Oziqlanishdagi protein nima? Qaysi ovqatlar proteinni o'z ichiga oladi? Hayvon oqsilini qanday almashtirish kerak
Ushbu jadvalda mahsulotlar toifalar bo'yicha joylashtirilgan. Birinchi ustunda mahsulotlardagi protein miqdori, ikkinchisida - yog'lar, uchinchisi - mahsulotlarning kaloriya miqdori ko'rsatilgan.
Tovuq tuxumlari- sportchi uchun birinchi raqamli mahsulot. Ushbu mahsulotlardagi protein tarkibi juda ta'sirli. Bundan tashqari, tuxum oqi tuzilishi va hazm bo'lishida ideal hisoblanadi.
Pishirilgan go'sht. Go'sht hayvon oqsilining asosiy manbai hisoblanadi. Foyda nuqtai nazaridan, qaynatilgan yoki bug'langan go'sht foydalidir, chunki bu shaklda u ko'proq narsani o'z ichiga oladi foydali moddalar va kamroq zararli yog'lar. Tovuq ko'krak va yog'siz mol go'shti sportchilar orasida eng mashhur hisoblanadi. Tovuq ko'kraklari oqsilga boy va bu deyarli hech qanday zararli yog'larni o'z ichiga olmaydi dietali mahsulot. Mol go'shti u sink va temir kabi foydali komponentlar to'plamini birlashtiradi, ular nafaqat butun organizm uchun foydali, balki mavjud ijobiy ta'sir sportchi va boshqa har qanday odam uchun juda zarur bo'lgan testosteron ishlab chiqarish uchun.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Buzoq go'shti | 30,7 | 0,9 | 130 |
| Kura | 25,2 | 7,4 | 170 |
| kurka | 25,3 | 10,4 | 197 |
| Quyon | 24,6 | 7,7 | 175 |
| Mol go'shti | 28,6 | 6,2 | 170 |
| Cho'chqa go'shti | 20 | 24,2 | 298 |
| Qo'y go'shti | 22 | 17,2 | 243 |
Grilda pishirilgan go'sht. Go'sht odatda yog'da qovuriladi, bu esa qo'shimcha kaloriyalarni qo'shadi. Bundan tashqari, qovurilgan idishda, masalan, go'shtdan oqib chiqadigan barcha yog'lar yana u bilan aloqa qiladi, bu parhez nuqtai nazaridan juda yaxshi emas. Bu vaziyatda ajoyib yechim go'sht mukammal qovurilgan va to'yingan yog'lar maxsus rezervuarga oqadigan havo fritözidir. Shunga qaramay, bu erda kaloriya tarkibi siz foydalanadigan qovurish usuliga qarab farq qilishi mumkin. Bundan tashqari, biftek va shunga o'xshash mahsulotlardagi yog' miqdori pishirish retseptiga qarab farq qilishi mumkin. Jadvalda o'rtacha qiymatlar ko'rsatilgan.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Mol go'shti | 28,8 | 16,8 | 254 |
| Steyk | 24,9 | 11 | 214 |
| Mol go'shti Stroganoff | 17,9 | 14,3 | 228 |
| Mol go'shti jigari | 23,1 | 10,2 | 227 |
| Kura | 26,9 | 11 | 207 |
| kurka | 26,2 | 13,6 | 226 |
| Cho'chqa go'shti | 23,1 | 30,9 | 375 |
Qaynatilgan baliq. Baliq, go'shtdan farqli o'laroq, kamroq yog'ni o'z ichiga oladi va u qadar zararli emas. Shu bilan birga, baliq etarli miqdorda protein va tanaga foydali bo'lgan boshqa moddalarni o'z ichiga oladi.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincap | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Pushti qizil ikra | 23,1 | 7,9 | 163 |
| Qalqonbaliq | 17,9 | 3,4 | 104 |
| Pollok | 17,7 | 1 | 78 |
| Dengiz okuni | 20,1 | 3,7 | 111 |
| Zander | 21,4 | 1,4 | 98 |
| Cod | 18,1 | 0,7 | 79 |
| Hake | 18,5 | 2,3 | 95 |
| Pike | 21,4 | 1,4 | 98 |
Dengiz mahsulotlari. Dengiz mahsulotlari, baliq kabi, o'z ichiga oladi katta miqdorda protein va deyarli yog' yo'q. Dengiz mahsulotlari sportchi uchun ajoyib taomdir.
Qovurilgan baliq. Baliq, hatto qovurilgan, juda ko'p yog'ni o'z ichiga olmaydi. Ammo yana hamma narsa tayyorgarlikka bog'liq. Agar siz idishni yarmigacha yog 'bilan to'ldirsangiz, kaloriyalar soni tabiiy ravishda ortadi.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincap | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Qalqonbaliq | 18,6 | 8,5 | 166 |
| Karp | 18,9 | 11,2 | 191 |
| Pollok | 15,9 | 5,2 | 127 |
| Dengiz okuni | 21,1 | 9,8 | 187 |
| Zander | 17,9 | 5,3 | 138 |
| Cod | 15,8 | 5 | 123 |
| Hake | 16,3 | 6,5 | 135 |
| Pike | 17,8 | 5,9 | 138 |
Ikra. Ikra - bu keyinchalik yangi tirik organizm paydo bo'ladigan mahsulot. Va, tabiiyki, u nafaqat oqsillarni, balki boshqa barcha muhim tarkibiy qismlarni ham o'z ichiga oladi.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Qizil ikra | 31,7 | 13,8 | 251 |
| Qora ikra | 28,7 | 9,8 | 205 |
| Pollok ikra | 28,4 | 1,8 | 131 |
Kam yog'li sut mahsulotlari. Sut mahsulotlarini tanlashda siz yog'li tarkibga e'tibor berishingiz kerak. Menimcha, bu ortiqcha yog'lar Bizga kerak emas.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincap | Yog'lar | Rang tarkibi |
| Yog'sizlangan sut. | 3 | 0,05 | 31 |
| Kefir kam yog'li hisoblanadi. | 4,3 | 1 | 49 |
| Yogurt 1,5% yog ' | 5 | 1,5 | 51 |
| Tvorog kam yog'li hisoblanadi. | 18 | 0,6 | 88 |
| Pishloqlar: kam yog'li. | 25-30 | 190-255 |
O'rtacha yog'li sut mahsulotlari.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Rang tarkibi |
| Sut 3,2% yog'li | 3 | 3,2 | 58 |
| Kefir yog'i. | 3 | 3,3 | 56 |
| Yarim yog'li tvorog | 16,7 | 9 | 55 |
| Kam yog'li cheesecakes. tvorog | 19,1 | 3,2 | 160 |
| Yarim yog'li cheesecakes. tvorog | 17,7 | 11,4 | 223 |
| Kam yog'li kostryulka. tvorog | 17,7 | 4,3 | 171 |
| Yarim yog'li kostryulka. tvorog | 16,5 | 11,8 | 232 |
Yog'li sut mahsulotlari. Bunday mahsulotlardan voz kechish yaxshiroqdir.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Rang tarkibi |
| 6% yog'li sut. | 3 | 7 | 85 |
| 10% yog'li krem. | 3 | 10,1 | 119 |
| Tvorog yog'i. 18% | 14 | 18,2 | 231 |
| Pishloqlar va tvorog. ommaviy | 7,2 | 23,2 | 340 |
| Pishloq ko'zlari. | 8,5 | 27,9 | 408 |
| Shakarsiz quyultirilgan sut (7,5%) | 7 | 8,5 | 141 |
Dukkaklilar. Dukkaklilar tarkibida ko'p protein bo'lmasa-da, loviya deb ataladigan mahsulot ham juda sog'lom mahsulotdir. Shu sababli, bu o'simlik oqsili bo'lib, u tuzilishida hayvon oqsilidan farq qiladi va biz uchun ham zarurdir.
Yong'oq. Yong'oqlar o'simlik oqsilining ajoyib manbai, ammo kaloriyalarda juda yuqori. Shuning uchun, yong'oqni ortiqcha ishlatmaslik kerak.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincap | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Bodom | 18,7 | 57,8 | 650 |
| Kaju | 25,3 | 53,7 | 634 |
| Fındık | 16,2 | 67 | 708 |
| Yong'oq | 15,7 | 62,1 | 701 |
| Yeryong'oq | 26,4 | 4,3 | 552 |
| Pista | 20,6 | 48,61 | 611 |
| Kashtan issiq. | 3,3 | 2,3 | 183 |
| Hindiston yong'og'i | 3,5 | 33,6 | 381 |
| Qovoq urug'lari | 24,6 | 46,1 | 581 |
| Kungaboqar urug'lari | 23,1 | 49,6 | 611 |
| Qarag'ay yong'oqlari | 12,1 | 61,1 | 630 |
Bo'tqa. Biz donni oqsil manbai deb hisoblamaymiz. Ularning o'ziga xos afzalliklari bor. Porridges va donlar tanangizni mushaklarni mashq qilish va qurish uchun energiya bilan ta'minlaydigan uglevodlarning ajoyib manbaidir.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Suvdagi guruch pyuresi, yopishqoq | 1,5 | 0,1 | 78 |
| Karabuğday pyuresi maydalangan | 6 | 1,7 | 163 |
| Suvdagi karabuğday pyuresi yopishqoq | 3,3 | 3 | 90 |
| Tariq bo'tqasi maydalangan | 4,8 | 1,2 | 135 |
| Suvdagi tariq pyuresi yopishqoq bo'ladi | 3,1 | 0,8 | 90 |
| Suvdagi "Gerkules" dan jo'xori uni viskozdir | 3 | 1,4 | 84 |
| Pearl arpa pyuresi | 3,2 | 0,4 | 106 |
| Suvdagi jo'xori uni yopishqoq bo'ladi | 3,1 | 1,8 | 88 |
| Suvdagi bug'doy pyuresi | 3,3 | 0,3 | 92 |
| Arpa maydalangan bo'tqa | 3,5 | 0,4 | 108 |
| Yopishqoq arpa pyuresi | 2,4 | 0,3 | 76 |
| Javdar noni | 6,6 | 1,2 | 190 |
Sabzavotlar. Protein tarkibi nuqtai nazaridan, albatta, sabzavotlar kerakli hajmlarda mavjudligi bilan maqtana olmaydi. Shuning uchun u birinchi darajali vitaminlar manbai hisoblanadi.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Yashil no'xat | 5,1 | 0,2 | 74 |
| Karam | 1,9 | 0,1 | 28 |
| Gulkaram qaynatmasi. | 0,1 | 0,3 | 27 |
| Qovoqcha | 0,8 | 1,9 | 41 |
| Yashil piyoz (tuklar) | 1,4 | - | 20 |
| Piyoz | 1,5 | - | 42 |
| Sabzi | 1,4 | 0,1 | 35 |
| bodring | 0,8 | 0,1 | 12 |
| Shirin qalampir | 1,4 | - | 27 |
| Ko'katlar (petrushka, otquloq, arpabodiyon, salat va boshqalar) | 1,6-3,8 | 0,4 | 17-50 |
| Turp | 1,3 | 0,1 | 22 |
| Sholg'om | 1,6 | - | 28 |
| Qaynatilgan lavlagi | 1,9 | - | 50 |
| Pomidorlar | 1,2 | 0,2 | 32 |
Mevalar. Meva va sabzavotlar birinchi navbatda vitaminlar tashuvchisidir.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| O'rik | 1 | 0,1 | 42 |
| Gilos olxo'ri | 0,3 | - | 28 |
| Ananaslar | 0,5 | 0,2 | 50 |
| Bananlar | 1,6 | 0,1 | 50 |
| gilos | 0,8 | 0,5 | 53 |
| Anor | 0,9 | - | 53 |
| Armut | 0,5 | 0,3 | 43 |
| shaftoli | 1 | 0,1 | 44 |
| olxo'ri | 0,9 | - | 44 |
| Xurmo | 0,6 | - | 54 |
| Gilos | 1,2 | 0,4 | 51 |
| olma | 0,5 | 0,4 | 46 |
| apelsin | 0,9 | 0,2 | 40 |
| Greypfrut | 1 | 0,2 | 36 |
| Limon | 0,9 | 0,1 | 33 |
| mandarin | 0,8 | 0,3 | 41 |
| Kovberry | 0,8 | 0,5 | 44 |
| Uzum | 0,7 | 0,2 | 66 |
| qulupnay | 0,9 | 0,4 | 35 |
| Klyukva | 0,6 | - | 27 |
| Krijovnik | 0,8 | 0,2 | 44 |
| Malinalar | 0,9 | 0,3 | 43 |
| Qizil smorodina | 0,7 | 0,2 | 40 |
| Qora smorodina | 1,1 | 0,2 | 39 |
Qo'ziqorinlar. Yangi qo'ziqorinlar, bizga tabiatning o'zi tomonidan berilgan, nafaqat mazali, balki sog'lom. Ulardagi protein miqdori ham yuqori bo'lmasa-da.
Asal sportchi uchun ajralmas mahsulotdir. Bu deyarli butun davriy jadvalni o'z ichiga olgan dunyodagi yagona mahsulot.
Pishloqlar.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Gollandiyalik pishloq | 27 | 26,7 | 353 |
| Kostroma pishloq | 25,3 | 26,4 | 346 |
| Bryndza pishloq | 18 | 20,2 | 262 |
| Dudlangan kolbasa pishloq | 23,1 | 19,1 | 271 |
| Qayta ishlangan pishloq | 22,3 | 21 | 343 |
Non mahsulotlari . Pishirilgan mahsulotlarni ko'p miqdorda iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Ularda juda ko'p yog' bo'lmasa-da, ular juda ko'p miqdorda uglevodlarga ega.
| 100 g uchun mahsulot. | Sincaplar | Yog'lar | Kaloriya tarkibi |
| Makkajo'xori parhezli un | 7,3 | 1,6 | 331 |
| Guruchli parhez uni | 7,5 | 0,7 | 372 |
| Premium bug'doy uni | 10,4 | 1,2 | 335 |
| Bug'doy kepagi | 15,2 | 3,9 | 192 |
| Olovli javdar noni | 6,2 | 1,3 | 207 |
| Bug'doy o'chog'i noni | 8,8 | 1,6 | 210 |
| Pita | 9,2 | 1,2 | 278 |
| Proteinli kepak noni | 23,6 | 3,5 | 217 |
| Oddiy non | 8,1 | 1 | 236 |
| Kepak non | 9,3 | 2,9 | 274 |
| Oddiy treska | 7,9 | 2,5 | 260 |
| Bagel | 9,1 | 1,2 | 285 |
| Oddiy quritish | 11 | 1,4 | 226 |
| Shirin somon | 9,8 | 6,1 | 374 |
| Sharlotta | 3,6 | 6,1 | 187 |
| Cheesecake cheesecake | 10,7 | 12,4 | 319 |
| Murabbo bilan pirog | 5,4 | 2,2 | 285 |
| Go'sht bilan pirog | 13,3 | 7,6 | 285 |
| Donuts | 5,7 | 13,1 | 297 |
| Chebureks | 9 | 13,6 | 265 |
| Pancakes | 5,2 | 3,2 | 187 |
| Tvorog yoki smetana bilan pancakes | 25,9 | 33,2 | 641 |
| Pancakes | 0,8 | 6,7 | 226 |
| Oddiy xamirturush xamiri | 6,9 | 2,4 | 245 |
| Xamirturushli xamir | 7,6 | 7,7 | 284 |
| Xamirturushsiz pishiriq | 6,1 | 18,7 | 345 |
| Premium makaron | 10,5 | 1,2 | 338 |
| Tuxumli makaron | 11,4 | 2,2 | 346 |
| Shakar pishiriqlari | 7,6 | 11,9 | 436 |
| Yog'li pechene | 10,5 | 5,3 | 459 |
| Pechene | 9,3 | 10,3 | 416 |
| Krakerlar | 9,3 | 14,2 | 440 |
| Meva bilan to'ldirilgan vafli | 3,3 | 2,9 | 351 |
| Gingerbread | 4,9 | 2,9 | 351 |
| Javdar uni | 10 | 1,85 | 296 |
Proteinlar inson tanasida hujayralar qurilishi uchun zarurdir, uning ortiqcha qismi, ortiqcha uglevodlar va yog'lar kabi tanada saqlanmaydi. Hujayralarni oziqlantirish orqali protein metabolizmni kerakli darajada ushlab turishga yordam beradi.
Protein - ovqat hazm qilish tizimida parchalanadigan va qon oqimiga kiradigan aminokislotalarning zanjiri. Hamma aminokislotalar inson tanasi tomonidan sintez qilinmaydi, shuning uchun oziq-ovqat tarkibida proteinli mahsulotlar bo'lishi kerak.
Protein etishmovchiligini quyidagi belgilar bilan aniqlash mumkin: depressiya, tirnoqlarni tozalash, charchoq, soch to'kilishi, yurak og'rig'i, immunitetning pasayishi, buzilishlar qon bosimi, anemiya, artroz va osteoxondroz.
Proteinli ovqat nima? Bular asosan o'simlik va hayvonlardan olingan mahsulotlardir, lekin faqat tabiiy mahsulotlar. "Go'sht" deb ataladigan yog'siz yarim tayyor mahsulotlarda - kolbasa, kolbasa va boshqalarda deyarli protein yo'q, asosan tez uglevodlar.
Proteinli ovqatlar, majburiy kundalik ratsionga kiritilgan mahsulotlar ro'yxati.
Biror kishi ovqatlanishi kerak:
- Tovuq go'shti.
- Tovuq tuxumlari.
- Mol go'shti.
- Sut.
- Pishloq.
- Tvorog.
- Cho'chqa go'shti.
- Quyon.
- Kungaboqar urug'lari.
- Qisqichbaqalar, kerevit, qisqichbaqalar.
- Karabuğday.
- Qizil baliq.
- Qo'zichoq.
- Yasmiq.
- Yong'oq.
- Dukkaklilar.
- Tariq.
- Soya.
- Bodom.
- Yong'oq.
- Baliqlarning ikrai.
Muhim! Asosiy oziq-ovqat bo'lib, protein o'z ichiga olgan ovqatlar har doim ham boshqalar bilan birlashtirilmaydi.
Ovqatni qanday birlashtirish kerak:
Jadval shuni anglatadiki, agar oziq-ovqatlarning kombinatsiyasi noto'g'ri bo'lsa, oqsillarning organizm tomonidan so'rilishi to'liq bo'lmaydi. Bu shishiradi, asabiylashish va boshqa noqulayliklarga olib kelishi mumkin.
Proteinli diet bilan vazn yo'qotish mumkinmi?
Kaloriya tarkibi va vaqti bilan farq qiladigan ko'plab proteinli dietalar mavjud. Asosiylari Dyukan, Xeyli Pomeroy va Atkins sharafiga nomlangan.
Proteinli oziqlanish odamning vazniga qanday ta'sir qiladi? Ko'p miqdorda proteinli mahsulotlarni idishlarga kiritish tanani energiya bilan ta'minlaydigan yog'lar va uglevodlarning etishmasligi bilan bog'liq vaziyatni yaratadi.
Energiya etishmasligini qoplash uchun tana yog 'zahiralaridan "yoqilg'i" ni olishga majbur bo'ladi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga olib keladi.
Keling, proteinli mahsulotlarga asoslangan parhezlarni batafsil ko'rib chiqaylik:
| Dukanning dietasi | Tarkibi, mahsulotlar iste'moli | Muddatlari |
| 1-bosqich - hujum. | 100 tagacha protein va sabzavot mahsulotlari ishlatiladi. Biz faqat proteinli ovqatlarni iste'mol qilish orqali yog 'hujayralaridan faol qutulamiz. Har kuni biz 2 litrdan ortiq suv ichamiz, bir yarim osh qoshiq kepak iste'mol qilamiz. l. 20 daqiqadan ortiq majburiy yurishlar. |
Bir necha oy. 5-10 kun. |
| 2-bosqich - Kruiz. | Bir kun protein, ikkinchisi oqsil va sabzavotlar. Sabzavotlar yangi, qaynatilgan yoki pishirilgan bo'lishi mumkin. | Vaqt sizning maqsadli vazningizga qanchalik tez erishganingizga bog'liq. |
| 3-bosqich - konsolidatsiya. | Ratsiondan oldin iste'mol qilingan ovqatlar sizning dietangizga asta-sekin kiritiladi. | Davomiyligi olingan natijani mustahkamlashga bog'liq. |
| 4-bosqich - barqarorlashtirish. | Muayyan miqdorda ma'lum ovqatlar. | Muallifning so'zlariga ko'ra - butun hayoti. |
Proteinli dietalar tanadagi uglevodlarni iste'mol qilishni kamaytirishga qaratilgan. Bu o'z navbatida surunkali charchoq, bosh og'rig'i va quruq teriga olib keladi. Ammo bu parhezlar tanaga zarar etkazmasdan vaqtinchalik foydalanish mumkin.
Muhim! Proteinli oziqlanish quyidagi tamoyillarga rioya qilishni talab qiladi:
- Tez-tez ovqatlanish.
- Qovurishsiz pishirish.
- Karbongidratli ovqatlarni faqat tushlikdan oldin, kechki ovqat uchun esa proteinli ovqatlarni oling.
- Yog 'miqdorini, ayniqsa hayvonlarning yog'larini cheklash.
Homilador ayollar uchun mahsulotlar: stol
Homilador ayolning tanasidagi protein homilaning o'sishiga va yo'ldoshning shakllanishiga yordam beradi.
Proteinli mahsulotlar, homilador ayollar uchun ro'yxat:
| Mahsulotlar | Homilador ayol va homila tanasiga ta'siri |
| Sut mahsulotlari | Yogurt ayniqsa foydalidir. Tarkibi o'sib borayotgan organizm uchun zarur bo'lgan va oshqozon-ichak traktining normallashishiga ta'sir qiluvchi ko'plab kaltsiyni o'z ichiga oladi. |
| Go'sht va baliq | Biz sovutilgan mahsulotlardan foydalanamiz. Iste'mol qilish temir tanqisligi kamqonligi xavfini kamaytiradi va tanani B vitaminlari bilan to'ldiradi. |
| Tuxum | Xom iste'mol qilish mumkin emas. Agar shifokor tomonidan kontrendikatsiyalar bo'lmasa, biz kuniga 2 tadan ko'p tuxum iste'mol qilmaymiz. |
| Dukkaklilar va donlar | Buyraklarni tartibga soling va ovqat hazm qilish tizimi, qon tomirlarida xolesterin darajasini pasaytiradi. |
| Qo'ziqorinlar | Ushbu foydali mahsulot bilan ehtiyot bo'lish zarar qilmaydi. Ba'zida noma'lum qo'ziqorinlarni olishdan ko'ra o'stirilgan qo'ziqorinlarni sotib olish yaxshiroqdir. |
| Yong'oq va urug'lar | Protein, E vitamini va tabiiy yog'larning manbalari. |
Homilador ayolning kunlik menyusida kamida 100 gramm protein bo'lishi kerak.
Foydali video
- Tegishli xabarlar
Biz batafsil jadval va dastur tavsifi bilan proteinli mahsulotlar ro'yxatini tayyorladik. Proteinli mahsulotlar nafaqat vazn yo'qotish, balki to'plash uchun ham foydalidir mushak massasi sportchilar. Bularning barchasi foydalanish miqdori va insonning jismoniy ehtiyojlariga bog'liq.
Klinik rasm
Shifokorlar vazn yo'qotish haqida nima deyishadi
Tibbiyot fanlari doktori, professor Ryzhenkova S.A.:
Men ko'p yillar davomida vazn yo'qotish muammolari bilan shug'ullanaman. Ayollar tez-tez menga ko'zlarida yosh bilan kelishadi, ular hamma narsani sinab ko'rishadi, lekin hech qanday natija bo'lmaydi, yoki og'irlik qaytib keladi. Ilgari men ularga tinchlanishni, dietaga qaytishni va mashaqqatli mashqlarni bajarishni maslahat bergandim. sportzal. Bugun yaxshiroq yechim bor - X-Slim. Siz uni oddiygina xun takviyesi sifatida qabul qilishingiz va dietasiz yoki jismoniy mashqlarsiz mutlaqo tabiiy ravishda bir oyda 15 kg gacha yo'qotishingiz mumkin. yuklar Bu jinsi, yoshi va sog'lig'idan qat'i nazar, hamma uchun mos bo'lgan mutlaqo tabiiy vositadir. IN bu daqiqa Sog'liqni saqlash vazirligi "Rossiya aholisini semizlikdan qutqaring" aksiyasini o'tkazmoqda va Rossiya Federatsiyasi va MDHning har bir rezidenti 1 paket preparatni olishlari mumkin. TEKINGA
Batafsil ma'lumot>>
Yuqori proteinli ovqatlar inson ovqatlanishida muhim rol o'ynaydi. Ular barcha organlarning hayotiyligini saqlab qolish, kuch va chidamlilikni rivojlantirish uchun zarurdir. Protein - qurilish materiali inson tanasi. Shuning uchun u yoshi va jinsidan qat'i nazar, sog'lom odamlarning ratsionida bo'lishi kerak.
Og'irlikni yo'qotganda, ko'p odamlar o'zlarini yuqori kaloriya deb hisoblab, proteinli ovqatlardan voz kechishadi. Biroq, yaxshi sog'liq va ishlashni ta'minlash uchun bunday mahsulotlar funktsional ahamiyatga ega bo'lib, ularni iste'mol qilish kerak. Asosiysi, qaysi tarkibiy qismlarda qancha protein borligini va ular qanday hazm bo'lishini bilishdir. Buning uchun iste'mol qilinadigan mahsulotlar ro'yxati mavjud parhez ovqatlanish va sizning raqamingiz haqida tashvishlanmang.
Proteinlar haqida bir oz
Protein inson tanasi tomonidan normal yashash uchun faol ishlatiladigan 3 ta komponentdan biridir. U hayotiy faoliyatining barcha jarayonlarida ishtirok etadi. Bitta protein tarkibida 20 ga yaqin aminokislotalar mavjud. Tananing o'zi bu raqamning taxminan yarmini ishlab chiqarishga qodir emas va ularsiz qila olmaydi. Shuning uchun oqsillarni qabul qilish oziq-ovqat bilan sodir bo'ladi.
Ushbu komponent tananing ayrim organlari va funktsiyalariga turli xil ta'sir ko'rsatadi.
Proteinning tanaga ta'siri jadvali.
O'quvchilarimiz yozadilar
Mavzu: Parhezsiz 18 kg yo'qotdi
Muallif: Lyudmila S. ( [elektron pochta himoyalangan])
Kimga: taliya.ru ma'muriyati
Salom! Mening ismim Lyudmila, men sizga va saytingizga o'z minnatdorchiligimni bildirmoqchiman. Nihoyat men qutulishga muvaffaq bo'ldim ortiqcha vazn. Men rahbarlik qilaman faol tasvir hayot, turmushga chiqdi, yashang va har bir daqiqadan zavqlaning!
Va bu mening hikoyam
Bolaligimdan men juda yaxshi edim to'liq qiz, maktabda meni doimo masxara qilishardi, hatto o'qituvchilar ham meni biroz bekamu-ko'st deyishardi... bu ayniqsa dahshatli edi. Universitetga kirganimda, ular menga umuman e'tibor berishni to'xtatdilar, men sokin, taniqli, semiz kramerga aylandim. Men vazn yo'qotish uchun hamma narsani sinab ko'rdim ... Parhez va har xil yashil qahva, suyuq kashtan, shokoladli slimms. Endi esimda ham yo'q, lekin bu befoyda axlatga qancha pul sarflaganimni ...
Internetda tasodifan maqolaga duch kelganimda hamma narsa o'zgardi. Siz bu maqola hayotimni qanchalik o'zgartirganini bilmaysiz. Yo'q, bu haqda o'ylamang, butun Internet bilan to'ldirilgan vazn yo'qotishning o'ta maxfiy usuli yo'q. Hammasi oddiy va mantiqiy. Faqat 2 hafta ichida men 7 kg yo'qotdim. Hammasi bo'lib, 2 oy ichida 18 kg! Menda kuch va yashashga ishtiyoq paydo bo'ldi, shuning uchun men dumbamni tonlash uchun sport zaliga qo'shildim. Va ha, men uni nihoyat topdim Yosh yigit, endi mening erimga aylangan, meni telbalarcha sevadi va men ham uni sevaman. Juda xaotik yozganim uchun uzr, men his-tuyg'ulardan hammasini eslayman :)
Qizlar, vazn yo'qotish uchun turli xil parhezlar va usullarni sinab ko'rgan, lekin hech qachon ortiqcha vazndan xalos bo'lmaganlar uchun 5 daqiqa vaqt ajrating va ushbu maqolani o'qing. Siz afsuslanmaysiz, deb va'da beraman!
Maqolaga o'ting>>>
| Inson organlari | Proteinlarning funktsiyalari |
|---|---|
| Hujayralar va mushaklar | Tirik to'qimalar oqsildan iborat. Ular uning asosidir. Ular bolalar va homilador ayollar, sport va og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar uchun alohida ahamiyatga ega. Protein shikastlangan to'qimalarni tiklash va ularning tuzilishining bir qismi bo'lgan hujayralarni qayta tiklash uchun zarurdir. |
| Metabolizm | Faol metabolizm uchun zarur bo'lgan ko'pchilik fermentlar oqsillardan iborat. Ular turli komponentlarning hazm bo'lish darajasiga ta'sir qiladi. |
| Gormonal fon | Paratiroid, insulin va gipofiz bezi tomonidan ishlab chiqarilgan gormonlar bir xil oqsillardir. Ular normallashadi umumiy holat gormonal tizim. |
| Immunitet | Proteinlar to'qimalarni individual tuzilishi bilan ta'minlaydi. Agar kerakli hujayralar tarkibi o'zgarsa, yangilarini "avtomatik" etkazib berish paydo bo'ladi. Shunday qilib, yaratadi himoya tizimi, yoki immunitet, uning sifati tananing umumiy holatiga va infektsiyalarga va tashqi ta'sirlarga chidamliligiga ta'sir qiladi. |
| Qon | Proteinlar tufayli odamlar uchun juda ko'p foydali va hayotiy komponentlar qon orqali turli organlarga kiradi. Ular hujayralarga kislorod, vitaminlar va minerallar, uglevodlar, farmatsevtika va turli xil kimyoviy elementlarga kirishni ta'minlaydi. |
Tana oqsillarsiz qila olmaydi. Bu u mavjud bo'lgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish kerakligini anglatadi. Va buning uchun siz ularning qanday turlari va ularning qiymatini bilishingiz kerak.
Protein turlari
Proteinlarning kelib chiqishi turlicha. Ular 2 turda keladi:
- hayvonlar;
- sabzavot.
Ushbu komponentning miqdori va sifati unda mavjud bo'lgan aminokislotalar soniga bog'liq. Hayvon oqsili eng qimmatli hisoblanadi. U bir nechta mutlaqo almashtirib bo'lmaydigan elementlarga ega. Sabzavotlarda faqat protein mavjud. Ammo hujayralar, to'qimalar, qon va boshqalarni qurishda muhim rol o'ynaydi, uni dietadan butunlay chiqarib tashlash mumkin emas.
Go'sht, baliq va boshqa yuqori proteinli ovqatlar dietaning muhim qismidir to'g'ri ovqatlanish. Ular tanani barcha kerakli moddalar bilan to'yintirishga va uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini qondirishga imkon beruvchi ko'plab idishlarga kiritilgan. Shuning uchun protein dietasi eng samarali, xavfsiz va sog'lom hisoblanadi. Qattiq rioya qilish bilan belgilangan qoidalar Parhez usullaridan foydalanib, siz tez va qulay vazn yo'qotishingiz, shuningdek, kuchli jismoniy faoliyatdan keyin mushak to'qimasini tiklashingiz mumkin.
Proteinli oziq-ovqat mahsulotlariga tegishli bo'lgan narsalar, misollar va mahsulotlar ro'yxati hayot tarzini tubdan o'zgartirishga qaror qilgan ko'plab odamlarni tashvishga soladigan asosiy savollardir.
Proteinli ovqat
Protein (shlaksiz) mahsulotlar barcha biologik to'qimalarning o'sishi va tiklanishi uchun asosiy hisoblanadi. Protein ham barcha metabolik jarayonlarni boshlaydi va inson tanasi uchun asosiy rol o'ynaydi. Ko'pgina zamonaviy parhezlar shunday tuzilganki, protein o'z ichiga olgan ovqatlar ro'yxatdan butunlay chiqarib tashlanadi. Biroq, normal ishlash ichki organlar va tizimlar faqat umumiy kunlik ovqatlanishning kamida 15-20 foizini tashkil etadigan protein miqdori bilan mumkin.
Ko'p odamlar noto'g'ri oqsillarni faqat kuchli kilogramm olish uchun deb hisoblashadi, lekin aslida ular xotira va fikrlash jarayonlariga ham ta'sir qiladi.
Proteinlar asosiy rol o'ynaydi yangi hujayralar shakllanishida va eskirganlarini almashtiring, shuning uchun normal proteinli oziqlanish bo'lmasa, terining holati va asab tizimining ishlashining yomonlashishi istisno qilinmaydi.
Proteinli ovqatlar hayvonlardan bo'lishi mumkin, ular orasida:
- Baliq.
- Go'sht.
- Tuxum.
- Tvorog.
O'simlik oqsillariga kelsak, ular quyidagilardir:
- Dukkaklilar.
- Yormalar.
- Yong'oq.
Balansli va sog'lom rejim ovqatlanish barcha mahsulotlarning to'g'ri kombinatsiyasidan iborat. Voyaga etganlar uchun optimal kunlik iste'mol 100-120 grammni tashkil qiladi.
Asosan, odamlar tomonidan iste'mol qilinadigan barcha oziq-ovqatlar oqsillar, yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga oladi, ammo bitta oziq-ovqatda ikkinchisining darajasi yuqori, birinchisining darajasi esa minimaldir. Shuning uchun, dietangizni to'g'ri rejalashtirish uchun, mavjudlarini o‘rganish zarur bunday moddalarning tarkibi jadvallari.
Oziqlanishdagi ahamiyati
Proteinlar murakkab organik moddalardir, ular oddiy va murakkab aminokislotalar asosida qurilgan, shuningdek, azotni o'z ichiga oladi. Hujayralarning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, ular inson tanasining normal ishlashi uchun ajralmas bo'lib qoladi, bu erda protein almashinuvi doimo sodir bo'ladi va ba'zi oqsillar parchalanadi, boshqalari sintezlanadi, birlashtiriladi yoki parchalanadi, hayot uchun energiya yaratadi. Lekin siz tushunishingiz kerakki, barcha oqsillar qimmatli hisoblanmaydi va yoqilg'iga aylantiriladi.
Past sifatli oziq-ovqatdan aminokislotalarning muhim qismi oddiygina chiqariladi, shuning uchun uni davolash kerak quvvat rejimiga men, qimmatbaho mahsulotlarni tanlash. Ular orasida:
- Go'sht.
- Baliq.
- Tvorog.
- Kefir.
- Tuxum.
Optimal protein muvozanatini saqlamaslik ko'plab muammolarga olib kelishi mumkin, jumladan:
- Mushaklar massasining yo'qolishi.
- Soch holatining yomonlashishi (to'liq yo'qolgunga qadar).
- Immunitet tizimining funktsiyalarining yomonlashishi.
- Gemoglobin va insulinning pasayishi.
Tananing normal ishlashi uchun har kuni kamida 70 gramm proteinli ovqatni iste'mol qilish kerak. Homiladorlik va laktatsiya davrida kunlik iste'mol miqdori 120 grammgacha oshiriladi. Ushbu rejim faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan sportchilar tomonidan ham qo'llaniladi. Agar juda ko'p protein mavjud bo'lsa, buyraklar va jigar oddiygina unga bardosh bera olmaydi, bu organlarga stressni kuchaytiradi va salomatlikka salbiy ta'sir qiladi.
Bundan tashqari, dietada proteinli ovqatlarning yuqori konsentratsiyasi markaziyga salbiy ta'sir qiladi asab tizimi va oshqozon-ichak traktida turli xil buzilishlarni keltirib chiqaradi.
Proteinli diet
Eng biri samarali usullar ortiqcha vaznga qarshi kurash proteinli diet, bu mushak to'qimalariga zarar etkazmasdan tanadan yog 'birikmalarini tez va samarali ravishda olib tashlaydi. Ushbu texnikaning printsipi nazarda tutadi sun'iy yaratish V inson tanasi uglevodlar va yog'lar, shuningdek, go'sht, baliq va oqsilli boshqa oziq-ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilish natijasida yuzaga keladigan ortiqcha protein.
Natijada, bu metabolizmni sezilarli darajada qayta qurishga olib keladi. Agar yog'lar va uglevodlar tanaga avvalgidek kirishni to'xtatsa, bu tanani yoqishga majbur qiladi o'z zaxiralari yog 'qatlamidan.
Optimal protein dietasi bilan barcha organlarning faol ishi boshlanadi, bu mushak massasini qurishga yordam beradi, ammo yog 'emas. Shuning uchun, ikki hafta ichida siz 4 dan 8 kilogrammgacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.
Ratsionga misollar
Agar siz dietangizni o'zgartirishdan boshlab, turmush tarzingizni sezilarli darajada o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, mavjud jadvallar va parhezlarni o'rganishni unutmang. Ko'p yillar davomida dietologlar, fitnes-trenerlar va ovqatlanish bilan ishlaydigan boshqa odamlar protein dietasi orqali vazn yo'qotish uchun maxsus ko'rsatmalar yozdilar.
Har bir taqdim etilgan menyu ma'lum individual sharoitlarga, shuningdek, ta'mga bo'lgan ehtiyoj va imtiyozlarga moslashtirilishi mumkin. Har qanday holatda, oqsillar oziq-ovqatning qolgan qismi to'plangan asosiy asos bo'lib qoladi.
Shunday qilib, proteinli dietaning birinchi kunida siz tuxum va go'shtni iste'mol qilishingiz kerak:
Xeyli Pomeroyning mashhur dietasi
Ayni paytda ko'plab go'zal qizlar Xeyli Pomeroy parhezini qo'llashmoqda samarali kurash mashaqqatli ro'zasiz ortiqcha vazn bilan. Bunday parhezning printsipi metabolizmni boshlashdan iborat bo'lib, u odamdan xalos bo'lganda maxsus ovqatlanish dasturi yordamida erishiladi. qo'shimcha funt, lekin sevimli taomlarni iste'mol qilishni to'xtatmaydi. Yog 'birikmalari tabiiy ravishda olib tashlanadi.
Kutilgan natijalarga erishish uchun har bir kun uchun ko'rsatmalar va rejalashtirilgan menyuga qat'iy rioya qilishingiz kerak.
Bunday parhezning muvaffaqiyatining butun siri juda oson tushuntiriladi: uglevodlarni iste'mol qilishning kamayishi tufayli tana yog 'zaxiralarini ishlab chiqarishga qodir emas.
Boshqa vazn yo'qotish dietalari singari, Xeyli Pomeroyning varianti doimo ko'p suyuqlik ichishni o'z ichiga oladi. Uglevodlarning ko'p manbalarini yo'q qilish orqali sizning kaloriyalaringiz sezilarli darajada kamayadi.
Ammo, agar siz ovqatni dietangizdan tubdan chiqarib tashlasangiz, bu ko'plab noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin, jumladan bosh aylanishi, zaiflik va bosh og'rig'i. Ammo bir necha kundan keyin tana yangi parhezga moslashadi va bunday o'zgarishlarga hech qanday qiyinchiliksiz toqat qiladi.
Protein kontsentratsiyasi yuqori bo'lgan eng sog'lom ovqatlar
Hech kimga sir emaski, bebaho hayvon oqsilining asosiy manbai tuxum hisoblanadi. Ma'lumki, tuxum mahsulotlari organizm tomonidan deyarli 100 foizga, boshqa hayvon oqsillari - 70-90 foizga, o'simlik oqsillari esa 40-70 foizga so'riladi. Proteinlarning eng yuqori konsentratsiyasi dana, mol go'shti, quyon go'shti va cho'chqa go'shtida ham mavjud.
Ammo shuni unutmasligimiz kerakki, ko'p miqdorda protein tarkibi har doim ham mahsulotni sog'lom qilmaydi, chunki u boshqa ozuqaviy elementlarni, masalan, yog'lar va uglevodlarni ham o'z ichiga olishi mumkin.
Agar tuxum haqida gapiradigan bo'lsak, ular mukammal protein darajasiga ega past kaloriya mahsulotidir. Sizning dietangizni rejalashtirayotganda, kuniga 5-6 tuxum haqida tashvishlanishingiz shart emas, lekin sarig'ini 2-3 martadan ko'p bo'lmagan holda eyishingiz mumkin.
Proteinli dietalar uchun ishlatiladigan sog'lom go'sht mahsulotlari ro'yxati kam yog'li go'shtni o'z ichiga oladi. Tajribali fitnes klubi murabbiylari va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bug'da pishirilgan, panjara qilingan yoki qaynatilgan go'shtni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Bundan tashqari, bunday oziq-ovqatda inson tanasi juda zarur bo'lgan barcha kerakli hayvon yog'lari mavjud. Asosiysi, to'g'ri dozaga rioya qilish va ruxsat etilgan chegaradan oshmasligi kerak.
Yulaf ezib, shuningdek, oqsillarni yaxshi ta'minlaydi va u boshqa mahsulotlarga qaraganda ancha past bo'lsa-da, jo'xori unining foydaliligi haqiqatan ham yuqori. Bundan tashqari, bunday pyuresi meva, rezavorlar va boshqa oqsil manbalari bilan suyultirilishi mumkin, bu organizmda 6-8 soat ichida so'riladi.
Ba'zi o'simlik ovqatlarida aminokislotalarning maqbul darajasi yo'qligini tushunish kerak, shuning uchun dietani hayvonlardan olingan oziq-ovqat bilan suyultirish yaxshiroqdir.
Qo'llash sohalari
Proteinli oziq-ovqatlarning asosiy maqsadi vazn yo'qotish uchun yuqori samarali parhezlar tayyorlashdir. Bunday oziq-ovqat, ayniqsa, ortiqcha vazndan xalos bo'lishni xohlaydigan, ammo murakkab dietalar, mashaqqatli mashg'ulotlar va boshqa harakatlardan azob chekishga tayyor bo'lmagan odamlarga yoqadi. Axir, hamma ham o'z dietasidan olib tashlashga tayyor emas go'sht mahsulotlari va baliq. Va bu kerak emas.
Biroq, vazn yo'qotishdan tashqari, bunday proteinli oziqlanish bodibildingchilar va bodibildingchilar tomonidan qo'llaniladi, chunki u mushak massasini samarali qurishga yordam beradi. Vakillar turli xil turlari uchun sport qisqa vaqt Musobaqa oldidan ular proteinli dieta kursidan o'tadilar.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga kelsak, homilador ayollar va emizikli onalar uchun bunday ovqatni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir, chunki bu elementning uglevodlar va yog'lar ustidan tarqalishi vaziyatga zararli ta'sir ko'rsatadi.
Agar ortiqcha vazn yo'qotish uchun proteinli oziq-ovqatlarni iste'mol qilish haqida gapiradigan bo'lsak, unda bunday ovqatlanishning muvaffaqiyatining siri uning ishlash mexanizmida yotadi. Axir, bir qarashda, go'sht va baliq iste'mol qilish orqali vazn yo'qotish muammoli bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu unday emas. Tana oqsillar bilan to'yingan bo'lsa, oqsilning ortiqcha to'yinganligi paydo bo'ladi.
Natijada, tana energiyaning asosiy manbai - uglevodlarning etishmasligini his qiladi, shuning uchun u mavjud bo'lgan yog 'zaxiralarini qabul qilingan ovqatdan olishdan ko'ra yoqishi kerak. O'zgarishlar uglevod va oqsil almashinuvida ham sodir bo'ladi. Va proteinli ovqatlarni parchalash uchun tana energiya resurslarini sarflab, katta kuch sarflashi kerak.
Proteinli oziqlanish ham mushak massasini olish va erishish uchun ishlatiladi ma'lum bir shakl jismlar. Mushak massasi oziq-ovqatdan energiya miqdori ortib borishi bilan o'sishni boshlashiga e'tibor qaratish lozim. Ya'ni, agar tanaga iste'mol qilinganidan ko'ra ko'proq protein manbalari kirsa, mushaklarning massasi ayniqsa faol tarzda paydo bo'la boshlaydi. Biroq, siz ushbu texnikaning sehrli kuchiga ishonishingiz va oqsillarni o'z ichiga olgan barcha ovqatlarni iste'mol qilishingiz shart emas. Faqat to'g'ri ulanish bilan kuch mashqlari kilogramm ortishi muvaffaqiyatli bo'ladi.
Mushak massasini olish uchun optimal dietani yaratish uchun murabbiy bilan maslahatlashishni unutmang.
Siz bizga juda ko'p maktublar yozasiz, unda siz oqsilga boy ovqatlar ro'yxatini ko'rishni so'raysiz, ularning xususiyatlari va mushak massasini qurishda qanday rol o'ynashi haqida gapirib bering. Kimdir ovqatdan qanday foydalanishni qiziqtiradi katta miqdor Protein kilogramm berishga yordam beradi. Xo'sh, ular bizdan so'ragani uchun, biz sizga aytamiz. Birinchidan, protein nima ekanligini aniqlaymiz, keyin esa ko'p proteinli ovqatlar ro'yxatini ko'rib chiqamiz.
Protein, ilmiy tilda, maxsus aloqa bilan birlashtirilgan aminokislotalardan tashkil topgan yuqori molekulyar moddadir. Protein inson oziqlanishining asosiy qismi bo'lib, uning tanasida bir xil aminokislotalar o'z-o'zidan sintez qilinmaydi va ular bizning tanamizga kirishi uchun kundalik ratsioningizda etarli miqdorda proteinli oziq-ovqat bo'lishi kerak.
Protein mushak massasini saqlash va qurishda katta rol o'ynaydi, shuning uchun sportchilar uchun imkon qadar ko'proq protein iste'mol qilish juda muhimdir. Aksariyat mutaxassislar sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlarga tana vaznining har bir kilogrammiga taxminan 2 gramm protein iste'mol qilishni maslahat berishadi. Ularning fikricha, bu raqam mushak massasining hozirgi miqdorini saqlab qolish va yangilarini qurish uchun etarli. Shuningdek, mutaxassislarning ta'kidlashicha, har qanday odamning dietasi 40% proteinli ovqatlardan iborat bo'lishi kerak.
Hayvonot mahsulotlari eng yuqori sifatli oqsillarni o'z ichiga oladi. Hayvonot mahsulotlariga quyidagilar kiradi: go'sht, sut mahsulotlari, baliq, tuxum. Ushbu mahsulotlar inson uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va ularning miqdori muvozanatli. Va nihoyat, aniqlik kiritish uchun keling, eng mashhur oziq-ovqat mahsulotlarini ko'rib chiqaylik eng katta raqam sincap.
Proteinli oziq-ovqat - mahsulotlar ro'yxati
Maqolamizni siz uchun ma'lumotli va foydali qilish uchun biz proteinli ovqatlardan iborat oziq-ovqat ro'yxatini tuzdik. Bu mahsulotlar nima?
Tovuq ko'krak
Mashhur tovuq ko'kragi, bodibildingchilar va oddiygina sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun oqsilning asosiy manbai. Yuz gramm ko'krak o'z ichiga oladi 24 gramm protein, va faqat 2 gramm yog ', bu go'shtning hatto 200 grammini iste'mol qilsangiz, yarmini olasiz. kunlik norma sincap. Tovuq ko'krak Tayyorlash oson, faqat pishirish kerak. Ammo qaynatilganda u mazasiz bo'ladi, shuning uchun uni panjara yoki pechda pishirishni tavsiya qilamiz. Undan har kimning sevimli kabobini ham tayyorlashingiz mumkin.
Turkiya filetosi
Yana bir yuqori proteinli, kam yog'li mahsulot. Turkiya ko'krak taxminan o'z ichiga oladi 25 gramm protein va 3 gramm yog'. Afsuski, kurka go'shtining asosiy kamchiliklaridan biri shundaki, go'sht juda quruq va qaynatilganda uni iste'mol qilish deyarli mumkin emas. Shuning uchun, kurka go'shtini marinadlab, panjara yoki ochiq olovda pishirishni tavsiya qilamiz.
Mol go'shti
Mol go'shti, avvalgilaridan farqli o'laroq, aksincha, qaynatilganda juda mazali bo'ladi. Va eng muhimi, u yumshoq, kichik bir bo'lakni ikki marta chaynash kerak emas. 100 gramm mol go'shtida, deyarli 30 gramm sifatli oqsillar, ular faqat sizga kelishni so'ramoqda. Salbiy tomoni shundaki, bir kilogramm go'sht narxi yuqori, biz parranda go'shtini afzal ko'ramiz;
Tvorog
Bizning kamtarona fikrimizcha, tvorog barcha proteinli mahsulotlar orasida qiroldir. O'ylab ko'ring, og'irligi 200 gramm va narxi 26 rubl bo'lgan bir paket tvorogda 34 gramm protein mavjud. Bundan tashqari, tvorogda kazein deb ataladigan sekin protein mavjud bo'lib, uning so'rilishi odatdagidan ko'ra tanadan ko'proq energiya oladi. Bu shuni anglatadiki, kechasi bir qadoq tvorog iste'mol qilish orqali siz mushaklaringizda tun davomida ovqatlanadigan narsa bo'lishini bilib olasiz.
Konservalangan orkinos
"Qirollik" toifasidan yana bir mahsulot. Og'irligi 180 gramm bo'lgan bir quti orkinosda, 46 gramm protein va bir necha gramm yog ', asosan orkinos saqlanadigan yog'dan. Tuna juda mazali bo'lib, uni pishirishga hojat yo'q. Biz muhim kamchiliklarni aniqlamadik. Bir quti orkinosning narxi taxminan 50 rublni tashkil qiladi, siz haftasiga 3-4 qutini xavfsiz sotib olishingiz va deyarli 200 gramm toza proteindan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Pushti qizil ikra
Bizning ro'yxatimizda yana bir konserva baliq. Yuz gramm pushti qizil ikra taxminan o'z ichiga oladi 20 gramm protein va taxminan 5 gramm yog'. Orkinos singari, pushti qizil ikra ham organizm uchun juda foydali bo'lgan Omega-3 deb ataladigan yog'larni o'z ichiga oladi. Shuning uchun haftasiga kamida 2 marta pushti qizil ikra yoki orkinos iste'mol qilishni tavsiya etamiz.
Tovuq tuxumlari
Tovuq tuxumlari bitta qattiq protein bo'lib, bitta tuxumda deyarli mavjud 8 gramm protein, shuningdek, bir necha gramm yog'. Aytgancha, farmatsevtika kompaniyalari o'zlarining mo''jizaviy tabletkalarini sotish uchun ixtiro qilgan xolesterin tufayli ko'pchilik sarig'ini iste'mol qilishdan qo'rqishadi, lekin biz sizni ishontirishga shoshilamiz: sarig'ini xohlaganingizcha iste'mol qiling, unda sherning bor. oqsil ulushi, deyarli 5 gramm. Xolesterindan qo'rqmang, chips iste'mol qilmaslik va pivo ichmaslik yaxshiroqdir.
Qisqichbaqalar
Ko'p proteinli boshqa dengiz mahsulotlari. Har yuz grammga taxminan bor 22 gramm protein va bir gramm yog' emas. Ammo qisqichbaqalar juda qimmat, shuning uchun biz ularni salatlar tayyorlashda ishlatishni tavsiya qilamiz.
Mana sizga oddiy salat retsepti. 600 gramm qisqichbaqa, 100 gramm guruch, 4 ta qaynatilgan tuxum, bir banka yashil no'xat, piyoz, soya sousi - 100 ml, ta'mga ko'ra o'tlarni oling.
Tayyorlash usuli: qisqichbaqalar va guruchni qaynatib oling, piyoz va tuxum oqini mayda to'g'rang va sarig'ini soya sousi bilan aralashtiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring, o'tlarni qo'shing va mazali, eng muhimi, sog'lom taomlardan zavqlaning.
Biz u erda to'xtab qolamiz. Albatta, hali ko'p miqdorda protein bo'lgan mahsulotlar mavjud, biz faqat eng yuqori proteinli mahsulotlar ro'yxatini berdik, ya'ni 100 grammda ko'p miqdorda beka bo'lgan mahsulotlar; Bundan tashqari, bu mahsulotlarning barchasi deyarli hamma uchun mavjud, ularni har qanday supermarket yoki bozorda topish oson, ikkinchi variant esa afzalroqdir.
Kilo yo'qotish uchun proteinli oziq-ovqat
Proteinli ovqatlar bilan vazn yo'qotish - bu ajoyib usul. Proteinli dietaning g'oyasi shundaki, siz protein iste'molini ko'paytirishingiz va uglevod va yog'larni iste'mol qilishni kamaytirishingiz kerak. Uglevodlardan butunlay voz kechishning hojati yo'q, chunki tanamiz ularga energiya sifatida muhtoj. Bundan tashqari, bunday parhez bilan uglevodlarni faqat kunning birinchi yarmida iste'mol qilishingiz kerak va ular sekin uglevodlar, masalan, grechka yoki jo'xori uni bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Ushbu maqolada biz sizga aytib beramiz. Siz nima ovqatlanishni va qanday mashq qilishni o'rganasiz.
Protein kukuni haqida ko'proq ma'lumot olishingiz mumkin. Bu zararli yoki foydali ekanligini nihoyat tushunasiz.