La receta de pizza con salchicha y queso es el mejor invento de la cocina italiana. Una variedad de aderezos en recetas de pizza con salchicha y queso. Pizza con salchicha y queso en casa - recetas sencillas

¡Sí, no nos equivocamos! La pizza realmente lidera la popularidad en todos los países del mundo. Lo comen y lo aman mucho en su tierra natal, Italia. Los estadounidenses no pueden imaginar la vida sin él (por cierto, muchas ciudades de Estados Unidos lo han ofrecido; recetas originales), tiene demanda en la próspera Austria, la pobre India, el alegre Brasil y, por supuesto, en Rusia.

¿Qué es la verdadera pizza?

El plato apareció en nuestro país a principios de los años 90 y rápidamente se volvió familiar para todas las familias. Después de todo, no necesitas ninguna habilidad especial para prepararlo (¡no es como hornear patatas y carne en el horno!), y puedes experimentar con los rellenos hasta el infinito. Tomates, queso, hierbas, carne, verduras, mariscos e incluso frutas y bayas: todo es adecuado para crear plato delicioso. Pero si te centras en la cocina italiana clásica, debes seguir las siguientes reglas.

• Cocinar es impensable sin aceite de oliva y especias italianas: albahaca, orégano, ajo. A menudo, para el relleno se elabora aceite aromático, en el que primero se fríe el ajo y luego se añaden las hierbas.
• Para el relleno se utilizan mejillones, almejas, atún, anchoas, jamón, champiñones y alcachofas. En Italia hay muchas más opciones con mariscos que con componentes cárnicos.
• La pizza se puede hacer con tomates o sin ellos. Un ingrediente obligatorio para la mayoría de recetas es el queso mozzarella.
• La masa debe quedar muy fina y crujiente. Este plato clásico se hornea en fuentes para asar a temperaturas enormes durante 2-3 minutos.

Sutilezas de la pizza doméstica.

Pero en Rusia, los mariscos a menudo se consideran un manjar, por lo que las amas de casa comenzaron a crear recetas propias pizza. Con salchicha y queso: este es el más popular de ellos, y puedes agregar otros a estos componentes (hablaremos de ellos un poco más adelante). Con toda la variedad de opciones, hay varias reglas generales preparativos que es importante conocer.

• Extiende la base lo más fina posible, ya que no estás preparando un pastel y la masa es solo un “fondo”. Se puede utilizar como masa lista(hoja), y hecho con tus propias manos.
• El relleno de pizza con salchicha no debe contener más de 6 ingredientes, de lo contrario perderá el sabor.
• Distribuya todos los ingredientes de manera muy uniforme.
• Coloca la pizza en el horno muy caliente (al menos 250°). No lo hornees por más de 20 minutos.
• Si quieres una corteza crujiente, espolvorea la pizza con queso inmediatamente antes de meterla al horno. Si está blando hornear por 15 minutos, espolvorear con queso y dejar en el horno otros 5 minutos.
• Servir siempre el plato caliente.

Opciones de relleno de salchicha

Te ofrecemos 4 recetas rápidas y deliciosas.

Pizza sencilla: receta con salchicha

Necesitará:

• 250 g de masa ya preparada,
• 15 ml de salsa de tomate,
• 200 g de salami, pepperoni o buen jamón,
• 30 gramos de aceitunas,
• 200 gramos de queso.

Preparación

1. Cubra la masa preparada y extendida con salsa de tomate.
2. Cortar la salchicha en rodajas y colocarla en la base.
3. Cortar las aceitunas en aros y espolvorear sobre la pizza. Espolvorea queso rallado encima.
4. Hornee hasta que esté listo.

Pizza con salchicha, queso y tomates.

Necesitará:

• 250 masa,
• 15 ml de buena salsa de tomate,
• una cucharada de aceite de oliva,
• 200 gramos de salchicha,
• 1 cebolla,
• 200 gramos de queso,
• 2 tomates grandes,
• 20 maíz.

Preparación

1. Coloque la masa extendida en una fuente cubierta con papel pergamino. Unte con una mezcla de aceite de oliva y salsa de tomate.
2. Picar la salchicha, la cebolla y los tomates pelados. Ralla el queso.
3. Coloca los ingredientes en orden aleatorio, espolvorea con maíz. Coloque el queso encima.
4. Hornea hasta que la masa esté lista.

Pizza con salchicha, champiñones y queso.

Necesitará:

• 250 gramos de masa,
• 300 g de salami o jamón,
• 300 gramos de queso,
• 300 g de champiñones (champiñones, setas ostra),
• 2 tomates grandes,
• 1 cebolla,
• salsa de tomate preparada, hierbas.

Preparación:

1. Lavar y pelar los champiñones, cortarlos en rodajas.
2. Calentar aceite de oliva en una sartén, sofreír los champiñones con ajo y orégano.
3. Pelar y cortar la cebolla en aros, la salchicha en rodajas y los tomates pelados en rodajas. Ralla el queso.
4. Engrase la masa extendida con salsa de tomate y agregue los champiñones. Coloque encima las cebollas, las salchichas y los tomates. Coloca la última capa de queso. Espolvorea con perejil y hornea hasta que esté cocido.

Pizza con salchicha y pepinillos

Necesitará:

• 250 gramos de masa,
• 300 gramos de salchicha,
• 2 tomates
• 300 gramos de queso,
• 2 pepinos encurtidos,
• salsa de tomate o salsa de tomate,
• verdor.

Preparación

1. Estirar la masa y colocar en un molde para horno.
2. Unte la base con salsa de tomate.
3. Cortar la salchicha en rodajas y los pepinos en tiras. Ralla el queso.
4. Coloque una capa de salchicha y luego pepinos. Espolvorea con queso y hierbas picadas. Hornee hasta que esté listo.

Por cierto, en lugar de encurtidos, puedes añadir pimientos morrones, previamente pelados. Y luego obtendrás una “Venecia” casi clásica. Y si cortas medio chile picante en el relleno, prepararás un plato igualmente famoso: la ardiente "Diabola". Por eso, no limites tus recetas a pizza con champiñones y salchicha, intenta experimentar y buscar nuevos sabores. Y créeme, incluso con esto un plato sencillo¡Harás muchos descubrimientos!

Video: cómo cocinar pizza con salchicha.

La pizza casera con salchicha y queso es una excelente solución para fiestas amistosas o celebraciones familiares, porque el proceso de cocción es bastante sencillo y el plato final resulta sabroso y satisfactorio. Parecería que no hay nada más sencillo: extender un bizcocho redondo y colocar el relleno. Sin embargo, ¡aquí también hay algunos matices!

Lo más importante es hacer correctamente la base, es decir, una fina masa italiana. Echemos un vistazo más de cerca a cómo hacer pizza casera y directamente a amasar una masa perfecta.

Ingredientes:

• harina - aproximadamente 1,5 tazas;
• sal fina - 1/3 de cucharadita;
• azúcar - 1/2 cucharadita;
• aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara;
• levadura seca - 1 cucharadita;
• agua - 130 ml.

Para rellenar:

• salchicha ahumada - 50 g;
• pimiento morrón(opcional) - 1/2 pieza;
• aceitunas - varias piezas;
• tomates cherry - 5 piezas.;
• queso duro: aproximadamente 50-80 g;
• pasta de tomate - aproximadamente 3 cucharadas. cucharas;
• champiñones con miel en escabeche (opcional) - varios trozos.

Receta de pizza casera con chorizo ​​y queso

1. Colocar la levadura en una taza con agua tibia. Agrega azúcar allí también. ¡Es importante que el líquido esté tibio, ni caliente ni frío! Temperatura 35-36 grados.
   
2. Después de 5 a 10 minutos, agregue sal y un vaso de harina al líquido resultante. Mezclar con un batidor.
   
3. A continuación, añade el aceite y mezcla vigorosamente.
   
4. Agrega la harina poco a poco, amasa una masa suave que no se pegue a tus palmas. Colocar en un lugar cálido durante una hora.
   
5. Coloca la masa aumentada sobre una superficie enharinada. Primero, amase con las palmas y luego extiéndalo con un rodillo.
   

   Cómo hacer pizza en casa con salchicha y queso.

6. A continuación necesitamos una bandeja para hornear o forma redonda para pizza. Engrasa ligeramente el recipiente con aceite y luego coloca la masa. Cubrir la base pasta de tomate, también puede ser usado diferentes tipos ketchup con tus especias favoritas o salsas especiales.
   
7. Espolvorea la masa con queso rallado.
   
8. Coloca rodajas de salchicha sobre el queso.
   
9. Cortamos las aceitunas en aros. Decoramos el plato con ellos.
   
10. El último paso es espolvorear la base con champiñones, rodajas de pimiento y rodajas de tomate. Metimos nuestra preparación al horno durante 20-25 minutos (temperatura - 190 grados).
    
11. Transfiera con cuidado la pizza caliente a un plato grande y espolvoree con hierbas. ¡La deliciosa pizza casera con salchicha está lista!
    
12. ¡La pizza casera con salchicha y queso combina perfectamente con vino, té u otras bebidas! Si lo desea, puede complementar el plato con aceite caliente o una salsa especial. ¡Buen provecho!

Toppings para pizza, recetas caseras, tienen opciones con diferentes composiciones de ingredientes; Siguiendo las recetas, podrás preparar deliciosos aderezos en casa, como en una pizzería. Todos los ingredientes para pizza con combinaciones de productos correctamente seleccionadas, masa exitosa y cumplimiento de la tecnología de horneado plato italiano garantizar cocina clasica, o una deliciosa tarta abierta frita en una sartén con un relleno jugoso.

Los aderezos tradicionales para pizzas caseras son las opciones más populares de la repostería italiana, deliciosas y productos simples, por regla general, se incluyen en los ingredientes para el relleno: salchicha, queso, jamón, pollo, champiñones, camarones, mariscos favoritos, piñas, pepinos salados Y recetas clasicas pizza con tomates y queso.

DoughVed aconseja. Estos son deliciosos y recetas simples con fotos de ingredientes para pizza aptos para cualquier masa. Puedes preparar un delicioso aderezo para pizza en casa y una pizza real hecha con... masa de levadura con un relleno sencillo o sofisticado ya preparado.

Cómo se preparan los aderezos para pizza, qué ingredientes agregar al relleno, cómo diversificar la pizza para que quede más deliciosa, sugerimos aprender de opciones de cocina casera, recetas simples con productos disponibles y combinaciones comprobadas de ingredientes.

Pizza: ingredientes para rellenar en casa

Al hacer un pedido a domicilio en una pizzería, no todo el mundo sabe qué son los aderezos para pizza y los ingredientes para los aderezos. ? ¿Cómo poner correctamente los ingredientes en la pizza, cuál es el orden de los ingredientes de la pizza, la secuencia de capas, qué poner después de qué, cuándo agregar queso? Estas preguntas surgen tan pronto como quieras. Pizza casera, hazlo tú mismo o hornéalo manera tradicional En el horno.

En la cocina mundial existen más de 200 tipos de aderezos para pizza, un producto alimenticio popular se elabora con varios ingredientes, los famosos pizzaiolos crean obras maestras culinarias a partir de productos exquisitos y preparan aderezos increíblemente sabrosos y simples para pasteles italianos a partir de ingredientes simples.

Hoy en día, en las pizzerías de todo el mundo se pueden degustar los tipos más populares de pizza italiana con aderezos clásicos:

1. Pizza Margherita con tomates (o salsa de tomate), mozzarella y albahaca.
2. 4 estaciones o Quattro Spaggione, dividido en cuatro rellenos según las estaciones: invierno - setas con huevos hervidos, primavera - aceitunas con alcachofas, verano - salami con pimienta negra, otoño - tomates con queso mozzarella.
3. Caprese o Capricciosa, composición de relleno: tomates frescos, mozzarella, champiñones, jamón, aceitunas verdes y aceitunas negras.
4. 4 quesos o Quattro Formaggi, composición: Queso Dor Blue, Mozzarella, Parmesano, Emmental, salsa de tomate.
5. Prosciutto con Fungi, composición: jamón, champiñones (champiñones), mozzarella, queso emmental.
6. Pizza de pepperoni, composición de relleno: champiñones (champiñones), pepperoni, queso mozzarella, salsa de tomate.
7. Pizza hawaiana, ingredientes del relleno: piña, jamón, maíz, mozzarella, queso emmental, salsa de tomate.
8. Pizza campestre, toppings: berenjena, salsa blanca, cebolla fresca, rúcula, salsa, mozzarella, ternera.
9. Diablo o Diablo, ingredientes de relleno: pepperoni, chile jalapeño, carne picada, salami, mozzarella, queso parmesano, salsa de tomate.
10. Bianca o pizza Bianca, composición de relleno: champiñones (champiñones), cebollas fritas, salsa rosa, mozzarella, parmesano, queso cheddar, emmental.

Un relleno de pizza sencillo en casa no es más difícil de preparar que en una pizzería. Recetas sencillas y sabrosas con fotos te ayudarán a elegir la adecuada; mejor composición rellenos.

Ingredientes para pizza deliciosos y sencillos como en una pizzería

Las recetas de aderezos afectan el sabor de los productos horneados, pero además de los aderezos, la salsa y el queso hacen que la pizza sea realmente deliciosa. Consejos de cocina:

1. El clásico aderezo de pizza que a todos les encanta: salchicha, tomates y queso. Buen queso, que se derrita bien es la clave para una pizza deliciosa.
2. Elija variedades de queso duro; el parmesano, el pecorino y el grana padano son perfectos. El tipo tradicional de pizza es la mozzarella. Recuerda que el sabor del plato en sí depende del sabor del queso.
3. Para el relleno de carne, por regla general, se toma pechuga de pollo hervida, carne picada frita y carne de res picada. En una solución rápida La composición del relleno es más fácil de preparar con jamón, salchicha hervida o ahumada. Con carnes ahumadas la pizza queda deliciosa, como en una pizzería.
4. El relleno de champiñones suele consistir en champiñones fritos, champiñones en escabeche, setas silvestres. Los champiñones marinados combinan deliciosamente con ingredientes ahumados, carne o pescado.
5. El delicioso relleno está elaborado con mariscos: camarones, pescado rojo, calamares y palitos de cangrejo.
6. Si no tienes tiempo, puedes utilizar tomates comprados en la tienda. Si queda demasiado líquido, viértalo en una cacerola, déjelo hervir y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. La salsa espesa facilita el engrasado de la base de la pizza.
7. Además de salsa de tomate y ketchup, una fina pizza de pan plano se unta con mayonesa, salsa bechamel blanca y pesto antes de rellenarla.
8. Para realzar el sabor del relleno, puede agregar pepinillos encurtidos (pepinos encurtidos), piñas, aceitunas negras y maíz enlatado a los ingredientes principales.
9. Si preparas la masa y los aderezos con antelación, hacer pizza no te llevará mucho tiempo. Para preparar correctamente un plato es necesario controlar tres puntos durante la cocción: para que masa fina Se horneó, el queso se derritió y no se formó una corteza de queso horneado encima de la pizza.

Relleno de pizza como en pizzería, receta con fotos paso a paso en el horno

10 minutos para preparar

10 minutos para preparar

290 kcal por 100 g

Una receta paso a paso para preparar aderezos para pizza como en una pizzería: con salchicha de pepperoni, champiñones y pimientos morrones.

Ingredientes para 1 pizza de 30-35 cm de diámetro

• aceite de oliva – 1 cucharada;
• tomates enlatados en trozos – 200 g;
• hojuelas de pimiento rojo o chile en polvo;
• sal;
• ajo – 1-2 dientes;
• Hierbas provenzales – 0,5-1 cucharada;
• queso rallado – 1-1,5 tazas;
• pimiento verde – la mitad;
• cebolla morada (roja) – un cuarto de cebolla;
• champiñones frescos o cocidos – 100-120 g;
• Rebanadas de pepperoni – 50 g.

Receta paso a paso con fotos.

1. Precalienta el horno a 240-260 o C. En un cazo calienta ligeramente media cucharada. aceite de oliva con dientes de ajo picados y pimiento rojo picante al gusto. Agrega los tomates enlatados.
2. Sal y sazona con hierbas provenzales. Cocine a fuego medio, tapado, durante 5-7 minutos. Enfriar un poco. La salsa se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador o usarla ya preparada.
3. Sobre papel de horno espolvoreado con harina o directamente sobre una bandeja de horno engrasada, extender o formar con las manos una base de 30-35 cm de diámetro, y hacer pequeños lados a lo largo de los bordes. Aplique la salsa a la base sin que se desborde por los lados.
4. Cubrir con queso rallado, colocar rodajas de champiñones y pimientos morrones y cubrir con rodajas de pepperoni encima. Hornee durante 8-12 minutos hasta que el queso se derrita y la base tenga una bonita corteza dorada.

Deliciosa pizza con salchicha

¿Cómo hacer un aderezo de pizza sencillo? Con salchicha la receta es sencilla y práctica, puedes preparar una cena verdaderamente sabrosa y satisfactoria, lleva poco tiempo, puedes prepararla con lo que tienes en el frigorífico, teniendo en cuenta las preferencias gustativas de toda la familia. , una corteza sencilla comprada en la tienda o un pan plano fino elaborado con hojaldre ya preparado.

Ingredientes para relleno de salchicha

• Doctorskaya hervida, salchicha de leche – 200 gramos;
• queso duro – 150 gramos;
• mayonesa – 2 cucharadas;
• salsa de tomate – 2 cucharadas.
• sal y pimienta negra molida al gusto;
• orégano.

Preparación

Cortar la salchicha en trozos finos. Rallar el queso en un rallador grueso. Mezcla la mayonesa con el ketchup de tomate. Engrasar la base con salsa, espolvorear con orégano, sal, pimienta y disponer los trozos de salchicha, cubrir con queso. Cocine en horno precalentado por no más de 5 minutos. Si cocinamos en una sartén, entonces cocinamos hasta que el queso se derrita.

Relleno de pizza con piña y filete de pollo

Rellena de pollo y piña, esta pizza tiene un sabor delicioso. Gracias a la piña enlatada, el plato italiano se diferencia de otras pizzas por su jugosidad, debido a pollo cocido tiene una composición ligera. Relleno de pizza de pollo y piña: una opción festiva combinación inusual productos.

• pechuga de pollo – 1 pieza;
• piñas enlatadas - 1 frasco;
• queso duro – 150 g;
• mayonesa – 2 cucharadas;
• orégano;
• aceite de oliva;
• sal y pimienta para probar.

Cómo cocinar

Es más fácil y rápido de cocinar si pechuga de pollo hervir previamente. Cortamos el filete de pollo en tiras o lo dividimos en fragmentos de tamaños arbitrarios. Sal, pimienta y sazona el pollo con orégano. Estirar la masa finamente y colocar encima el pollo preparado. Disponer las rodajas de piña, engrasar con mayonesa y cubrir con queso rallado. Enviar a hornear durante 15 minutos.

Receta de cobertura de pizza con pepinillos

Esta receta es buena para los amantes del relleno picante. El pepperoni es famoso por su sabor picante, si la familia quiere una pizza picante, elija varios tipos de carne: salami, pechuga de pollo ahumada o el clásico pepperoni en proporciones iguales. Adición deliciosa extraordinariamente delicioso relleno Varios tipos de carne serán pepinillos encurtidos caseros y pepinos encurtidos.

• carne de pollo ahumado – 100 g;
• salami – 100 g;
• salsa de tomate – 4 cucharadas;
• queso – 200 g;
• pepinos encurtidos – 2 piezas.;
• verdes frescos.

Opción de cocina casera

Remojar la base de la pizza con tomate. Coloca la salchicha y las carnes ahumadas, cortadas en capas finas, encima del tomate. Coloque los pepinos cortados en aros entre la salchicha. Hornee en el horno por no más de 15 minutos. Sacar la pizza, espolvorear con queso y hornear nuevamente hasta que el queso se derrita. Espolvorea la pizza terminada con hierbas picadas.

Cobertura de pizza margarita

Para la pizza italiana Margherita, el relleno consta de tres ingredientes. Esta es la receta más sencilla de aderezos para pizza, que cualquier ama de casa puede hacer bien a la primera.

ingredientes de relleno

• queso mozzarella – 200 g;
• salsa de tomate – 4 cucharadas;
• albahaca fresca;
• sal pimienta.

Preparación

Cubra generosamente la base preparada con una capa de salsa de tomate. Espolvorear con sal y pimienta. Coloque encima una capa de mozzarella rallada o distribuya bellamente el queso cortado en rodajas finas sobre el tomate. Hornear por no más de 10 minutos a una temperatura de 250 o C. Retirar, agregar la albahaca y volver a meter al horno por unos minutos.

Receta de aderezo de pizza de mariscos

Una receta ideal para los amantes del marisco. Este relleno es tierno, sabroso y sencillo. Los ingredientes para el relleno pueden incluir un tipo de marisco, o puedes utilizar una mezcla de Sea Cocktail congelada para preparar.

Necesitará

• mariscos – 150 gramos;
• queso mozzarella – 100 g;
• queso duro – 100 g;
• salsa de tomate picante – 2 piezas.;
• orégano.

como cocinar delicioso

Hervir las criaturas marinas en agua con sal hasta que estén tiernas. Para evitar que los mariscos se vuelvan gomosos, siga las instrucciones del paquete.

Moler el queso duro y cortar la mozzarella en rodajas finas. Remojar la fina corteza de masa con salsa y espolvorear con queso rallado. Cubra con mariscos, orégano y mozzarella. Hornea esta pizza por no más de 15 minutos.

Cobertura de pizza con palitos de cangrejo

Puedes comprarlo en cualquier tienda. palitos de cangrejo. Es necesario utilizar carne (o palitos) de cangrejo descongelada, como simple aderezo para preparar una deliciosa y original pizza.

• mayonesa – 2 cucharadas;
• palitos de cangrejo – 100 g;
• tomate – 1 pieza;
• aceitunas deshuesadas enlatadas - medio frasco;
• queso – 100 g.

Preparación

Estirar una fina capa de masa, cortar un círculo y colocar en una bandeja para horno. Lubrique la capa redonda con mayonesa. Coloque encima los palitos de cangrejo y las aceitunas cortadas en aros. Cubrir con una capa de medias anillas de tomate. Espolvorea con queso. Hornee por 20 minutos hasta que esté listo.

Relleno de tomates secos

Una cena romántica será un éxito si en la mesa hay pasteles aromáticos con tomates secos bien calientes.

Ingredientes

• jamón – 100 g;
• tomates secados al sol – 200 ml;
• salsa de tomate – 3 cucharadas;
• queso en salmuera – 100 g;
• especias al gusto.

Preparación

Extienda la masa hasta formar una capa fina y transfiérala a papel de horno. Remojar la base con aceite de tomate secado al sol. Aplicar una capa de salsa de tomate. Coloca los tomates, el jamón y los trozos de queso entre ellos. Sazone con especias. Coloque la pizza preparada en una bandeja para hornear tibia. Colocar en el horno para hornear durante 8 minutos.

Relleno de pizza con salchicha y champiñones

Esta receta no requiere una preparación térmica prolongada de los ingredientes. Es bastante fácil de preparar. El relleno y la pizza en sí son deliciosos; las salchichas ahumadas y los champiñones enlatados le dan al pastel un aroma especial.

Composición del producto

• salchichas de caza – 200 g;
• champiñones enlatados – 50 gramos;
• queso gouda – 150 g;
• salsa de tomate – 3 cucharadas;
• aceitunas negras sin hueso – 5-7 piezas;
• hierbas frescas si lo desea.

Cómo hacer

El plato se prepara literalmente sobre la marcha. Cortamos las salchichas en rodajas finas. Rallar el queso en un rallador fino. Cortar los champiñones en rodajas finas. Extienda una capa sobre un círculo fino de masa. salsa de tomate espesa. Echa un puñado de queso. Coloque la salchicha encima del queso y los champiñones encima. Espolvorea con el queso restante. Necesitas hornear por 15 minutos.

Relleno de champiñones en escabeche

¿Con qué van los champiñones encurtidos a la pizza? Con pollo, salchicha, carne y, por supuesto, queso. Con champiñones en escabeche, el relleno resulta vegetariano si se quita la carne de la composición.

Ingredientes de la receta

• champiñones en escabeche (champiñones con miel, champiñones ostra, champiñones) – 100 gramos;
• aceitunas o aceitunas deshuesadas - medio frasco;
• tomates frescos – 1 pieza;
• queso duro – 100 g;
• hojas de eneldo – 2 ramitas;
• aceite de oliva – 2 cucharadas.

Receta

Para esta receta tomamos hojaldre, descongelar. Muele el tomate en mitades y aros finos. Cortamos los champiñones grandes en escabeche en varios fragmentos, dejando los pequeños, por ejemplo los champiñones, enteros. Cortar las aceitunas en dos partes. Tres quesos finamente. Coloque una capa de masa en una bandeja para hornear y vierta aceite sobre ella. Coloque los tomates y los trozos de champiñones. Agrega una capa de aceitunas o aceitunas negras encima, espolvorea queso. Enviar a hornear durante 20 minutos.

relleno de salami

Esta opción es tan sencilla como pelar peras; el ingrediente principal de la cobertura de la pizza es el salami. Cualquier salami es rico en especias, condimentos y gracias a esto característica distintiva Salchichas de salami, la pizza es fragante y sabrosa.

• salami – 100 g;
• tocino – 50 g;
• champiñones enlatados – 50 g;
• queso – 150 g;
• orégano;
• salsa de tomate.

Cómo cocinar

Transfiera la masa finamente enrollada a una bandeja para hornear. Engrase el pan plano con salsa. Espolvorea con queso previamente rallado. Coloque finas rodajas de salami encima del queso. Coloque tocino encima y entre productos de carne rodajas finas de champiñones. Espolvorea con orégano. Hornee por 15 minutos hasta que estén dorados.

Relleno de pizza con salchicha, queso y tomates.

Receta con ingredientes tradicionales para una tarta italiana: salchicha, queso y tomates. Un aderezo de pizza clásico que siempre queda delicioso. Pero el sabor dependerá en gran medida del tipo de embutido, del queso y de la carnosidad del tomate.

Ingredientes

• queso duro – 200 g;
• salchicha ahumada – 200 g;
• tomates – 1 grande;
• mayonesa – 2 cucharadas;
• salsa de tomate – 2 cucharadas;
• orégano.

Receta

Cortar la salchicha en aros finos. Tres quesos en rallador grueso. Cortar el tomate en mitades finas o triángulos. Para la salsa, mezcla el ketchup con la mayonesa y una pizca de orégano. Cubra un pan fino con salsa, coloque los aros de salchicha en la superficie, luego los tomates y espolvoree con queso. Hornea la pizza con este relleno durante 10 minutos.

Relleno de pizza de pollo

Esta receta siempre funciona. Con pollo frito, los aderezos de pizza son picantes.

Requerido

• filete de pollo- 1 PC.;
• Queso mozzarella – 50 gramos;
• cebolla para ensalada – 1 cabeza;
• pimiento morrón dulce - la mitad;
• pimiento picante - un trozo pequeño;
• salsa de tomate;
• orégano;
• sal, pimienta negra molida;
• aceite de oliva.

Metodo de cocinar

Cortar el filete en trozos finos. Freír el pollo en una sartén caliente con aceite de oliva, sal y pimienta. Remojar la base de la pizza con salsa y espolvorear con queso rallado. Unte encima la cebolla en rodajas finas, luego dulce y pimientos picantes. Capa superior vienen piezas Pollo frito y orégano. Enviar a hornear durante 15 minutos.

Relleno de pizza de champiñones

El relleno de pizza con champiñones es el más sencillo. El sabor definitivamente dependerá de los champiñones con los que esté hecho el relleno. Considerado clásico champiñones frescos, pero puedes usar cualquier champiñón en la receta.

Relleno de pizza con champiñones

• champiñones – 150 gramos;
• tomates – 2 piezas.;
• queso – 150 gramos;
• aceite de oliva – 3 cucharadas;
• sal; pimienta negro.

Preparación

En una licuadora, combine los tomates, el aceite, una pizca de sal y pimienta. Pincha la base o masa con un tenedor y extiende la salsa por la superficie. Coloque rodajas finas de champiñones encima de la salsa. Cubrir con queso rallado en un rallador coreano. Hornee por no más de 20 minutos.

Relleno de masa de pizza

Es muy rápido preparar este tipo de pizza comprada en la tienda. Un aderezo simple con patas de cangrejo y tomates es perfecto para una base de pizza. La pieza terminada debe tener un diámetro grande para que la capa de relleno no quede demasiado gruesa.

• base para pizza – 1 pieza;
• salsa de tomate suave – 4 cucharadas;
• palitos de cangrejo – 100 g;
• salchicha sin grasa – 150 g;
• tomate – 1 pieza;
• queso gouda duro – 200 g;
• sal y pimienta para probar.

Preparación

Descongela los palitos de cangrejo con antelación y córtalos en trozos. Cortar el tomate en rodajas finas, cortar la salchicha en rodajas y rallar el queso con un rallador fino. Unte la salsa sobre la base de la pizza, coloque los palitos de cangrejo y la salchicha en la primera capa, los tomates y el queso en la segunda capa. Debes hornear esta pizza durante 12 minutos, hasta que los bordes de la base queden cubiertos con una costra dorada.

Relleno de pizza con carne picada

La opción de relleno para pizza con carne picada tiene una rica composición. Es difícil decir si este tipo de pizza se inventó en Italia o si el plato favorito relleno de carne picada es una de las muchas variaciones de la auténtica pastelería italiana. De carne picada cruda el relleno resulta más jugoso, a diferencia del cocido. Pero para que la base de la pizza quede crujiente, la carne picada se puede freír previamente.

Necesitará

• pollo picado – 200 g;
• salsa de tomate – 2 cucharadas;
• mayonesa – 2 cucharadas;
• queso gouda – 150 g;
• cebolla – 1 pieza;
• sal, pimienta negra molida;
• hierbas de Provenza u orégano.

Cómo cocinar

Para ahorrar tiempo, puede utilizar un pastel ya preparado si los espacios en blanco talla pequeña, luego lo tomamos para 2 pizzas. Para el relleno, muele el filete de pollo hasta obtener carne picada con una licuadora o picadora de carne. Sal, pimienta, agrega la cebolla finamente picada y amasa con las manos. carne picada. Prepare la salsa combinando mayonesa con ketchup y hierbas. Remojar la corteza con una capa de salsa. Aplicar encima una fina capa de carne picada. Dejar hornear durante 20 minutos. Lo sacamos, lo espolvoreamos con queso rallado y lo volvemos a meter al horno hasta que el queso se derrita.

Cobertura de pizza sin tomates

Sabor delicado y ligero: así se prepara el relleno para pizza con camarones y salmón sin tomates. Otro opción sabrosa para los amantes de los mariscos, receta con camarones, salsa blanca sin tomate con mayonesa.

ingredientes de relleno

• camarones pelados – 50 gramos;
• salmón ligeramente salado – 50 g;
• queso gouda – 100 g;
• Mozzarella – 50 gramos;
• mayonesa – 3 cucharadas;
• orégano.

Receta

Aplique mayonesa a una fina capa de masa. Cortar el queso Mozzarella en rodajas y esparcir por la superficie de la base. Acomoda trozos de salmón y camarones crudos, sazona con orégano. Espolvorea con queso rallado y hornea por 10 minutos.

Cobertura de pizza con piña y jamón

La pizza con piña, debido a la composición clásica de los ingredientes del relleno: piña y jamón, se llama hawaiana.

Ingredientes

• piña enlatada – 50 gramos;
• jamón – 100 g;
• Mozzarella – 50 gramos;
• salsa de tomate – 3 cucharadas;
• albahaca;
• orégano;
• sal, pimienta negra molida.

Cómo cocinar

Cubra la masa base de pizza finamente extendida con salsa de tomate. Espolvorea especias encima. Cubre generosamente la base de la pizza con queso mozzarella. Coloca encima los trozos de jamón y piña. Enviar a hornear durante 10 minutos.

Cobertura para pizza con patatas

Independientemente del tipo de pizza que le guste a su familia, el aderezo de papa atraerá a todos los amantes de las patatas. La receta más sencilla del plato italiano más delicioso es la pizza campestre con patatas.

• patatas hervidas – 2-3 piezas.;
• salchicha ahumada – 50 gramos;
• salsa de tomate picante – 2 cucharadas;
• mayonesa – 3 cucharadas;
• queso gouda – 100 g;
• eneldo fresco - 3 ramitas;
• pimienta negro;
• Aceite vegetal para lubricación.

Preparación paso a paso

1. Extienda la clásica masa de levadura sobre agua sin huevos hasta obtener una costra fina. Transfiera a una bandeja para hornear untada con aceite vegetal.
2. Lubrique la base con salsa de tomate. Corta las patatas en rodajas y colócalas encima del ketchup y el pimiento.
3. Coloque la salchicha cortada en tiras entre las patatas.
4. Lubrique la parte superior con mayonesa (es más fácil hacer una malla con mayonesa).
5. Espolvorea con eneldo fresco para darle jugosidad. Espolvorea generosamente con queso rallado rallado en un rallador grueso.
6. Colocar en el horno para hornear durante 15 minutos hasta que esté cocido.

Aderezos para pizza con requesón

Con requesón y pollo: otra variación del relleno de la pizza Village. El relleno, de composición inusual, resulta muy jugoso, sencillo, pero sabroso y nutritivo gracias a un número grande requesón.

Productos para rellenar 2 pizzas italianas con requesón

• requesón – 300 g;
• filete de pollo – 350 g;
• queso duro – 100 g;
• cebollas verdes - 3 tallos;
• eneldo fresco – 3-4 ramitas;
• sal, pimienta negra molida.

Cómo cocinar

Hervir el filete de pollo entero en una cacerola hasta que esté cocido. Muele la carne de pollo enfriada. Combine el requesón con cebollas verdes y eneldo. Agrega una pizca de sal y un poco de pimienta al requesón y mezcla bien el relleno. Ralla el queso en un rallador coreano. Divida el relleno de requesón y carne en dos partes. Estirar la masa formando un círculo de no más de 1 cm de grosor. Colocar la mitad del relleno de cuajada sobre una base fina y cubrir con pollo. Agrega el queso y hornea por 20 minutos. Luego formamos una segunda pizza con el relleno restante.

Relleno de pizza vegetal

En verano, puedes renunciar fácilmente a la carne en favor de las verduras. Abundancia vegetales frescos en verano te permite preparar pizza vegetal italiana. Los vegetarianos disfrutarán especialmente de la pizza sin carne. Esta receta con verduras será útil para cualquiera que ame la pizza pero no coma productos cárnicos. Puedes utilizar cualquier verdura, pero nosotros elegimos la composición de relleno clásica.

Ingredientes

• berenjenas – 50 g;
• calabacín – 50 g;
• pimiento dulce – 30 g;
• cebolla – 1 cabeza;
• aceitunas deshuesadas – 10 piezas.;
• salsa de tomate – 3 cucharadas;
• Mozzarella – 100 gramos;
• aceite de oliva para freír;
• orégano;
• sal, pimienta negra molida.

Preparación

Esta receta de relleno de verduras queda más rica si fríes unas verduras y dejas otras fresco. Cortar el calabacín y la berenjena en rodajas finas. Picar la cebolla más fina. En una sartén con aceite añadido sofreír el calabacín, la berenjena y la cebolla picados. Salpimentar las verduras. Pimiento morrón y cortar las aceitunas en aros. Aplicar la salsa sobre una base fina y espolvorear con orégano. Colocar queso rallado en la superficie. Colocar encima verduras fritas, pimientos frescos y aceitunas. Colocar en el horno durante 10 minutos. Aunque freír es deliciosamente sencillo pastel abierto También puedes hacerlo en una sartén.

Entonces, al parecer, ¿de qué más podemos hablar cuando hablamos de aderezos para pizza con salchicha? Y así ya está todo dicho: ¡con salchicha! Sin embargo, no todo es tan sencillo. La salchicha, como la pizza, puede ser diferente. Las salchichas se presentan en los lineales de nuestras tiendas de tal forma amplia gama que elegir un solo tipo de embutido puede resultar muy problemático. Y no se pueden preparar aderezos para pizza únicamente con salchichas. Entonces, averigüemos qué tipo de relleno se le ocurre a la pizza con salchicha. Por cierto, algunos rellenos se inventaron hace mucho tiempo sin nuestra participación.

¿Crees que la pizza no puede ser famosa? ¡No deberías pensar eso! Entre los rellenos de embutido para pizzas, también existen combinaciones bastante tradicionales que determinan el tipo de pizza. Por ejemplo, la famosa Pizza de Pepperoni.

Cobertura de pizza de pepperoni

Aquí fue la salchicha la que dio nombre a la pizza. Italia produce una salchicha de pepperoni muy popular y sabrosa, que es un tipo de salami. Esta salchicha suele elaborarse con carne de cerdo, pero también existen variedades que contienen carne de res y pollo. La palabra "pepperoni" en sí es de origen italiano y significa "pimiento pimiento". Así también empezaron a llamar al salami picante. Los aderezos de salchicha para pizza de pepperoni incluyen los siguientes ingredientes:

• Salchicha De Peperoni
• pimiento morrón
• Queso mozzarella
• queso parmesano
• tomates frescos

Preparación:

Quitar la piel a los tomates, cortarlos en trozos pequeños y cocer a fuego lento en un poco de aceite de oliva. El resultado debería ser una salsa de tomate espesa. Cortar la salchicha y el queso mozzarella en rodajas, lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en aros. Convierte el queso parmesano en virutas de queso. Coloca el relleno sobre la base de masa en este orden: salsa de tomate, Mozzarella, pimiento, Pepperoni. Espolvoree queso parmesano rallado sobre la pizza terminada después de sacarla del horno.

Ingredientes para pizza hawaiana

Esta también es una pizza bastante conocida de la categoría de las pizzas blancas, es decir, las que se preparan sin tomate. El relleno de pizza hawaiana incluye los siguientes ingredientes:

• Jamón ahumado cocido
• piña enlatada
• Queso duro

Preparación:

¡Preparar este relleno es simplemente elemental! Para ello cortamos el jamón en dados, retiramos las piñas del almíbar y las dejamos secar, y trituramos el queso en virutas. Para preparar la pizza, primero se coloca jamón en rodajas sobre un pan plano de masa, luego cubitos de piña y se espolvorea queso encima.

Cobertura de pizza “Cuatro Estaciones”

Un relleno muy interesante que se adapta no menos interesante a la pizza. El relleno de la pizza Four Seasons se conoce en muchas variantes, pero los champiñones, las alcachofas y las aceitunas se mantienen sin cambios. El cuarto ingrediente de la salchicha puede variar. También son adecuados el jamón, la salchicha hervida y el salami. Aquí se presenta una de las composiciones de relleno más populares, que incluye los siguientes ingredientes:

• Salami
• Champiñones frescos
• alcachofas enlatadas
• aceitunas deshuesadas
• Salsa de pizza
• Queso de dos o tres tipos

Preparación:

Lavar las setas, cortarlas en rodajas finas y sofreírlas. aceite vegetal. Cortamos el salami en lonchas finas, parte del queso (cortamos uno o dos tipos en lonchas), y rallamos la otra parte. Retirar las aceitunas y las alcachofas de la marinada y dejar secar. Engrasa una pizza de pan plano con salsa y esparce queso lonchas por toda la superficie. Luego disponemos el relleno, dividiendo la pizza en cuatro sectores iguales. Ponemos el salami en un sector, las aceitunas en el segundo, las alcachofas en el tercero y las setas en el cuarto. Espolvorea virutas de queso encima de toda la pizza.

Relleno de salchicha hervida

Cualquier otro relleno con embutido también tiene derecho a existir. La forma exacta en que utilice este derecho depende únicamente de sus preferencias gustativas. Sin embargo, nos arriesgaremos a ofrecerle opciones ya probadas para este relleno.

Ingredientes:

• Salchicha hervida
• tomates frescos
• cebollas de bulbo
• Verdor

Preparación:

Cortar la salchicha en cubos, cortar los tomates en rodajas, rallar el queso, picar las verduras y la cebolla. Luego sofreír la cebolla picada en aceite vegetal. Coloque el relleno en capas: salchicha, cebolla, tomate, queso, hierbas.

Relleno picante de salchicha ahumada cruda

Ingredientes:

• Salchicha ahumada
• tomates frescos
• Queso duro
• Pimiento picante (vainas)

Preparación:

Cortar los tomates en rodajas gruesas, la salchicha en rodajas y el queso en tiras. Retire las semillas y los tallos de las vainas de pimiento picante y córtelos por la mitad (a lo largo). Coloca todos los ingredientes del relleno mezclados sobre la base de masa.

relleno de salchicha

Ingredientes:

• Salchichas
• tomates frescos
• Sal, pimienta roja y negra

Preparación:

Quitar la piel a los tomates y cortarlos en rodajas finas. Moler el queso en un rallador y cortar las salchichas en rodajas. Primero espolvoree un poco de queso sobre la masa del pan plano y luego agregue el relleno: primero los tomates y luego las salchichas. Sazone todo encima con pimienta y sal y espolvoree con el queso restante.

Relleno de salchicha y encurtidos

Ingredientes:

• Salchicha ahumada hervida
• Pepinos salados
• tomates frescos

Preparación:

Cortar la salchicha y los pepinos en cubos y los tomates en rodajas. Muele el queso en virutas. Coloque la salchicha mezclada con pepinos sobre la base de la pizza y coloque rodajas de tomate encima. Espolvorea todo con queso rallado.

Relleno surtido

Ingredientes:

• Salchicha ahumada
• Salchicha hervida
• jamón
• Pimiento morrón
• Las setas marinadas
• tomates frescos
• Queso duro
• queso salchicha
• Mayonesa
• Salsa de tomate

Preparación:

Cortar la salchicha y el jamón en tiras estrechas. Pele el pimiento de las semillas y córtelo en cubos pequeños. Moler el queso y cortar los tomates en rodajas. Escurre la marinada de los champiñones y sécalos ligeramente. Engrase la pizza con mayonesa mezclada con ketchup y espolvoree con queso salchicha. Luego extiende la salchicha mezclada con jamón. La siguiente capa son pimientos morrones, luego champiñones y luego tomates. Espolvorea todo generosamente por encima con virutas de queso duro.

Como ves, el relleno de pizza con salchicha puede ser completamente diferente. Prepare pizza con hervida o salchicha ahumada, con jamón o embutidos y disfruta del sabor de la pizza casera. ¡Disfrute de su comida!