiq kunjut yog'i bilan teng nisbatda aralashtiring;
- quruqlikni yo'qotish uchun bu mahsulotning ikki osh qoshiqini ikki osh qoshiq grated bilan aralashtiring yangi bodring va bir choy qoshiq glitserin. Aralashmaga bir necha tomchi yalpiz efir moyi tushiring va haftasiga kamida ikki-uch marta yuzga qo'llang;
- sivilcadan qutulish uchun 40 ml moyni bir xil miqdorda uch yoshli aloe sharbati va konsentrlangan uzum sharbati bilan aralashtiring. Aralashmani paxta yostig'iga qo'llang va ertalab va kechqurun yuzingizni artib oling;
- terini vitaminlar bilan to'yintirish uchun siz bir osh qoshiq moyni 2 kapsula retinol va tokoferol bilan aralashtirishingiz kerak;
- aralashmasi efir moylari sarv, reyhan, romashka va bir choy qoshiq kunjut yog'i.
Sochlarning sinishi oldini olish va sog'lom bo'lish uchun siz quyidagi niqobdan foydalanishingiz mumkin:
- 30 gramm asalni suv hammomida eritib, ikki tuxum sarig'i bilan urib, 20 ml yog' bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani sochning butun uzunligi bo'ylab taqsimlang. 30-40 daqiqaga qoldiring, suv va shampun bilan yuving. Buni haftada kamida 2 marta qilish tavsiya etiladi.
Susan yog'ining zarari va uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar
Deyarli har qanday mahsulot singari, bu mahsulot ham o'z kontrendikatsiyasiga ega. Quyidagi odamlar uchun tavsiya etilmaydi:
- tarkibiy qismlarga individual intolerans;
- giperkalsemiya;
- qondagi trombotsitlar darajasining oshishi;
- varikoz tomirlari
Yog'ni qanday tanlash va saqlash kerak
Susan yog'i tozalangan yoki qayta ishlanmagan bo'lishi mumkin. Qayta qilinmagan mahsulot xom urug'larni sovuq presslash orqali ishlab chiqariladi. Ushbu turdagi moy mos kelmaydi issiqlik bilan ishlov berish, ichida ishlatiladi naturada va juda yoqimli hid va ta'mga ega.
Qayta qilingan yog'ni qovurish uchun ishlatish mumkin, chunki u salat kiyinish uchun mos emas. Ikkala turdagi mahsulot ham kichik bulutli cho'kindi bilan tavsiflanadi. Uni shisha idishda salqin joyda saqlash tavsiya etiladi.
Yopiq idishlarning yaroqlilik muddati ancha uzoq - 5 yildan 9 yilgacha, ammo idish ochilsa, mahsulotni olti oy ichida ishlatish tavsiya etiladi.
Ovqat pishirishda foydalaning
Ushbu mahsulot aniq yoqimli hidga ega va uzoq vaqtdan beri Osiyo oshxonasida an'anaviy ravishda ishlatilgan, ammo uning afzalliklari va ta'mi tufayli u boshqa xalqlarning oshpazlik lazzatlari orasida mashhurlikka erishdi.
Yog 'o'zining sof shaklida ham, go'sht, baliq va salatlar uchun turli xil soslarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi - buning uchun mahsulotning quyuq navlari ishlatiladi. Chuqur qovurish va qovurish uchun qizdirilganda o'ziga xos hidga ega bo'lmagan engil, tozalangan yog' ko'proq mos keladi. 
U qo'llaniladigan ko'plab retseptlar mavjud. Mana ulardan bir nechtasi:
- Baqlajon salatasi. 2 ta o'rtacha baqlajonni chiziqlar bilan kesib oling, tuz qo'shing va ustiga qo'ying qog'oz sochiq achchiqlikni olib tashlash uchun. Bu vaqtda sousni tayyorlang - 2 osh qoshiq soya sousini, bir osh qoshiq yog'ni va bir necha tomchi sirkani aralashtiring. Bu sousni patlıcanlar ustiga to'kib tashlang, ustiga mayda tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni seping. Salatani aralashtirib, ho'llash uchun 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Qovurilgan tovuq filesi.0,5 kg. tovuq filesi 30 gramm asal, 3 osh qoshiq soya sousi va bir chimdik qalampir sousida marinadlang. Chuqur qovurilgan idishga 150 - 200 ml kunjut yog'ini quying, uni qizdiring va filetoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Bir nechta nozikliklar mavjud to'g'ri dastur bu mahsulot.
- Ushbu vosita bilan davolanish samarasini maksimal darajada oshirish uchun uni och qoringa qabul qilish yaxshiroqdir.
- Kundalik yog' miqdori 30 - 40 grammdan oshmasligi kerak.
- Aspirinni bir vaqtning o'zida qabul qilish tavsiya etilmaydi, chunki uning tarkibidagi kislota kaltsiyning so'rilishiga xalaqit beradi va buyrak toshlarining paydo bo'lishiga yordam beradi.
Susan yog'i haqida uzoq vaqt va ko'p gapirishimiz mumkin.
Ushbu mahsulotni har kuni qabul qilish turli xil kasalliklarga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi, ammo uni asta-sekin dietangizga kuniga 1 choy qoshiqdan, bolalar uchun esa 3-5 tomchidan kiritish kerak.
Susan urug'i va kunjut yog'ining foydalari haqida quyidagi videodan bilib olishingiz mumkin.