Semirib ketish uchun bir hafta davomida muvozanatli menyu. Semirib ketish uchun qanday parhez buyuriladi

Semirib ketgan bemorlarni davolash uchun ko'plab parhezlar taklif qilingan. Diyet terapiyasining asosiy printsipi - bu dietaning energiya qiymatini keskin cheklash. Energiya qiymatini kamaytirish darajasi ortiqcha tana vaznining darajasiga mutanosib bo'lishi kerak. Kerakli energiya qiymatini (normal tana vazniga qarab) aniqlagandan so'ng, tavsiya etilgan parhezning taxminiy hisob-kitobi amalga oshiriladi. Odatda, og'ir semirish bilan, dietaning energiya qiymati odatdagi talablardan 40% kamroq bo'lishi kerak. Bemorning ahvoliga va davolanish samaradorligiga qarab, bu foizni 30 ga kamaytirish yoki 50 ga oshirish mumkin. Bunday holda, standart jismoniy faoliyat davomida bemorning energiya sarfini hisobga olish tavsiya etiladi.

Odamning normal tana vaznini aniqlash uchun siz balandlik, konstitutsiya va tana vazni o'rtasidagi munosabatni aks ettiruvchi maxsus jadvallardan yoki A. A. Pokrovskiyning nomografidan foydalanishingiz mumkin. 5 ko'rsatkich (bo'yi, jinsi, yoshi, kasbi va konstitutsiyaviy o'zgartirish) bo'yicha tuzilgan nomografdan foydalanib, siz juda aniq hisoblashingiz mumkin. ideal massa jismlar. Bundan tashqari, nomograf yordamida insonning asosiy oziq moddalarining kunlik iste'moli hisoblab chiqiladi. Ushbu jadvallar va nomograf bo'lmasa, ideal tana vaznini Broka formulasi yordamida osongina hisoblash mumkin, unga ko'ra kilogrammdagi tana og'irligi santimetrdagi balandlik minus 100 ga teng. Bu formula faqat taxminan to'g'ri bo'lsa-da, uni taxminiy hisoblash uchun foydalanish mumkin. hisob-kitoblar.

Muhim omil davolash dozalangan, qat'iy nazorat qilinadigan jismoniy faoliyat orqali energiya sarfini oshirishdan iborat. Buning uchun tizim ishlab chiqilgan jismoniy mashqlar, bajarilgan mashqlarning chastotasi va murakkabligini bosqichma-bosqich oshirishni ta'minlash. Bunday kombinatsiyalangan ta'sir (parhez va jismoniy faoliyat) ijobiy natijalar beradi, bu nafaqat yog 'massasini yo'qotishda, balki faol mushak massasining ko'payishida ham namoyon bo'ladi, bu densitometrik tortish ma'lumotlaridan dalolat beradi.

Ratsionni qurishda, iloji bo'lsa, etarli miqdorda muhim aminokislotalar, PUFA va vitaminlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni kiritish orqali muvozanatli ovqatlanish tamoyiliga rioya qilish muhimdir. Proteinning etarli (optimal) miqdorini kiritish kerak. Kam proteinli dietada uzoq vaqt qolish jigar kasalliklarini keltirib chiqaradi, yurak-qon tomir tizimi va boshqa organlar.

Ratsiondagi lipolitik va liposintetik jarayonlar o'rtasidagi munosabatni normallashtirish uchun yog' miqdori uning umumiy energiya qiymatining 40% va hatto 50% gacha oshiriladi. Ratsiondagi yog'lar ulushining ortishi organizmning lipolitik tizimlarini faollashtirishi va yog'larni depodan mobilizatsiya qilishga yordam berishi aniqlandi. Oson eriydigan va tez so'rilgan shakar (insulinogen moddalar) ratsiondan chiqariladi, ular polisakkaridlar bilan almashtiriladi; Shirinlikning ta'm hissi ksilitol yoki boshqa shakar o'rnini bosuvchi moddalarni kiritish orqali ta'minlanadi (fruktoza, aspartam va boshqalar - Tibbiy ovqatlanish uchun ixtisoslashtirilgan mahsulotlarga qarang).

Semirib ketish uchun energiya qiymati 700 dan 1800 kkalgacha bo'lgan maxsus qisqartirilgan dietalar va nomograf ma'lumotlariga mos keladigan qo'shimchalar tizimi tavsiya etiladi. Ikkinchisi non va sariyog 'miqdorini sozlash orqali osonlik bilan amalga oshiriladi.

1-jadval

Semirib ketgan bemorlar uchun energiya qiymatini kamaytiradigan dietalar

Jadvalda 1-rasmda energiya qiymati kamaytirilgan parhezlarning qiyosiy tavsifi keltirilgan. Semirib ketish uchun etti kunlik parhez menyusi ilovada keltirilgan.

Energiya qiymatini haddan tashqari cheklamasdan, qisqartirilgan dietani belgilash orqali davolanishni boshlash tavsiya etiladi. Ushbu talablar asosan sanatoriy-kurort davolashda, shuningdek ambulatoriya sharoitida foydalanish uchun tavsiya etiladigan asosiy talablarga javob beradi.
idishlarning yaxshi ta'mini, oziq-ovqatning etarli umumiy hajmini va uning yuqori biologik qiymatini ta'minlaydi. Ratsionga ko'p miqdorda organik yod va muhim aminokislotalarni o'z ichiga olgan dengiz mahsulotlari kiradi. Ushbu mahsulotlardagi uglevodlarning past miqdori ularni uglevodlarni sezilarli darajada cheklash zarur bo'lganda, semirib ketgan bemorlarning ratsionida keng qo'llanilishiga imkon beradi. Ushbu dietada alohida o'rinni murakkab protein mahsuloti egallaydi - kam yog'li tvorog, treska va o'simlik moyidan iborat belip. Belip optimal formula deb ataladigan mahsulotlar uchun asosiy talablarga javob beradi. U muvozanatli aminokislotalar tarkibini etarli miqdorda to'yinmagan yog'li kislotalar va vitaminlar bilan birlashtiradi.

Asosiy parhezga qo'shimcha ravishda, har xil ro'za kunlarini, shuningdek, odamning odatiy ovqatlanish tartibini (nonushta, tushlik, kechki ovqat, shu jumladan birinchi va uchinchi taomlar, ichimliklar) hisobga olgan holda qurilgan maxsus protein va yog'li kunlarni qo'llash tavsiya etiladi. ).

jadval 2

Semirib ketgan bemorlar uchun 8-sonli dietaning taxminan bir kunlik menyusi (1635 kkal)

Idishlarning nomi				Uglevodlar, g
Birinchi nonushta
Kalsinlangan tvorog
Qovurilgan sabzi
Shakarsiz sutli qahva
Tushlik
Smetana bilan tuzsiz yangi karam salatasi
Kechki ovqat
Vegetarian karam sho'rvasi (1/2 porsiya)
Qaynatilgan go'sht
Yog'siz yashil no'xat
Yangi olma
Peshindan keyin gazak
Kalsinlangan tvorog
Atirgul kestirib, qaynatma
Kechki ovqat
Qaynatilgan baliq (pike perch)
Sabzavotli güveç (1/2 porsiya)
Kecha uchun
Kefir
Butun kun
Javdar noni
Jami...

Semizlik uchun terapevtik ovqatlanish tamoyillari

quyidagilargacha qaynatib oling:
1. past energiya qiymatiga ega bo'lgan qisqartirilgan dietani buyurish;
2. energiyaning asosiy yetkazib beruvchisi bo'lgan va organizmda osongina yog'ga aylanadigan uglevodlarni, ayniqsa oson hazm bo'ladiganlarni (qandlarni) cheklangan kiritish;
3. organizmdagi lipolitik jarayonlarni faollashtirish uchun ikkinchisining xususiyatini hisobga olgan holda o'simlik yog'larini (yog'ning umumiy miqdoridan 50%) ko'payganligi sababli hayvonlardan olingan yog'larni cheklash;
4. past kaloriyali, ammo muhim oziq-ovqatlarni (xom sabzavotlar, mevalar, metilselüloz qo'shilgan idishlar va boshqalar) buyurish orqali to'yinganlik hissi yaratish;
5. takroriy (kuniga 6 martagacha) ovqatlanish, ochlik tuyg'usini yo'q qilish va istisno qilish
ishtahani rag'batlantiradigan ovqatlar (mazali atirlar, ziravorlar va boshqalar);
6. suv-tuz almashinuvini normallashtirish uchun oziq-ovqat tarkibidagi tuzni (5 g gacha) va suyuqlikni (1-1,5 l gacha) cheklash kerak;
7. ovqatlanishda zigzaglar deb ataladigan narsalardan foydalanish (kontrast, ro'za kunlari).
Taxminan bir kunlik menyu berilgan. Non va non mahsulotlari. Qora non, oqsil-bug'doy, oqsil-kepak - kuniga 150 g. Tana vazni kamaymasa, non miqdori kamayishi kerak. Kundalik ratsiondagi barcha ruxsat etilgan oziq-ovqat mahsulotlarining eng ko'p miqdori nonni o'z ichiga oladi (qat'iy dozalangan shakar bundan mustasno), shuning uchun tana vaznini muntazam ravishda aniqlash, dietada non miqdorini kamaytirish yoki ko'paytirish orqali miqdorini saqlab turish. boshqa ruxsat etilgan oziq-ovqatlardan o'zgarishsiz, siz tana vaznini kamaytirishingiz yoki vazn yo'qotishdan keyin uni doimiy darajada saqlashingiz mumkin. Proteinli nonda oddiy nonga nisbatan 2 baravar kam uglevodlar mavjud.

Sho'rvalar. Asosan sabzavotli bulondan foydalanish; Haftada 2-3 marta zaif go'sht, baliq yoki qo'ziqorinli bulonda (1/2 plastinkadan ko'p bo'lmagan).

Go'sht va parranda go'shtidan tayyorlangan idishlar. Yog'siz mol go'shti, har 10 kunda 1-2 marta yog'siz qo'zichoq, yog'siz cho'chqa go'shti, asosan qaynatilgan, kuniga 150 g gacha jele, yog'siz parranda go'shti, quyon, parhez kolbasa.

Baliq idishlari. Baliqlarning kam yog'li navlari (pike perch, cod, pike, navaga, sazan va boshqalar) asosan qaynatilgan, jelelangan va ba'zan qovurilgan shaklda. Baliqni 1,5: 1 nisbatda go'sht bilan almashtirish mumkin.
O'rtacha kunlik ratsionda kamida 400-500 g proteinli mahsulotlar (go'sht, baliq, tvorog) bo'lishi kerak. Ratsionning biologik qiymatini oshirish uchun unga konservalangan va tabiiy shakldagi midiya, dengiz bodringi, taroq, kalamar va boshqa dengiz mahsulotlari kiradi.

Sabzavotlar va bargli ko'katlardan tayyorlangan idishlar va yonma-ovqatlar. Oq karam, gulkaram, marul, turp, bodring, qovoq, xom, qaynatilgan va pishirilgan pomidor Kartoshka, lavlagi, sabzi, rutabagadan tayyorlangan idishlar (kuniga 200 g dan ko'p bo'lmagan).

Yorma, dukkakli va makarondan tayyorlangan idishlar va yonma-ovqatlar. Cheklangan miqdorda (non miqdorini kamaytirish orqali vaqti-vaqti bilan foydalaning).

Tuxumli idishlar. Kuniga 1 tuxum.

Sut, sut mahsulotlari va ulardan tayyorlangan idishlar. Sut, tvorog, kefir, smetana (har bir idishga 1-2 osh qoshiq)) tvorog (asosan kam yog'li) kuniga 100-200 g tabiiy shaklda yoki tvorog, cheesecakes, pudinglar, o'tkir navlar shaklida pishloqdan.

Mevalar, rezavorlar, shirinliklar. Meva va rezavorlarning nordon va shirin va nordon navlari (olma, limon, apelsin, qizil smorodina, Bektoshi uzumni, kızılcık va boshqalar) kuniga 200 g gacha xom shaklda, shakarsiz kompotlar shaklida.

Soslar va ziravorlar. Sabzavotli, ba'zan qo'ziqorinli bulon, sirka bilan go'sht yoki baliq bulyoni, tomat pyuresi, ildizli soslar asosidagi yumshoq soslar.

Aperatiflar. Salatlar, vinaigrettes, jelelangan yog'siz baliq, yog'siz jambon, shifokor kolbasa.

Ichimliklar. Choy, sutli choy, zaif qahva, pomidor sharbati, rezavorlar va mevalarning nordon navlaridan meva va berry sharbatlari, gidroksidi mineral suv. Suyuqlikning umumiy miqdori (sho'rva, sut, tvorog, kompot, ichimliklar bilan birgalikda) kuniga 5 stakangacha.

Yog'lar. Kremsi va o'simlik moyi(pishirish uchun kuniga 40 g).

tuz. Idishlarga qo'shish uchun 5 g (ovqat tuzsiz tayyorlanadi).

Taqiqlangan: konfetlar, shokolad, qandolat mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar, muzqaymoq va boshqa shirinliklar. Issiq, achchiq, dudlangan va sho'r atıştırmalıklar va idishlar, qalampir, horseradish, spirtli ichimliklar.

Kam energiya qiymatiga ega bo'lgan parhezlar bilan davolash tizimli tortish nazorati ostida amalga oshirilishi kerak.

Asosiy tavsiya etilgan parhezga qo'shimcha ravishda, vaqti-vaqti bilan, taxminan haftada bir marta, ro'za tutish kunlarini tashkil qilish kerak. Yengil jismoniy ish uchun - go'sht: 280-350 g tuzsiz qaynatilgan go'sht, sabzavotli (afzal karam) garnitür bilan; tvorog: 500-600 g tvorog, 2-3 stakan choy yoki shakarsiz sutli qahva. Dam olish kunlarida olma (1500 g olma), tarvuz (1,5-2 kg tarvuz xamiri), tvorog yoki kefir (1,5 l), sut (5-6 stakan), smetana (300-400 g) qatiq) . Oziq-ovqat kun davomida 5 ta ovqatga teng taqsimlanadi.

Biroq, faqat gidroksidi mineral suvlar bilan 1-2 hafta davomida to'liq ro'za tutish mumkin emas samarali usul semizlikni davolash.

Semizlik gut, ateroskleroz, surunkali xolangit, go'sht va baliq bulyonlari va ichki organlar bilan birlashtirilganda dietadan butunlay chiqarib tashlanadi. Go'sht va baliq asosan qaynatilgan shaklda beriladi. Go'sht va baliq idishlari o'rniga yog'siz tvorogdan tayyorlangan idishlarni tez-tez kiritish kerak, bu esa dietada oqsilning umumiy miqdorini biroz cheklaydi. Agar semirib ketish oshqozon-ichak kasalliklari (gastrit, kolit) bilan qo'shilsa, qo'pol o'simlik tolasi bo'lgan sabzavotlar dietadan chiqariladi. Sabzavotlar va o'tlarni qaynatilgan va pyuresi iste'mol qilish kerak. Go'sht, parranda va baliq (kam yog'li navlar) qaynatilgan yoki bug'da pishirilgan kotlet shaklida beriladi. Pureed kompotlar va jele tavsiya etiladi. Jigarrang non kecha pishirilgan oq non bilan almashtiriladi.

Statsionar sharoitda, semirib ketgan bemorlarni davolashda, 8-sonli parhez kengroq qo'llaniladi, uning energiya qiymatini 1200-1300 kkalgacha kamaytiradi, ya'ni.

3-jadval

Semirib ketgan bemorlar uchun No8a dietasining taxminan bir kunlik menyusi (1200 kkal)

Idishlarning nomi				Uglevodlar, g
Birinchi nonushta
Qaynatilgan go'sht
O'simlik yog'i bilan sabzavotli salat
Shakarsiz sutli qahva
Tushlik
Yangi olma
Kechki ovqat
Vegetarian borsch (1/2 porsiya)
Qaynatilgan baliq
O'simlik yog'ida qovurilgan karam (1/2 porsiya)
Shakarsiz olma kompoti
Peshindan keyin gazak
Sut (1 stakan)
Kechki ovqat
Go'shtli rulo omlet bilan to'ldirilgan, pishirilgan

Semirib ketish uchun parhez eng tabiiy va ishonchli yo'l qutulish qo'shimcha funt. Semirib ketish butun dunyoda tom ma'noda epidemiyaga aylanib borayotgan haqiqiy kasallik ekanligini hamma biladi. Bu muqarrar ravishda boshqa patologiyalar bilan bog'liq: yurak-qon tomir, mushak-skelet tizimi (bo'g'imlardagi stress), endokrin (tez-tez diabetes mellitus) va boshqalar. Shuning uchun, agar siz kilogramm berishni qat'iy tavsiya qilsangiz, shifokorlarning tavsiyalarini e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak. Ammo bu haqda keyinroq ...

Semirib ketish mavzusining dolzarbligi shubhasiz mavjud. Agar ilgari biz bu AQSh kabi mamlakatlarda muammo ekanligini aytgan bo'lsak, bugungi kunda Rossiyada har yili ko'proq vaznli va ba'zan shunchaki ulkan odamlar paydo bo'lishini tan olish vaqti keldi. Eng yomoni shundaki, odamlar bolalikdan semirishni boshlaydilar!

Xo'sh, semiz ekanligingizni qanday bilasiz? Buning uchun tana massasi indeksi deb ataladigan narsa mavjud. U kilogrammdagi tana vaznining kvadrat metrdagi balandlik kvadratiga nisbati sifatida hisoblanadi. Misol uchun, odamning vazni 70 kilogramm va bo'yi 150 sm (1,5 m) dir. Biz olamiz: 70/1,5²=31. Agar ko'rsatkich 30 dan oshsa, siz aniq semiribsiz.

Nima uchun semirish bilan kurashish kerak?

Yuqorida aytib o'tilganidek, ortiqcha vazn yurak-qon tomir tizimining ishiga salbiy ta'sir qiladi. Biz asosan ateroskleroz va koronar yurak kasalligi va arterial gipertenziya haqida gapiramiz. Ikkinchisi buyraklar faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsata boshlaydi. Ta'sir qiladigan boshqa kasallik semiz odamlar- osteoartrit. Bunday yuklarga bardosh bera olmaydigan bo'g'inlar tom ma'noda o'z funktsiyalarini yo'qota boshlaydi. Ular kamroq harakatchan bo'lib, harakatlanayotganda og'riq paydo bo'ladi. Va, albatta, semizlik metabolik sindromning tarkibiy qismlaridan biridir. Qon shakarining ko'tarilishi normal metabolizmni keskin buzadi. Ba'zida bu holatdan chiqish deyarli mumkin emas.

Semirib ketish salomatlikka juda salbiy ta'sir ko'rsatishi bilan bir qatorda, estetik jihatdan ham yoqimsiz. Ko'p odamlar komplekslarni boshdan kechirishni boshlaydilar, ularda o'zini past baholaydi, shaxsiy hayotida va ishida muammolar paydo bo'ladi. Ular o'zini o'ziga tortmaydi va uyda televizor yoki kompyuterda ko'proq vaqt o'tkazishadi. Shu bilan birga, ular tez-tez stress bilan kurashish uchun biror narsa yeyishadi. Shunday qilib, ular o'zlarini ko'proq va ko'proq ayyor doiraga olib boradilar.

Semirib ketishga qarshi kurash usullari

Shubhasiz, muvozanatli ovqatlanish ushbu kasallikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Ha, semizlik uchun dorilar bor, ular juda kuchli, ular sabab bo'ladi yon effektlar. Bundan tashqari, ularni to'xtatgandan keyin oldingi vaznga qaytish xavfi yuqori. Agar shifokor ularni sizga buyurgan bo'lsa ham, ushbu dori-darmonlarni qabul qilish ham dietaga majburiy rioya qilishni talab qiladi. Yana bir noto'g'ri tushuncha shundaki, barcha turdagi choylar va xun takviyeleri semirishga qarshi yordam beradi. Kimdir uzoqroqqa boradi va laksatif va diuretiklarni ichishni boshlaydi. Siz bundan vazn yo'qota olmaysiz, lekin siz allaqachon nomukammal sog'lig'ingizni buzishingiz mumkin! Bundan tashqari, tatlandırıcılar, diabetga chalinganlar uchun shirinliklar va boshqa mahsulotlardan foydalanmaslik kerak. Menga ishoning tabiiy mahsulotlar to'g'ri kombinatsiya bilan ular bo'lishi mumkin ajoyib tarzda vazn yo'qotish uchun.

Semirib ketish uchun qanday parhez tanlansa, u asta-sekin vazn yo'qotishga qaratilgan bo'ladi. Bu tananing minimal stressni boshdan kechirishi uchun kerak. Bir qator cheklovlar bilan qattiq dietaga keskin o'tish, aksincha, sizga qarshi ishlashi mumkin.

Semirib ketish uchun ovqatlanishning asosiy tamoyillari

Keling, xulosa qilaylik. Agar siz semirib ketgan bo'lsangiz, qanday ovqatlar dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak? Bularning barchasi yuqori sifatli undan tayyorlangan mahsulotlar (non, non mahsulotlari); kartoshka va makaron (noodle), shuningdek donli sho'rvalar; yarim tayyor mahsulotlar (kolbasa, kolbasa, kolbasa va boshqalar); yog'li go'sht va baliq; hamma narsa qovurilgan; yog 'miqdori yuqori bo'lgan sut mahsulotlari (ayniqsa yogurtlar, smetana, qaymoq); ba'zi donli mahsulotlar (irmik, guruch, dukkaklilar); mayonez, ketchup, xantal va boshqalar; hamma narsa achchiq; shakar va qandolat mahsulotlari, murabbo va konservalar; shirin mevalar va rezavorlar (banan, uzum, xurmo, mayiz, anjir); jele va kakao; do'konda sotib olingan sharbatlar va gazlangan ichimliklar; spirtli ichimliklar; sof yog '(cho'chqa go'shti, qo'zichoq) va cho'chqa yog'i; yong'oq va urug'lar; sariyog ` va pishloqlar.

Semirib ketish uchun darajaga qarab parhez belgilanadi. Semirib ketishning uch darajasi bor, ular bir xil yondashuvlarni talab qilsa-da, ba'zi nuanslarda farqlanadi. Aytgancha, darajalar ham tana massasi indeksi bilan belgilanadi. Bunday jadvallar Internetda mavjud.

1-2 daraja semirish uchun qanday parhez buyuriladi?

Uning kunlik kaloriya miqdori 1800 kaloriyadan oshmasligi kerak. Asosiy oziq moddalar bo'yicha taqsimlanishi: oqsillar va uglevodlar, bir yuz yigirma gramm, yog'lar - to'qson.

3-darajali semirish uchun parhez

Uning kunlik energiya qiymati taxminan 1200-1300 kaloriya. Bundan tashqari, siz taxminan sakson gramm protein, yetmish gramm yog 'va yuz uglevodni iste'mol qilishingiz mumkin.

Umuman olganda, ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlar ro'yxati bir xil bo'lib qolmoqda. Biz kuniga faqat nonni ellik grammgacha cheklaymiz.

Agar siz semirib ketgan bo'lsangiz, dietada nima eyishingiz mumkin?

• Kepekli yoki kepakli non. Lekin kuniga yuz grammdan ko'p emas.
• Haftada ikki martadan ko'p bo'lmagan go'sht yoki baliq bulonlari bilan kam yog'li (tercihen qayta ishlangan) sho'rvalar. Lekin sabzavotli sho'rvalar (kartoshkasiz) tez-tez ruxsat etiladi.
• Qaynatilgan va qovurilgan (va ba'zan pishirilgan) go'sht va baliq. Bundan tashqari, ular iloji boricha yumshoq va engil bo'lishi kerak. Ulardan bug'da pishirilgan kotletlar, shuningdek, köfte, sufle va zrazy tayyorlashingiz mumkin. Ammo ularga guruch, non yoki boshqa uglevodli ovqatlarni qo'shmang.
• Dengiz mahsulotlari: qaynatilgan qisqichbaqalar, midiya.
• Donli ekinlar: grechka, inju arpa, arpa. Siz tez-tez bo'tqa iste'mol qilmasligingiz kerak.
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - kuniga bittadan ko'p emas.
• Sut mahsulotlari (shakarsiz va kam yog'li): tvorog, sut, kefir, fermentlangan pishirilgan ayran.
• Sabzavotlar, mevalar va rezavorlar (taqiqlanganlardan tashqari).
• O'simlik yog'i (zaytun yoki kungaboqar) minimal miqdorda.
• Choy (qora, yashil, o'simlik), atirgul qaynatmasi, rezavorlar va quritilgan mevalardan kompotlar yoki mevali ichimliklar (shakarsiz), qahva. Ichimliklarga shakar qo'shish taqiqlanadi!

Semirib ketish uchun parhez: haftalik menyu

Birinchi taom - nonushta, ikkinchisi - tushlik, uchinchisi - tushlik, to'rtinchisi - tushlik, beshinchisi - kechki ovqat. Agar kun davomida sizni yirtqich ochlik tuyg'usi ushlab tursa, unda siz olma yoki kefir bilan gazak qilishingiz mumkin. Ammo ko'pincha buni qilish kerak emas. Toza suv ichishga kelsak, xohlagancha iching. O'zingizni suv bosishga hojat yo'q. Haddan tashqari suyuqlik shish paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.

1. yuz gramm tvorog, bir juft xom sabzi, choy.
2. nok.
3. sabzavotli sho'rva, to'ldirilgan qalampir (guruchsiz), gul kestirib qaynatma.
4. bir stakan sut.
5. sabzavotli güveç tovuq bo'laklari, choy bilan.

1. karabuğday pyuresi, yashil choy.
2. apelsin.
3. baliq sho'rva, sabzavotli salat(kiyinish - bir tomchi o'simlik moyi va limon sharbati), bir tilim javdar noni.
4. bir stakan kefir.
5. qaynatilgan qisqichbaqalar, bir juft kivi.

1. ikkita tuxum va sutli omlet, qahva.
2. olma.
3. zaif tovuq suvi, baliq bo'laklari bilan pishirilgan sabzavotlar, choy.
4. yuz gramm tvorog.
5. bug'da pishirilgan tovuq kotleti, karam va sabzi salatasi.

1. suv, qahva bilan marvarid arpa pyuresi.
2. qaynatilgan tovuq tuxumi.
3. sabzavotli bulonda borscht, butun donli nonning bir bo'lagi.
4. bir stakan kompot, kraker.
5. o'tlar bilan pishirilgan mol go'shti.

1. mevali salat.
2. bir stakan sut.
3. qaynatilgan sabzavotlar, bug'langan baliq kotleti, choy.
4. yuz gramm tvorog.
5. yog'siz qiyma go'shtdan tayyorlangan karam rulolari (guruch qo'shmasdan).

1. arpa pyuresi, choy.
2. greypfrut.
3. tovuq bo'laklari, sabzavotli salat, kompot bilan pishirilgan karam.
4. bir stakan fermentlangan pishirilgan sut.
5. to'ldirilgan qalampir.

1. qaynatilgan tovuq tuxumi, pomidor, qahva.
2. nok.
3. baliq sho'rva, qaynatilgan lavlagi, choy.
4. maydalangan sabzi va olma salatasi.
5. qisqichbaqa go'shti, sabzavot va o'tlardan tayyorlangan salat.

Ko'rib turganingizdek, semirish uchun parhez odatdagidek imkon qadar yaqin va bu tasodif emas. Birinchidan, bunday ovqatlanish tizimi psixologik jihatdan ancha oson bo'ladi. Ikkinchidan, dietaning uzoq davom etishi ham sog'liq uchun zararli bo'lmaydi, chunki dietada barcha kerakli oziq moddalar va vitaminlar mavjud. Aytgancha, dietaning davomiyligi haqida. Albatta, semirishga qarshi kurash sekin jarayon. Sizning vazningiz normaning pastki chegarasiga (ya'ni, tana massasi indeksi taxminan 29 ga) yaqinlashganda ham, dietadan chiqmaslikni maslahat beramiz. Ratsionning asosiy qoidalariga rioya qilishni davom ettirishga harakat qiling. Bu yana kilogramm olishdan qo'rqmasdan, vazningizni nazorat ostida ushlab turish imkonini beradi.

Olma yoki kefir dietasi kabi "super tez" dietalarga murojaat qilmaslik kerak. Bunday parhezlar faqat bir necha kilogrammni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi. Ba'zan siz ushbu dietalarni ro'za kunlari sifatida ishlatishingiz mumkin, lekin har ikki haftada bir martadan ko'p emas. Semirib ketish kasallikning qaytalanishini oldini olish uchun oqilona yondashuvni talab qiladi.

Qo'shimcha funtlardan xalos bo'lish uchun asosiy omil hisoblanadi to'g'ri ovqatlanish ortiqcha vazn uchun, uning printsipi kundalik ratsionning kaloriya tarkibini va tananing hayoti uchun zarur bo'lgan mikroelementlarning nisbatini aniqlashdir. Kilogrammni yo'qotish jarayoni sog'liq uchun xavfsiz bo'lishi kerak va shuning uchun siz vazn yo'qotishning asosiy nuanslarini bilishingiz kerak.

Ortiqcha vazn nima

Tibbiy terminologiya "ortiqcha vazn" tushunchasi bilan ishlaydi, bu insonning tana massasi indeksining Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tomonidan belgilangan me'yordan chetga chiqishini anglatadi. Semirib ketish ortiqcha yog 'birikmalarining shakllanishidan kelib chiqadi va birgalikda kasalliklarning rivojlanishi uchun potentsial xavf tug'diradi. Jadvalda turli xil vazn ko'rsatkichlari ko'rsatilgan yosh guruhlari:

Yoshi, yillari		Balandlik, sm/vazn, kg (pastki va yuqori chegaralar)

Ortiqcha vaznni o'lchash uchun sog'lom odam uchun jismoniy normani tavsiflovchi indeks ishlatiladi. U quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi: I = vazn (kg) / balandlik (kvadrat metrda). Semizlik holatida ushbu formula bo'yicha natija 30 ga teng yoki undan katta bo'ladi. Massa indekslarining tasnifi jadvalda ko'rsatilgan:

	Ma'nosi
	Massaning etishmasligi
	Ortiqcha vazn
	Birinchi darajali semirish
	Semirib ketish 2 daraja
	Semirib ketish 3 daraja

Sabablari

Yog 'birikishi va ortiqcha vazn paydo bo'lishi bir qator sabablarga bog'liq, ammo asosiysi energiya muvozanatining buzilishidir. Ovqatlanish tartibini buzish uzoq vaqt ro'za tutishdan keyin ortiqcha ovqatlanish odatiga olib keladi. Yotishdan oldin ko'p ovqat iste'mol qilish tanadagi yog 'almashinuvining buzilishiga yordam beradi. Semirib ketish bir kechada rivojlanmaydi, lekin asta-sekin, chunki yog 'almashinuvi qoidalarning muntazam ravishda buzilishi natijasida katta o'zgarishlarga uchraydi. sog'lom ovqatlanish.

Murakkabliklar

Estetiksiz tashqi ko'rinish- ortiqcha vaznning yagona kamchiligi emas. Semirib ketish tananing barcha a'zolari va tizimlarining rivojlanishining buzilishi bilan to'la. Ortiqcha yog 'birikmalarini tuzatish quyidagilarga yo'l qo'ymaslik uchun imkon qadar erta boshlanishi kerak: mumkin bo'lgan oqibatlar:

• varikoz tomirlari;
• aritmiyalar;
• umurtqa pog'onasi va bo'g'imlarning kasalliklari;
• qon tomir ateroskleroz;
• qandli diabet;
• homilador ayol uchun tug'ruq paytida yuzaga keladigan asoratlar.

Kilo yo'qotish uchun ovqatlanish

Semirib ketishni davolash ovqatlanishni sozlash bilan boshlanadi. Kaloriyani cheklash asta-sekin amalga oshirilishi kerak. Balanslangan ovqatlanish organizmning oqsillar, yog'lar va uglevodlarga bo'lgan ehtiyojini hisobga oladi. Ovqatlanish tez-tez sodir bo'lishi kerak, lekin kichik qismlarda. Tez-tez ovqatlanishning maqsadi ochlik hissi paydo bo'lishining oldini olishdir, bu esa tanaga zaxiralarni saqlash kerakligi haqida signal bo'lib xizmat qiladi. Kilo yo'qotish uchun parhez qoidalari dietaga qat'iy rioya qilishni va ovqatlanish oralig'ida ko'p miqdorda suyuqlik ichishni talab qiladi.

To'g'ri ovqatlanish

Tez va doimiy natijalarni beradigan vazn yo'qotishning eng samarali usullaridan biri, agar sizda qo'shimcha kilogramm bo'lsa, to'g'ri ovqatlanishdir. Reja tuzayotganda ratsional ovqatlanish Ratsiondagi mikroelementlar va vitaminlarning tarkibi hisobga olinadi, ular tananing normal ishlashini ta'minlaydi. Ushbu texnikaning asosiy printsipi faqat "to'g'ri" oziq-ovqatlarni iste'mol qilish, shu bilan iste'mol qilinadigan kaloriyalar sonini kamaytirishdir.

Dorivor

Ortiqcha tana vaznida normal metabolizmni tiklash uchun, tibbiy amaliyot shifobaxsh ishlatiladi parhez ovqatlanish. asosida ishlab chiqilgan ilmiy tadqiqot parhez choralari vazn yo'qotish va barcha tana tizimlarining normal ishlashini tiklashga yordam beradi. Ushbu usulning ta'siri barqaror bo'ladi, agar tayyorlashda belgilangan tamoyillarga rioya qilish terapevtik dieta:

• Oshqozonni bezovta qiladigan ovqatlardan saqlaning;
• hisobga olingan umumiy ta'sir oshqozon-ichak trakti uchun mahsulotlar;
• Kaloriyani cheklash oddiy uglevodlar va hayvon yog'larini iste'mol qilishni kamaytirish orqali sodir bo'ladi.

Fraksiyonel

Ovqatni kichik qismlarda iste'mol qilish texnikasi fraksiyonel ovqatlanishdir. Bu usul samarali, chunki u cheklangan kaloriya iste'moli sharoitida ishtahani kamaytirishga yordam beradi. Texnikaning printsipi ajratishdir kundalik menyu bir nechta bo'lingan ovqatlar uchun. Kundalik ovqatlanish rejasini tuzayotganda, agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, kaloriya me'yoriga mos kelsangiz ham, taqiqlangan ovqatlarni kirita olmasligingizni yodda tutishingiz kerak.

Alohida

Barcha mahsulotlar o'ziga xos assimilyatsiya xususiyatlariga ega. Ularning kombinatsiyasi printsipi tizimning asosidir alohida quvvat manbai, unga ko'ra, mos kelmaydigan ovqatlar hazm qilish jarayonini sekinlashtiradi. Ushbu texnikaga rioya qilgan holda, siz uglevodlarni oqsillar va kislotali ovqatlar bilan birlashtira olmaysiz. Og'irlikni yo'qotish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini alohida iste'mol qilish samaradorligi yuqori, ammo vaznni saqlab qolish uchun har doim ushbu oziqlanish tamoyillariga rioya qilish kerak.

Parhez

To'g'ri ovqatlanish usullari chizishni o'z ichiga oladi individual ovqatlanish, organizmning xususiyatlarini hisobga olgan holda. Bugungi kunda ko'plab parhez variantlari ishlab chiqilgan tez vazn yo'qotish, ammo ularning hammasi ham sog'liq uchun xavfsiz emas. Misol uchun, taniqli mono-dietalar va past kaloriya usullari tez ta'sir ko'rsatishi mumkin, ammo bu qisqa muddatli bo'ladi va ovqat hazm qilish traktining buzilishiga olib kelishi mumkin.

Eng yaxshi variant muvozanatli ovqatlanish va normal hayotni saqlab qolish uchun zarur bo'lgan kaloriyalar sonini hisoblash tamoyillariga asoslangan dietadir. Erishilgan natijalarni saqlab qolish uchun dietaning davomiyligi tanani to'liq qayta qurish va rejimga o'rganish uchun shunday bo'lishi kerak.

Ortiqcha vazn uchun parhez

Og'irlikni yo'qotish va ta'sirni saqlab qolish uchun siz to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilishingiz kerak va siz iste'mol qiladigan oziq-ovqat tarkibidagi ozuqaviy moddalar haqida o'ylamasdan, kaloriyalar sonini cheklab qo'yishingiz kerak. Yangi sabzavot va tolaga boy boshqa o'simlik mahsulotlariga ustunlik berish kerak (u kamayadi energiya qiymati ovqat).

Kaloriya tarkibi

Kundalik kaloriya miqdorini aniqlash uchun yosh, vazn, bo'y va jismoniy faollik darajasini hisobga olish kerak. Inson tanasining faoliyatini saqlab qolish uchun kuniga o'rtacha 1500 kaloriya sarflaydi. Optimal tana massasi indeksini bilib, siz individual parametrlar asosida normal tana vaznini aniqlashingiz mumkin. Haqiqiy vazndan hisoblangan normal og'irlikni olib tashlash orqali, yo'q qilinishi kerak bo'lgan yog 'to'qimalarining miqdori aniqlanadi.

1 g yog'ni "yondirganda" 9,3 kkal chiqariladi, ya'ni "yoqilishi" kerak bo'lgan kaloriyalar sonini aniqlash uchun siz ko'paytirishingiz kerak. ortiqcha vazn grammda 9,3 ga. Keyinchalik, siz hozirgi vaqtda iste'mol qilingan kaloriyalar sonini aniqlab olishingiz va 1500 ni olib tashlashingiz kerak. Agar natijada olingan sonni "yoqish" kerak bo'lgan kkal soniga ajratsangiz, biz yaqinlashib kelayotgan dietaning kunlar sonini olamiz.

Sog'lom ovqatlar

asos parhez taomlar Sog'lom ovqatlanish quyidagi ro'yxatdagi ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak:

• karam;
• pomidor;
• bodring;
• qalapmir;
• qo'ziqorinlar;
• qaynatilgan kartoshka);
• ismaloq;
• go'sht (kam yog'li);
• tuxum;
• kam yog'li sut va fermentlangan sut mahsulotlari;
• tvorog (kam yog'li);
• qattiq pishloqlar (yog 'miqdori 30% gacha);
• mineral suv;
• choy, shakarsiz va qaymoqsiz qahva.

Taqiqlangan mahsulotlar

Qayta tiklash uchun ortiqcha vazn, shakar dietadan chiqarib tashlanadi va tuz cheklanadi yoki yo'q qilinadi. Bundan tashqari, ortiqcha vazn uchun parhez qoidalari quyidagi zararli oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni cheklashni o'z ichiga oladi:

Uglevodlarni qabul qilish

Kundalik ratsionning eng katta ulushi uglevodlardir, chunki ular energiyaning asosiy etkazib beruvchilari hisoblanadi. Og'irlikni yo'qotganda uglevodlarni iste'mol qilish normasi 300-400 g. Tananing kunlik ehtiyojlari murakkab uglevodlar (70%) bilan qoplanishi kerak. Nonushta uchun oddiy uglevodlarni, tushlikda esa murakkab uglevodlarni (makaron, don) iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kechki ovqatda minimal miqdordagi uglevodlar bo'lishi kerak.

Yog'larni iste'mol qilish

Og'irlikni yo'qotganda, siz yog'li ovqatlarni dietangizdan butunlay chiqarib tashlay olmaysiz, chunki o'simlik yog'larining etishmasligi yurak muammolariga, hayvonlarda esa markaziy asab tizimining buzilishiga olib kelishi mumkin. asab tizimi. Yog 'cheklovi faqat qandolat mahsulotlari tarkibidagi trans yog'lar uchun amal qiladi. Kundalik norma yog 'iste'moli 85 g, manba dengiz mahsulotlari, baliq va jigar bo'lishi kerak.

Protein iste'moli

Kaloriya iste'molini kamaytirish proteinli ovqatlarni kesish hisobiga tushmasligi kerak. Protein muhim ahamiyatga ega qurilish materiali hujayralar va mushaklar uchun. Kundalik norma 1 kg vazn uchun 1,5 g miqdorida aniqlanadi. Tavsiya etilgan oqsil manbalari - yog'siz go'sht, baliq, tvorog va tuxum oqi. Ratsionda kechki ovqat 70-80% proteinli ovqatlardan iborat bo'lishi kerak.

Kilo yo'qotish uchun menyu

Hafta kuni	Nonushta (500-700 kkal)	Tushlik (300-500 kkal)	Kechki ovqat (300-400 kkal)
dushanba	Suli yormasi, o'rik, stakan sut	Tovuq ko'kragi, sabzavotli salat, non	Pishgan pike, bodring salatasi
	2 ta pishloqli tost, 2 ta qaynatilgan tuxum, choy	Pomidor va tovuqli salatning porsiyasi	Qattiq bug'doy noodle, mol go'shti
	Asalli tvorog, 1 stakan tabiiy sharbat	Qaynatilgan sabzavotlar, qizil ikra filetosi	Pishirilgan qovoq, qaynatilgan tovuq
	2 tuxumli omlet, pomidor, pishloq, choy	Sabzavotli sho'rva, qaynatilgan tovuq	Tvorogli kostryulka ko'katlar bilan
	Karabuğday, sabzavot bilan qovurilgan, bir stakan sharbat	Jambon va ismaloqli salat, 2 ta tost	Pishirilgan lavlagi, echki pishloq, kefir
	Cheesecakes, pishirilgan olma	Baliq filesi, pishloqli pomidor salatasi	qiyma tovuq bilan spagetti
Yakshanba (ro'za kuni)	Har 2-3 soatda 100 g grechka, 2 litr toza suv

Video

Biz semirish nima ekanligini, uning turlari va turlarini, semirishning 2-bosqichini qanday tashxislash va u bilan bog'liq patologiyalar haqida gapirdik, ya'ni. bular semizlikning sababi yoki natijasidir. Endi kasallikning o'zi va uning tashxisi bilan bog'liq asosiy fikrlarni eslab, keling, ortiqcha vazn muammosini qanday samarali hal qilishni va kelajakda bu sodir bo'lishining oldini olishga harakat qilaylik.

2-darajali semirish haqida bir oz

Darhol eslatib o'tamizki, semirish nafaqat ortiqcha funt va jingalak shakl emas. Bu faol kurashish kerak bo'lgan kasallikdir, aks holda uning oqibatlari tanamizning ko'plab organlari va tizimlariga ta'sir qiladi. 2 yoki o'rtacha darajali semirish bemorning farovonligiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan va uning jismoniy faoliyatiga, shu jumladan kasbiy faoliyatiga ta'sir qiladigan, balki hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan birga keladigan kasalliklarni rivojlanish xavfini sezilarli darajada oshiradi.

Semirib ketishning o'zi teri osti va ichki yog'ning qalinligi va hajmining oshishini anglatadi. Atrofda ko'p miqdorda yog 'shakllanishi haqida gap ketganda ichki organlar va ularni siqish, tuzilishi va funksionalligini buzish (visseral semizlik), bu patologiya bemorning hayoti va sog'lig'i uchun ayniqsa xavfli ekanligini tushunishingiz kerak, chunki u eng ko'p asoratlarni keltirib chiqaradi.

Birlamchi va ikkilamchi semirish mavjud. Ularning farqi shundaki, birinchi holatda patologiyaning sababi ortiqcha ovqatlanish va harakatsiz turmush tarzidir, ikkilamchi semirish esa miyaning turli qismlari (korteks, gipofiz bezi, gipotalamus) faoliyatining buzilishi bilan bog'liq boshqa patologiyalarning alomatidir. , buyrak usti bezlari, endokrin organlar.

Birlamchi semirish, shuningdek, ozuqaviy yoki ekzogen-konstitutsiyaviy deb ataladi. Bu semirishning juda keng tarqalgan turi bo'lib, statistik ma'lumotlarga ko'ra, ortiqcha vaznli odamlar sonining ko'payishi (xususan, semirish) asosan quyidagilarga bog'liq:

• noto'g'ri ovqatlanish (yog'lar va uglevodlarga boy ovqatlar, sho'r va achchiq ovqatlar, ishtahani qo'zg'atadigan alkogolli ichimliklar va shirin soda),
• jismoniy faoliyatning etishmasligi (o'tiradigan ish, dam olish kunlari televizor qarshisida, Kompyuter o'yinlari, faol o'yin-kulgini bilan almashtirish toza havo va hokazo.).

Gipotalamik va endokrin semizlik allaqachon ovqatlanishdagi xatolar bilan emas, balki tegishli organlarning patologiyalari bilan bog'liq. Garchi bu erda sifat va ozuqaviy qiymati Oziq-ovqat iste'moli muhim rol o'ynaydi.

Yog 'shakllanishlarining joylashishiga qarab, semirish bir necha turlarga bo'linadi:

• gynoid - son va dumba,
• qorin - qorin,
• aralash - butun tanada,
• Kushingoid - qo'llar va oyoqlardan tashqari butun tanada;
• visseral - ichki organlarda.

Siz odamda semirishning 2-bosqichi borligini quyidagi belgilar bilan tushunishingiz mumkin:

• sezilarli xunuk to'liqlik,
• nafas qisilishi nafaqat og'ir yuk paytida, balki dam olishda ham paydo bo'lishi;
• terlashning kuchayishi,
• jismoniy faoliyat paytida yurak urish tezligining oshishi,
• sababsiz zaiflik
• yozda qo'l va oyoqlarda shish paydo bo'lishi.

Tana massasi indeksini o'lchash tashxisingizni aniqlashtirishga yordam beradi: BMI = m / h2. Bu formulada m vaznni, h esa odamning balandligini bildiradi. Agar BMI 30 dan ortiq bo'lsa, lekin 39,9 dan kam bo'lsa, u holda odamning semirishi engildan o'rtacha darajaga o'tdi va bir muncha vaqt "2 darajali semizlik" tashxisi bilan yashashga to'g'ri keladi.

Lekin yashash yarashish degani emas. Ikkinchi darajali semirish umuman o'lim hukmi emas. Asosiysi, shifokorning retseptlari va tavsiyalariga sabr-toqat bilan rioya qilish, shuningdek, normal, sog'lom hayotga qaytish bo'lgan maqsadingizga erishishda qat'iyatli bo'lishdir. Shunday qilib, keling, semizlik muammosini qanday engishingiz mumkinligini aniqlaymiz va u hech qachon qaytib kelmasligiga ishonch hosil qilamiz.

Ko'p hollarda o'simlik bilan davolash semizlikning 2-bosqichi uchun dori-darmonlarni davolashni mukammal darajada almashtirishi mumkin. Moychechak, melisa, mallow, senna, qichitqi o'ti va boshqa o'tlar samarali bo'ladi.

Semirib ketish uchun gomeopatiya

Nisbatan biri xavfsiz usullar 2-darajali semizlikni davolash gomeopatiya hisoblanadi. Va bu erda biz allaqachon asosiy kasallik va uning oqibatlari bilan kurashishga yordam beradigan dori-darmonlarning keng tanlovini topamiz.

Ortiqcha ovqatlanish va iste'mol qilish tufayli ozuqaviy semizlik holatida yuqori kaloriyali ovqatlar Nux vomica, Ignacia, Acidum phosphoricum va Anacardium preparatlari samarali bo'ladi.

Yog 'almashinuvida buzilishlar mavjud bo'lsa, gomeopatik shifokor Thuja, Pulsatilla, Fucus yoki Graphitis kabi vositalarni buyurishi mumkin.

Asosiy gomeopatik dori-darmonlarga qo'shimcha ravishda, birinchisining ta'sirini kuchaytirishga va natijani tezlashtirishga yordam beradigan drenaj agentlari buyuriladi. Bunday preparatlar orasida Lycopodium, Taraxacum, Solidago, Carduus marianus mavjud.

Gomeopatik vositalar bilan davolash ham birga keladigan kasalliklarni hisobga oladi. Shunday qilib, yurak patologiyalari uchun Arnica yoki Lachesis, oshqozon-ichak kasalliklari uchun - Calcium carbonicum, nafas olish tizimi kasalliklari uchun - Ipecac yoki Kalium iodate va boshqalarni buyurish mumkin.

Shifokorlar va bemorlarning "Grace" (5 granuladan kuniga 3 marta ovqatdan yarim soat oldin) va "Dietol compositum" (8 granuladan kuniga 5 marta ovqatdan yarim soat oldin yoki undan bir soat keyin) kabi maxsus dorilar haqida yaxshi sharhlar. ). Ammo bu dorilar nafaqat mavjud kasalliklarni, balki bemorning tanasining xususiyatlarini ham hisobga oladigan gomeopatik shifokor tomonidan belgilanishi kerak.

Xulosa

2-bosqichdagi semizlikni jarrohlik davolash faqat terapiyaning boshqa usullari muvaffaqiyatsizlikka uchraganda va ortiqcha vazn 2-toifa diabet, gipertenziya va varikoz tomirlari kabi asoratlarni tahdid qilganda ko'rsatiladi. Shu bilan birga, BMI 33-35 kg / m2 oralig'ida.

Bariatrik jarrohlik bu holda laparoskopik usulda, kesmalarsiz amalga oshiriladigan oshqozonni aylanib o'tish va sozlanishi oshqozon bandi kabi operatsiyalarga murojaat qiladi. Shifokorlar bir vaqtlar mashhur bo'lgan liposaktsiyaga kamroq va kamroq murojaat qilmoqdalar, chunki u vaqtinchalik ta'sir ko'rsatadi va har doim ham sog'liq uchun xavfsiz emas.

Ammo har qanday holatda, kasallikning oldini olish uni keyinchalik davolashdan ko'ra osonroqdir, bu semizlik holatida uzoq va qiyin jarayondir. Semirib ketishning oldini olish choralari juda oddiy: to'g'ri ovqatlanish va jismoniy faollik tanaga kiradigan energiyani kaloriyalar bilan qoplash uchun, agar u sarflanmasa, keyinchalik yog 'birikmalari shaklida joylashadi.

Tana massasi indeksi (BMI) 35-39,9 kg / m2 oralig'ida va tana yog'ining ulushi 30-49% bo'lsa, mutaxassislar semirishning 2-bosqichi tashxisi haqida gapirishadi. Optimal davolash - kaloriya tanqisligi dietasi va jismoniy faoliyat. Oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishning asosiy tamoyillari "8-sonli stol" dietasida belgilanadi.

2-darajali semirish uchun ovqatlanish qoidalari

Semirib ketgan odam kundalik mashg'ulotlarga kuniga qancha kaloriya sarflashini aniqlashi kerak. Buning uchun siz onlayn kalkulyatordan foydalanishingiz yoki Xarris-Benedikt formulasidan foydalanib hisob-kitoblarni o'zingiz qilishingiz mumkin. Raqamni bilganingizdan so'ng, undan 20% olib tashlang va siz o'zingizning shaxsiy kunlik kaloriya miqdorini olasiz. Ratsionda raqamlarning ruxsat etilgan chegaralaridan tashqariga chiqmaslik uchun kuniga juda ko'p ovqat iste'mol qilish kerak, o'rtacha bu 1200-1500 kkal. Keyinchalik, siz dietangizni quyidagi qoidalarga asoslanib rejalashtirasiz:

Ratsionda kuniga 5-6 marta kichik qismlarda ovqatlaning: 3 ta asosiy ovqat, 2-3 gazak.

• 2-darajali semirish uchun asosiy taom uchun ovqatning vazni 300 g dan oshmasligi kerak.
• Eng yuqori kaloriyali taomlar nonushta va tushlikdir. Bu vaqtda siz uglevodlarga bo'lgan ehtiyojni qondirasiz. Kechqurun oziq-ovqatning asosiy qismi oqsillar va yashil sabzavotlardan keladi.
• Ratsionning 1 kuni uchun siz 100-110 g toza oqsillarni, 80-90 g yog'larni, 120-150 g uglevodlarni iste'mol qilishingiz kerak Bu raqamlar individual ehtiyojlarga qarab o'rnatiladi.
• Siz dietangizdagi har bir taomni sabzavot va o'tlar bilan to'ldirasiz. Bir porsiya salatlar 100-150 g ni tashkil qiladi, ularni 1 choy qoshiqda pishiring. zaytun, zig'ir urug'i, makkajo'xori yog'i. Tana sog'lom o'simlik yog'lariga muhtoj, shuning uchun yog'lardan voz kechmang.
• 0% yog'li sut mahsulotlarini xarid qilmang. Ishlab chiqaruvchilar lipid komponentini zararli balast bilan almashtiradilar.
• Ratsionda qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan, bir tomchi yog'da tez qovurilgan yoki panjara qilingan ovqatni iste'mol qiling. Agar siz 2-darajali semirib ketgan bo'lsangiz, ko'p miqdorda yog'da ovqatlarni qovurmasligingiz kerak.
• Ovqat pishirishdan keyin tuz. Kuniga umumiy tuz miqdori 1 choy qoshiqni tashkil qiladi.
• Semirib ketish uchun dietada o'zingizni rejimga o'rganing. Ovqatlanish oralig'i 2,5-3 soat. Bu vaqtda tana kiruvchi ovqatni o'zlashtiradi, shuning uchun unga qo'shimcha energiya manbalarini bermang - o'z-o'zidan gazak qilish qat'iyan man etiladi! Oxirgi ovqat yotishdan 2,5-3 soat oldin.
• Semirib ketishning 2-bosqichiga qarshi kurashish uchun ovqatdan 20 daqiqa oldin bir stakan suv iching. Ovqatdan keyin faqat 40 daqiqadan keyin ichish mumkin. Agar parhez paytida och bo'lsangiz, zanjabil va limon bilan yashil choy iching.
• Sizning dietangizni to'yinganlik va oshqozoningizni to'ldiradigan ovqatlar bilan to'ldiring. Agar siz semirib ketgan bo'lsangiz, Olivier mayonezining kichik bir qismidan ko'ra go'sht, kam yog'li pishloq va tabiiy yogurt qo'shilgan katta plastinka sabzavotli salatni iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlar

Semirib ketishning 2-bosqichi uchun oziq-ovqat mazali va foydali bo'lishi mumkin, buning uchun siz turli xil menyu yaratishingiz kerak; Taqiqlangan ustundagi ovqatlarni qat'iyan rad eting va ruxsat etilgan ovqatlarga yopishib oling. Xun menyusini yaratishda dietangizning umumiy kaloriya mazmunini eslang.

2-darajali semizlik uchun mumkin taxminiy vazn bir kun uchun	2-darajali semizlik uchun ruxsat berilmaydi
Yog'siz go'sht: tovuq, kurka, quyon, mol go'shti, dana go'shti, sut mahsulotlari - 200-250 g	Cho'chqa go'shti, kolbasa, frankfurters, dudlangan go'sht, cho'chqa yog'i, cho'chqa yog'i
Kam yog'li va o'rta yog'li baliq, dengiz mahsulotlari - 200-250 g (kuniga go'sht yoki baliq - u yoki boshqasi)	Yog'li, tuzlangan, dudlangan baliq, qizil ikra, yog'da konserva va pomidor sousi.
Tovuq tuxumlari - 2 dona. yoki bedana - 4 dona.	Fast food, yarim tayyor mahsulotlar, mayonez, ketchup
Fermentlangan sut mahsulotlari 1-2,5% (kefir, yogurt, fermentlangan pishirilgan sut) - 250 gramm	To'ldirilgan yogurt, tvorogli shirinliklar
Tvorog 2-5% - 100-150 g	Tvorog 7% va undan yuqori
Pishloq 30-45% (feta, qattiq kam yog'li, adige, parmesan, tofu, suluguni) - 30 g
Smetana 10-15% - 20-30 gramm	Smetana 20% va undan yuqori, qaymoq
Sabzavotlar (tolalar manbalari) - 500-600 g	Tuzlangan bodringlar, konservalar
Meva, rezavorlar - 150-200 gramm	Banan, uzum
Quritilgan mevalar (o'rik, quritilgan o'rik) - 3 dona.	Anjir, xurmo, mayiz, shakarlangan mevalar
Yong'oq - 10-20 g	Yong'oq (mahsulot juda alerjenli, ammo reaktsiya bo'lmasa, uni sotib olishingiz mumkin)
o'simlik moylari - 3 osh qoshiq.	Sariyog ', margarin, yoyilgan
To'liq donli non, xamirturushsiz non - 20-30 g	Oq, Javdar noni
Yorma (sillanmagan guruch, bulgur, kuskus, grechka, quinoa), qattiq bug'doy makaron, kartoshka - atigi 150-200 g.	Yumshoq bug'doyli makaron, irmik, bug'doy, no'xat pyuresi, oq guruch, tez tayyorlanadigan bo'tqa
Asal - 1-2 choy qoshiq. kunning birinchi yarmida	Shakar, har qanday shirinliklar, pishirilgan mahsulotlar, tatlandırıcılar (juda kamdan-kam hollarda mumkin)
Qora shokolad - 20 g haftasiga 2 marta 14.00 gacha	Sutli shokolad
Suv - 1,5-2 l, yashil choy - 1-2 stakan, oddiy qahva - 1-2 stakan.	Shirin ichimliklar, kvas, sharbat, spirtli ichimliklar

Ro'za kunlari

Semirib ketishning 2-bosqichi uchun parhez 1-2 ni o'z ichiga oladi ro'za kunlari haftada. Oziq-ovqatning kaloriya miqdori 500-800 kkal bilan cheklangan, tana toksinlardan tozalanadi, yog'ni tezroq parchalaydi va oshqozon qisqaradi. Prinsip fraksiyonel ovqatlar semizlik bilan, u bir xil bo'lib qoladi - siz kuniga 5-6 marta ovqatlanishingiz kerak, ammo oziq-ovqat miqdori cheklangan. Ko'p suv ichish juda muhim - kamida 1,5-2 litr. Semirib ketish uchun tushirish variantlari:

1. Olma. Kun davomida 1,5-2 kg olma xom yoki qo'shimchasiz pishirilgan holda iste'mol qiling. Usul oshqozon va ichak bilan bog'liq muammolar bo'lmagan odamlar uchun javob beradi.
2. Bodring. Sizning qismingiz 1,5 kg bodring. Tushlik va kechki ovqat uchun 1 ta qo'shing tovuq tuxumi, yumshoq qaynatilgan.
3. Karabuğday. Har bir asosiy taom uchun qo'shimchalarsiz qaynoq suv bilan bug'langan bir stakan donni iste'mol qiling.
4. Protein. Kun davomida 400 g qaynatilgan fileto yoki yog'siz baliq, 400 g bodring va o'tlarni iste'mol qiling.
5. Tvorog. Sizga 5% gacha 400 g tvorog va 1 litr kefir 1-2,5% beriladi.
6. Tarvuz. 1,5 kg gacha rezavor mevalarni iste'mol qiling.

Hafta uchun menyu

Semirib ketish uchun terapevtik ovqatlanish sizni kuchli ochlik tuyg'usini his qilmaydi. Ratsionning birinchi kunlarida bu biroz qiyin bo'ladi, chunki oshqozon cho'ziladi, ammo keyin osonroq bo'ladi. Misol haftalik menyu:

	Qushqo'nmas bilan pishirilgan omlet, oq non	Olma, nok	Yashil borsch		Qovurilgan mol go'shti, salat yangi sabzavotlar
	Asal va rezavorlar bilan jo'xori uni		Sabzavotli salat bilan pishirilgan tovuq filesi		Tuna salatasi o'z sharbati, 1 tuxum, qalampir, pomidor, ko'katlar
	Karabuğday pyuresi, pishloq	Berry smoothie	Qovurilgan sabzavotlar bilan baliq go'shti	Bodring, karam salatasi, bargli ko'katlar	Sabzavotlar bilan pishirilgan pollok
	Quritilgan mevalar, doljin, asal bilan tvorog	Feta va pishirilgan pishirilgan non bolgar qalampiri	Qovurilgan holda mol go'shti borsch	Greypfrut	Qo'ziqorin va qovoqli tovuq go'shti
	Tovuqli va tabiiy yogurt bilan sabzavotli shawarma		Tovuqli go'shtli go'shtli sho'rva	Pishirilgan olma	Dengiz mahsulotlari va tuxum bilan salat
	Qovurilgan tuxum, kruton, salat	Tabiiy yogurt va asal bilan mevali salat			Grilda pishirilgan baliq, sabzavotli salat
	Pishirilgan cheesecakes	Qora shokolad	Pishgan tovuq son don, pomidor va pishloq bilan	Greypfrut	bilan salat tovuq jigari va olma

Semirib ketgan bolalar uchun parhez

Semirib ketgan bolalar uchun ovqatlanishning asosiy tamoyillari biroz farq qiladi kattalar dietasi semizlik uchun. Ota-onalar ba'zi nuanslarni hisobga olishlari kerak:

• Ratsion menyusiga allergen ovqatlarni kiritishda ehtiyot bo'ling: tsitrus mevalari, yong'oqlar, sut. 6 yoshgacha bo'lgan bolalarga qo'ziqorinlarni bermang.
• Farzandingizning kunlik kaloriya ehtiyojlarini uning jismoniy faolligiga qarab hisoblang.
• Ratsionda bolalarga kuniga taxminan quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: go'sht - 150 g, baliq - 150 g, sut mahsulotlari - 200 g, sariyog '- 15 g, o'simlik yog'i - 5 g, non - 100 g, quruq don - 30 g. g , kartoshka – 20-50 g, sabzavotlar – 400 g, mevalar – 300 g, shakar – 10 g.
• Kundalik protein talabi yoshga bog'liq. Misol uchun, 10-12 yoshli bolalarga dietada 90-100 g kerak bo'ladi va bu moddani yog'lar yoki uglevodlar bilan qoplash mumkin emas. Xuddi shu yosh uchun 75-80 g yog 'va 320-350 g uglevodlar talab qilinadi.
• Nonushta uchun semirib ketgan bola ovqatning umumiy kaloriya miqdorining 30% ni, tushlikda - 40%, tushlikdan keyin - 10%, 1 va 2-kechki ovqat - 20% ni iste'mol qilishi kerak.